Bërja e veshjes tuaj është një mënyrë argëtuese dhe e lehtë për të nuancuar çdo sallatë. Shumica e erëzave të sallatës kërkojnë vetëm disa përbërës që ndoshta i keni tashmë në qilarin tuaj. Ky erëz sallate franceze është e mrekullueshme sepse është e shëndetshme, e lehtë për tu bërë dhe mund të spërkatet në çdo sallatë.
Përbërësit
Erëza bazë e sallatës franceze me salcë domate
- 1 filxhan vaj vegjetal
- 1 filxhan salcë domate
- 1⁄2 gota sheqer
- 1⁄4 gota uthull të bardhë
- 1⁄4 gota ujë
- 1 lugë çaji kripë hudhër
- 1 lugë çaji piper i zi
- 1⁄4 lugë çaji kripë
Sallatë franceze me kalori të ulët Erëza me mustardë
- 3/4 filxhan lëng domate
- 2 lugë vaj ulliri të virgjër të cilësisë më të mirë
- 1 lugë uthull musht
- 1 lugë çaji mustardë Dijon
- 1 lugë çaji sheqer
- 1 lugë çaji hudhër
- 1 1/2 lugë çaji trumzë të freskët të copëtuar ose 1/2 lugë çaji trumzë të kulluar
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i bluar
Erëza sallatë kremoze franceze
- 1/2 filxhan majonezë
- 1/2 filxhan salcë domate
- 1/4 filxhan uthull të bardhë
- 1/2 filxhan sheqer
- 1 qepë e vogël, e copëtuar
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
- 1 filxhan vaj vegjetal
Hapi
Metoda 1 nga 2: Përgatitja e një erëze bazë të sallatës franceze
Hapi 1. Vendosni përbërësit në një blender të madh
Vendosni të gjithë përbërësit përveç vajit në një blender të madh.
Mos përdorni një blender të vogël. Nëse e bëni këtë, përbërësit mund të shpërndahen në të gjithë tryezën
Hapi 2. Bluajini përbërësit
Sigurohuni që të gjithë përbërësit të përzihen mirë. Vazhdoni derisa qepët të jenë plotësisht të lëmuara.
Hapi 3. Shtoni vajin
Ndërsa përzieni përbërësit, shtoni ngadalë vajin në blender.
Hapi 4. Ftohtë
Kur të keni mbaruar, ftohni salcën e sallatës në frigorifer për disa orë para se ta përdorni. Ju mund ta ruani këtë salcë sallate në një enë hermetike deri në 7 ditë.
Metoda 2 nga 2: Përgatitja e Erëzave Kremoze të Sallatës Franceze
Hapi 1. Vendosni përbërësit në makinën e përpunimit të ushqimit
Vendosni të gjithë përbërësit në një procesor ushqimi. Mos shtoni vaj akoma. Lëreni mënjanë së pari.
Shtimi i majonezës do ta bëjë sallatën kremoze
Hapi 2. Bluajini përbërësit
Përdorni një procesor ushqimi për të përzier përbërësit derisa të jenë të qetë. Vazhdoni derisa qepët të skuqen plotësisht.
Hapi 3. Shtoni vaj
Ngadalë shtoni vajin në salcën e sallatës ndërsa vazhdoni ta bluani atë.
Hapi 4. Ftohtë
Erëzat e sallatës kanë shije më të mirë kur shërbehen të ftohura, por është gjithashtu në rregull që ta shërbeni menjëherë pasi të jetë bërë pure. Ruani në një enë hermetike deri në një javë.
Hapi 5. Provoni variacione të tjera
Disa erëza dhe shije të tjera që mund të shtoni në salcën tuaj janë 2 lugë çaji lëng limoni dhe 1 lugë çaji piper i bluar. Ju gjithashtu mund të shtoni 1 lugë çaji salcë soje angleze.
