Lakra ose lakra është një perime e shijshme, ushqyese dhe e gjithanshme, me gjethet e saj të dendura. Lakra mund të zihet, gatuhet në avull, të hahet e papërpunuar, apo edhe të fermentohet për të bërë lakër turshi (lakër turshi). Lakra është e përshtatshme për rritje në klimat e ftohta, por me shumë ekspozim në diell. Për sa kohë që kushtet janë të përshtatshme, ju mund të korrni lakër në pranverë dhe vjeshtë. Kjo perime është rezistente ndaj kushteve të ngrirjes, por nuk mund të durojë nxehtësinë. Pra, nëse jetoni në subtropikët, lakra mbillet më së miri në vjeshtë.
Hapi
Pjesa 1 nga 3: Mbjellja e farave të lulelakrës
Hapi 1. Zgjidhni kohën e duhur
Farat e lakrës duhet të mbillen brenda në fillim të pranverës, 6 deri në 8 javë para ngricës së fundit. Ju gjithashtu mund t'i mbillni ato në fund të verës në mënyrë që të korrni lakër në vjeshtë. Për të përcaktuar kohën më të mirë të mbjelljes, kontrolloni kushtet e motit në zonën tuaj.
Fidanët e lakrës duhet të mbillen dhe mbillen në ambiente të mbyllura për 4 - 6 javë, pastaj të zhvendosen jashtë rreth 2 javë para ngricës së fundit
Hapi 2. Mbillni farat
Përgatitni një tabaka me farë dhe mbusheni me tokë të gatshme për mbjellje. Vendosni një gisht dhe bëni një vrimë të thellë 1 cm në qendër të secilës ngastër në tabaka me farë. Mbillni 2 ose 3 fara lakër në secilën vrimë dhe mbushni vrimën me tokë.
Toka e gatshme për të mbjellë posaçërisht për perimet është një zgjedhje ideale për farat e lakrës, sepse është pjellore dhe e drenazhuar mirë
Hapi 3. Ujitni farat
Pas mbjelljes, ujisni sa për të mbajtur tokën me lagështi. Ndërsa farat po mbijnë dhe rriten, mbajeni tokën me lagështi duke e ujitur përsëri pasi fillon të thahet.
Hapi 4. Mbani temperaturën
Farat e lakrës do të mbijnë kur temperatura të jetë midis 18 dhe 24 ° C. Mbani tabaka me farëra në një dhomë, hambar, kasolle, kasolle ose derdhje në kopsht, ku temperatura mbahet mirë brenda atij diapazoni. Sapo të mbijnë farat, zhvendosini ato në një vend që merr shumë diell, si në pragun e dritares me drejtim jugun.
Hapi 5. Vendosni fidanët e lakrës brenda, derisa gjethet të rriten
Sapo farat e lakrës të mbijnë dhe fillojnë të rriten, fidanet do të dalin nga toka. Vendosni fidanët e lakrës brenda, derisa kërcelli të jetë 8 deri në 10 cm i lartë dhe secila të ketë së paku 4 deri në 5 gjethe.
Fidanëve të lakrës i duhen 4 deri në 6 javë që të rriten në këtë fazë
Pjesa 2 nga 3: Lëvizja dhe Kujdesi për Kol
Hapi 1. Zbuloni kur ishte ngrirja e fundit
Bestshtë më mirë ta zhvendosni lakrën në një vend të jashtëm rreth 2 deri në 3 javë para ngrirjes së fundit. Zbuloni parashikimin afatgjatë të motit në zonën tuaj për të përcaktuar datën.
- Pasi të dini datën e ngrirjes së fundit, planifikoni rreth 2 javë më parë për të lëvizur lakrën jashtë.
- Për mbjelljet e vjeshtës, lëvizni lakrën jashtë rreth 6-8 javë para se të mbërrijë data e parë mesatare e ngricës së vitit.
Hapi 2. Zgjidhni një vend të mirë të mbjelljes
Ka disa gjëra që lakrës i duhen për të lulëzuar, dhe rrezet e diellit janë një prej tyre. Kur zgjidhni një vend për rritjen e lakrës jashtë, kërkoni një zonë që merr të paktën 6 orë diell të plotë çdo ditë.
- Mos rritni lakër në të njëjtin shtrat të kopshtit si lulelakra, luleshtrydhe, brokoli dhe domate.
- Lakra do të lulëzojë nëse mbillet pranë trangujve dhe qiqrave.
Hapi 3. Përgatitni shtretërit
Lakra pëlqen tokën pjellore. Pra, përzieni tokën në shtrat me plehrash ose pleh të lagur në një raport 1: 1. Ujitni shtretërit në mënyrë që toka të jetë e lagur para transplantimit të punuesve.
- Niveli ideal i pH për lakrën është midis 6.5 dhe 7.5. Ju mund të testoni pH e tokës tuaj me shirita testimi të pH të disponueshëm në shumicën e dyqaneve, dyqaneve të furnizimit me kopsht dhe dyqaneve të pajisjeve.
- Nëse keni nevojë të ulni pH, thjesht shtoni pleh organik ose pleh organik për ta bërë tokën më acid. Për të rritur pH, shtoni gur gëlqeror pluhur në tokën e shtratit.
Hapi 4. Hiqni fidanët e lakrës
Mbillni fidanët në të njëjtën thellësi si në tabaka me fidanë, e cila është rreth 1 cm. Hapni secilën bimë 30 deri në 60 cm, dhe 60 cm midis secilës rresht.
Për rezultate më të mira, zgjidhni një ditë me re (jo me diell) kur transplantoni fidanë lakër. Kjo do të ndihmojë në parandalimin e goditjes në bimët e brishta
Hapi 5. Mbuloni tokën me mulch
Shtoni një shtresë mulch 2.5 cm mbi sipërfaqen e tokës. Mulch do ta mbajë tokën me lagështi ndërsa rriten tillers, mbron bimët nga dëmtuesit dhe ndihmon në rregullimin e temperaturës së tokës.
Mulçet ideale për lakrën përfshijnë gjethe të bluara, leh të bluar imët ose plehrash
Hapi 6. Mbani tokën me lagështi
Bima e lakrës do të ketë nevojë për 4 cm ujë çdo javë. Nëse ka pak reshje në zonën tuaj, ujisni sa për të mbajtur tokën me lagështi ndërsa lakra rritet.
Vazhdoni të ujisni derisa lakra të arrijë pjekurinë. Pasi të jetë pjekur, ndaloni lotimin për të parandaluar thyerjen e kokave të lakrës
Hapi 7. Plehëroni lakrën tre javë pasi të hiqen llastarët
Kur gjethet e reja të lakrës fillojnë të rriten dhe formojnë koka, fekondoni tokën. Kjo do të ndodhë rreth 3 javë pas transplantimit të bimës. Në këtë kohë, lakrës do t'i duhet një pleh i pasur me azot.
Plehrat e mirë për lakrën përfshijnë emulsionin e peshkut, pleh të lëngshëm, vakt gjaku dhe vakt pambuku
Pjesa 3 nga 3: Korrja e lakrës
Hapi 1. Kushtojini vëmendje periudhës së rritjes
Periudha e rritjes së lakrës varet nga shumëllojshmëria, por në përgjithësi duhen nga 80 deri në 180 ditë për t'u pjekur nga mbjellja e farës.
Pasi të hiqen fidanët, lakrës do t’i duhen rreth 60 deri në 105 ditë për t’u pjekur
Hapi 2. Kryeni një test "shtrydhje"
Pasi lakra të jetë pjekur, mund të bëni një provë duke shtrydhur kokat e lakrës për të përcaktuar nëse bima është gati për korrje. Baza e kokës së lakrës duhet të jetë rreth 10-25 cm në diametër, në varësi të varietetit.
Për të kryer testin "shtrydh", shtrydhni kokën e lakrës me duart tuaja. Nëse koka e lakrës ndjehet e fortë dhe e fortë, kjo do të thotë që bima është gati për tu korrur. Sidoqoftë, nëse koka e lakrës ndihet e lirshme dhe e butë, kjo do të thotë që bimës i duhet më shumë kohë për t'u pjekur
Hapi 3. Korrni lakrën
Pasi bimët të jenë gati për korrje, përdorni një thikë të mprehtë për të prerë kokat e lakrës nga rrjedhjet. Pritini gjethet e jashtme dhe shtojini në grumbullin e plehut nëse duken të shëndetshëm.
- Pasi të korrni kokat e lakrës, vendosini në hije ose në frigorifer për t’i ruajtur derisa të jeni gati për t’i përdorur.
- Pas korrjes, lërini kërcellin e lakrës të vazhdojë të rritet në tokë. Shumë bimë lakër do të rriten koka të reja, më të vogla që mund të korrren përsëri në disa javë.
Hapi 4. Ruani lakrën e tepërt
Mund të hani lakrën e korrur fllad menjëherë ose ta ruani pjesën tjetër për më vonë. Pastroni lakrën nën ujë të rrjedhshëm për të hequr papastërtitë dhe insektet. Vendoseni në një leckë të pastër dhe lëreni të thahet plotësisht. Ju mund të kurseni lakër duke:
- Mbështilleni atë lirshëm në një qese plastike dhe ruajeni në frigorifer deri në rreth 2 javë.
- Ruani atë në një vend të freskët ose në bodrum deri në rreth 3 muaj.
- Thani ose ngrini gjethet.
- Përpunojeni atë në lakër turshi.
