Spirulina është një lloj algash blu-jeshile që është e pasur me lëndë ushqyese: proteina, antioksidantë dhe një numër vitaminash dhe mineralesh. Këta janë organizma të thjeshtë që rriten lehtësisht në ujë të ngrohtë. Sidoqoftë, për shkak se algat mund të thithin çdo toksinë në mjedisin e tyre, disa njerëz zgjedhin të rrisin spirulinën e tyre në shtëpi, në një mjedis të sigurt dhe të kontrolluar. Të tjerët rriten vetë sepse preferojnë shijen dhe strukturën e spirulinës së freskët. Pasi të keni përgatitur disa nga përbërësit, kolonia e spirulinës do të zhvillohet më vete.
Hapi
Pjesa 1 nga 3: Përgatitja e materialeve
Hapi 1. Përgatitni rezervuarin
Shumica e kultivuesve të spirulinës në shtëpi gjejnë një akuarium me madhësi standarde si një vend i mjaftueshëm për të rritur spirulinën. Një rezervuar i asaj madhësie do të prodhojë spirulinë të mjaftueshme për një familje prej 4 personash.
Ju mund të rritni spirulinën në një rezervuar më të madh apo edhe në një vaskë ose pellg jashtë (nëse jetoni në një klimë të ngrohtë). Por sigurisht, është shumë më e lehtë të ruash kulturat e spirulinës në tanke të vogla brenda
Hapi 2. Përgatitni pajisje për korrje
Kolonitë e Spirulinës mund të duken të trasha, por ato janë kryesisht ujë. Pasi spirulina të jetë gati për përdorim, do t'ju duhet të shtrydhni ujin e tepërt. Shumica e kultivuesve të shtëpisë që duan të përdorin pak spirulinë të freskët herë pas here mund të përdorin një leckë të butë ose sitë rrjetë. Përveç kësaj, do t'ju duhet gjithashtu një mjet i tillë si një lugë për të nxjerrë spirulinën nga rezervuari.
Nëse doni të korrni dhe thani sasi më të mëdha spiruline, përgatitni një leckë të hollë ose filtër më të madh për ta bërë më të lehtë punën
Hapi 3. Blini minerale për të stimuluar rritjen e algave
Rritja e spirulinës në ujë të thjeshtë nuk do të prodhojë koloni të mira. Për të rritur në mënyrë optimale një koloni, duhet të shtoni minerale të caktuara. Sidoqoftë, nuk keni pse të jeni ekspert për ta bërë këtë, thjesht blini përzierje ushqimore minerale të gatshme për përdorim për spirulina nga një dyqan ushqimesh të shëndetshme, dyqane ushqimore organike ose në internet. Sigurohuni që përzierja të përmbajë:
- Bikarbonat natriumi
- sulfat magnezi
- Nitrat kaliumi
- acid citrik
- Kripë
- Ure
- Klorur kalciumi
- Sulfati i hekurit
- Sulfati i amonit
Hapi 4. Blini kultura spirulina
Për të rritur koloninë tuaj spirulina, do t'ju duhet disa spirulina të gjalla për të filluar shumimin. Vizitoni dyqanin tuaj lokal të ushqimit shëndetësor ose furnizimin organik ose në internet dhe pyesni për kulturat e spirulinës të gatshme për rritje.
- Kulturat spirulina të gatshme për mbjellje janë zakonisht në formën e shisheve të thjeshta që përmbajnë alga spiruline në medium (ujë).
- Blini kultura spirulina vetëm nga vende të besuara. Meqenëse spirulina mund të thithë metale të rënda dhe toksina të tjera, sigurohuni që furnizimi juaj me spirulinë të gatshme për mbjellje vjen nga një vend i sigurt.
Pjesa 2 nga 3: Përgatitja e rezervuarit
Hapi 1. Vendoseni rezervuarin në një vend të ngrohtë dhe të ndritshëm
Nëse është e mundur, vendoseni rezervuarin pranë një dritareje me drejtim jugun, e cila merr shumë diell. Algat spirulina kanë nevojë për shumë dritë dhe ngrohtësi që të rriten mirë.
Disa kultivues të spirulinës përdorin dritë artificiale, por spirulina do të rritet më mirë në dritën natyrale
Hapi 2. Përgatitni median
Kultivuesit e spirulinës i referohen vendit ku rriten algat si "media", kur në fakt ky medium është vetëm ujë i thjeshtë në një rezervuar me shtimin e lëndëve ushqyese në formën e mineraleve. Mbushni rezervuarin me ujë të filtruar dhe shtoni përzierjen minerale sipas udhëzimeve në paketë.
- Ju mund të përdorni ujin e rubinetit që është filtruar përmes një filtri standard të çezmës (siç është filtri Brita ose Pur) dhe është derdhur në rezervuar.
- Nëse uji është i klorur, deklorifikoni atë duke përdorur pajisje që mund të gjeni në një dyqan akuariumi.
Hapi 3. Kontrolloni temperaturën e mjedisit në rritje
Në mënyrë ideale, temperatura e rezervuarit duhet të jetë rreth 35 ° C. Temperaturat mbi 38 ° C konsiderohen shumë të ngrohta. Përdorni një termometër akuariumi për t'u siguruar që rezervuari të ketë temperaturën e duhur për spirulinën.
- Spirulina mund të tolerojë temperaturat më të ftohta dhe nuk do të vdesë, por një mjedis i ngrohtë është më i miri.
- Nëse rezervuari është shumë i ftohtë, mund ta ngrohni me një ngrohës akuariumi, i cili mund të blihet në një dyqan furnizimi me akuarium ose dyqan kafshësh.
Hapi 4. Shtoni spirulinë të gatshme për të mbjellë
Për tu siguruar, ndiqni udhëzimet për përdorim saktësisht siç sugjerohet në shishen e spirulinës. Sidoqoftë, ky hap është zakonisht aq i thjeshtë sa futja e kulturës së gatshme për mbjellje në media. Në përgjithësi, thjesht derdhni gjysmën deri në tre të katërtat e përmbajtjes së shisheve drejtpërdrejt në media në rezervuar.
Pjesa 3 nga 3: Kujdesi për Kolonitë Spirulina
Hapi 1. Monitoroni rritjen e kolonive të spirulinës
Fillimisht, kolonia e spirulinës do të duket e hollë. Sidoqoftë, me kalimin e kohës, këto koloni do të trashen dhe zmadhohen. Në përgjithësi, nuk keni nevojë të bëni asgjë për një koloni spiruline, përveçse ta lini të rritet vetë.
- Nëse kolonitë e spirulinës nuk duket se po rriten mirë, kontrolloni pH e ujit në rezervuar. Niveli i pH i ujit duhet të jetë rreth 10 kur kolonitë e spirulinës të jenë gati për korrje. Nëse niveli i pH nuk është i përshtatshëm, do të duhet të shtoni më shumë lëndë ushqyese minerale.
- Ju mund të blini shirita të testit të pH në një dyqan furnizimi me akuarium ose në internet.
Hapi 2. Llokoçis rezervuarin herë pas here
Spirulina kërkon oksigjen që të lulëzojë. Disa kultivues do të përdorin një pompë akuariumi për të siguruar një furnizim adekuat të oksigjenit, por kjo nuk është rreptësisht e detyrueshme. Për të ndihmuar që ajri të hyjë në ujë në rezervuar, thjesht trazoni herë pas here mediumin mbjellës.
Hapi 3. Korr spirulinën pas rreth 3-6 javësh
Pasi spirulina të lulëzojë, mund të filloni të korrni një pjesë të saj për konsum. E tëra çfarë ju duhet të bëni është ta hiqni atë. Sipas shumicës së njerëzve, një lugë spirulinë është e mjaftueshme për ta konsumuar njëherësh nëse është e freskët.
Hapi 4. Kullojeni spirulinën me një leckë të hollë
Derdhni spirulinën që keni nxjerrë nga rezervuari në një leckë të butë. Mbajeni leckën mbi lavaman ose tas dhe shtrydhni butësisht nga uji. Pas kësaj, ju do të merrni një paste të gjelbër të trashë. Përdoreni këtë spirulinë të freskët në smoothie, si një pjatë anësore për ushqimet tuaja të preferuara, ose thjesht konsumojeni direkt pa asnjë shtesë.
Hapi 5. Rimbushni lëndët ushqyese për koloninë e spirulinës
Sa herë që hiqni një pjesë të spirulinës nga rezervuari, shtoni sasi pak a shumë të barabarta të përzierjes minerale në rezervuar. Për shembull, nëse merrni një lugë gjelle spirulinë, shtoni rreth një lugë gjelle minerali në rezervuar.
