Dëshironi të bëni një trajtim të veçantë për ditëlindjen e qenit tuaj? Bëni një tortë të bukur ditëlindjeje që qeni juaj do ta dojë. Përbërësit më të zakonshëm të tortës së ditëlindjes (të tilla si sheqeri dhe kripa) nuk janë të mira për qentë, prandaj përdorni përbërës të shijshëm që nuk do të shqetësojnë tretjen e tyre. Zgjidhni një nga stilet e ndryshme të "tortës" më poshtë për të festuar ditën e madhe të qenit tuaj.
Përbërësit
-
Tortë me banane me gjalpë kikiriku
- filxhan gjalp kikiriku, i pakripur, i ëmbël
- 1 vezë
- 1 banane, pure
- lugë pluhur pjekje
- filxhan djathë i butë
-
Tortë për dashamirët e mishit
- 1 copë mish të tymosur
- kg viçi i bluar
- filxhan elb të gatuar ose oriz ngjyrë kafe
- 1 karotë e madhe, e grirë
- 1 vezë
- filxhan krem djathi
-
Tortë e ëmbël me mollë
- 1 vezë
- 1 mollë, e prerë në kubikë (lëkura jo e qëruar)
- filxhan krem djathi
- filxhan miell gruri
- 1 lugë mjaltë
-
Tortë me pulë me karrota
- 1 kanaçe ushqim të shëndetshëm për qen
- Qull karrote
- Gjoks pule i zier
- Llojet e trajtimeve të qenve
Hapi
Metoda 1 nga 4: Tortë me banane me gjalpë kikiriku
Hapi 1. Ngrohni furrën në 180ºC
Hapi 2. Përhapeni vajin në një myk të vogël keku ose tepsi për kifle
Kjo recetë do të bëjë një tortë të vogël që është e përkryer për qenin tuaj dhe një mik. Kur të merrni më shumë mysafirë qen atëherë ju duhet të dyfishoni recetën.
Hapi 3. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku në një tas me madhësi të mesme
Përdorni një mikser elektrik ose fuqinë tuaj për të përzier gjalpin e kikirikut, vezët, bananen, pluhurin për pjekje dhe djathin e butë derisa përzierja të jetë e qetë.
- Nëse dëshironi një tortë më të fortë, shtoni një gotë miell. Shumë qen janë të ndjeshëm ndaj grurit, prandaj bëjeni këtë vetëm nëse e dini që qeni juaj mund të hajë në mënyrë të sigurtë produktet e grurit.
- Nëse qeni juaj pëlqen një ëmbëlsirë më të ëmbël, ju gjithashtu mund të shtoni 2 lugë lëng molle.
- Mos shtoni sheqer ose kripë pasi këto nuk janë të mira për qenin tuaj.
Hapi 4. Hedhim lugë brumin në kallëpet e përgatitura
Përdorni pjesën e pasme të një lugë për të zbutur sipërfaqen në mënyrë që torta të piqet në mënyrë të barabartë.
Hapi 5. Piqni tortën për 15 deri në 20 minuta
Kontrolloni tortën për gatishmërinë duke ngjitur një kruese dhëmbësh në qendër. Nëse kruese dhëmbësh është e pastër pasi e keni nxjerrë përsëri, do të thotë që torta juaj është e gatshme.
Hapi 6. Lëreni tortën të ftohet për 10 minuta para se ta hiqni nga myku
Mos e shërbeni tortën menjëherë, pasi torta do të jetë akoma shumë e nxehtë për gojën e qenit tuaj.
Hapi 7. Lyejeni tortën me shtimin e gjalpit të kikirikut
Nëse doni një strukturë më të lehtë se shtresat e zakonshme të tortës, rrihni gjalpin e kikirikut dhe kremin e djathit në raporte të barabarta, pastaj përhapeni mbi tortë.
Metoda 2 nga 4: Tortë për Dashamirët e Mishit
Hapi 1. Ngrohni furrën në 180ºC
Hapi 2. Përhapeni vajin në një myk të vogël keku ose tepsi për kifle
Kjo recetë do të bëjë një tortë të vogël që është e përkryer për qenin tuaj dhe një mik. Kur të merrni më shumë mysafirë qen atëherë ju duhet të dyfishoni recetën.
Hapi 3. Gatuani proshutën derisa të bëhet krokante
Ju mund të keni nevojë ta bëni këtë në mikrovalë ose në sobë. Kur proshuta të jetë krokante, vendoseni në një peshqir letre për të kulluar yndyrën.
Hapi 4. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku në një tas me madhësi të mesme
Grijeni proshutën në një tas dhe shtoni viçin e bluar, elbin e gatuar ose orizin kaf, karotat dhe vezët. Përdorni një lugë për të përzier gjithçka në mënyrë të barabartë.
- Ju e dini më së miri se çfarë i pëlqen qenit tuaj. Mund të shtoni sa më shumë perime që i pëlqejnë, në mënyrë që të bëni një tortë më të “ëmbël” për të.
- Ju gjithashtu mund të shtoni pak barishte për të krijuar një aromë më tërheqëse. Shtoni një lugë majdanoz nëse qenit tuaj i pëlqen.
Hapi 5. Shtypeni brumin në kallëpin e përgatitur
Përdorni gishtat për ta shtypur në mënyrë të barabartë në myk. Përdorni pjesën e pasme të një lugë për të zbutur sipërfaqen.
Hapi 6. Piqni mishin për 45 minuta
Viçi duhet të piqet plotësisht në këtë pikë. Hiqeni tortën nga furra dhe lëreni tortën të ftohet, pastaj kthejeni atë në një pjatë. Ju mund të keni nevojë të përdorni një thikë në skajet për të ndihmuar në heqjen e tortës.
Hapi 7. Lyejeni tortën me krem djathë
Prisni derisa torta të jetë pothuajse plotësisht e ftohtë ose djathi krem do të shkrihet.
Metoda 3 nga 4: Tortë e ëmbël me mollë
Hapi 1. Ngrohni furrën në 180ºC
Hapi 2. Vajni një myk të vogël keku ose kuti për kifle
Kjo recetë bën një tortë të vogël që është e përkryer për t'i shërbyer qenit tuaj dhe një miku. Kur merrni më shumë mysafirë qen atëherë ju duhet të dyfishoni recetën.
Hapi 3. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku në një tas me madhësi të mesme
Vendosni të gjithë përbërësit në një tas dhe përzieni mirë derisa përzierja të bëhet e butë.
Hapi 4. Hedhim lugë brumin në kallëpet e përgatitura
Përdorni pjesën e pasme të një lugë për të zbutur sipërfaqen e brumit.
Hapi 5. Piqni tortën për 15 minuta
Sigurohuni që torta të jetë gati duke ngjitur një kruese dhëmbësh në qendër. Nëse kur tërhiqet kruese dhëmbësh mbetet e pastër, atëherë torta është gatuar. Nëse është ende i lagësht, prisni edhe disa minuta.
Hapi 6. Lëreni tortën të ftohet për 10 minuta
Pasi torta të jetë ftohur, kthejeni atë në një pjatë për ta shërbyer.
Hapi 7. Lyejeni tortën me djathë krem shtesë
Mund ta ëmbëlsoni me pak mjaltë nëse qeni juaj i pëlqen ëmbëlsirat.
Hapi 8. U krye
Metoda 4 nga 4: Tortë me pulë me karrota (pa pjekje)
Hapi 1. Derdhni përzierjen e pureve të karotës në hapësit e biskotave
Shtoni sa të jetë e nevojshme, në varësi të madhësisë së mykut të tortës.
Hapi 2. Shtoni gjoksin e pulës së zier në hapësit e biskotave
Hapi 3. Si hap i fundit, dekorojeni me trajtimet e qenve
Hapi 4. Shërbejeni
Timeshtë koha që qeni juaj të shijojë dhuratën e tij të ditëlindjes.
Këshilla
- Përdorni mbetjet e ushqimit për qen për të shkruar në tortë
- Asnjëherë mos shtoni sheqer ose kripë në ëmbëlsirat e qenve
- Krem djathi ose kos me çokollatë qensh (pluhur karobi) mund të krijojë një shtresë të shijshme për një tortë të ëmbël
Paralajmërim
- Asnjëherë mos përdorni çokollatë në recetat e ushqimit për qen
- Mos përdorni miell të zbardhur. Mielli i grurit të plotë është një alternativë më e shëndetshme
- Mos i jepni qenit tuaj shumë ëmbëlsira
