Mjekët vlerësojnë se sa 1% e popullsisë vuan nga sëmundja celiac, e cila është dëmtimi i zorrëve të vogla i shkaktuar nga intoleranca ndaj glutenit. Gluteni është një proteinë që gjendet në produktet e grurit, thekrës dhe elbit. Njerëzit që nuk kanë sëmundje celiac madje mund të tregojnë një reagim të sistemit imunitar ose çrregullime të zorrëve të vogla për shkak të glutenit. Mjekët vlerësojnë se deri në 15 përqind e popullsisë kanë ndjeshmëri ndaj glutenit. Megjithëse nuk ka asnjë test mjekësor që mund të konfirmojë një diagnozë të intolerancës ndaj glutenit, disa hapa mund të ndërmerren për të identifikuar gjendjen e trupit që përjeton intolerancë ndaj glutenit dhe për të filluar trajtimin për një të ardhme më të shëndetshme.
Hapi
Pjesa 1 nga 3: Simptomat e hershme
Hapi 1. Shikoni nivelin tuaj të energjisë pasi hani ushqime që përmbajnë gluten
Ndonjëherë, nivelet e energjisë mund të bien pak pas ngrënies së një vakti të madh, pasi trupi po punon në tretjen e ushqimit.
- Për shkak se trupi i një personi intolerant ndaj glutenit duhet të punojë më shumë për të kundërshtuar efektet në traktin tretës, ndjenja e lodhjes është e zakonshme pas ngrënies.
-
Ndryshe nga lodhja e rastit, pacientët intolerantë ndaj glutenit mund të ndihen plotësisht të lodhur pas ngrënies.
Hapi 2. Kontrolloni gjendjen tuaj mendore dhe emocionale pasi keni ngrënë grurë ose produkte gruri
Ka shumë pacientë intolerantë ndaj glutenit të cilët ankohen se ndihen të irrituar pas ngrënies.
- Përkeqësimi mund të lidhet me lodhjen ose mund të rezultojë nga një ndjenjë e përgjithësuar e lodhjes, e ngjashme me atë që njerëzit në përgjithësi ndiejnë kur kanë të ftohtë ose grip.
-
Disa pacientë intolerantë ndaj glutenit ankohen se kanë një "mendje të mjegullt" menjëherë pas ngrënies. Me fjalë të tjera, pacienti është shumë i lehtë për të humbur mënyrën e tij të të menduarit dhe i vështirë për t'u përqendruar.
Hapi 3. Kujdes nga dhimbjet e kokës pas ngrënies
Simptomat e këtyre dhimbjeve të kokës nuk janë specifike, dhe mund të jenë të ngjashme me migrenën, dhimbjet e kokës nga tensioni (dhimbjet e kokës nga tensioni), ose dhimbjet e kokës (dhimbje koke të pjesshme të përsëritura). Megjithëse asnjëri prej llojeve nuk është i lidhur në mënyrë specifike me intolerancën ndaj glutenit, modeli i dhimbjeve të kokës, i përjetuar nga shumë pacientë me intolerancë ndaj glutenit, ndodh vazhdimisht brenda 30 minutave deri në 1 orë pas ngrënies.
Hapi 4. Vëzhgoni ndryshimet në gjymtyrë
Shpesh, pacientët intolerantë ndaj glutenit përjetojnë dhimbje në nyje, dhe nganjëherë mpirje ose ndjesi shpimi gjilpërash në krahë dhe këmbë.
Hapi 5. Shikoni për simptomat që lidhen me shëndetin e dobët të tretjes
Pacientët me ndjeshmëri ndaj glutenit kanë tendencë të përjetojnë më pak simptoma të lidhura me stomakun dhe zorrët, por çrregullimet e stomakut dhe zorrëve ende mund të ndodhin. Pas ngrënies, mund të shfaqen gjendje të tilla si fryrje, pordhje, diarre, kapsllëk dhe dhimbje barku.
Pjesa 2 nga 3: Simptomat afatgjata
Hapi 1. Jini të vetëdijshëm për luhatjet e peshës
Ndjeshmëria ndaj glutenit është e lidhur ngushtë me humbjen e peshës, por intoleranca ndaj glutenit me kalimin e kohës gjithashtu mund të çojë në shtim të pashpjegueshëm të peshës.
Hapi 2. Jini të vetëdijshëm për ndryshimet e zgjatura në gjendjen mendore
Shfaqja e depresionit, ndryshimet në sjellje ose luhatjet e humorit mund të shkaktohen nga intoleranca ndaj glutenit. Regjistroni të gjitha detajet në lidhje me simptomat mendore, përfshirë ashpërsinë dhe shpeshtësinë e simptomave.
Hapi 3. Regjistroni në detaje shfaqjen e ndonjë skuqjeje, përfshirë ekzemën
Bëni fotografi të skuqjes nëse është e mundur dhe matni diametrin e skuqjes nëse shfaqet vetëm në pjesë të caktuara të trupit. Vini re sa vijon:
- Përshkruani pamjen dhe karakteristikat e skuqjes. A është i fryrë, i sheshtë, rrethor ose i njomë? A ka flluska?
- A është skuqja kruajtëse, e dhimbshme apo e përflakur?
- Cilat kushte e përkeqësojnë skuqjen? Me fjalë të tjera, veshjet e ngushta, dushet e nxehta ose lagështia e bëjnë skuqjen më shqetësuese?
Hapi 4. Merrni parasysh problemet shëndetësore të gruas, të tilla si ciklet menstruale të parregullta, sindromi premenstrual (PMS), ngërçe të rënda menstruale, abort dhe infertilitet
Disa mjekë tani hetojnë në mënyrë rutinore mundësinë e ndjeshmërisë ndaj glutenit në çiftet që dështojnë të kenë fëmijë dhe vuajnë nga infertiliteti i pashpjegueshëm.
Pjesa 3 nga 3: Kundërmasat
Hapi 1. Kontrolloni me mjekun tuaj për të përjashtuar sëmundjen celiac dhe alergjinë ndaj glutenit
Të dyja janë gjendje serioze që mund të çojnë në komplikime shëndetësore afatgjata nëse nuk trajtohen.
-
Alergji ndaj glutenit:
kanë simptoma që përfshijnë kruajtje, ënjtje dhe acarim rreth gojës; skuqje kruajtëse ose urtikari (koshere); hunda e zënë dhe sytë që kruhen; ngërçe, nauze, të vjella ose diarre; gulçim dhe anafilaksi. Alergjitë ndaj glutenit janë më të zakonshme tek fëmijët dhe zakonisht largohen pas moshës 5 vjeç. Testet e lëkurës ose të gjakut mund të zbulojnë një alergji ndaj glutenit.
-
Sëmundja celiac:
është një reagim imunitar që shkatërron në mënyrë progresive villat që thithin lëndë ushqyese në zorrën e vogël. Trupi mund të mos thithë ushqyesit siç duhet, dhe zorra e hollë mund të bëhet e përshkueshme, që do të thotë se përmbajtja e zorrëve mund të rrjedhë jashtë zorrëve. Sëmundja celiac mund të zbulohet me një test gjaku dhe një biopsi të zorrëve të vogla.
- Nëse rezultatet e të dy testeve janë negative dhe dyshoni se mund të jeni të ndjeshëm ndaj glutenit, shkaku kryesor mund të jetë intoleranca ndaj glutenit.
Hapi 2. Diskutoni me mjekun tuaj dhe pyesni për testet diagnostike që mund të zbulojnë kushtet që lidhen me intolerancën ndaj glutenit
Ndërsa nuk mund të konfirmojë ndjeshmërinë ndaj glutenit, mund të konfirmojë praninë e disa kushteve që zakonisht rezultojnë nga intoleranca ndaj glutenit. Disa nga kushtet e ndërlidhura përfshijnë:
- Përmbajtje e ulët hekuri
- Yndyrë në feces
- Shëndeti i dobët i dhëmbëve për shkak të ushqyerjes së dobët
- Thithja e dobët e kalciumit
- frenimi i rritjes tek fëmijët
Hapi 3. Eliminoni të gjitha ushqimet që përmbajnë gluten nga dieta për 2-4 javë
Jini të vetëdijshëm për burimet e fshehura të glutenit në salcat e sallatës, erëzat, supat, salcat dhe madje edhe kozmetikën. Vitaminat dhe shtesat gjithashtu mund të përmbajnë gluten. Gjithmonë kontrolloni etiketat e përbërësve në të gjitha ushqimet dhe produktet kozmetike.
Hapi 4. Mbani një ditar simptomash për të regjistruar të gjitha ndryshimet që ndodhin gjatë ndryshimit të dietës
Kthehuni në faqen e simptomave dhe shihni nëse simptomat e listuara kanë ndryshuar ose janë zhdukur që kur gluteni është hequr nga dieta.
Hapi 5. Ri-integroni glutenin në dietën tuaj pasi të ketë përfunduar periudha e heqjes
Kushtojini vëmendje asaj se si ndiheni kur filloni të hani përsëri gluten. Nëse simptomat që u zhdukën rishfaqen pas rivendosjes së glutenit në dietën tuaj dhe ndiheni më keq sesa në një dietë pa gluten, ka të ngjarë të keni një intolerancë ndaj glutenit.
Hapi 6. Eliminoni përgjithmonë glutenin nga dieta pasi të keni zbuluar një intolerancë të mundshme ndaj glutenit
Për të përmirësuar kushtet që vijnë nga intoleranca ndaj glutenit, ju duhet të eliminoni shkakun, jo vetëm të trajtoni simptomat.
- Zëvendësoni ushqimet që përmbajnë gluten, të tilla si gruri, elbi, thekra, bollgurja dhe spelja, me alternativa të krahasueshme që nuk përmbajnë gluten, të tilla si shigjeta, miell kikiriku, kuinoa, miell orizi dhe miell soje. Provoni këshilla nga Institutet Kombëtare të Shëndetit për të mësuar se çfarë lloj ushqimesh mund dhe nuk mund të hani.
-
Ndryshe nga alergjia ndaj glutenit, e cila përfundimisht zgjidhet vetvetiu me kalimin e kohës, një intolerancë e përgjithësuar ndaj glutenit është një gjendje e përhershme në shumicën e pacientëve.
Këshilla
- Një burim i zakonshëm i fshehur i glutenit në ushqimet e përpunuara janë produktet e etiketuara si "shije natyrale".
- Jini të vetëdijshëm për glutenet e fshehura si malti (një produkt elbi) dhe niseshteja e modifikuar e ushqimit, përveç nëse produkti është etiketuar në mënyrë specifike se vjen nga misri.
- Simptomat e intolerancës ndaj glutenit mund të përkeqësohen nga shtatzënia, lindja, sëmundja, infeksioni, stresi dhe operacioni.
- Vetëm sepse është etiketuar "pa gluten" nuk do të thotë që produkti është i mirë për ju. Gjithashtu, ndjekja e një diete pa gluten nuk garanton humbje peshe.
- Lexoni artikuj të tjerë për më shumë informacion mbi sëmundjen celiac dhe dietën pa gluten
Paralajmërim
- Mos filloni një dietë pa gluten tek fëmija juaj pa u konsultuar më parë me pediatrin tuaj. Mjekët duhet të përjashtojnë mundësinë e sëmundjes celiac dhe alergjisë ndaj glutenit. Nëse mjeku vlerëson se fëmija juaj ka nevojë për një dietë pa gluten, mjeku do të japë udhëzime, për të ndjekur dietën siç duhet, si dhe mbikëqyrje të vazhdueshme gjatë gjithë procesit.
- Nëse nuk trajtohet, ndjeshmëria ndaj glutenit nuk lidhet vetëm me çrregullimet riprodhuese tek gratë, por edhe me çrregullimet autoimune, osteoporozën, kancerin e zorrëve të vogla dhe sëmundjet e mëlçisë.
