Shumë udhëtar janë të detyruar të bllokohen në dhomat e hoteleve për javë apo edhe muaj. Emocioni i shijimit të çdo pjate në një restorant ose shërbim në dhomë zbehet me kalimin e kohës, dhe turistët përfshihen në dëshirën për ushqim të gatuar në shtëpi. Përdorni mënyrat e mëposhtme inovative për të kapërcyer mungesën e një kuzhine. Vini re se shumica e hoteleve lejojnë përdorimin e mikrovalëve dhe ju mund të gjobiteni ose të dëboheni nga hoteli nëse kapeni duke përdorur vegla të tjera për të gatuar ushqim.
Hapi
Metoda 1 nga 3: Gatimi me një krijues kafeje
Hapi 1. Lani çajin dhe sitën tërësisht
Përdorni ujë të ngrohtë dhe sapun për ta larë atë në mënyrë që aroma e mbetur e kafesë të hiqet sa më mirë që të jetë e mundur. Nëse lavamani i banjës është shumë i vogël, pyesni pritjen për informacion në lidhje me lavamanët publikë ose pastroni tenxheren e kafesë.
- Për shumicën e recetave të paraqitura këtu, nuk keni nevojë të përdorni fare një shportë me sitë, dhe thjesht lini që uji të kalojë drejtpërdrejt.
- Mos përdorni një tenxhere kafeje që ka një njollë të errët të kuqe-portokalli, ose ka një erë kimike. Ka të ngjarë që çaji të jetë përdorur për të bërë metamfetaminë, dhe kafja që rezulton mund të jetë e rrezikshme për shëndetin.
Hapi 2. Bëni një pjatë tërshërë
Vendosni dy pako tërshërë të menjëhershme në shtambë. Shtoni një qese të vogël mjaltë, një paketë të vogël reçeli frutash dhe një majë kripe. Derdhni 230 deri në 300 ml ujë në një tenxhere kafeje, ndizni makinën dhe tërshëra do të jetë gati në pesë minuta.
- Për të pasuruar shijen, vendosni qeset e çajit me shije frutash në shportën e filtrit.
- Edhe tërshëra e vjetër (jo e menjëhershme) mund të gatuhet në këtë mënyrë, por do të marrë më shumë kohë për t'u gatuar.
- Jo mjalte? Provoni të shtoni copa frutash të freskëta ose fruta të thata.
Hapi 3. Bëni një vezë gjysmë të zier
Vendosini me kujdes vezët në shtambë dhe lejoni që uji i nxehtë të pikojë mbi vezët. Lërini vezët të ulen në ujë për disa minuta. Përsëriteni këtë proces nëse është e nevojshme.
- Ka disa teste që mund të bëhen për të zbuluar nëse një vezë është gatuar. Kthejeni vezën, pastaj ndaloni rrotullimin me një prekje të shpejtë të gishtit. Nëse veza tundet pas lëshimit të prekjes, do të thotë që veza është ende e papërpunuar.
- E verdha mund të jetë akoma pak e lëngshme. Veryshtë shumë e vështirë të bësh vezë të gatuara në mënyrë të përsosur në këtë mënyrë.
- Mos hani vezë nëse të bardhat nuk janë gatuar plotësisht.
Hapi 4. Gatuani petë të menjëhershme në kafe
Vendosni petët në çajnik. Shtoni ujë të mjaftueshëm për të mbuluar petë dhe ndizni kafenenë. Sapo uji të kalojë përmes kafesë, lërini petë të zhyten në ujë të nxehtë për tre minuta ose për aq kohë sa duhet për të zbutur petë. Pastaj kullojini petët me kujdes dhe shtoni erëzat.
Hapi 5. Përdorni prodhuesin e kafesë si avullore perimesh
Vendosni karrota, brokoli dhe perime të tjera në shportën e filtrit të krijuesit të kafesë. Kaloni ujin përmes kafesë disa herë për të marrë butësinë e dëshiruar.
- Mos përdorni perime me erë të fortë, siç janë qepët ose specat. Brezat e turistëve pas jush do të mallkojnë emrin tuaj ndërsa pini kafe të nxehtë.
- Ju mund të gatuani më shumë perime menjëherë në tenxhere, por uji do t'i bëjë ato më pak krokante. Urinoni shpesh nëse zgjidhni këtë metodë.
Hapi 6. Bëni oriz të menjëhershëm
Vendosni orizin në tenxhere. Shtoni ujë sipas udhëzimeve në paketën e orizit në kafe. Lëreni ngrohësin derisa orizi të jetë gatuar plotësisht dhe të ketë thithur pjesën më të madhe të ujit.
Hapi 7. Përzieni ujin e nxehtë me salcë të mbështjellë ose patate të skuqura në çast
Derdhni ujin përmes kafesë dhe shtoni ujë të nxehtë në përzierjen e salcës ose thekon patate të menjëhershme. Ju nuk duhet të shtoni asgjë tjetër përveç ujit në kafe. Kjo makinë është bërë vetëm për të ngrohur ujin, dhe uji do të vijë drejtpërdrejt në kontakt me elementin e ngrohjes. Salca do të digjet mbi elementin e ngrohjes, duke bërë që motori të dështojë.
Hapi 8. Ziejeni mishin me kujdes
Receta e vjetër e "mishit të kafesë" nuk është ende në listën e organizatës për sigurinë e ushqimit, por nuk është e vështirë të merret me mend se do të jetë. Një prodhues i mirë i kafesë ngroh ujin në 93 ° C. Kjo temperaturë është pothuajse e zier, dhe mjaft e nxehtë për të zier feta të holla të gjoksit të pulës pa kocka në rreth 15 minuta, duke u kthyer vetëm një herë kur është në gjysmë të kohës së gatimit. Sidoqoftë, shumë prodhues kafeje, veçanërisht modelet e vjetra, me cilësi të lirë që gjenden në dhomat e hoteleve, vetëm ngrohin ujin shumë nën temperaturën e mësipërme, e cila nuk mund të përdoret për të gatuar mish në një temperaturë të sigurt. Nëse e provoni këtë recetë, bëjeni këtë në rrezikun tuaj.
- Kur vlon, niveli i ujit duhet të arrijë në gjysmën e trashësisë së mishit. Hiqni ujin e tepërt nëse është e nevojshme.
- Pasi mishi të jetë gatuar plotësisht, shtoni pak qumësht, gjalpë dhe piper. Lëreni për një minutë, pastaj hiqeni.
Hapi 9. Përdorni elementin e ngrohjes si një pjatë e nxehtë
Ngrini tenxheren e kafesë për të zbuluar pjatën me një nxehtësi të dobët nën të. Ju mund të piqni ushqim në këtë element ngrohje duke përdorur një pjatë të vogël të sigurt për nxehtësinë ose tabaka të bërë nga fletë alumini të rëndë (për punë të rëndë). Shikoni recetën për përdorimin e një hekuri më poshtë për disa ide.
Pjekja e ushqimit në këtë element ngrohje zgjat më shumë sesa gatimi në sobë. Ju nuk mund të arrini temperaturën e kërkuar për të gatuar pulë ose copa të trasha mishi
Metoda 2 nga 3: Recetë duke përdorur një hekur
Hapi 1. Përgatitni hekurin
Shumica e hoteleve mbajnë hekur në dollapë, ose sigurohen sipas kërkesës. Fikni vendosjen e avullit dhe vendoseni hekurin në një leckë ose sipërfaqe prej liri para se të filloni të gatuani.
Sigurohuni që rezervuari i ujit të jetë bosh, përndryshe do ta keni të vështirë të arrini temperaturën e lartë
Hapi 2. Hiqeni hekurin nga ushqimi nëse fillon të pijë duhan
Shumica e dhomave të hoteleve janë të pajisura me detektorë tymi që nuk mund të fiken. Nëse shihni tym, hiqeni hekurin nga ushqimi dhe fikeni për disa minuta para se të vazhdoni procesin e gatimit.
Hapi 3. Bëni një sanduiç me djathë të pjekur në skarë ose quesadilla
Vendosni një sanduiç ose quesadilla midis dy shtresave të letrës së aluminit. Përkulni skajet e petë për ta kyçur në mënyrë që të duket si një paketë. Shtypni hekurin mbi sipërfaqen e paketës për rreth 30 sekonda. Kthejeni paketën me kujdes, pa e shqyer petë, dhe bëni të njëjtën gjë në anën tjetër për 30 sekonda. Përsëriteni nëse është e nevojshme.
Ju mund të bëni një sërë sanduiçësh të thekur në këtë mënyrë, për sa kohë që të gjithë përbërësit janë gatuar ose mund të hahen të papërpunuara. Provoni sanduiçin e ëmbël me gjalpë badiava dhe copa çokollate
Hapi 4. Gatuani proshutën me një hekur
Pritini proshutën në gjysmë dhe vendoseni në mes të dy fletëve të petë, duke përkulur skajet së bashku. Shtypni hekurin fort mbi të gjithë sipërfaqen e fletës. Hapeni me kujdes paketën me një pirun çdo disa minuta për të kontrolluar nëse proshuta është gatuar dhe për të lënë avull. U deshën rreth 15 minuta për ta bërë proshutën të freskët.
- Ju mund të keni nevojë të hiqni vajin herë pas here për të parandaluar që proshuta të njomë. Hidhni vajin në plehra ose mbi ushqime të tjera (si orizi i gatuar), mos e hidhni kurrë në kullues.
- Gatimi i mishit të papërpunuar duke përdorur një hekur kërkon guxim. Për të minimizuar ndotjen bakteriale, prisni derisa proshuta të jetë krejtësisht e freskët.
Hapi 5. Mbështilleni hekurin me kokë poshtë për ta përdorur si tigan
Mbështeteni hekurin duke përdorur një palë rrotulla peshqiri ose objekte të tjera të vogla. Sigurohuni që hekuri është mbështetur fort për një sipërfaqe të qëndrueshme të sheshtë.
Vendoseni hekurin në një dërrasë hekurosjeje për të minimizuar rrezikun e djegies
Hapi 6. Bëni një tabaka me letër alumini
Asnjëherë mos harroni të vendosni fletë alumini të rëndë midis hekurit dhe ushqimit. Përkulni skajet e folies lart për të mbledhur lëngun. Kjo do të mbrojë ushqimin nga ndotja dhe do të parandalojë dëmtimin e hekurit.
Përdorni dy fletë petë nëse nuk është etiketuar si "detyrë e rëndë"
Hapi 7. Gatuani ushqimin në një tabaka me petë
Strategjia më e mirë është të zgjidhni ushqime që janë të sigurta për t’u ngrënë të papërpunuara, ose ushqime që mund të shihen qartë kur të jenë gatuar plotësisht. Këtu janë disa opsione:
- Lyejeni tabaka me gjalpë dhe copëtoni 1-2 vezë në të. Gatuani për rreth 7-10 minuta ose derisa vezët të jenë të forta, pastaj rrokullisni dhe gatuajeni në anën tjetër.
- Mbështilleni perimet në petë të lyer me gjalpë dhe gatuajini derisa të arrijnë temperaturën e dëshiruar.
- Mbështilleni fiston në një tepsi dhe gatuajeni derisa të jenë të forta dhe të bardha qumështore ose të errëta.
- Gatuaj karkalecat derisa të bëhen të kuq dhe të errët.
Hapi 8. Ngrini tabaka duke përdorur kapëse rrobash
Përdorni dy kapëse rrobash prej druri për të hequr petë pasi të jetë gatuar ushqimi, ndërsa e transferoni në një pjatë. Petë do të nxehet mjaft, prandaj mos e trajtoni me duart tuaja të zhveshura.
Asnjëherë mos përdorni kapëse rrobash plastike pasi ato do të shkrihen
Metoda 3 nga 3: Shërbimi në mikrovalë
Hapi 1. Vezët në mikrovalë
Nëse jeni të mirë në përdorimin e mikrovalës, mund të bëni enë me cilësi të lartë me vezë në mikrovalë. Kjo metodë ka rrezikun më të ulët për të shkaktuar një shpërthim, i cili në rast se do të dëmtojë mikrovalën dhe do të prishë faturën tuaj të hotelit:
Ndani të bardhat dhe të verdhat e vezëve. Vendoseni në dy gota të veçanta. Shponi të verdhat dhe mbuloni secilën filxhan me mbështjellës plastike ose peshqir letre. Bëni mikrovalë të bardhat e vezëve për 30-60 sekonda, pastaj të verdhat për 20-30 sekonda. Lërini të gatuhen plotësisht për 2 minuta para se të hani
Hapi 2. Makaronat në mikrovalë
Derdhni ujin në një tas që përmban një grusht makarona. Vendoseni në mikrovalë dhe gatuajeni 3-4 minuta më shumë se koha e rekomanduar e gatimit në paketë. Kontrolloni çdo disa minuta, duke e trazuar dhe rrotulluar tasin.
Hapi 3. Bëni pataten e pjekur
Lani patatet në lavamanin e banjës, pastaj shpojeni lëkurën me një pirun në të katër anët. Gatuani për 5 minuta, pastaj përmbysni patatet dhe gatuajini edhe 3-5 minuta të tjera. Kontrolloni patatet për gatishmërinë herë pas here me një pirun; Patatet gatuhen kur qendra është e butë. Lëreni të qëndrojë për pesë minuta që të gatuhet plotësisht, pastaj copëtoni patatet dhe hani me gjalpë dhe kripë.
Hapi 4. Provoni receta të tjera
Mikrovalë është një enë gatimi e gjithanshme. Kërkoni receta të tjera për të bërë ushqim duke përdorur mikrovalë në internet.
Disa nga këto receta mund të kërkojnë përbërës të ngrirë. Pyesni recepsionistin për një mini frigorifer nëse nuk ka frigorifer në dhomën tuaj
Këshilla
- Kur të keni mbaruar me përdorimin e kafesë, lajeni atë tërësisht.
- Herën tjetër që do të udhëtoni, kërkoni bujtina me kuzhinë të përbashkët, ose apartamente me kuzhina për qira afatshkurtër. Nëse opsionet tuaja janë të kufizuara në hotele, telefononi ata paraprakisht për të parë nëse ato ofrojnë pajisje gatimi, ose të paktën një mikrovalë.
- Lani të gjitha pajisjet pas përdorimit derisa të pastrohen plotësisht.
- Pyesni recepsionistin për furnizime si pjata, gota, enë gatimi dhe erëza, ose merrni disa nga dhoma e mëngjesit. Mos thuaj që do të gatuash sepse zakonisht nuk lejohet.
- Ushqimet që nuk kanë nevojë të gatuhen shpesh janë më të lehta për tu bërë, veçanërisht nëse keni një mini frigorifer për të ruajtur përbërësit. Ju mund të bëni sallata ose sanduiçe lehtë dhe shpejt.
- Shumë hotele u ofrojnë këtë pajisje pajisjes mysafirëve që e kërkojnë atë, edhe pse pajisjet nuk ofrohen në dhomë.
Paralajmërim
- Nëse dëmtoni pronën e hotelit, hoteli do të paguajë një tarifë shumë të lartë për të zëvendësuar sendin e dëmtuar. Pra ki kujdes!
- Gatimi në dhomat e hoteleve shkel shumicën e rregullave të shëndetit dhe hoteleve. Nëse kapeni në flagrancë, mund të gjobiteni, të paguani tarifa për pajisjet dhe/ose të dëboheni nga hoteli.
- Asnjëherë mos i lini pajisjet elektrike të ndezura dhe pa mbikëqyrje, edhe për periudha të shkurtra kohore. Hekuri mund të ndezë lehtë një zjarr nëse bie nga bordi i hekurosjes.
- Lani kovat e akullit dhe kontejnerët e tjerë me ujë të nxehtë dhe sapun para se t'i përdorni si enë për shërbimin e ushqimit.
