Gaforrja është e shijshme, por mjaft e çrregullt kur hahet. Njerëzit që e hanë atë për herë të parë zakonisht janë të hutuar. Këtu do të zbuloni misterin dhe do të zbuloni një mënyrë të shpejtë dhe të lehtë për të ngrënë gaforre.
Hapi
Metoda 1 nga 2: Përgatitja
Hapi 1. Përgatitni tryezën
Ngrënia e gaforreve është një rrëmujë aq sa tryeza duhet të ngrihet për spërkatjet dhe copëzat e guaskës. Mbuloni tryezën me gazetë ose një leckë për ta mbrojtur atë, thithni çdo lëng të spërkatur dhe bëjeni pastrimin më të lehtë më vonë.
Hapi 2. Përgatitni një çekiç gaforre, një thikë të mprehtë dhe një thikë gaforre nëse dëshironi
Hapi 3. Nëse nuk e keni gatuar akoma gaforren, gatuajeni tani
Avulloni gaforren. Gaforret blu zakonisht do të kthehen në të kuqe të errët. Në përgjithësi, gaforret avullohen pasi të kaliten.
Për ide se si të gatuani gaforre, shihni lidhjen e mëposhtme: Përgatitja e Gaforres
Metoda 2 nga 2: Ushqimi i Gaforres
Hapi 1. Tërhiqni të gjitha këmbët dhe kapni gaforren në një lëvizje rrethore
Duke përdorur një thikë të shurdhër, shponi nyjet për të thyer këmbët e gaforreve më lehtë. Ndonjëherë pak mish nxirret nga këmba. Haje.
Hapi 2. Thyejini këmbët e gaforres (pendët) dhe mbani kthetrat
(Ne do ta arrijmë atë në një moment.)
Hapi 3. Kthejeni gaforren me kokë poshtë
Hiq përparësen e gaforres - domethënë kapakun e bishtit.
Hapi 4. Kapni pjesën e sipërme dhe të poshtme të gaforres me secilën dorë, sikur të hapnit një sanduiç me gjalpë kikiriku dhe pelte
Tërhiqeni guaskën e sipërme. Kini kujdes dhe bëjeni ngadalë. Hiqeni guaskën.
Ju do të duhet të pastroni gaforren dhe të hiqni gushën për të parë se çfarë ka brenda
Hapi 5. Mbajeni gaforren dhe ndajeni atë në gjysmë
- Merrni njërën prej këtyre pjesëve dhe priteni përgjysmë me thikë (ose dorë).
- Nëse jeni duke përdorur duart tuaja, shtrydhni gaforren për ta thyer atë dhe më pas ndani atë.
- Tani mishi i gaforres është qartë i dukshëm. Përdorni gishtin për të tërhequr mishin dhe shijojeni. Merrni një thikë për të hequr mishin nga çarjet më të vogla në guaskë.
Hapi 6. Mblidhni të gjitha copat e mishit në trupin e gaforres
Filloni me darë.
Hapi 7. Thyejini kthetrat me një çelës të varur, goditni kthetrat me një çekiç gaforre ose përdorni një thikë
Mënyrat më efikase për të hapur kthetrat e gaforreve janë:
- Vendoseni skajin e mprehtë të thikës në qendër të kthetrës së kuqe.
- Pastaj përdorni një çekiç gaforre për të goditur butësisht thikën derisa thika të jetë në mes të pincave.
- Së fundi, kthejeni thikën anash për të hapur kthetrat dhe për ta bërë më të lehtë për ju të merrni përmbajtjen. Hapni guaskën e gaforres dhe hani mishin. Shmangni fragmentet e mprehta të guaskës.
Këshilla
Kontrolloni të gjitha pjesët e gaforres sepse definitivisht nuk doni ta humbni këtë mish të shijshëm
Paralajmërim
- Mos u përpiqni të hani gaforret e gjalla drejtpërdrejt nga deti. Mund të lëndohesh.
- Ashtu si kafshët e tjera detare, ka shumë pjesë të vogla në gaforret. Duhet të kesh kujdes.
- Gaforret kanë shumë shtylla të vogla dhe të mëdha. Kini kujdes kur trajtoni gaforret në mënyrë që të mos lëndoheni.
- Kthetrat e gaforreve kanë "eshtra" (në fakt kërc). Pra, kini kujdes dhe lini mënjanë këtë pjesë kur doni ta hani.
