Patatet janë zhardhokë ushqyese, karbohidrate dhe të shijshme dhe janë një burim i madh i kaliumit, fibrave, proteinave, vitaminave C dhe B6, si dhe hekurit. Ka kaq shumë mënyra për të ngrënë patate, por patatet e freskëta janë gjithmonë më të shijshme, veçanërisht ato që rriten në shtëpi. Rritja e patateve në fakt nuk është e vështirë. Sidoqoftë, patatet duhet të mbillen në tokë acid, dhe të marrin shumë diell dhe ujë. Përveç kësaj, patatet do të mbillen më mirë në një temperaturë të ftohtë.
Hapi
Pjesa 1 nga 4: Mbjellja e patateve
Hapi 1. Përcaktoni kohën e duhur për të mbjellë
Patatet janë bimë që lulëzojnë në temperatura të ftohta. Prandaj, në Indonezi, patatet janë të përshtatshme për mbjellje në malësi me një temperaturë prej 14-22 gradë Celsius. Me Përveç kësaj, patatet janë gjithashtu të ndjeshme ndaj nxehtësisë përvëluese dhe reshjeve të mëdha, duke i bërë ato më të përshtatshme për mbjellje në sezonin e thatë.
Temperaturat e larta parandalojnë që patatet të formojnë zhardhokë, ndërsa reshjet e mëdha të shiut mund të shkaktojnë prishjen e zhardhokëve të patates
Hapi 2. Zgjidhni një vend që merr shumë rrezet e diellit
Edhe pse patatet preferojnë një mjedis të freskët, kjo bimë gjithashtu e do dritën e diellit dhe do të lulëzojë në një vend që merr disa orë diell çdo ditë. Ju mund të mbillni patate kudo që dëshironi, të tilla si drejtpërdrejt në tokë ose në një vaskë me bimë.
Hapi 3. Përgatitni tokën
Toka më e mirë për rritjen e patateve është toka e lirshme dhe pak acid. PH ideale e tokës për rritjen e patateve është 5.0-7.0. Shpirtin e aciditetit të tokës mund ta rrisni duke aplikuar pleh organik, plehrash ose pleh të lartë kaliumi.
Kultivimi i tokës do ta bëjë atë më të lirshme, duke e bërë atë të përshtatshme për mbjelljen e patateve
Hapi 4. Mbillni farat e patates
Patatet do të rriten më shpejt pasi mbillen nga fara dhe fillojnë të mbijnë. Dy javë para mbjelljes së patateve, vendosni farat e patates në një vend që merr shumë dritë me një temperaturë midis 15-21 gradë Celsius. Lërini farat e patates në dritë derisa të fillojnë të mbijnë dhe të jenë gati për mbjellje.
- Përdorni zhardhokët e vegjël, por të shëndetshëm të patates si fara.
- Nëse farat e patates janë më të mëdha se vezët e pulës, mund t’i ndani në dy ose tre. Duhet të ketë të paktën dy sy ose sytha në secilën anë të farës së patates.
- Ju mund të rritni çdo varietet patate që ju pëlqen. Vetëm sigurohuni që përdorni zhardhokët e patates që nuk janë spërkatur me një frenues të fidanit. Ky produkt do të pengojë formimin e fidaneve kështu që ju nuk do të merrni bimë të reja nga llamba si kjo.
Hapi 5. Bëni një rresht me qafë në tokë
Pasi patatet të kenë mbirë dhe janë gati për mbjellje, përdorni një lopatë ose grabujë për të bërë një llogore të thellë 10 cm në vaskën e bimës. Këto rreshta të qafës duhet të jenë mjaft të thella për patatet dhe rreth 90 cm larg njëra -tjetrës.
Patatet e mbjella në korsinë e qafës do të prodhojnë një korrje të mirë për sa kohë që cilësia e tokës është gjithashtu e mirë
Hapi 6. Mbillni farat e patates
Vendosni farat e patates direkt në qafë duke i drejtuar lastarët lart. Jepni distancën midis farave deri në 30 cm. Pasi të keni mbushur një rresht me qafë me fara patate, mbuloni sipërfaqen me 10 cm tokë.
Pjesa 2 nga 4: Kujdesi për patatet
Hapi 1. Ujitini patatet rregullisht për të mbajtur tokën me lagështi
Patatet pëlqejnë shumë ujë. Prandaj sigurohuni që ta mbani tokën me lagështi ndërsa patatet rriten, por mos e lini të mbytet me ujë. Sigurohuni që patatet të marrin rreth 5 cm ujë çdo javë, veçanërisht gjatë lulëzimit.
Ju mund të ndaloni lotimin e patateve vetëm kur gjethet zverdhen dhe veniten. Kjo është një shenjë se patatet së shpejti mund të korren
Hapi 2. Shtoni tokë shtesë rreth bazës së bimës ndërsa patatet rriten
Pasi patatet të jenë rritur në një lartësi prej 15 cm, aplikoni më shumë tokë në bazë. Ky tumë do të parandalojë që patatet të digjen nga dielli, ndërsa gjithashtu do të mbështesë rritjen e bimës në lartësi. Shtoni një grumbull toke çdo herë që patatet rriten 15 cm në lartësi.
Patatet e ekspozuara ndaj dritës së diellit do të prodhojnë një përbërje toksike të quajtur solaninë në formën e një shtrese jeshile në pjesën e jashtme të zhardhokut
Hapi 3. Largohuni rregullisht nga barërat e këqija në kopshtin e patates
Patatet do të lulëzojnë nëse nuk kanë pse të konkurrojnë me barërat e këqija. Hiqni ose tërhiqni barërat e këqija që rriten në vaskën e bimëve në mënyrë që patatet të marrin të gjitha lëndët ushqyese që u nevojiten.
Pjesa 3 nga 4: Përballimi i Sëmundjeve dhe Dëmtuesve të Bimëve
Hapi 1. Blini varietete patatesh rezistente ndaj sëmundjeve
Për të zvogëluar shanset që patatet tuaja të sëmuren, blini varietete rezistente ndaj sëmundjeve si Agria, King Edward ose Winston.
Hapi 2. Shmangni plagën e vonshme duke e rrotulluar vendin e mbjelljes së patates çdo vit
Sigurohuni që të prisni 3 vjet para se të mbillni patate në të njëjtin vend. Mbjellja e patateve shumë fort mund të jetë gjithashtu një problem. Pra, sigurohuni që të lini hapësirë të mjaftueshme.
Hapi 3. Ulni pH e tokës për të trajtuar skorbutin ose zgjeben
Kjo sëmundje zakonisht sulmon patatet dhe karakterizohet nga një lëkurë zhardhoki me pika. Patatet që mbillni mund ta marrin këtë sëmundje nëse pH i tokës është shumë i lartë. Ju mund të shtoni squfur në tokë për të ulur pH e saj.
Hapi 4. Hiqni qafe dëmtuesit me dorë ose me ujë
Beetle patate duhet të jetë në gjendje të hiqet me dorë. Ndërkohë, afidet mund të dëbohen me një llak uji. Përndryshe, përdorni insekticide natyrore të tilla si vaji neem i shitur në dyqanin tuaj të kopshtarisë për të larguar dëmtuesit.
Pjesa 4 nga 4: Vjelja dhe Ruajtja e Patateve
Hapi 1. Mblidhni patatet e reja pasi të ndalojnë lulëzimin
Patatet e reja janë zhardhokë që merren para se të rriten plotësisht. Pas rreth 10 javësh, patatet do të fillojnë të lulëzojnë. Kur patatet të ndalojnë lulëzimin, prisni edhe 2 javë dhe më pas korrni patate të reja duke gërmuar zhardhokët nga toka.
Patatet e reja janë më të vogla dhe kanë një lëkurë më të lëmuar sesa patatet e pjekura. Njerëzit shpesh korrin patate të reja për të bërë vend që patatet e tjera të rriten
Hapi 2. Shkurtoni gjethet që marrin ngjyrë kafe kur fillojnë të vdesin
Ndërsa bima e patates piqet, gjethet do të fillojnë të zverdhen dhe vdesin në fund të ciklit të tyre të jetës. Kur të ndodhë kjo, shkurtojini gjethet kafe me gërshërë të kopshtit. Pasi gjethet e patates të vdesin, prisni 2 javë para korrjes së zhardhokëve.
Hapi 3. Gërmoni patatet nga toka
Pasi të gjitha gjethet e patates të kenë vdekur dhe të keni pritur 2 javë që patatet të piqen, mund të gërmoni zhardhokët. Përdorni një shat ose lopatë të vogël për të gërmuar tokën dhe ngadalë hiqni patatet në mënyrë që të mos i shpojnë ose përplasen.
Patatet janë të gatshme për tu korrur midis 60-100 ditëve pas mbjelljes, në varësi të varietetit
Hapi 4. Përhapni patatet për ruajtje në një vend të freskët dhe të thatë
Pasi të keni gërmuar patatet, zhvendosini të gjitha në një garazh, verandë me hije, ose zona të tjera të ftohta, të thata, me hije, të ajrosura mirë. Lërini patatet atje për të paktën 3 ditë deri në 2 javë për t’i ruajtur. Kjo do të lejojë që lëkurat të piqen dhe patatet mund të ruhen më gjatë.
- Temperatura ideale për ruajtjen e patateve është 7-15.5 gradë Celsius.
- Mos i ruani patatet e reja pasi ato duhet të hahen brenda pak ditësh nga vjelja.
Hapi 5. Hiqni çdo papastërti nga patatet pasi të jenë kuruar
Pasi patatet janë lënë dhe ruhen, përdorni një leckë ose furçë bimore për të hequr çdo mbetje toke nga lëkurat e patates. Mos përdorni ujë për të larë patatet, pasi kjo mund t'i bëjë ato të kalbet më shpejt.
Mos i lani patatet derisa të jenë gati për të ngrënë
Hapi 6. Ruani patatet në një vend të freskët, të thatë dhe të errët
Pasi të jenë kuruar dhe pastruar, vendosni patatet në një thes ose qese letre për ruajtje. Vendosni patatet në një bodrum ose në një vend tjetër të mbrojtur nga drita, nxehtësia dhe lagështia.
- Temperatura ideale për ruajtjen e patateve është 2-4 ° C.
- Patatet e ruajtura kështu duhet të zgjasin për disa muaj.
