Nëse shtoni rastësisht kripë në tasin e sheqerit ose shtoni sheqer në tasin e kripës, opsioni më i mirë është të hidhni përzierjen dhe të përdorni sheqer ose kripë të re. Sidoqoftë, nëse jeni të interesuar të ndani kripën dhe sheqerin si një eksperiment shkencor, ka disa mënyra për ta bërë këtë. Sidoqoftë, nga dy metodat e listuara këtu, një metodë është e sigurt, por e vështirë për t'u bërë dhe shpesh dështon. Mënyra tjetër janë eksperimentet kimike të cilat mund të jenë shumë të rrezikshme pa masat paraprake, njohuritë se si të kryhen dhe mbikëqyrjen. Mos e provoni metodën e dytë nëse nuk keni protokolle të mira sigurie dhe mbikëqyrje dhe/ose udhëzime të duhura.
Hapi
Metoda 1 nga 2: Përpjekja për Ndarjen Mekanike
Hapi 1. Kushtojini vëmendje madhësive të ndryshme të kokrrës së kripës dhe sheqerit
Në shikim të parë, kripa e tryezës dhe sheqeri duken pothuajse të njëjta, përfshirë madhësinë. Sidoqoftë, ndryshimi në madhësinë mesatare të kokrrës midis kripës dhe sheqerit jep një mundësi për ndarje.
- Kripa e tryezës zakonisht ka një madhësi mesatare të kokrrës prej 100 mikronë ose 0.1 mm. Vini re se llojet e tjera të kripës shtëpiake si kripa kosher ose turshi kanë madhësi kokrrash shumë të ndryshme.
- Sheqeri i grimcuar zakonisht ka një madhësi mesatare të kokrrës prej 500 mikron (0.5 mm) ose pesë herë madhësinë e kripës së tryezës. Përsëri, sheqernat e tjerë si sheqeri pluhur ose sheqeri kafe kanë madhësi mesatare shumë të ndryshme.
Hapi 2. Përdorni një sitë që është midis madhësive të këtyre dy kokrrave
Sitat (ose sitat) e laboratorit vijnë në madhësi të ndryshme bazuar në ndarjen e rrjetës. Rrjeti është numri i vrimave në sitë për 1 inç katror (6.5 cm katror). Ju do të duhet të gjeni një sitë që është mjaft e madhe për të lënë kripën të bjerë, por mjaft e vogël për të parandaluar rënien e sheqerit.
Meqenëse kripa është 100 mikronë dhe sheqeri është 500 mikronë, një sitë 250 mikronë (0.25 mm) është një zgjedhje e mirë
Hapi 3. Kryeni shoshitjen
Ky hap është aq i lehtë sa tingëllon. Shtoni pak nga përzierja e kripës-sheqerit në sitë (me tasin poshtë). Pastaj, shkundni dhe lëvizni sitën ngadalë por në mënyrë të qëndrueshme për të hedhur kripën përmes vrimave të sitës në tas.
- Meqenëse kjo metodë mbështetet në ndryshimet në madhësinë mesatare të kokrrës, nuk funksionon gjithmonë. Do të ketë kokrra më të vogla sheqeri kështu që ato do të bien nëpër vrimë dhe do të ketë kokrra më të mëdha kripe në mënyrë që të mos bien. Plus, kokrrat mund të ngjiten së bashku - të paktën derisa të lodheni duke i shoshitur ato.
- Pavarësisht nga këto kufizime, shqyrtimi ose shoshitja është një mënyrë e mirë shkencore për të kryer ndarjen. Vetëm mos përdorni sheqer të ndarë në kafen tuaj, përveç nëse ju pëlqen të kripur!
Metoda 2 nga 2: Shpërndarja dhe avullimi i përzierjes
Hapi 1. Konsideroni një mënyrë alternative më të lehtë dhe më të sigurt të eksperimentimit shkencor
Nëse jeni duke mësuar ose mësuar të ndani përbërësit dhe/ose të bëni zgjidhje, merrni parasysh përdorimin e kripës dhe rërës në përzierjen tuaj në vend të kripës dhe sheqerit. Përzierja e kripës dhe rërës është më e lehtë për tu ndarë, më e sigurt dhe po aq tërheqëse.
- Ndarja e kripës dhe rërës përfshin shtimin e ujit të ngrohtë në përzierje për të shpërndarë kripën, filtrimin e rërës duke derdhur përzierjen e ujit nëpër një sitë të imët, pastaj zierjen e ujit për të precipituar kripën. Kjo ndarje nuk përfshin lëngje të ndezshme ose gazra të rrezikshëm.
- Shqetësimet e sigurisë janë arsyeja kryesore pse është kaq e vështirë të gjesh plane të mira pune ose këshilla shkencore se si të ndash kripën dhe sheqerin. Sidoqoftë, nëse akoma dëshironi ta bëni atë, ndërmerrni hapa paraprakë. Mos e bëni këtë në shtëpi nëse nuk jeni ekspert në kimi dhe nuk keni përgatitur të gjitha masat e sigurisë.
- Para së gjithash, gjithmonë keni një zjarrfikës pranë jush.
Hapi 2. Shtoni etanol në përzierjen tuaj të kripës dhe sheqerit
Sa më shumë kripë dhe sheqer të përzieni, aq më shumë etanol duhet të përdorni. Duhet të përdorni mjaft alkool në mënyrë që sheqeri të tretet pa u ngopur.
Nëse është e mundur, merrni parasysh të përdorni pak kripë dhe sheqer ose ta ndani atë disa herë nëse sasia është e madhe. Etanoli është i ndezshëm dhe përdorimi i shumë etanolit mund të rrisë rrezikun e zjarrit
Hapi 3. Përziejeni tretësirën me një lugë ose trazojeni për të tretur sheqerin
Pasi përzierja të qetësohet, kripa do të jetë në fund të gotës.
Sheqeri i grimcuar është një substancë organike e tretshme në alkool dhe tretës të tjerë organikë (siç është acetoni). Sidoqoftë, sheqeri i tryezës është më i vështirë të shpërndahet në alkool sesa në ujë sepse polariteti më i ulët i ujit rezulton në tërheqje më të ulët për jonet e natriumit dhe klorit në kripë
Hapi 4. Derdhni tretësirën e alkoolit përmes një sitë shumë të hollë në një enë të re
Sita ose sita juaj do të mbledhë të gjitha grimcat e kripës. Lëreni sitën ose sitën të thahet dhe derdhni kripën në një enë të veçantë.
Mbani në mend se kripa e tryezës ka një madhësi mesatare të kokrrës prej 100 mikronë, kështu që do t'ju duhet një sitë ose sitë me vrima më të vogla se ajo. Ju mund të jeni në gjendje të përdorni një filtër kafe të vendosur në sitë
Hapi 5. Prisni që alkooli të avullojë ose bëni një banjë me avull
Për të bërë një banjë me avull, vendosni një tenxhere të vogël rreth një të katërtën e ujit në ngrohësin tuaj. Sigurohuni që ta vendosni tasin e qelqit direkt mbi tigan në mënyrë që fundi i tasit të mos godasë ujin në tigan.
Kaldaja me avull janë të ngjashme me kaldaja të dyfishta që përdoren në gatim
Hapi 6. Vendoseni përzierjen e sheqerit dhe etanolit në një tas të hapur mbi banjën me avull
Përdorni një kapak tymi dhe vishni një maskë për të parandaluar thithjen e avujve të alkoolit.
- Vetëm pasi të keni vendosur tretësirën e alkoolit në tas, ngrohni ujin mbi nxehtësinë mesatare. Banja me avull është krijuar për të ngrohur zgjidhjen ngadalë për shkak të paqëndrueshmërisë së alkoolit. Çdo mënyrë tjetër mund të shkaktojë një shkëndijë dhe të djegë alkoolin.
- Mos lejoni që tretësira e alkoolit të vihet në kontakt me ngrohësit ose me flakë të tjera të hapura.
- Qëndroni larg avujve që grumbullohen mbi një enë të hapur me sheqer dhe alkool ndërsa përzierja filtrohet.
Hapi 7. Vazhdoni procesin derisa i gjithë alkooli të jetë avulluar
Sheqeri do të vendoset në një enë të hapur. Derdhni sheqerin në një enë të veçantë.
