Avokadot e mbetura nuk kanë nevojë të hidhen. Nëse keni shumë avokado, thjesht ngrini atë.
Hapi
Metoda 1 nga 2: Avokado e pastër
Hapi 1. Zgjidhni një avokado shumë të pjekur
Hapi 2. Lani avokadon që të ngrijë
Hapi 3. Qëroni të gjithë avokadot
Për ta qëruar atë, priteni avokadon përgjysmë rreth farës. Ktheni të dy gjysmat e avokados për t'i hapur. Përdorni një lugë për të hequr farat.
Hapi 4. Bëni pure avokado
Përgatitni pajisje për përpunimin e ushqimit. Shtoni avokado. Për çdo dy avokado, shtoni një lugë gjelle lëng limoni ose limoni. Ndizni procesorin e ushqimit derisa avokadoja të bëhet pure.
Nëse nuk mund ta bëni pure një avokado, thjesht bluajeni atë me një pirun
Hapi 5. Vendoseni purenë e avokados në një enë hermetike
Lini pak hapësirë midis pureve dhe kapakut të enës.
Hapi 6. Etiketa dhe data
Avokadot mund të ruhen të ngrira deri në 5-6 muaj.
Hapi 7. Përdorni avokado
Pasi të jetë ngrirë, pureja e avokados është e përshtatshme për përdorim në salcat e zhytjes, guakamolën, supat, sallatat, sanduiçe ose llak, dhe për kremin e ëmbëlsirave duke përdorur avokado.
Për tu shkrirë, lëreni enën në frigorifer për 12 deri në 24 orë para se ta përdorni për të shkrirë gradualisht avokadon. Nëse e doni më shpejt, thjesht shpëlajeni enën me ujë të rrjedhshëm
Metoda 2 nga 2: Mënyra të lehta për të ngrirë avokadon
Avokadot e ngrira në këtë mënyrë nuk do të jenë aq të mira dhe të freskëta, dhe nëse shtypen ato nuk do të jenë aq të mira sa pureja. Por është mënyra më e shpejtë dhe është shumë e dobishme veçanërisht nëse keni nevojë për avokado për ta shtuar në pjatën tuaj ose brumin e tortës.
Hapi 1. Pritini një avokado të pjekur
Mbështilleni me fletë metalike ose mbështjellës ushqimi.
Hapi 2. Vendosni gjithçka në frigorifer
Hapi 3. Pasi të jetë ngrirë, vendoseni në një qese plastike të mbyllur
Etiketoni dhe datoni qesen.
Hapi 4. Për të shkrirë, vendoseni avokadon në temperaturën e dhomës për rreth një orë ose vendoseni në mikrovalë në një mjedis të ulët ose në një mjedis të ulët për më pak se një minutë
Rezultati është i përshtatshëm për të bërë guacamole, puding me çokollatë, brumë cookie, etj.
Këshilla
- Avokadot e tëra nuk mund të ngrihen pasi ato do të kthehen në një tul të çrregullt dhe të turbullt. Feta dhe feta avokado nuk munden as. Avokadot që duan të ngrijnë së pari duhet të bluhen ose të bëhen pure.
- Uthulla e bardhë mund të përdoret në vend të limonit ose lëngut të limonit. Lëngu i limonit ose uthulla do të parandalojë që avokado të skuqet.
