Fruti i dragoit ka një lëkurë të kuqe të ndritshme, të fortë dhe të ashpër, dhe mishi është i ngjashëm me një kivi. Fruti i dragoit është pjesë e familjes së kaktusëve dhe është i pasur me fibra dhe vitamina C dhe B. Lëkura me ngjyrë është e pangrënshme, por mishi është kremoz dhe i shijshëm. Mësoni si të hani fruta dragoi dhe përgatitini në tre mënyra: qebap, smoothie ose sherbet (musht akulli).
Hapi
Metoda 1 nga 4: Përgatitja e Frutit të Dragoit
Hapi 1. Kërkoni fruta dragoi
Pjesa më e vështirë në lidhje me ngrënien e frutave të dragoit është ndoshta gjetja e frutave, në varësi të vendit ku jetoni. Fruti i dragoit shitet zakonisht në vendet aziatike, por rrallë gjendet në Shtetet e Bashkuara dhe Evropë. Në këto vende, nëse dyqanet ushqimore lokale nuk ofrojnë fruta dragon, atëherë blerësit mund ta kërkojnë atë në dyqanet ushqimore aziatike.
Hapi 2. Zgjidhni fruta të pjekura
Fruti i dragoit ka një ngjyrë të kuqe të ndritshme ose rozë. Ashtu si kivi apo pjeshkët, ato kanë shije të mrekullueshme kur janë pjekur plotësisht.
- Goditi frutin e dragoit. Nëse kthehet në formën e tij origjinale, do të thotë se është pjekur. Nëse është shumë e butë, është pjekur shumë dhe cilësi nuk është e mirë. Nëse është ende e fortë, do të duhen disa ditë që të jetë gati për të ngrënë.
- Shmangni frutat që kanë mavijosje të errëta, njolla kafe të thata ose gjemba të thata.
Hapi 3. Pritini frutin e dragoit në gjysmë
Përdorni një thikë të mprehtë për ta prerë atë. Ju do të shihni mishin e bardhë të frutit të dragoit i cili është i ngjashëm me mishin e një kivi me fara të vogla të zeza të shpërndara në të gjithë mishin.
Hapi 4. Kruani mishin e frutave të dragoit me një lugë
Filloni në buzë të lëkurës dhe më pas kruani pjesën e brendshme për të hequr mishin. Nëse fruti është i pjekur, atëherë mishi është i lehtë për tu zhdukur.
Hapi 5. Hani fruta dragoi
Qëroni me një lugë dhe hani, prerë në të katërtat si një mollë, ose përdorni atë si një përbërës në një nga recetat më poshtë.
- Fruti i dragoit është i shijshëm i ngrënë i ftohtë. Ruani frutat e dragoit në frigorifer para se të hani.
- Mos hani lëkurën e frutave të dragoit. Lëkura është e pangrënshme dhe mund të shkaktojë stomak të mërzitur nëse e hani atë.
Metoda 2 nga 4: Përgatitja e qebapit të frutave të dragoit
Hapi 1. Thith skewers druri
Kërkohet një hell për çdo qebap. Thithni sa më shumë hell në dhoma me ujë për dhjetë minuta. Kjo do të mbajë skewers nga përvëluar kur pjekur në skarë.
Nëse preferoni të përdorni skewers metalikë, atëherë mund ta bëni edhe atë. Skefat metalike nuk kanë nevojë të zhyten në ujë
Hapi 2. Ndizni skarën
Qebapët e frutave duhet të piqen në zjarr mesatar. Përdorni një skarë elektrike ose një skarë me qymyr.
- Vuaj në sobën me gaz mund të përdoret gjithashtu për të pjekur qebapë.
- Nëse nuk keni skarë, mund të piqni edhe qebapë në furrë. Vendoseni furrën në nxehtësi të lartë për të përgatitur qebapët.
Hapi 3. Përgatitni frutat
Frutat e Dragoit shoqërohen mirë me lloje të ndryshme të frutave tropikale. Për një qebap, provoni ta kombinoni me mango dhe ananas.
- Pritini frutat e dragoit të pjekur përgjysmë. Thërrmoni mishin dhe priteni në copa të vogla me madhësi të kafshimit.
- Pritini gjysmën e mangos së pjekur. Qëroni lëkurën dhe priteni në copa të vogla me madhësi të kafshimit.
- Pritini ananasin në gjysmë. Qëroni lëkurën dhe prerë mishin në copa të vogla me madhësi të kafshimit.
Hapi 4. Shponi frutat në një hell
Shponi frutat në mënyrë të alternuar në mënyrë që secili frut të ketë të njëjtin numër në hell. Lini pak hapësirë në fund të hellit për heqjen e lehtë të qebapit.
Hapi 5. Rregulloni qebapët në skarë
Piqni derisa frutat të skuqen lehtë nga njëra anë, pastaj rrokulliseni që të piqen në anën tjetër.
Nëse jeni duke përdorur një furrë, rregulloni qebapët në një fletë pjekje dhe vendosini në furrë. Piqeni për 2 minuta, hiqeni nga furra, përmbysni qebapin, vendoseni përsëri në furrë dhe piqni për 2 minuta të tjera
Hapi 6. Hiqni qebapët nga skarë
Rregulloni në pjatat e servirjes dhe shërbejeni menjëherë me një tas sheqer të grimcuar për spërkatje.
Metoda 3 nga 4: Përgatitja e gojëmjaltës së frutave të dragoit
Hapi 1. Përgatitni frutat
Frutat e Dragoit shoqërohen mirë me banane, manaferra të ndryshëm dhe çdo frut tjetër që dëshironi të bëni një smoothie.
- Ndani frutin e dragoit në dysh. Pastroni mishin me një lugë, pastaj priteni në copa të vogla.
- Qëroni një banane dhe priteni në copa.
- Lani 200 gram boronica.
Hapi 2. Zgjidhni përbërësin kryesor të smoothies
Fruti i dragoit ka një mish kremoz, kështu që ka shije të shijshme kur kombinohet me një përbërës kryesor kremoz. Zgjidhni përbërësit kryesorë të mëposhtëm:
- Kos ose jogurt grek (kos nga qumështi i dhisë i filtruar), qoftë shije të thjeshta ose të tjera që janë të preferuarat tuaja.
- Qumësht i plotë, qumësht me pak yndyrë ose qumësht i skremuar, sipas preferencës tuaj.
- Qumësht soje, i thjeshtë ose sipas shijes tuaj të preferuar.
- Qumësht nga arra të tilla si qumësht bajame ose qumësht shqeme.
Hapi 3. Jepni një shtesë tjetër
Nëse ju pëlqen smoothie me ëmbëlsi të shtuar dhe shije të tjera të shtuara, zgjidhni përbërësit e mëposhtëm shtesë:
- Lëng molle ose lëng rrushi.
- Disa lugë sheqer të grimcuar, shurup ose mjaltë.
- Gjalpë kikiriku ose gjalpë bajame.
Hapi 4. Vendosni përbërësit në një blender
Shtoni fruta dragoi, banane dhe boronica. Shtoni 250 ml përbërësin kryesor sipas zgjedhjes tuaj dhe disa lugë ëmbëlsues shtesë ose gjalpë kikiriku sipas dëshirës tuaj.
Hapi 5. Thërrmoni të gjithë përbërësit e smoothies
Përdorni funksionin "puls" në blender për të shtypur të gjithë përbërësit derisa të jenë të qetë.
- Nëse gojëmjalta juaj është shumë e trashë, shtoni pak qumësht, lëng ose ujë për ta holluar.
- Nëse doni një smoothie më të trashë, shtoni bollgur të menjëhershëm.
Hapi 6. Hidheni gojëmjaltën në një gotë dhe shërbejeni
Pini smoothie përmes një kashte ose nëse bëni një smoothie të trashë, hani atë me një lugë.
Metoda 4 nga 4: Marrja e sherbetit të frutave të dragoit
Hapi 1. Bëni një sherbet nga 2 fruta dragoi
Pritini frutat e dragoit në gjysmë dhe copëtoni mishin. Pritini në madhësi të vogla.
Lëkura e bukur e frutave të dragoit mund të jetë një tas i bukur shërbimi. Ngrini lëvozhgën e frutave të dragoit nëse dëshironi t'i shërbeni sherbetit në lëkurë
Hapi 2. Thërrmoni frutin e dragoit me përbërës të tjerë
Vendoseni frutin e dragoit në një blender me 180 ml ujë, 2 lugë sheqer dhe 1 lugë lëng limoni. Vendosni funksionin "puls" në blender dhe përzieni të gjithë përbërësit derisa të jenë të qetë.
Hapi 3. Hidheni përzierjen në kallëpin e akullores
Ndiqni udhëzimet në myk për të ngrirë sherbetin.
-
Nëse nuk keni myk për akullore, prapë mund të bëni sherbet duke ndjekur këto hapa:
- Derdhni sherbetin në pjatë për pjekje. Mbuloni pjesën e sipërme të pjatës me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer.
- Pas 2 orësh, sherbeti do të ngrijë pjesërisht. Llokoçis sherbetin me një lugë, mbulojeni përsëri enën me plastikë dhe vendoseni përsëri në frigorifer.
- Përzieni sherbetin çdo dy orë për tetë orë.
- Pas tetë orësh, lëreni sherbetin të ngrijë gjatë natës.
Hapi 4. Transferoni sherbetin e ngrirë në tasin e lëvozhgës së frutave të dragoit
Shërbejeni me tortë me ushqim engjëll, tortë me kile ose lloje të tjera të pastave të lehta.
