4 mënyra për të përgatitur sythat e lulelakrës

2025 Autor: Jason Gerald | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 12:47

Pjesët e vogla të kokës së lulelakrës quhen lule lulelakër. It'sshtë më e lehtë të gatuash sesa një kokër lulelakër në të njëjtën kohë. Në fund të fundit, ka shumë të ngjarë që të keni nevojë për pjesë më të vogla. Ky artikull shpjegon mënyrën e përgatitjes së luleve të lulelakrës.

Hapi

Metoda 1 nga 4: Përgatitja

Hapi 1. Blini lulelakrën e përshtatshme

Lulelakra duhet të jetë e fortë, e bardhë, pa njolla dhe kalbje dhe të ketë grupe të dendura. Gjethet duhet të jenë të freskëta, të shëndetshme dhe jeshile.

Hapi 2. Hiqni gjethet nga lulelakra

Nëse dëshironi, gjethet mund të ruhen për të bërë një stok perimesh, së bashku me pjesët e tjera të lulelakrës që normalisht do t'i hidhnit.

Hapi 3. Kthejeni lulelakrën me kokë poshtë në mënyrë që kërcelli të jetë përballë jush

Hapi 4. Prerë atë

Kurseni nëse doni të bëni supë me perime

Hapi 5. Përgatitni lulet

• Mbajeni lulelakrën në njërën dorë.

  

• Përdorni dorën tuaj mbizotëruese për të mbajtur thikën. Vendoseni në një kënd prej 45 gradë dhe copëtoni kërcellin më të vogël rreth lulelakrës. Bëni një lëvizje rrethore. Rrjedha e brendshme mund të hiqet kur lulet fillojnë të priten.

  

Hapi 6. Lani lulet e lulelakrës

Vendoseni në një kullesë dhe lajeni nën ujë të rrjedhshëm.

Hapi 7. Pritini pjesën e dëmtuar

Lulelakra shpesh ka njolla kafe (të padëmshme) që shfaqen nga fërkimi; Pritini dhe lini mënjanë këtë pjesë. Sigurohuni që keni pastruar/hequr pjesën e ndotur.

Hapi 8. Kontrolloni lulet

A janë ato madhësia e duhur për pjatën tuaj? Në shumicën e rasteve, këto pjesë do të jenë akoma shumë të mëdha dhe do t'ju duhet t'i ndani në gjysma ose të katërtat në varësi të pjatës që po përgatitet.

Hapi 9. Përdorni sipas nevojës

Ndiqni këto metoda për mënyra të ndryshme për të gatuar lulelakër.

Metoda 2 nga 4: Metoda e Parë: Avullimi

Hapi 1. Sillni disa litra ujë të ziejnë në një tigan të madh

Nëse dëshironi, mund t’i shtoni një filxhan qumësht për ta mbajtur lulelakrën të bardhë.

• Opsionale: Përveç përdorimit të qumështit, mund të shtoni lëngun e 1/2 limoni. Lëngu i limonit gjithashtu mund ta mbajë ngjyrën e bardhë.

  

Hapi 2. Vendoseni avulloren mbi ujin e vluar

Vendoseni avulloren ose sitën për këto perime aq të larta sa uji të mos dalë nga sythat.

Hapi 3. Vendosni lulelakrën në avullore dhe zvogëloni nxehtësinë në nxehtësi jo shumë të lartë/mesatare

Mbyllni avulloren.

Hapi 4. Zieni lulelakrën për 4 deri në 6 minuta dhe kontrolloni pas 4 minutash

Nëse mund ta shponi lehtë kërcellin e lulelakrës me thikë, perimet janë gatuar plotësisht. Ju dëshironi që lulelakra të jetë e butë, por ende pak krokante nga brenda.

• Nëse doni të avulloni lulelakrën të tërë, procesi do të zgjasë 17 deri në 20 minuta.

  

Hapi 5. Shtoni kripë dhe piper

Shërbeni!

Metoda 3 nga 4: Metoda e dytë: Pjekja

Hapi 1. Ngroheni furrën në 204 ° C dhe shtoni 7-8 litra ujë në një çiban

Hapi 2. Kokat e lulelakrës të copëtuara gjysmë të gatuara në ujë të valë për tre minuta

Hiqeni nga uji dhe thajeni.

Hapi 3. Rregulloni lulelakrën në një enë pjekje ose tepsi

Shto:

• 2 deri në 3 thelpinj hudhër, të copëtuar rëndë

  

• Lëng nga limoni

  

• Vaj ulliri për të lyer lulelakrën në mënyrë të barabartë.

  

• Kripë dhe piper

  

Hapi 4. Kur temperatura e furrës të ketë arritur 204 ° C, vendosni lulelakrën në furrë për 25 deri në 30 minuta

Hapi 5. Hiqni lulelakrën nga furra dhe shërbejeni

• Ju gjithashtu mund të spërkatni me djathë parmixhan para se ta shërbeni.

  

Metoda 4 nga 4: Metoda e tretë: Lulelakër me salcë

Hapi 1. Hidhni rreth 2.5 cm ujë në një tigan dhe lërini të ziejnë

Hapi 2. Vendosni lulet e lulelakrës në të

Hapi 3. Gatuani të zbuluar për 5 minuta

Mbulojeni dhe gatuajeni për 20 minuta derisa lulelakra të zbutet.

Hapi 4. Hiqni ujin e gatimit nga tenxherja dhe mateni atë

Do t'ju duhet rreth një filxhan merak. Për çdo filxhan merak, përzieni me lugë niseshte misri, derisa mielli të mos jetë më i dukshëm. Hiqni lulelakrën nga tenxherja dhe shtoni përsëri ujin e vluar në të.

Hapi 5. Në zierje, shtoni:

• 3 lugë margarinë

  

• 3 lugë lëng limoni

  

• 1 lugë qepë e grirë hollë (ose qepë e kuqe e grirë)

  

• 1 lugë shafran i Indisë

  

• Kripë dhe piper për shije.

  

Hapi 6. Gatuani, duke e trazuar, derisa salca të trashet

Shtoni dy lugë kaperi në përzierje, nëse dëshironi.