Rritja e qepëve në ujë është një mënyrë e shkëlqyeshme për të shfrytëzuar sa më shumë mbeturinat e kuzhinës. Përveç kësaj, ju mund t'i përfshini fëmijët ta bëjnë këtë në mënyrë që ata gjithashtu të mësojnë rreth perimeve. Me këtë metodë, ju mund të vëzhgoni qartë përparimin në çdo kohë. Ju mund të shikoni rrënjët të rriten në ujë dhe të shihni filizat që shfaqen në majat e qepëve. Gjërat që ju nevojiten janë shumë të thjeshta, ju nevojiten vetëm disa llamba qepësh, një enë qelqi të qartë dhe ujë. Ndërsa qepët mund të rriten në këtë mënyrë në pragun e dritares për disa javë, është një ide e mirë të transplantoni llamba në tokë në mënyrë që të mund të piqen.
Hapi
Metoda 1 nga 2: Rritja e qepëve të qepëve në ujë
Hapi 1. Vendosni ujë në një kavanoz qelqi ose qelqi
Derdhni ujin e rubinetit ose ujin e filtruar në një enë qelqi të qartë derisa të jetë pothuajse e plotë.
Sigurohuni që vrima në pjesën e sipërme të gotës ose kavanozit është më e vogël se madhësia e qepës në mënyrë që llamba të mos bjerë në fund të enës
Hapi 2. Futni 4 kruese dhëmbësh (të vendosura në mënyrë të barabartë) rreth llambës së qepës
Sigurohuni që qepët të jenë të mbështetura mirë që të mos bien në gotë. Sigurohuni që kruese dhëmbësh të jetë futur pak poshtë vijës qendrore të zhardhokut.
- Ju duhet të mbillni llamba që kanë mbirë. Qepët e mbirë janë më të lehta për tu rritur në ujë.
- Nëse nuk doni të përdorni një kruese dhëmbësh, mbushni një enë qelqi të qartë me gurë të vegjël ose guralecë derisa të arrijë në majë të enës. Tjetra, vendosni qepët në shkëmbinj të vegjël, pastaj shtoni ujë për të mbuluar rrënjët dhe bazën e qepëve.
Hapi 3. Vendoseni qepën sipër gotës (me rrënjët poshtë) dhe kruese dhëmbësh në buzë
Rrënjët dhe baza e qepëve duhet të zhyten në ujë. Në këtë mënyrë, rrënjët mund të pinë ujë për të rritur qepët, ndërsa pjesa tjetër vetëm rrethohet nga ajri në mënyrë që të mos kalbet.
Kontrolloni dy herë që kruese dhëmbësh e mban qepën mirë për të parandaluar që ajo të bjerë në ujë. Në këtë pikë, mund t'ju duhet të gërmoni më thellë në kruese dhëmbësh për të parandaluar që qepët të lagen
Hapi 4. Vendoseni enën me qepë në një prag dritare që merr shumë diell
Qepët kanë nevojë për shumë diell që të rriten. Në mënyrë që prania e llambave të qepëve të mos harrohet, përdorni një prag dritare të ndritshëm dhe të shpeshtë. Tani, gjithçka që duhet të bësh është të presësh dhe të shikosh rritjen e qepëve. Brenda një jave, rrënjët do të dalin në ujë dhe majat do të mbijnë.
Ndryshoni ujin rregullisht para se kushtet të jenë të turbullta dhe me erë të keqe në mënyrë që zhardhokët të mos kalbet. Ju mund ta bëni këtë duke ngritur butësisht llamba, duke ndryshuar ujin dhe duke i vendosur llamba përsëri në tas
Hapi 5. Krasitni lastarët e gjelbër që rriten në majë të zhardhokëve për të shërbyer si dekorime ushqimore
Brenda pak ditësh, në majë të qepës do të shfaqen sytha të bukur gjethe. Të gjitha pjesët e fidanit janë të ngrënshme, me një aromë të mprehtë dhe të shijshme të gjetheve. Përdorni gërshërë për të prerë sythat e gjetheve nga maja e qepës, dhe pritini hollë. Shtoni qepë të prerë në feta në sallata ose supa për një zbukurim të shijshëm.
Hapi 6. Mbillni qepët në tokë kur kërcell lulesh shfaqen në majë
Rritja e qepëve në ujë është argëtuese sepse mund të vëzhgoni rritjen e hershme të këtyre perimeve. Sidoqoftë, qepët nuk do të jenë në gjendje të vazhdojnë të rriten në këtë mënyrë. Disa javë më vonë, qepët do të mbijnë me kërcell lule. Në këtë pikë, ju mund të mbillni të gjithë qepën në tokë, ose ta hidhni. Sapo të fillojnë të lulëzojnë, qepët nuk do të jenë më në gjendje të rriten në ujë dhe do të duhet të zhvendosen në tokë.
Metoda 2 nga 2: Rritja e qepëve të pranverës në ujë
Hapi 1. Pritini qepallat në kryqëzimin e gjelbër dhe të bardhë
Ndoshta ju tashmë keni një grumbull qepallash të mbetur të gatshëm për t’i hedhur. Nëse është kështu, kjo është një gjë e mirë, sepse mund ta përdorni. Përndryshe, merrni një tufë qepë të freskëta pranvere (të njohura edhe si qepë), pastaj i copëtoni me kujdes me gërshërë ose thikë.
- Në këtë pikë, ju duhet të keni një llambë të vogël të bardhë në madhësinë e një rozë të rritur. Nuk ka rëndësi nëse kanë mbetur disa kërcell të gjelbër.
- Përdorni pjesën e preshit që nuk është mbjellë për të shërbyer si garniturë ushqimore. Skalionët bëjnë një zbukurim të shijshëm në një shumëllojshmëri të pjatave të tilla si tacos ose petë ramen. Pritini hollë qepallat, pastaj spërkatini ato mbi ushqimin për të shtuar shije dhe ngjyrë.
Hapi 2. Vendosni rrënjët e mbetura të qepëve në një gotë të qartë
Përdorni një kavanoz ose gotë të ngushtë në mënyrë që copat e qafës të mbështeten në murin e qelqit dhe të qëndrojnë drejt. Duhet ta lini të rritet në prag të dritares për një kohë. Pra, duhet të përdorni xham dekorativ ose vazo që duken bukur kur vendosen në kuzhinë.
- Për t'u ngritur drejt, përdorni një shirit gome për të lidhur së bashku grumbullin e rrënjëve të qepëve.
- Një nga gjërat më të këndshme në lidhje me rritjen e copëzave të kuzhinës është të shikosh rritjen e tyre. Pra, përdorni një enë të qartë në mënyrë që të mund të shijoni rritjen e bimës.
Hapi 3. Shtoni vetëm ujë sa të mbulojë rrënjët e preshit
Rrënjët e qepëve duhet të zhyten plotësisht në ujë, por gjithashtu mund ta derdhni ujin pak më lart në mënyrë që uji të mos mbarojë para se të keni kohë ta rimbushni.
Ju mund të përdorni ujin e rubinetit ose ujin e filtruar për të rritur presh, përderisa uji është i freskët dhe i pastër
Hapi 4. Vendoseni enën me rrënjë të preshit në pragun e dritares që merr pak rrezet e diellit
Tani, e gjithë preshi që duhet të rritet është koha dhe rrezet e diellit.
Në mënyrë që rrënjët e preshit të marrin rrezet e diellit të mjaftueshme dhe mos i harroni ato, vendoseni enën në pragun e dritares së kuzhinës (ose një vend që shpesh kalohet)
Hapi 5. Ndryshoni ujin çdo 3-5 ditë
Qepët do të thithin ujin e dhënë kështu që ju duhet t'i kontrolloni rregullisht në mënyrë që të mos thahen. Disa ditë më vonë, uji i mbetur mund të bëhet i turbullt ose të lëshojë një erë të pakëndshme. Nëse kjo ndodh, kullojeni ujin dhe zëvendësojeni me ujë të pastër.
Hapi 6. Hiqni qepallat kur të jenë trefishuar në madhësi
Disa ditë më vonë, llamba e qepëve të bardha do të zhvillojnë kërcell të gjelbër. Kur rrjedhjet jeshile janë rreth 20 cm të gjata, hiqni preshin nga uji.
Hapi 7. Pritini rrjedhjet jeshile nga kërcelli ose mbillni të gjithë llambën e qepëve në tokë
Preshët mund të rriten vetëm më gjatë. Kur rrjedhjet e gjelbra janë 20 cm ose më shumë në gjatësi, ju mund t'i shkurtoni rrjedhjet dhe t'i përdorni ato në gatim. Ju gjithashtu mund t'i mbillni të gjitha në tokë (rrënjë, llamba të bardha dhe kërcell të gjelbër) dhe t'i lini të rriten.
Nëse e prisni pjesën e gjelbër të gjethes nga kërcelli në këtë pikë, mund ta vendosni zhardhokun përsëri në ujë të pastër dhe ta lini të rritet përsëri. Edhe pse kjo mund të bëhet 1 ose 2 herë, bima do të ndalojë së rrituri më vonë
Këshilla
- Zgjidhni qepë të freskëta dhe mos përdorni qepë që janë mykur dhe fillojnë të kalbet. Meqenëse do t'i zhytni në ujë, myku ose kalbja do të përhapet në të gjithë llambën.
- Pritini shpesh preshët e gjatë për të nxitur rritjen e lastarëve të rinj.
