Raveni i kuq është një bimë shumëvjeçare në temperatura të ftohta që ende mund të korrret deri në 20 vjet pas mbjelljes. Shija e saj e freskët dhe e ëmbël përdoret nga kuzhinierët që kërkojnë përbërës të veçantë për byrekët dhe ëmbëlsirat e tjera. Raveni duhet të mbillet në një vend që merr rrezet e diellit dhe është i pajisur me shumë lëndë ushqyese për t'u rritur të shëndetshëm dhe të fortë. Lexoni për të mësuar se si të rriteni, kujdeseni dhe korrni raven.
Hapi
Pjesa 1 nga 3: Rhubarb në rritje
Hapi 1. Përcaktoni nëse jetoni në vendin e duhur për rritjen e ravenit
Rhubarb është një bimë që është e përshtatshme për t’u mbjellë në një vend të freskët me temperatura nën 4 gradë Celsius për të stimuluar rritjen. Shtetet e Bashkuara veriore dhe Kanadaja janë vende të shkëlqyera për të rritur raven. Kontrolloni se ku jetoni për të parë nëse është i përshtatshëm për rritjen e ravenit.
Raveni do të tkurret gjatë diellit të nxehtë të verës. Nëse jetoni në jug, mund ta keni të vështirë të rriteni këtë bimë
Hapi 2. Përgatitni kurorat e ravenit për mbjellje në pranverë
Bestshtë mirë që të rritet raven nga rrënja (kurora), jo nga fara, sepse koha që duhet për mbirjen e farës është shumë e gjatë, madje nuk është e sigurtë nëse farat do të mbijnë fare. Vizitoni dyqanin tuaj lokal të bimëve dhe blini rrënjë raveni, ose porositeni online.
Hapi 3. Vendosni se ku të mbillni
Raveni duhet të mbillet në një vend që merr diell të plotë. Kërkoni një vend me kullim të mirë, pasi raveni nuk do të rritet mirë nëse ka ujë që qëndron në rrënjë. Për të përcaktuar një vend që ka kullim të mirë, gërmoni një vrimë dhe mbusheni me ujë. Nëse uji ngec në vrimë, atëherë kullimi është i dobët. Sidoqoftë, nëse uji absorbohet drejtpërdrejt në tokë, atëherë ky vend është i përshtatshëm për mbjelljen e ravenit.
Hapi 4. Përgatitni tokën për mbjellje
Hiqni barërat e këqija dhe bimët e tjera shqetësuese. Gërmoni zonën tuaj të mbjelljes në disa dhjetëra centimetra dhe shtoni plehrash, pleh kafshësh të kalbur ose lëndë të tjera organike për të pasuruar tokën me lëndë ushqyese. Ky hap është shumë i rëndësishëm sepse raveni kërkon shumë lëndë ushqyese që të rritet siç duhet.
- Ju gjithashtu mund të konsideroni ndërtimin e mureve për të rritur raven dhe perime të tjera. Në atë mënyrë, ju mund të kontrolloni kullimin e tokës dhe popullatat e barërave të këqija më lehtë.
- Mos spërkatni herbicide ose pesticide në zonën e mbjelljes; raven duhet të mbillet në tokë të pastër.
- Mos përdorni plehra kimike për të ushqyer tokën gjatë vitit të parë të rritjes së ravenit; përdorni vetëm materiale organike deri në vitin e dytë ose të tretë.
Hapi 5. Gërmoni vrima 10 - 12 cm 0.9 - 1.2 m larg njëra -tjetrës
Bimët e ravenit mund të rriten mjaft të mëdha, kështu që është e rëndësishme t'u jepet atyre hapësirë e mjaftueshme. Bëni vrima në rreshta.
Hapi 6. Mbillni rrënjët e ravenit 5 cm të thella nën tokë
Vendosni rrënjët në vrimë dhe mbushni butësisht me tokë të pasur me plehrash. Ujitni rrënjët e ravenit pas mbjelljes.
Pjesa 2 nga 3: Kujdesi për ravenin
Hapi 1. Aplikoni një shtresë mulku mbi tokën ku raveni rritet në pranverë dhe vjeshtë
Përdorni sanë dhe pleh lope për të parandaluar rritjen e barërave të këqija dhe vazhdoni të siguroni lëndë ushqyese për ravenin.
Hapi 2. Ujitni ravenin gjatë verës
Toka në të cilën rritet raveni duhet të mbetet e lagësht dhe e drenazhuar mirë gjatë verës së nxehtë. Ujitni ravenin kur toka fillon të duket e thatë.
Hapi 3. Pritini kërcellin e farave të ravenit para se të rriten
Rrjedhat e farave të ravenit e bëjnë të vështirë që kjo bimë të rritet e gjatë dhe e madhe, pasi thith pjesën më të madhe të energjisë së bimës.
Hapi 4. Hiqeni barin e kërcellit (curculio) nga raveni
Rhubarb nuk është një bimë që sulmohet shpesh nga dëmtuesit, por ju mund të vini re një kërcell kërcell në kërcell. Ky insekt ka një ngjyrë gri të lehtë, me madhësi rreth 1 cm. Hiqni qafe këto insekte një nga një. Mos përdorni pesticide për t'i vrarë ato, pasi ato mund të dëmtojnë bimët tuaja të ravenit.
Hapi 5. Plehëroni ravenin çdo pranverë
Pasi të ketë kaluar viti i parë, aplikoni një pleh me azot të lartë për të rikthyer shëndetin e bimës së ravenit. Aplikoni pleh kur bora fillon të shkrihet.
Pjesa 3 nga 3: Korrja dhe përdorimi i ravenit
Hapi 1. Prisni deri në vitin e dytë
Rhubarb merr rreth një vit për t'u rritur fuqishëm, kështu që do t'ju duhet të prisni deri në vitin e dytë para korrjes së kërcellit.
Hapi 2. Korrni rrjedhjet e pjekura
Gjatësia e saj duhet të arrijë 30 - 45 cm. Vazhdoni të korrni gjatë gjithë verës - e cila duhet të zgjasë për 8 deri në 10 javë. Korrni raven në fund të majit ose qershorit duke prerë kërcellin me një thikë të mprehtë pak mbi tokë. Vjelja e shumëfishtë është zgjedhja e duhur, duke korrur disa kërcell nga një bimë në të njëjtën kohë. Vjelja ngadalë gjithashtu lejon që rrjedhjet e mbetura të thithin energji nga bima.
- Sezoni i korrjes përfundon kur rrjedhjet e ravenit fillojnë të hollohen.
- Disa bimë raven do të vazhdojnë të rriten deri në 20 vjet pas mbjelljes.
Hapi 3. Ruani ravenin në frigorifer
Nëse nuk do ta përdorni menjëherë, ruajeni në një qese ushqimore hermetike në frigorifer. Kjo do ta ruajë ravenin deri në një javë. Ju gjithashtu mund t'i prisni kërcellin e ravenit në copa dhe t'i ngrini në një enë rezistente ndaj ngrirësit për disa muaj.
Hapi 4. Përdorni raven në receta
Raveni i kuq i qershisë zakonisht gatuhet në ëmbëlsira, pasi ka një aromë të fortë dhe të errët për byrekët dhe tartat. Shijoni ravenin që rriteni në kopshtin tuaj në njërën nga këto receta:
- Byrek me raven. Kjo pjatë klasike raven nuk do t'ju zhgënjejë. Rhubarb është gatuar me sheqer dhe luleshtrydhe për të bërë një mbushje të shijshme.
- Thërrime raveni. Kjo ëmbëlsirë raven është më e shpejtë për tu bërë sesa byrek, por jo më pak e këndshme.
- Krem raven. Shija e ravenit së bashku me mjaltin dhe kremin krijon një krem të shijshëm për çdo ëmbëlsirë.
- Akullore raven. Nuk ka asgjë më të shijshme se akullorja e bërë me barëra të freskëta nga kopshti.
Këshilla
- Aplikoni plehrash, pleh kafshësh ose pleh në tokën e sipërme rreth ravenit për të rritur rendimentin e të korrave tuaja. Kini kujdes që të mos dëmtoni rrënjët rreth kurorës së ravenit. Edhe nëse varrosni kurorën e ravenit kur e mbillni, varrosja e kurorës së pjekur mund të bëjë që bima të kalbet. Pasurimi i ushqyesve të tokës është veçanërisht i rëndësishëm gjatë viteve të mëvonshme, kur bimët e pjekura fillojnë të mungojnë ushqyesit.
- Krasitni ravenin çdo katër deri në pesë vjet nëse bimët fillojnë të grumbullohen. Ju gjithashtu mund të ndani bimë të pjekura për të mbjellë raven të ri. Për ta bërë këtë, gërmoni me kujdes bimën e pjekur dhe përdorni duart për të ndarë kurorën në dy gjysma. Kini kujdes në mënyrë që secila pjesë e kurorës të ketë të paktën një filiz dhe bazë të mjaftueshme rrënjë. Riparoni njërën pjesë të kurorës në vendin e saj origjinal, dhe tjetrën në vendin e ri.
