Termi muesli vjen nga fjala gjermane e përdorur për të përshkruar një përzierje të tërshërës, farërave, arrave dhe frutave të thata. Për ata prej jush që jeni në një program diete, muesli është zgjedhja e duhur e ushqimit sepse është e shëndetshme, mbushëse dhe e pasur me fibra. Jeni të interesuar ta hani, por jeni të shqetësuar se nuk do të ketë shije të mirë? Mos u shqetësoni, ky artikull jep këshilla dhe truke krijuese për të bërë muesli, kështu që ju ende mund të hani mirë edhe nëse jeni në dietë!
Hapi
Metoda 1 nga 2: Mënyrat e zakonshme për të ngrënë Muesli
Hapi 1. Hani muesli si çdo drithëra, pasi muesli konsiderohet në thelb pjesë e 'familjes së drithërave'
Mënyra më e zakonshme është të shtoni gjysmë gotë qumësht në një tas me muesli, ashtu si do të bëni një tas me drithëra.
- Zëvendësoni qumështin me kosin tuaj të preferuar të zakonshëm (ose me shije frutash nëse doni ta keni më të ëmbël). Përveçse është në gjendje të japë një shije të ndryshme, kosi është gjithashtu më i shëndetshëm për tretjen tuaj.
- Ngrohni qumështin, derdhni qumështin e nxehtë mbi mueslin, thithni mueslin për një kohë derisa cilësi të bëhet më e butë. Në këtë mënyrë, muesli do të shijojë pothuajse si bollgur. Ju gjithashtu mund ta vendosni mueslin në një tas të papërshkueshëm nga nxehtësia, derdhni qumështin e ftohtë në tas dhe ngroheni në mikrovalë.
- Ashtu si drithërat, muesli gjithashtu mund të hahet si rostiçeri.
Hapi 2. Shtoni copa frutash të freskëta ose të ngrira
Nëse dëshironi që muesli juaj të ketë shije më të freskët, shtoni pjesë të frutit tuaj të preferuar, të freskët ose të ngrirë. Përbërësit më poshtë janë të shijshëm kur shoqërohen me një tas me muesli:
- Feta banane
- Boronica, manaferra ose mjedra
- Kivi
- Luleshtrydhe (përveç krijimit të një goditjeje të thartë, farat e luleshtrydhes do t'i japin mueslit tuaj një strukturë të bukur krokante)
- Lëkura derri e skuqur (e përsosur për ata prej jush që duan një muesli të shijshëm)
- Feta molle
- Feta dardhe
- Feta mango
- Liçet me shije të freskët me shije të ëmbël dhe të thartë janë perfekte kur kombinohen me muesli!
- Farat e shegës
Hapi 3. Provoni ta përzieni me fruta të thata
Ndonjëherë muesli juaj tashmë do të përmbajë një përzierje të frutave të thata. Por nëse ende nuk është e mjaftueshme, provoni të shtoni frutat e mëposhtëm për ta bërë mueslin tuaj edhe më të shijshëm:
- Kastrati
- Kajsi
- Manaferrat Goji
- Rrush të thatë
Hapi 4. Thithni mueslin gjatë natës
Një nga mënyrat më të zakonshme për të zbutur strukturën e mueslit është ta njomni atë gjatë natës në qumësht, kos ose zgjidhjen tuaj të preferuar. Vendosni të njëjtën sasi muesli dhe qumështi në një tas, mbulojeni me mbështjellës plastik ose kapak dhe vendoseni në frigorifer gjatë natës. Të nesërmen, muesli juaj do të shijojë si një qull shumë të shijshëm të ftohtë për mëngjes.
Mund ta njomni edhe në qumësht kokosi. Qumështi i kokosit i jep një ëmbëlsi delikate mueslit tuaj. Nëse nuk ju pëlqen shija ose era e qumështit të kokosit, mund ta përzieni me pak qumësht
Hapi 5. Hidhni muesli në gojëmjaltën tuaj
Nëse preferoni smoothie -t sesa drithërat, shtoni muesli në smoothie -n tuaj ose thjesht spërkateni sipër. Përveç të qenit më të shëndetshme, teksturat e ndryshme të prodhuara nga muesli kombinohen në mënyrë të shijshme me smoothie. Provoni recetën më poshtë për të krijuar një gotë smoothie jashtëzakonisht të shijshme:
- Një grusht luleshtrydhe të ngrira ose frutat tuaja të preferuara të ngrira
- 375 ml kos
- 175 gr kokosit të grirë
- 2 lugë muesli
Hapi 6. Përzieni me lëngun e mollës
Nëse nuk mund të hani laktozë, ose dëshironi të hani muesli në një mënyrë unike, mund ta përzieni me mollën. Zgjidhni salcën e mollës që nuk ka përbërës të tjerë të shtuar, ose bëni vetë mjelën e mollës.
Hapi 7. Gatuani mueslin derisa të bëhet i butë
Shumë njerëz nuk e pëlqejnë mueslin sepse ka një strukturë të ndryshme nga bollgurja e zakonshme. Nëse akoma dëshironi të merrni lëndët ushqyese nga muesli, por nuk ju pëlqen struktura, mund ta gatuani së pari derisa të bëhet i butë.
- Zieni sa më shumë qumësht dhe ujë, shtoni muesli në përmasa të barabarta. Me fjalë të tjera, nëse doni të bëni një filxhan qull muesli, ngrohni një gotë ujë dhe një filxhan qumësht dhe shtoni një filxhan muesli në të.
- Ulni nxehtësinë, mbuloni tenxheren dhe gatuajeni mueslin për 10-15 minuta. Përziejini disa herë derisa të arrini konsistencën e dëshiruar. Shërbeni.
Hapi 8. Provoni të njomni mueslin në një zgjidhje kafeje ose lëngje
Kjo mund të tingëllojë e çuditshme, por lëngu i portokallit, lëngu i mollës, apo edhe kafeja janë përzierje të tjera pa laktozë që shkojnë mirë me mueslin. Bëni një tas për menunë tuaj të mëngjesit dhe përgatituni të habiteni nga shija e tij jashtëzakonisht e shijshme!
Metoda 2 nga 2: Bërja e përzierjes tuaj Muesli
Hapi 1. Provoni recetën origjinale të Bircher-Benner
Muesli u krijua nga një mjek zviceran i quajtur Maximilian Bircher-Benner. Recetat moderne të mueslit përmbajnë më shumë grurë sesa fruta. Në fakt, receta origjinale e mueslit të Benner përmbante më shumë fruta dhe arra. Këtu është një recetë Benner që mund ta provoni në shtëpi:
- 1 lugë tërshërë të mbështjellë, të njomur në 2-3 lugë ujë
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1 lugë krem
- 1 shije e thartë e mollës, e grirë dhe përzieni pak para se ta shërbeni
- 1 lugë gjelle lajthi ose bajame të shtypura për spërkatje
Hapi 2. Nëse është e nevojshme, shtoni ëmbëlsues
Për disa njerëz, shija e mueslit është mjaft e butë. Shtoni ëmbëlsues të mjaftueshëm që i përshtaten shijes tuaj. Ju mund të përdorni përbërësit e mëposhtëm si një ëmbëlsues natyral ose përmirësues i aromës:
- Mjaltë
- Melasë
- Sheqer kafe
- Kanellë
- Kokosit të pjekur
- Lëng limoni
- Shurup agave
- Shurup panje
- Arrëmyshk
Hapi 3. Piqni shkurtimisht mueslin në furrë
Nëse doni muesli me një cilësi më të freskët, mund ta piqni për rreth 30 minuta, ose derisa të marrë ngjyrë kafe. Shtoni pak vaj kokosi ose gjalpë të shkrirë për ta bërë ngjyrën më të bukur.
Hapi 4. Bëni shufrat muesli
Mënyra më e mirë për të ngrënë muesli kudo është ta ktheni atë në bare muesli. Përziejini mueslin me disa lugë gjalpë kikiriku, duke shtuar përbërës të tjerë si fruta të thata, arra dhe drithëra nëse dëshironi.
- Derdhni brumin në një kallaj me trashësi 0.5 cm, ftoheni në frigorifer. Pasi të ftohet, hiqeni mueslin nga frigoriferi, të prerë në copat e dëshiruara. Mund ta hani menjëherë ose ta ruani në frigorifer për aq kohë sa dëshironi.
- Nëse nuk ju pëlqen gjalpi i kikirikut, mund ta zëvendësoni me një përzierje mjalti dhe gjalpë të shkrirë.
Hapi 5. Shtoni mueslin në brumin e tortës
Muesli mund të përdoret si zëvendësim i bollgur në një shumëllojshmëri të recetave të tortës. Biskotat, kiflet dhe madje edhe petullat do të bëhen më të shëndetshme dhe më të shijshme në një kohë të shkurtër nëse u shtoni atyre një majë muesli. Zëvendësoni tërshërën me muesli në këto receta:
- Pastiçeri
- Petull
- Tortë
- Kifle
