Lidhja e një pule, ose lidhja e një vargu rreth trupit të pulës para pjekjes në furrë, do të ndihmojë në gatimin e njëtrajtshëm të pulës, parandalimin e djegies së majave të krahëve dhe këmbëve gjatë procesit të pjekjes dhe dhënien e një pamje tërheqëse. Mësoni si ta zotëroni këtë teknikë të dobishme të kuzhinës në tre mënyra të ndryshme: duke i lidhur së pari këmbët, së pari duke lidhur krahët ose duke përdorur shkurtore.
Hapi
Hapi 1. Përgatitni zonën tuaj të punës
Meqenëse do të merreni me shpendë të papërpunuar, mblidhni gjithçka që ju nevojitet para se të filloni të lidhni pulën. Në atë mënyrë, nuk keni pse të shqetësoheni për gjetjen e mjeteve që ju nevojiten pasi të prekni pulën. Ju do të keni nevojë për pajisjet e mëposhtme:
- Bordi i prerjes
- Spango ose litar kuzhine 0.9 m
- Gërshërë
- Tepsi
Hapi 2. Përgatitni pulën
Hiqni të brendshmet, organet ose pjesët e qafës nga zgavra e pulës, ose lëreni mënjanë për përdorim të mëvonshëm. Shpëlajeni pjesën e jashtme të pulës dhe pjesën e brendshme të zgavrës. Lyejeni dhe thajeni pulën brenda dhe jashtë me një peshqir letre, para se të filloni procesin e lidhjes.
- Nëse po planifikoni të mbushni pulën, bëjeni këtë dhe shtoni mbushjen para se të filloni procesin e lidhjes.
- Sezoni pasi pula është bashkuar.
Metoda 1 nga 3: Lidhja e një pule duke përdorur një shkurtore
Hapi 1. Filloni duke e vendosur pulën me gjoksin lart
Këmbët e pulës duhet të jenë drejtuar drejt jush.
Hapi 2. Kryqëzoni këmbët e pulës dhe lidhini ato me spango
Mbështilleni vargun rreth këmbës së pulës dhe lidheni fort, në mënyrë që këmba e pulës të qëndrojë kundër gjoksit të pulës.
Hapi 3. Prisni fijen e tepërt
Përdorni gërshërë për të shkurtuar gjatësinë e tepërt të fillit pasi të keni bërë nyjën për të parandaluar fillin të digjet gjatë procesit të gatimit.
Hapi 4. Futni krahët e pulës
Vendoseni pulën në tigan dhe vendosni krahët pas zonës së qafës.
Metoda 2 nga 3: Lidheni pulën duke i lidhur së pari këmbët e saj
Hapi 1. Rregulloni pozicionin e pulës
Vendoseni pulën në një dërrasë prerëse në mënyrë që këmbët dhe majat e krahëve të jenë përballë jush dhe ana e gjirit lart.
Hapi 2. Përhapni një copë varg nën këmbën e pulës
Përcaktoni pikën qendrore të fillit nën këmbën e pulës në mënyrë që të keni të njëjtën gjatësi fije në secilën anë.
Hapi 3. Kryqi fije mbi këmbët e pulës
Ngrini skajet e fijeve derisa pjesa e poshtme e këmbës së pulës të jetë e tendosur, pastaj kaloni fijet mbi njëra -tjetrën për të formuar një "x".
Hapi 4. Tërhiqni skajet e spangos në fund të dy kofshëve të pulës dhe ngrini të dyja anët
Tërhiqeni vargun fort, në mënyrë që skajet e këmbëve të pulës të tërhiqen së bashku.
Hapi 5. Vendoseni fillin nën kofshë dhe mbi krahët e pulës
Mbajini skajet e vargut së bashku mbi pulën, pranë qafës. Tërhiqeni fijen fort që të mos lihet.
Hapi 6. Kthejeni pulën përmbys
Ndërsa e mbani fijen të tendosur, kthejeni pulën.
- Ky është hapi më i vështirë i procesit të lidhjes së pulës, prandaj mos u dekurajoni nëse keni nevojë të eksperimentoni më shumë se një herë.
- Kur pula të përmbyset, ju mund të shihni telat e mbështjellë rreth çdo kofshë pule dhe nën çdo krah pule.
Hapi 7. Nyje fijen
Vendoseni fillin nën klavikulën e pulës dhe lidheni atë në një nyjë të ngushtë.
- Pasi të jetë prerë klavikulari, rregulloni pozicionin e fillit pranë hapjes së qafës.
- Sigurohuni që ta lidhni fijen shumë fort. Trupi i pulës do të bëjë një tingull kërcitje kur fija të shtrëngohet.
Hapi 8. Pritini fijen e tepërt
Përdorni gërshërë për të shkurtuar gjatësinë e tepërt të fillit pasi të keni bërë nyjën për të parandaluar fillin të digjet gjatë procesit të gatimit.
Hapi 9. Kthejeni anën e gjoksit të pulës lart
Vendoseni pulën në tigan dhe vendosni krahët pas zonës së qafës së pulës. Tërhiqeni lëkurën në gjoksin e pulës sa më fort që të jetë e mundur dhe futeni atë në zgavrën. Tani pula është e lidhur dhe gati për tu gatuar.
Metoda 3 nga 3: Lidhni pulën duke i lidhur së pari krahët
Hapi 1. Filloni duke e pozicionuar pulën me gjoksin lart
Përcaktoni pikën qendrore të fillit në pjesën e përparme të pulës në mënyrë që filli të jetë paralel me hapjen në qafë. Nëse ka akoma një klavikul, futeni atë nën qafë për ta mbajtur në vend.
Hapi 2. Tërhiqeni fundin e fillit përpara
Fundi i fillit duhet të kalojë pjesën e sipërme të krahut, duke e mbajtur atë paralelisht me trupin e pulës, dhe në hendekun që formohet aty ku takohen kofshë dhe gjoks. Tërhiqeni fundin e fillit fort nga ana tjetër.
Hapi 3. Lidheni fijen rreth fundit të gjoksit të pulës
Fundi i fillit duhet të kalojë hendekun ku kofshë dhe gjoks takohen deri në fund të gjirit. Lidheni fijen në pjesën e përparme të gjirit, pak mbi hapjen e pasme të pulës.
Hapi 4. Përfundoni fundin e vargut rreth fundit të këmbës së pulës
Kryqëzoni këmbët e pulës fort kundër gjoksit. Përfundoni vargun përsëri në fund të këmbës së pulës dhe lidheni fort nyjën.
Hapi 5. Pritini fijen e tepërt
Përdorni gërshërë për të shkurtuar gjatësinë e tepërt të fillit pasi të keni bërë nyjën për të parandaluar fillin të digjet gjatë procesit të gatimit.
