Smoothies me banane janë një zgjedhje e shkëlqyer për mëngjes, një meze të lehtë në mesditë dhe një kurë për efektet e këqija të konsumimit të alkoolit. Shija e bananes që përzihet mirë me një sërë shijesh të tjera e bën të lehtë të bësh një smoothie sipas dëshirës tënde. Mund të bëni një smoothie të shëndetshme që është e pasur me proteina dhe fibra, ose një smoothie të ëmbël të ngjashme me ëmbëlsirën. Pasi të dini bazat, lërini imagjinatën tuaj të egër dhe krijoni recetën tuaj të smoothies!
Përbërësit
Smoothie me banane-mjaltë
- 1 banane
- në 1 filxhan (120-240 ml) qumësht
- 1 lugë gjelle (15 gram) mjaltë
- 5 deri në 8 kube akulli (sipas dëshirës)
Për 1-2 racione
Smoothie me banane shumë kokrra të kuqe
- 1 banane
- 1 filxhan (250 gram) kos të thjeshtë
- në filxhan (60-120 ml) lëng portokalli
- filxhan (120 gram) boronica
- 4 luleshtrydhe të mëdha, kërcelli i hequr
- 1 lugë çaji (5 gram) nektar agave (sipas dëshirës)
- 5 deri në 8 kube akulli
Për 1-2 racione
Smoothie me banane të shëndetshme
- 1 banane
- 1 filxhan (240 ml) qumësht bajame ose qumësht soje
- 1 deri në 2 gota (225-450 gram) spinaq
- 1 lugë gjelle (15 gram) gjalpë kikiriku
- 1 lugë çaji (5 gram) mjaltë
- 1 lugë çaji (3.5 gram) fara chia (opsionale)
- 5 deri në 6 kube akulli
Për 1-2 racione
Smoothie me krem banane dhe krem
- 1 banane
- 1 filxhan (240 ml) gjysmë e gjysmë
- 1 lugë çaji (5 gram) sheqer kafe
- 1 lugë çaji (5 gram) shurup panje
- (1.5 gram) lugë çaji kanellë
- lugë çaji (0.65 gram) arrëmyshk
- 1 lugë gjelle (15 gram) thekon krisur (sipas dëshirës)
Për 1-2 racione
Smoothie me banane për mëngjes
- 1 banane
- filxhan (120 ml) qumësht
- filxhan (125 gram) kos
- filxhan (40 gram) bollgur
- 2 lugë gjelle (30 gram) gjalpë kikiriku (sipas dëshirës)
- 1-2 lugë (15-30 gram) mjaltë (sipas dëshirës)
- -½ lugë çaji (0.65-1.5 gram) kanellë (sipas dëshirës)
- Disa kube akulli (sipas dëshirës)
Për 1-2 racione
Hapi
Metoda 1 nga 5: Bërja e një gojëmjaltë me mjaltë me banane
Hapi 1. Qëroni dhe copëtoni bananet, pastaj vendosini në një blender
Për një smoothie më të trashë, përdorni banane të ngrira. Nëse nuk keni një blender, mund të përdorni një përpunues ushqimi me teh metalik.
Hapi 2. Shtoni mjaltë dhe qumësht
Sa më shumë qumësht të shtoni, aq më i hollë do të dalë smoothie. Për një smoothie më të trashë, përdorni kos të thjeshtë ose kos vanilje në vend.
- Për proteina të shtuar, hidhni 3 lugë gjelle (45 gram) gjalpë kikiriku.
- Për shije të shtuar, shtoni një majë kanelle të bluar.
- Nëse mjalti nuk është i disponueshëm, mund të përdorni sheqer, nektar agave, stevia, apo edhe shurup panje në vend.
Hapi 3. Shtoni akull nëse ju pëlqen
Nëse përdorni banane të ngrira, nuk keni nevojë të shtoni akull, përveç nëse ju pëlqen një gojëmjaltë shumë e trashë.
Hapi 4. Përzieni të gjithë përbërësit derisa të jenë të qetë dhe të përzier në mënyrë të barabartë
Përzieni derisa të mos ketë më gunga në të. Ndoshta do të duhet të fikni blenderin herë pas here, ta hapni atë dhe të shtyni çdo përbërës të ngjitur në muret e blenderit poshtë me një shpatull gome.
Ju mund të keni nevojë ta ndizni blenderin në "smoothie", "blend" ose "pure" në varësi të mjetit që po përdorni
Hapi 5. Hidheni gojëmjaltën në një gotë dhe shërbejeni
Mund t’i shijoni menjëherë, ose t’i zbukuroni së pari me një lugë krem të rrahur, feta bananeje, ose një pikë mjaltë.
Metoda 2 nga 5: Përgatitja e gojëmjaltës me banane shumë kokrra të kuqe
Hapi 1. Përgatitni frutat
Qëroni dhe copëtoni bananet. Lani luleshtrydhet, prerë kërcellin dhe pritini në pjesë ose në gjysma (për t’i bërë më të lehtë për tredhje). Lani boronicat.
Për një smoothie më të trashë, mund të përdorni banane të ngrira
Hapi 2. Vendosni frutat në një blender
Nëse nuk keni blender, mund të përdorni një përpunues ushqimi me teh metalik.
Hapi 3. Shtoni lëngun e portokallit dhe kosin
Nëse ju pëlqen një gojëmjaltë më e ëmbël, shtoni pak mjaltë. Nëse nuk keni nektar agave, mund të përdorni ëmbëlsues të tjerë si mjaltë, stevia ose sheqer.
Hapi 4. Shtoni akull
Nëse përdorni banane të ngrira, mund të zvogëloni sasinë e kubeve të akullit ose të mos i përdorni fare.
Hapi 5. Përzieni përbërësit derisa të jenë të qetë dhe të përzier mirë
Ju mund të keni nevojë të fikni blenderin herë pas here, ta hapni atë dhe t'i shtyni përbërësit kundër mureve me një shpatull. Vazhdoni të bluani dhe përzieni të gjithë përbërësit derisa të mos mbeten më gunga.
Hapi 6. Hidheni gojëmjaltën në një gotë dhe shërbejeni
Mund ta shërbeni pa asnjë shtesë, ose ta zbukuroni me disa banane të prera në feta, luleshtrydhe ose disa boronica.
Metoda 3 nga 5: Bëni smoothie të shëndetshme bananeje
Hapi 1. Derdhni qumështin e bajames në një blender ose përpunues ushqimi
Nëse nuk keni qumësht bajame, mund ta bëni vetë duke përzier kupën (70 gramë) bajame në 1 filxhan (240 ml) ujë.
Hapi 2. Shtoni spinaqin dhe bëni pure me qumësht bajame
Ju mund të keni nevojë ta shtoni pak nga pak pasi gjethet e spinaqit ndonjëherë janë të vështira për tu bluar. Vazhdoni të bëni pure derisa gjethet e spinaqit të përzihen në mënyrë të barabartë me qumështin e bajames. Pastrimi i spinaqit së pari do të rezultojë në një smoothie më të butë.
Mos u shqetësoni, spinaqi nuk do të shijojë pasi smoothie të jetë gati për t’u shërbyer. Spinaqi do ta kthejë smoothie -n në të gjelbër duke pasuruar ushqyesit e tij
Hapi 3. Qëroni dhe copëtoni bananet pastaj i vendosni në një blender
Për një smoothie më të trashë, mund të përdorni banane të ngrira në vend. Në këtë hap, ju gjithashtu mund të shtoni 5-6 kube akulli të cilat do ta bëjnë smoothien tuaj më të freskët dhe më të trashë.
Hapi 4. Shtoni gjalpin e kikirikut dhe mjaltin
Për fibra të shtuara, shtoni disa fara chia. Gjithashtu, provoni të shtoni gjalpë kikiriku të bluar në vend të gjalpit të kikirikut pasi do të jetë më e lehtë për të bluar dhe bërë një smoothie më të butë.
Hapi 5. Përzieni të gjithë përbërësit derisa të jenë të qetë dhe të përzier mirë
Fikni blenderin tuaj herë pas here dhe shtyni çdo përbërës të ngjitur në muret e blenderit poshtë me një shpatull. Në këtë mënyrë, gjithçka do të përzihet në mënyrë më të barabartë.
Hapi 6. Hidheni gojëmjaltën në një gotë të gjatë dhe shijojeni
Kjo pije është e pasur me lëndë ushqyese dhe proteina të ndryshme, dhe mund t’ju ngopë për orë të tëra, duke e bërë atë të përsosur për mëngjes!
Metoda 4 nga 5: Përgatitja e gojëmjaltës me krem dhe banane kremoze
Hapi 1. Thërrmoni bananet së bashku gjysmë e gjysmë
Së pari, qëroni dhe pritni bananet, më pas bluajini ato derisa të jenë të qetë. Kjo përzierje do të formojë bazën e një gojëmjaltë të butë.
- Për një smoothie më të trashë, përdorni banane të ngrira në vend.
- Për një smoothie më të lehtë, përdorni qumësht të plotë ose qumësht të skremuar në vend të gjysmë e gjysmë.
Hapi 2. Shtoni shurup panje, sheqer ngjyrë kafe, kanellë dhe arrëmyshk
Këta përbërës do të japin një aromë komplekse dhe të fortë. Nëse nuk ju pëlqen shurupi panje, zëvendësojeni atë me ëmbëlsues të tjerë si: nektar agave, mjaltë, reçel, melasë, sheqer, etj.
Hapi 3. Merrni parasysh shtimin e thekonve për të shtuar kripë në gojëmjaltën tuaj
Ju gjithashtu mund të përdorni thekon me shije vanilje. Në këtë hap, ju gjithashtu mund të shtoni shije të tjera. Këtu janë disa opsione për t'ju frymëzuar që të provoni:
- Shtoni pak pluhur kakao ose pluhur kakao për t’i dhënë një shije të butë çokollate.
- Bëni një gojëmjaltë me aromë të ëmbël duke shtuar lugë çaji (0.65 gram) pluhur djegës.
Hapi 4. Përzieni derisa të gjithë përbërësit të jenë vërtet të butë
Mos lejoni që të mbeten gunga, kokrra ose fije. Mund t'ju duhet të fikni blenderin herë pas here dhe t'i shtyni përbërësit kundër mureve me një shpatull gome për t'u siguruar që ato janë përzier në mënyrë të barabartë.
Hapi 5. Hidheni gojëmjaltën në një gotë të gjatë dhe shërbejeni
Mund ta shijoni menjëherë, ose ta dekoroni me kanellë, arrëmyshk ose feta banane. Për ta bërë gojëmjaltën tuaj edhe më shumë si ëmbëlsirë, zbukurojeni me krem të rrahur, shurup çokollate që pikon dhe një majë patate të skuqura shumëngjyrëshe, të mbuluara me qershi maraschino.
Metoda 5 nga 5: Bëni gojëmjaltë me banane për mëngjes
Hapi 1. Vendosni banane të qëruara dhe të copëtuara në blender
Për një smoothie më të trashë, përdorni banane të ngrira. Nëse nuk keni një blender, mund të përdorni një përpunues ushqimi me teh metalik.
Hapi 2. Shtoni qumësht, kos dhe bollgur
Për një smoothie më të ëmbël, përdorni kos vanilje. Ndërkohë, për të bërë një smoothie jo shumë të ëmbël, përdorni kos të thjeshtë. Ju gjithashtu mund të përdorni kos në vend të qumështit për të bërë një smoothie edhe më të trashë.
Hapi 3. Shtoni kanellë, mjaltë dhe gjalpë kikiriku
Kanella do t’i shtojë erëza gojëmjaltës tuaj, mjalti do t’i japë shije të ëmbël dhe gjalpi i kikirikut do të shtojë proteina. Nëse përdorni gjalpë kikiriku, zgjidhni të përdorni një bllokim të butë, pasi do të jetë shumë më e lehtë për ta bluar sesa gjalpin e kikirikut.
Nëse ju pëlqen një gojëmjaltë shumë e ftohtë dhe e trashë, shtoni disa kuba akulli
Hapi 4. Përzieni të gjithë përbërësit derisa të jenë të qetë dhe të përzier mirë
Fikni blenderin herë pas here dhe shtyni përbërësit kundër mureve. Në këtë mënyrë, të gjithë përbërësit do të përzihen në mënyrë të barabartë dhe nuk do të mbeten gunga në smoothie.
Hapi 5. Hidheni gojëmjaltën në një gotë të gjatë dhe shërbejeni
Mund ta shijoni menjëherë ose ta dekoroni me një spërkatje bollgur, një majë kanelle ose një pikë mjaltë.
Këshilla
- Sa më i freskët të jetë fruti i përdorur, aq më i shijshëm rezulton smoothie që rezulton.
- Përdorni fruta të ngrira për një smoothie më të trashë. As nuk keni nevojë të përdorni akull!
- Provoni të shtoni kos në vend të qumështit dhe akullit. Thjesht duhet të zëvendësoni qumështin dhe akullin me kos, mund të jetë kos i thjeshtë ose kos me shije vanilje për një smoothie më të ëmbël.
- Kivi, mango, papaja dhe fruta të tjera shkojnë mirë me bananet.
- Ju mund të shtoni 1 ose 2 lugë akullore në smoothie tuaj për shije të shtuar. Rezultati do të jetë më shumë si një milkshake.
- Nëse nuk doni të përdorni qumësht lope, zëvendësojeni atë me qumësht bajame! Ka shije të shijshme, mund të japë një ëmbëlsi natyrore dhe është më e ulët në kalori.
- Nëse nuk mund të hani qumështore, provoni qumështin e bajames, ose qumështin e kokosit (shtoni edhe pak pasi janë shumë të trasha dhe të shkumëzuara), ose qumësht soje. Disa dyqane gjithashtu shesin qumësht lope pa laktozë.
- Nëse jeni vegan dhe ka mjaltë në recetë, zëvendësojeni atë me nektar agave. Shija dhe konsistenca janë të ngjashme. Ju gjithashtu mund të provoni të përdorni ëmbëlsues të tjerë si sheqeri, stevia dhe ekstrakt vanilje.
- A është gojëmjalti shumë i butë për ju? Shtoni më shumë shije! Një përzgjedhje e shijshme e përbërësve shtesë përfshijnë: kardamom, shurup çokollate, pluhur kakao, kanellë të bluar, mjaltë, arrëmyshk dhe ekstrakt vanilje.
- Bëni një smoothie më luksoze duke e zbukuruar me përbërësit e mbetur. Për shembull, nëse përdorni luleshtrydhe në një smoothie, vendosni fetat e luleshtrydheve sipër. Ose, nëse përdorni shurup çokollate, derdhni pak shurup sipër.
