A ju pëlqejnë kekët me shumë krem ose pak krem? Të gjithë duket se kanë një mendim të ndryshëm në lidhje me raportin më të mirë midis tortës dhe kremit, por të gjithë mund të pajtohemi se një kek i vockël nuk është i plotë pa pjesën e ëmbël dhe të ëmbël në krye. Lexoni për të mësuar metodat themelore për dekorimin e kekëve me krem, si të bëni krem spirale dhe ide për dekorimin e tortës tuaj.
Hapi
Metoda 1 nga 3: Dekorimi i ëmbëlsirave me akull
Hapi 1. Zgjidhni një kombinim kek dhe krem
Disa kekë kanë shije të mrekullueshme pa krem, por ka disa shije klasike të kekëve dhe kremrave që shkojnë mirë së bashku. Konsideroni këto opsione kur jeni duke planifikuar se cilat kekë do të bëni:
- Kek i verdhë me krem çokollate: Kjo është përzierja përfundimtare e kekëve të festës së ditëlindjes.
- Kekë me çokollatë me krem vanilje: ëmbëlsia e kremës balancon shijen e thellë të çokollatës.
- Kek i kadife i kuq (i kuq) me krem djathë krem, i cili është gjithashtu i preferuari për festa.
- Torta me karrota ose tortë me erëza zakonisht shoqërohet gjithashtu me krem djathi krem.
Hapi 2. Bëni një tavë për kekë
Në varësi të njohurive tuaja, mund ta bëni duke parë një libër recetash ose duke parë udhëzimet në kutinë e përbërësve të kekut.
Hapi 3. Lërini cupcakes të ftohen pas pjekjes
Nëse përpiqeni të dekoroni kekët kur janë akoma të ngrohtë, qershia do të jetë e lëngshme dhe nuk do të ngjitet së bashku.
Hapi 4. Përgatitni kremin
Bëni kremin tuaj nga e para duke përdorur recetën tuaj të preferuar, ose nëse përdorni krem të gatshëm, përdorni një lugë për ta trazuar.
Hapi 5. Merrni kekët tuaj nga tigani
Vendoseni atë në një sipërfaqe të sheshtë dhe të bollshme në mënyrë që të dekoroni lirshëm.
- Nëse dëshironi t’i shërbeni kekët në letër ambalazhi, lërini letrën vetëm. Ose mund ta hidhni letrën mbështjellëse tani nëse do ta shërbeni pa letër.
- Nëse vendosni të hidhni letrën e ambalazhit, kini kujdes që të mos dëmtoni kekët.
Hapi 6. Merrni kremin me një thikë gjalpë ose shpatull
Përhapeni butësisht në sipërfaqen e kekut. Krijoni një shtresë të vetme kremi që mbulon të gjithë sipërfaqen e kekut. Shtoni sa më shumë krem sa të doni.
- Tekstura të ndryshme të kremit do të prodhojnë rezultate të ndryshme. Kremi i përfunduar është zakonisht pak i fortë dhe ngjitës dhe i lehtë për tu aplikuar. Kremi i bërë në shtëpi mund të jetë më i fortë. Kur e përhapni në të gjithë sipërfaqen, kini kujdes që të mos dëmtoni tortën.
- Mund të blini krem në ngjyra të ndryshme nga supermarketi nëse doni të shkruani në kekë ose të krijoni modele shumëngjyrëshe. Ju mund të dëshironi të krijoni inicialet tuaja, moshën, ngjyrën e preferuar ose ekipin tuaj të preferuar.
Hapi 7. Shtoni dekorime
Përdorni spërkatje ose dekorime të tjera sheqeri për të shtuar prekjen e ëmbëlsirave tuaja.
Hapi 8. Ruani kekët
Vendosini kekët në një enë hermetike. Nëse nuk do ta hani në ditët e ardhshme, thjesht vendoseni në frigorifer, në mënyrë që kremi të mos njomet.
Metoda 2 nga 3: Bërja e spirales së akullt
Hapi 1. Blini një qese për dekorimin e tortës dhe një majë të madhe gypash
Dekorimet e tortave përdoren për të përhapur krem mbi ëmbëlsira përmes gypave të tyre në forma të ndryshme. Dizajni i gypit prodhon krem të lëmuar, të theksuar ose në formë ylli. Kur të jeni gati për të dekoruar kekët, ngjitni gypin në qese duke ndjekur udhëzimet e instalimit.
- Shikoni përzgjedhjen tonë të qeseve dhe gypave për dekorimin e tortave në supermarket ose dyqan enësh.
- Një gyp më i madh i kremit do të rezultojë në një përfundim më të mirë të kremës spirale. Gypat më të vegjël përdoren për të shkruar ose krijuar elemente të vogla dekorative.
- Bëni çantën tuaj dekoruese duke prerë fundin e pjesës plastike të bukës tuaj në një vrimë të vogël. Ju do të jeni në gjendje ta lidhni gypin në qesen tuaj të bërë në shtëpi.
Hapi 2. Bëni një tavë për kekë dhe lëreni të ftohet
Vendosni cupcakes në një sipërfaqe të sheshtë për t'i përgatitur ato për t'u dekoruar.
Hapi 3. Bëni kremin
Kremi spiral është më i përshtatshëm për t'u bërë nga kremja më e fortë në mënyrë që forma të mbetet e fortë. Meqenëse shumica e kremrave të blerë në dyqan priren të jenë të ashpër, është më mirë t'i bëni vetë.
-
Përdoreni këtë recetë bazë për të bërë krem klasik me vaj krem, i cili është i përsosur për krem rrotullues. Thjesht rrihni përbërësit më poshtë, shtoni pak më shumë qumësht nëse rezultati është shumë i ngurtë. Nëse dëshironi, mund të shtoni vanilje ose aroma të tjera dhe të shtoni disa pika ngjyrosje ushqimore:
- 1 filxhan gjalpë i pakripur (2 shkopinj), pure
- 4 gota sheqer pluhur
- 1 lugë ekstrakt vanilje
- 3 lugë qumësht
Hapi 4. Mbushni qesen zbukuruese me krem
Easiershtë më e lehtë të kontrollosh këtë qese kur kremi është vetëm gjysmë i mbushur. Përdorni një shpatull të vogël për të hequr kremin në qese. Ktheni pjesën e poshtme të çantës në mënyrë që kremi të mos derdhet ndërsa dekoroni.
Hapi 5. Praktikoni dekorimin me një gyp krem mbi një pjatë
Duke mbajtur pjesën e poshtme të çantës me njërën dorë dhe duke synuar gypin me dorën tjetër, shtypni qesen poshtë dhe lëvizeni çantën në një rreth. Sigurohuni që kremi rrjedh pa probleme dhe mund të kontrolloni sasinë e kremit që del.
- Nëse kremi nuk rrjedh pa probleme, kontrolloni për të siguruar që gyp është në vend.
- Praktikoni bërjen e sytheve derisa të përdorni mirë gypin zbukurues.
Hapi 6. Dekoroni kremin rrethor në kek të vockël
Vendoseni gypin mbi qendrën e tortës. Shtoni krem. Tani me një presion të vogël, duke filluar nga skaji i jashtëm i kulaçit, shkoni në qendër në një spirale. Ngrini atë në fund. Kur të arrini në majë, ndaloni shtypjen dhe tërhiqeni butësisht për të krijuar një majë të mirë të kremit.
Nëse nuk ju pëlqen rezultati i parë, thjesht hiqni kremin e tortës, vendoseni përsëri në çantën e dekorimit dhe provoni përsëri. Sigurohuni që të mos e copëtoni as tortën
Metoda 3 nga 3: Dekorimi i ëmbëlsirave
Hapi 1. Shkruani shkronjat e emrit të fëmijës së ditëlindjes
Bëni kekë me krem të bardhë dhe përdorni një krem të ndryshëm për të shkruar emrin e fëmijës së ditëlindjes, me një shkronjë sipër secilës kulaç. Organizoni një kek të vockël dhe përdorni atë si pjesën kryesore të dekorimit të festës së ditëlindjes.
Hapi 2. Bëni akullore me kek të vockël
Për ushqim gjatë verës, mos përdorni krem tradicional, thjesht përdorni akullore. Lëreni akulloren të zbutet në enë për disa minuta, pastaj përdorni një thikë për ta shpërndarë mbi kekët si ju do të bëni me krem. Shërbejeni menjëherë.
Hapi 3. Bëni një kek me flutur
Përdorni gjysmë ëmbëlsire me gjevrek dhe çokollatë për të bërë flutura miniaturë në një kek të vockël. Pasi të piqni dhe dekoroni cupcake. Përdorni karamele çokollate për të bërë trupin e fluturës, dhe ngjitni gjevrekët si krahë në anën.
Hapi 4. Bëni flamujt e kekut
Vizatoni një zemër, lule ose dizajn tjetër në një copë letër të trashë, pastaj priteni dhe ngjiteni në një kruese dhëmbësh. Ngjitini ato në kekë për të shërbyer si "flamuj" partie.
Këshilla
- Ruani kekët në temperaturën e dhomës ose më të ftohtë. Nëse e lini në rrezet e diellit direkte, kremi do të shkrihet.
- Nëse nuk doni të shpenzoni para për dekorimin e çantave, përdorni një qese plastike dhe një gyp.
- Nëse nuk doni të bëni kremin tuaj ose e keni të vështirë ta bëni atë, kremi me vanilje ose çokollatë i Betty Crocker do të ishte i përsosur, mos e vendosni në frigorifer nëse jeni duke bërë kekë atë ditë ose ditën tjetër Me
