Koriandra (Coriandrum sativum) është një bar që ka gjethe të shijshme të freskëta jeshile të errët dhe përdoret për të shijuar një larmi ushqimesh aziatike dhe latine. Koriandri njihet edhe si "koriandër" ose "majdanoz kinez". Koriandri nuk është i vështirë të rritet, farat mund të mbillen direkt në tokë pasi të ketë kaluar dimri, ose mund të mbillen në një tenxhere. Ja si.
Hapi
Metoda 1 nga 2: Në Kopsht
Hapi 1. Zgjidhni një kohë mbjelljeje
Koha më e mirë për të mbjellë cilantro përcaktohet nga vendi ku jetoni. Koriandri nuk do të rritet në dëborë, por as nuk i reziston nxehtësisë ekstreme. Në klimat më të ngrohta, koha më e mirë për të filluar mbjelljen e cilantro është në fund të pranverës, midis marsit dhe majit. Ndërsa në klimat tropikale, koriandri do të rritet më mirë në kohë më të ftohta dhe më të thata, siç është vjeshta.
Nëse moti nxehet shumë, bima e koriandrit do të përkulet - do të thotë se do të lëshojë lule dhe fara. Pra, përcaktoni kohën tuaj të mbjelljes me mençuri
Hapi 2. Përgatitni një pikë mbjellëse në kopshtin tuaj
Zgjidhni një pjesë të tokës ku cilantro juaj do të ketë diell të plotë. Koriandri ka nevojë për një mbrojtje në zonat me diell të nxehtë gjatë ditës. Toka në të cilën rritet cilantro duhet të jetë e lehtë dhe e drenazhuar mirë me një pH midis 6.2 dhe 6.8.
Nëse dëshironi të punoni tokën para mbjelljes së cilantros, përdorni një lopatë ose rototiller për të punuar 2 deri në 3 inç lëndë organike të tilla si plehrash, gjethe të kalbura ose pleh kafshësh në shtresën e sipërme të tokës. Rrafshoni tokën tuaj me një harrë para se të filloni të mbillni
Hapi 3. Mbillni farat e koriandrit
Mbillni farat e koriandrit në tokë rreth 1/4 inç të thellë, 6 deri në 8 inç larg, në rreshta rreth 30 cm larg. Koriandri ka nevojë për kushte të lagështa për mbirje, prandaj sigurohuni që ta ujisni shpesh. Koriandri kërkon rreth një centimetër ujë çdo javë, dhe do të fillojë të mbin në 2 deri në 3 javë.
Për shkak se cilantro rritet shumë shpejt, do t'ju duhet të mbillni farat përsëri çdo 2 deri në 3 javë për të siguruar që të keni një furnizim të mirë të cilantro gjatë gjithë sezonit
Hapi 4. Kujdesuni për cilantron tuaj
Pasi bima të jetë rreth 2 inç e gjatë, mund ta fekondoni me një pleh nitrogjen të tretshëm në ujë. Kini kujdes të mos e teproni, ju duhet vetëm 1/4 filxhan pleh për çdo 7.6 metra sipërfaqe mbjellëse.
Pasi cilantro të jetë mjaft e fortë, nuk keni nevojë ta ujisni atë si zakonisht. Thjesht duhet ta mbani tokën me lagështi, por jo të ujshme sepse koriandri është një barishte nga klimat e thata
Hapi 5. Parandaloni mbipopullimin e bimës
Ndaloni që cilantro të rritet shumë e madhe duke e prerë bimën kur të arrijë 2 deri në 3 inç në lartësi. Hiqni bimët më të vogla dhe lejoni që bimët më të mëdha të vazhdojnë të rriten, derisa ato të jenë 8 deri në 10 inç larg njëra -tjetrës. Bimët më të vogla mund të përdoren në gatimin tuaj.
Ju gjithashtu mund të parandaloni rritjen e barërave të këqija duke mbjellë më shumë cilantro në bazën e bimës sapo të rritet
Hapi 6. Korrni cilantro
Korrni cilantro duke prerë gjethet dhe burimet e vetme nga baza e bimës, pranë tokës, kur rrjedhjet kanë arritur 4 deri në 6 inç në lartësi. Përdorni bimë të reja të freskëta në gatim, jo gjethe të vjetra të hidhura.
- Mos prisni më shumë se një të tretën e gjetheve në të njëjtën kohë, pasi kjo mund të dobësojë bimën.
- Pasi të korrni gjethet, cilantro do të vazhdojë të rritet për të paktën dy ose tre cikle të tjera.
Hapi 7. Vendosni nëse doni ta lini cilantro të lulëzojë
Herët a vonë, bima e koriandrit do të fillojë të lulëzojë. Kur kjo të ndodhë, bima do të ndalojë së prodhuari gjethe të reja të freskëta që janë të shijshme për t’u ngrënë. Në atë kohë, disa njerëz do të presin lulet e bimës me shpresën se bima do të prodhojë më shumë gjethe.
- Sidoqoftë, nëse dëshironi të korrni farat e koriandrit nga bimët, duhet të lejoni që bimët tuaja të lulëzojnë. Pasi lulet të jenë tharë, ju do të jeni në gjendje të korrni farat e koriandrit të cilat gjithashtu mund të përdoren në gatim.
- Përndryshe, ju mund t'i lini farat e koriandrit të bien përsëri në tokë natyrshëm, ku cilantro e re do të rritet dhe do t'ju japë një bimë tjetër cilantro sezonin tjetër.
Metoda 2 nga 2: Brenda Tenxhere
Hapi 1. Zgjidhni një tenxhere të përshtatshme
Zgjidhni një tenxhere me lule ose enë që është të paktën 18 inç e gjerë dhe 8 deri në 10 inç e thellë. Cilantro nuk ka nevojë të zhvendoset, kështu që tenxhere duhet të jetë mjaft e madhe për të akomoduar një bimë të rritur.
Hapi 2. Mbillni farat e koriandrit
Mbushni tenxheren me tokë që thahet shpejt. Ju gjithashtu mund të përzieni pleh në të, nëse dëshironi. Lageni tokën me pak ujë derisa të jetë e lagur, mos e lagni në ujë. Përhapni farat pak mbi tokë në mënyrë që ato të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Mbuloni farat me tokë pas 1/4 inç.
Hapi 3. Vendoseni në një vend që merr shumë rrezet e diellit
Koriandrit i duhet drita e diellit që të rritet mirë, prandaj vendoseni në një dritare me diell ose në një serë. Farërat do të fillojnë të mbijnë brenda 7 deri në 10 ditë.
Hapi 4. Mbani të lagur
Mbani tokën me lagështi duke përdorur një shishe llak për të lagur tokën. Nëse derdhni ujë direkt në tokë, farat e koriandrit do të ndryshojnë pozicionin e tyre.
Hapi 5. Korrni cilantro
Pasi cilantro të ketë arritur 4 deri në 6 centimetra në lartësi, është gati për tu korrur. Pritini deri në 2.3 gjethe çdo javë, pasi kjo do të inkurajojë bimën të vazhdojë të rritet. Në atë mënyrë, ju mund të korrni katër bimë koriandër nga një tenxhere.
Këshilla
- Koriandri është një zgjedhje e shkëlqyeshme për kopshtet e fluturave, pasi kjo bimë është e preferuara e një fluture, veçanërisht në mëngjes dhe në mbrëmje.
- 'Costa Rica', 'Leisure' dhe 'Long Standing' janë lloje të shkëlqyeshme të cilantro për kultivuesit fillestarë, pasi ato nuk rrotullohen shpejt dhe do të sigurojnë një korrje të madhe të gjetheve.
