Makaronat dhe djathi Kraft është një vakt i lehtë që kërkon vetëm minuta! Zakonisht kjo pjatë shijohet pa ndonjë përbërës shtesë sepse tashmë ndihet e butë, kremoze dhe e shijshme. Nëse dëshironi, mund ta bëni këtë pjatë të paketuar edhe më të veçantë duke shtuar proshutë, xhenxhefil, domate qershi ose fasule salcë djegës (në një kanaçe). Pavarësisht se çfarë metode përdorni për të gatuar makarona dhe djathë Kraft, rezultati është i sigurt se do të jetë i kënaqshëm.
Përbërësit
Bërja e makaronave dhe djathit standard Kraft
- 1, 4 litra ujë
- 1 kuti Makarona Kraft dhe Djathë
- 55 gram gjalpë
- 59 ml qumësht
Për 3 racione
Bërja e makaronave dhe djathit special Kraft
- 3 feta djathë amerikan
- 4 copë proshutë
- 1/2 lugë çaji (6 gram) chipotle (djegës i tymosur) në salcë adobo
- 1 lugë gjelle (3 gram) xhenxhefil të freskët, të grirë
- 1 lugë gjelle salcë pikante sriracha
- 25 gram qepë jeshile, të prera
- 25 grampanko
- 75 gram domate qershi, përgjysmuar
- 110 gramë topa mocarela
- 1 kanaçe fasule në salcë djegës
- 25 gram djathë cheddar
- 115 gram salcë kosi
- Kripë për shije
- Piper i zi për shije
- Piper i kuq për shije
- Pluhur kerri për shije
Hapi
Metoda 1 nga 2: Përgatitja e makaronave dhe djathit standard Kraft
Hapi 1. Sillni 1.4 litra ujë të ziejnë në një tigan
Derdhni ujë në tenxhere. Vendoseni tenxheren në sobë dhe ngrini atë në temperaturë të lartë. Prisni derisa uji të vlojë.
Hapi 2. Gatuajini makaronat për 7-8 minuta
Hapni kutinë me makarona të thata. Vendoseni në ujë të valë. Kini kujdes të mos spërkatni ujë. Përzieni herë pas here. Kur të jenë të buta, makaronat janë gati.
- Merrni një makaronë kur të jetë zier për 7 minuta. Nëse nuk është ende e butë, vazhdoni të vloni për 30 sekonda, pastaj kontrolloni përsëri.
- Përdorni një lugë druri për ta trazuar.
- Mos lejoni që makaronat të ziejnë shumë, në mënyrë që të mos skuqen.
Hapi 3. Kullojmë makaronat
Hiqeni tiganin nga zjarri sapo makaronat të jenë të buta. Vendoseni sitën në lavaman dhe derdhni përmbajtjen e tenxhere në sitë. Uji do të tretet dhe makaronat do të lihen në sitë.
Mos i shpëlani makaronat me ujë
Hapi 4. Vendosni përzierjen e makaronave, gjalpit, qumështit dhe salcës së djathit në një tigan
Vendosni makaronat përsëri në tigan. Shtoni 55 gram gjalpë, 59 ml qumësht dhe përzierje salcë djathi në një tigan.
Përzierja e salcës së djathit është paketa e dytë në kutinë Makarona dhe djathë Kraft
Hapi 5. Llokoçis përbërësit për përzierje
Përdorni një lugë druri për të përzier makaronat, gjalpin, qumështin dhe salcën e djathit. Vazhdoni të trazoni derisa të gjithë përbërësit të kombinohen në një salcë të butë dhe kremoze.
Përzierja e përbërësve mirë do parandaloni formimin e gungave në salcë.
Hapi 6. Shërbejeni menjëherë ose ruajeni në frigorifer
Ndani makaronat në tasa për servim për racion. Nëse nuk doni ta hani menjëherë, lëreni të ftohet para se ta vendosni në një enë hermetike. Mund ta ruani enën në frigorifer për 3-5 ditë.
Makaronat dhe djathi janë më të mirat ruhet brenda 2 orëve pasi piqet.
Metoda 2 nga 2: Përgatitja e makaronave dhe djathit special Kraft
Hapi 1. Zëvendësoni gjalpin me djathë amerikan për një shije më kremoze
Pasi të keni gatuar makaronat dhe të përzieni përbërësit në tenxhere për të bërë salcën e djathit, zëvendësoni gjysmën e gjalpit me 3 copë djathë amerikan. Kjo do të thotë që ju do të shtoni 28 gram gjalpë, 3 copë djathë amerikan, 59 ml përzierje qumështi dhe salcë djathi në tiganin me makaronat.
- Djathi do të shkrihet ndërsa përzieni.
- Ju gjithashtu mund të përdorni të gjithë gjalpin plus 3 copë djathë amerikan nëse dëshironi që ai të jetë më i trashë. Sidoqoftë, pjata do të jetë më e yndyrshme.
Hapi 2. Përzieni proshutën dhe çipotelin për ta bërë atë pikante dhe të tymosur
Skuqni 4 copë proshutë ndërsa makaronat janë duke u gatuar. Pritini proshutën në copa të vogla pasi të jetë gatuar. Hidhni shiritat e proshutës së bashku me 1/2 lugë çaji (6 gram) chipotle në salcën adobo pasi makaronat dhe djathi të jenë gati.
Hapi 3. Shtoni sriracha, xhenxhefil, qepë jeshile dhe panko për ta bërë pjatën edhe më të veçantë
Shtoni shije makaronave dhe djathit të menjëhershëm. Kur makaronat dhe djathi të jenë gatuar, përzieni 1 lugë gjelle (3 gram) xhenxhefil të freskët të grirë dhe 1 lugë gjelle (15 ml) salcë të nxehtë sriracha. Sipër spërkatni 25 gram qepë jeshile dhe 25 gram panko.
- Panko është një miell japonez i thërrmijës.
- Shtoni salcë xhenxhefil dhe sriracha për shije.
Hapi 4. Përdorni domate qershi dhe borzilok për të bërë një pjatë me temë margarita
Gatuani makaronat dhe djathin së pari. Pas kësaj, përzieni 75 gram domate qershi dhe 6.5 gram borzilok të freskët të copëtuar. Këta dy përbërës do ta bëjnë pjatën të duket më e gjallë!
Nëse dëshironi një shije më të fortë djathi, shtoni 110 gramë topa mocarela.
Hapi 5. Shtoni kikirikë në salcën djegës dhe djathin cheddar për më shumë ushqim
Ngroheni një kanaçe fasule në salcën djegës ndërsa gatuani makaronat dhe djathin. Kur të jeni gati, derdhni arrat sipër dhe spërkatni 25 gram djathë cheddar të grirë.
Nëse dëshironi, mund të shtoni 115 gram salcë kosi para se ta shërbeni
Hapi 6. Shtoni pluhur erëzash për ta bërë pjatën më të shijshme
Gatuani makaronat dhe djathin thjesht, pastaj shtoni kripë dhe piper të zi të grirë sapo të jenë gatuar. Ju gjithashtu mund të shtoni piper të kuq ose pluhur kerri për ta bërë atë pak pikante.
Këshilla
- Mund të ngrini Makaronat dhe Djathin Kraft në një enë hermetike ose një qese ngrirëse deri në dy muaj. Edhe pse mund të zgjasë më shumë, cilësia do të fillojë të bjerë pas dy muajsh.
- Ngrini salcën e djathit së bashku me makaronat. Përndryshe, salca do të jetë e njomë kur të shkrihet.
