Dëshironi të mbushni stomakun tuaj me ushqime të lehta për t’u bërë, të shijshme, të lehta, por mjaft mbushëse? Pse të mos provoni të bëni patate për fëmijë të pjekur? Në thelb, patatet e foshnjave janë patate të rrumbullakëta dhe të vogla që shiten në përgjithësi në një larmi ngjyrash. Patatet e foshnjës janë të shijshme të shoqëruara me çdo proteinë si pulë, biftek viçi, derri apo edhe peshk. Pjesa me e mire? Me shumë mundësi të gjithë përbërësit e listuar në recetë janë tashmë të disponueshëm në kuzhinën tuaj të shtëpisë, e dini!
Hapi
Hapi 1. Blini kilogram patate në tregun ose supermarketin më të afërt
Zgjidhni ngjyrën dhe madhësinë e patateve që i përshtaten nevojave dhe dëshirave tuaja.
Hapi 2. Vendoseni furrën në 204 ° C
Hapi 3. Vendosni patatet në enën e perimeve me vrima, lani tërësisht
Patatet do të jenë më të lehta për tu pastruar nëse përdorni këtë metodë.
Hapi 4. Lani patatet tërësisht, duke u siguruar që të fshini edhe lëkurat e patates për të hequr çdo papastërti që ngjitet
Nëse nuk keni një mjet të veçantë për pastrimin e perimeve, përdorni duart tuaja për ta bërë këtë.
Hapi 5. Rregulloni patatet e lara në një fletë pjekje, lërini mënjanë
Hapi 6. Kombinoni përbërësit e mëposhtëm në një tas të vogël:
59 ml vaj ulliri ekstra i virgjër, 2 lugë. rozmarinë të freskët të copëtuar, të grirë 1 thelpinj hudhër, 1 lugë. kripë, dhe lugë piper i zi.
Hapi 7. Derdhni përzierjen e vajit të ullirit mbi sipërfaqen e patateve
Hapi 8. Përziejini mirë me një shpatull të prerë derisa të gjitha patatet të lyhen me përzierjen e vajit të ullirit
Hapi 9. Mos e mbuloni sipërfaqen e tiganit me patate
Sigurohuni që patatet të jenë të ndara në mënyrë që të gatuajnë në mënyrë më të barabartë.
Hapi 10. Vendosni patatet në furrë dhe piqni për 45 minuta - 1 orë të zbuluara
Hapi 11. Rrotulloni tiganin me patate me darë hekuri ose një shpatull, të paktën 2-3 herë gjatë procesit të pjekjes
Duke vepruar kështu, patatet do të gatuhen në mënyrë më të barabartë.
Hapi 12. Hiqni patatet nga furra kur sipërfaqja është ngjyrë kafe e artë dhe mishi ndihet i butë kur shpohet me një pirun
Patatet janë të pjekura pak nëse mishi është ende i vështirë për të shpuar me një pirun; ndërkohë, patatet janë pjekur shumë nëse struktura është shumë e thatë.
Hapi 13. Transferoni pataten e pjekur me një shpatull të prerë në një pjatë shërbyese, shërbejeni të ngrohtë
Këshilla
- Merrni parasysh shtimin e perimeve si fasulet, asparagun dhe patatet në pataten tuaj të pjekur. Nëse përdorni fasule ose asparagus, sigurohuni që ta mbështillni tiganin në letër alumini derisa të keni 10 minuta për të pjekur në mënyrë që perimet të mos veniten.
- Nëse nuk keni vaj ulliri, mund të përdorni edhe vaj kanola ose luledielli.
- Dekoroni pataten e pjekur me rozmarinë të freskët për një pamje më tërheqëse.
- Në përgjithësi, patatet e foshnjave kanë ngjyra të kuqe, blu, të bardhë dhe kafe të artë. Nëse është e disponueshme në treg, provoni të blini një larmi patatesh me ngjyra për një patate të pjekur më tërheqëse.
- Për të shkurtuar ndjeshëm kohën e pjekjes, provoni t’i prisni patatet në gjysmë para se t’i gatuani.
- Nëse është e vështirë të gjesh patate për fëmijë, mund të përdorësh edhe patate me gishta ose patate që kanë formën e gishtërinjve të njeriut.
- Për të shkurtuar kohën e pjekjes, ziejini patatet derisa të gatuhen së pari. Truku, vendosni patatet në një tigan të madh, pastaj derdhni ujë në temperaturën e dhomës në të. Vendoseni tenxheren në sobë dhe ziejini patatet për 10-15 minuta ose derisa uji të vlojë. Sigurohuni që patatet të mos jenë shumë të pjekura ose shumë të buta. Pasi patatet të jenë gatuar, kullojini dhe shpëlajini me ujë të ftohtë derisa të ftohen plotësisht. Pas kësaj, ju mund t'i përzieni patatet menjëherë me përzierjen e vajit të ullirit dhe ndiqni hapat e listuar në recetë. Nëse i zieni së pari, patatet do të duhet të piqen vetëm për rreth 20 minuta; Kontrolloni nivelin e gatishmërisë së patateve duke i shpuar me pirun. Ju gjithashtu mund të vloni së pari një sasi të madhe patatesh, pastaj t'i ruani në frigorifer derisa të jetë koha për t'i përpunuar ato.
