Starfruit ose starfruit ka një shije të ëmbël dhe pak të thartë. Disa njerëz mendojnë se ka shije si një përzierje e papajës, portokallit dhe grejpfrutit, ndërsa të tjerët mendojnë se ka shije si një përzierje e ananasit dhe limonit. Fruti yll mund të pritet në feta dhe të shijohet më vete, por gjithashtu mund të shtohet në pije ose pjata të tjera. Këtu janë disa mënyra për të përgatitur dhe ngrënë fruta yje.
Hapi
Pjesa 1 nga 3: Teknika Themelore e Ushqimit të Kështjellës
Hapi 1. Hani fruta yje që kanë lëkurë të verdhë
Fruti i yllit të pjekur ka një strukturë të fortë dhe lëkurë të verdhë të ndritshme.
- Sa më e zverdhur lëkura, aq më e ëmbël është shija. Më ideale është një frut i yllit të verdhë me një nuancë kafe përgjatë skajeve.
- Fruti me një yll ka afërsisht 30 kalori. Starfruit është gjithashtu një burim i mirë i fibrave, vitaminës C, karbohidrateve dhe ujit. Me
Hapi 2. Pritini frutat e yllit dhe hani atë
Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë frutat e yllit në një prerje në formë ylli 6,4 mm - 1,27 cm e gjerë.
- Lani frutin e yllit mirë para prerjes në feta. Lani frutin e yllit nën ujë të rrjedhshëm dhe fërkojeni me gishta derisa të zhduket e gjithë papastërtia në grooves.
- Fruti i yllit të tërë hahet kështu që nuk keni pse të qëroni ose hiqni farat para se t'i hani.
- Starfruit mund të shijohet vetë pa e shtuar atë në pjatat e tjera.
Hapi 3. Përndryshe, hiqni skajet dhe farat para se të hani
Megjithëse çdo pjesë e frutave të yllit hahet, ju mund të dëshironi të hiqni skajet ose farat ngjyrë kafe për qëllime shërbimi ose për të shërbyer në një pjatë shërbyese.
- Lani frutat dhe përdorni gishtat për të hequr çdo papastërti ndërsa e shpëlani nën ujë të rrjedhshëm.
- Mbajeni yllin fort në njërën dorë. Mbajeni ose shtypni frutin e yllit në një dërrasë prerëse ose banak kuzhine.
- Duke përdorur një thikë të mprehtë, prerë përgjatë skajeve të frutit të yllit. Bëni një prerje të hollë në buzë të yllit për të hequr pjesën kafe.
- Pritini skajet. Pritini 1.27 cm nga të dy skajet e frutit yll për të hequr çdo skaj jeshil ose kafe të frutit.
- Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë frutat e yllit në feta 6,4 mm - 1,27 cm të trasha. Pritini frutat në mënyrë tërthore për të bërë një fetë në formë ylli.
- Hiqni farat në qendër të yllit, nëse ka, duke përdorur majën e thikës.
Hapi 4. Shmangni frutat e yjeve nëse keni probleme me veshkat
Starfruit përmban substanca neurotoksine që mund të filtrohen nga veshkat e shëndetshme, por nuk mund të filtrohen nga veshkat e dëmtuara.
Shkoni në spital nëse përjetoni simptoma të "helmimit nga ylli i yllit" pas konsumimit të frutave të yllit. Simptomat e këtij helmimi përfshijnë pagjumësinë, lemzën, vjelljen, mpirjen, spazmat e muskujve ose zvogëlimin e forcës dhe konfuzionin. Këto simptoma zakonisht shfaqen pas 30 minutash - 14 orë pas konsumimi i helmimit nga ylli i yllit mund të shkaktojë vdekje, edhe pse është e rrallë
Pjesa 2 nga 3: Mënyra të tjera për të ngrënë Starfruit
Hapi 1. Shtoni fruta yll në sallatën me fruta
Hidhini copat e frutave yll së bashku me frutat e tjera tropikale për të bërë një sallatë frutash shumëngjyrëshe me një përzierje të shijeve të ëmbla dhe të tharta.
- Frutat që shkojnë mirë me frutat yll përfshijnë banane, luleshtrydhe, kivi, mango, ananas, papaja, rrush dhe portokall.
- Ju mund të hidhni një sallatë frutash me një vinaigrette limoni (salcë franceze), lustër portokalli, mjaltë, ose shurup koktej frutash për një shije tjetër. Veshja e Vinaigrette është një salcë sallate e bërë nga një përzierje vaji, uthull, mustardë dhe hudhër.
- Për një pamje dhe shije më tropikale, ju mund ta dekoroni këtë sallatë me fruta me kokosit të grirë gjatë.
Hapi 2. Përzieni frutat e yllit në zarzavatet e sallatës
Starfruit mund të jetë një shtesë interesante për një sallatë të thjeshtë të gjelbër.
- Bëni një sallatë të thjeshtë duke përdorur përbërës si marule, qepë, speca të ëmbël dhe avokado. Shmangni përbërësit tradicionalë të sallatës si karotat, trangujt dhe djathin cheddar të grirë.
- Zgjidhni një salcë të lehtë të sallatës vinaigrette (salcë franceze) si një vinaigrette limoni, balsamike, mjedër ose vinaigrette italiane. Veshja e thartë franceze gjithashtu shkon mirë me shijen e frutave të yllit.
Hapi 3. Përdorni yllin e frutave si një dekorim ekzotik
Garnizoni pjatën në një pjatë me feta frutash yll si një garniturë ushqimore.
- Shtoni feta frutash yll në ëmbëlsira ose akullore me një shije tropikale.
- Garnizoni një racion me ushqime tropikale të tilla si pulë me erëza teriyaki dhe feta frutash të vendosura artistikisht.
- Bëni copa të holla ylli nga fruti i yllit dhe vendosini ato në buzën e gotës së koktejit.
Hapi 4. Shtoni yllin në tortë ose bukë
Përdorni fruta të bëra me yje për të bërë bukë ose shtoni feta frutash yll në tortë.
- Kombinoni 2 gota (500 ml) miell, 1 1/2 lugë (7.5 ml) pluhur pjekje, 1/2 lugë dhe (2.5 ml) kripë. Shtojeni këtë përzierje në një përzierje kremoze të përbërë nga 1/2 filxhan (125 ml) gjalpë, 1 filxhan (250 ml) sheqer, 3 vezë, 1 lugë (5 ml) verë të bardhë dhe 2 gota (500 ml) fryt ylli të bluar. Shtoni 1 filxhan (250 ml) kokosit të grirë dhe gatuajeni në një tavë standarde të bukës për 50 minuta në 350 gradë Fahrenheit (177 gradë Celsius).
- Rregulloni 3 deri në 4 feta frutash yll në formë ylli në një fletë pjekje të lyer me gjalpë me diametër 23 cm. Derdhni brumin e tortës standarde ose me shije mbi feta të yllit dhe piqni sipas udhëzimeve të recetës. Kthejeni tortën në një pjatë shërbyese para se ta shërbeni në mënyrë që fetat e frutave të yllit të jenë të dukshme në majë të tortës.
Hapi 5. Përdorni fruta yll për të shoqëruar pjatat nga shpendët ose ushqimet e detit
Shija shkon mirë me pulën, rosën dhe llojet e ndryshme të peshkut dhe ushqimeve të detit.
- Pasi të keni bërë orizin e skuqur me pulë, skuqjen e pulës tropikale, ose skuqjen e pulës të stilit aziatik, shtoni feta frutash yll.
- Pritini frutat e yjeve në copa të vogla dhe shtojini në sallatën e pulës, sallatën me ton, ose sallatën e karavidheve.
- Pule e pjekur në skarë/skarë, biftek ton, karkaleca ose rosë dhe shërbehet me fruta ylli të pjekura në skarë ose të freskëta.
Hapi 6. Bëni ruajtje frutash yll
Gatuani yllin e grirë të copëtuar në sobë me sheqer dhe lëng frutash tropikal. Përdorni copa më të vogla të frutave të yllit ose pure të yllit për të bërë bllokim të frutave të yllit, dhe përdorni copa më të mëdha dhe më pak lëng për të bërë chutney (një salcë pikante e bërë nga fruta të copëtuara ose perime të gatuara me uthull dhe sheqer, dhe sipër me xhenxhefil dhe erëza). erëza).
Pjesa 3 nga 3: Disa mënyra për të pirë Starfruit
Hapi 1. Bëni një gojëmjaltë tropikale nga frutat e yjeve
Përziejini frutat me yje me fruta të tjera tropikale për të prodhuar një pije ose smoothie të trashë frutash.
Përziejini derisa të bëhen të njoma fruta me 3 yje të prera dhe të fara, 1 mango të prerë në kubikë, 3 gota (750 ml) lëng portokalli (pa tul), 2 gota (500 ml) kuba akulli, 1/2 lugë (2.5 ml) pluhur kanelle, dhe 1 lugë gjelle (15 ml) mjaltë. Nëse dëshironi, ju gjithashtu mund të shtoni ananas, luleshtrydhe ose copa bananeje në gojëmjaltën tuaj
Hapi 2. Bëni një koktej me fruta yll
Përzieni frutën e njomë të grirë me një pije alkoolike me lëng frutash dhe rum për të bërë një pije alkoolike freskuese.
Përzieni frutat me 1 yll me 1/4 filxhan (60 ml) lëng portokalli, 1/2 filxhan (125 ml) rum, 1 filxhan (250 ml) lëng portokalli dhe disa kuba akulli. Garnizoni me feta frutash yll
Hapi 3. Përgatitni pijen me lëng frutash yll
Për një pije jo-alkoolike, përzieni yllin e frutave me lëng frutash të thjeshtë ose ujë
- Përzieni 450 g fruta yll me 1 segment xhenxhefil, 1 lugë (5 ml) lëng limoni, 4 gota (1000 ml) ujë dhe sheqer ose mjaltë për shije. Kullojeni lëngun dhe shërbejeni.
- Shtoni një pije të gazuar në përzierje për të bërë një pije të ëmbël të yllit pa alkool.
Hapi 4.
