Sherebela është një bar shumëvjeçar i drunjtë që mund të jetë një shtesë e shkëlqyeshme si për kopshtin tuaj ashtu edhe për nevojat e kuzhinës. Krasitni urtë në mënyrë që bima të rritet në mënyrë të shëndetshme. Pritini gjethet e sherebelës sa herë që keni nevojë për to ose korrni ato në tufa të mëdha në mënyrë që ato të thahen dhe të ruhen për përdorim të mëvonshëm.
Hapi
Pjesa 1 nga 2: Krasitja e Bimëve të Sherebelës
Hapi 1. Krasitni urtë në fillim të sezonit të shirave
Nuk rekomandohet krasitja e sherebelës në sezonin e nxehtë të thatë. Ky krasitje do të stimulojë rritjen e lastarëve të rinj që janë të brishtë dhe do të jenë të prekshëm nga nxehtësia përvëluese e stinës së thatë, e cila mund të dëmtojë apo edhe të vrasë bimën. Krasitni urtë në fillim të sezonit të shirave, kur gjethet e reja kanë filluar të shfaqen.
Rrjedhat e gjalla prej druri ndonjëherë mendohet se janë të vdekura nëse sherebela krasitet shumë herët. Pra, është më mirë të prisni derisa të shfaqen një numër i fidaneve të reja para fillimit të krasitjes
Hapi 2. Pritini rrjedhjet e sherebelës derisa bima të jetë së paku 10-15 cm mbi tokë
Përdorni gërshërë të rregullt të mprehtë ose gërshërë të prera për të prerë kërcellin e sherebelës pikërisht mbi filizat e rinj. Bimët që lejohen të rriten shumë gjatë ka të ngjarë të ulen dhe gjethet në bazën e bimës do të dëmtohen. Sigurohuni që ka akoma fidane në rrjedhjet e mbetura dhe krasitini ato pak nëse është e nevojshme.
Krasitni bimën në gjysmë për përtëritje
Hapi 3. Hiqni gjethet e venitura sa herë që i shihni
Ju mund të kryeni mirëmbajtje bazë gjatë gjithë vitit në bimët e sherebelës duke hequr gjethet e vdekura ose të venitura në çdo kohë. Shkulni dhe tërhiqni butësisht gjethet që janë zverdhur, tharë ose tharë. Nëse është e nevojshme, përdorni gërshërë ose prerje të rregullta për të shkurtuar rrjedhjet dhe për të hequr gjethet e vdekura.
Hapi 4. Krasitni urtë vetëm pak gjatë vitit të parë të rritjes për të lejuar që bima të bëhet e harlisur
Bimët e reja të sherebelës që janë në fillimet e tyre janë të ndjeshëm ndaj dëmtimeve nëse krasiten shumë. Gjatë vitit të parë, përqendrohuni pjesën më të madhe të krasitjes në heqjen e gjetheve të dëmtuara ose të venitura. Mos prisni shumë degë sherebele në fund të sezonit të shirave për ta mbajtur bimën të fortë kundër muajve të thatë të sezonit të thatë.
Pjesa 2 nga 2: Korrja e Gjetheve të Sherebelës
Hapi 1. Tërhiqeni butësisht gjethen nga kërcelli
Në përgjithësi, rekomandohet që të filloni korrjen e gjetheve të sherebelës në mëngjes. Truku, këpusni bazën e secilës gjethe me gishtin e madh dhe gishtin tregues. Tërhiqeni butësisht gjethen nga kërcelli. Prerja do të jetë e pastër dhe nuk do të dëmtojë kërcellin.
- Gjethet e sherebelës mund të vilen gjatë gjithë vitit, sa herë që keni nevojë për to.
- Ndani gjethet e thata, të vdekura ose të verdha nga ato të shëndetshme që keni ndërmend të ruani.
Hapi 2. Përdorni gërshërë ose prerje të rregullta nëse gjethet nuk këputen lehtë
Sherebela është një bar i drunjtë dhe ndonjëherë kërcell i fortë. Nëse gjethet nuk mund të merren lehtë nga bima, thjesht prerë ato duke përdorur gërshërë të vogla barishtore të mprehta ose prerje. Pritini rrjedhjet pikërisht poshtë gjetheve në copa të pastra, madje.
Përdorni gjithmonë gërshërë të rregullta ose prerje të mprehta për të parandaluar që kërcet të mos dëmtohen ose shtypen
Hapi 3. Pritini të gjithë kërcellin e sherebelës nëse doni ta korrni me shumicë
Për të korrur sasi të mëdha të sherebelës, është më efikase të pritet i gjithë kërcelli me gjethet ende të ngjitura. Pritini rrjedhjet rreth 10-15 cm nga maja e fidanit. Mbërtheni kërcellin me gishtin e madh dhe gishtin tregues, pastaj përdorni gërshërë të mprehtë ose gërshërë të prera për të prerë çdo kërcell.
- Hiqni çdo gjethe të dukshme të vdekur ose të dëmtuar kur korrni kërcellin e sherebelës për të mbajtur barishtet e kuzhinës tuaj të shëndetshme.
- Rrjedhat ose gjethet e sherebelës mund t’i mbani individualisht sipas nevojës.
- Rrjedhat e sherebelës gjithashtu mund të mbillen ose të rriten në bimë të reja.
Hapi 4. Lani dhe kullojeni gjethet e sherebelës derisa të thahen plotësisht para përdorimit
Vendoseni sherebelën në një kullesë dhe vendoseni mbi lavaman. Lani tërësisht me ujë të ftohtë. Vendoseni atë midis dy peshqirëve të letrës për tu tharë.
Hapi 5. Përdorni gjethe të freskëta të sherebelës brenda një jave nga vjelja
Evenshtë edhe më mirë nëse shtoni sherebelë të sapo zgjedhur direkt në recetë. Sherebela do t'i japë shije të madhe mishit, zierjeve dhe mbushjeve, madje mund të gatuhet për të bërë çajra bimorë. Hidhni gjethet e sherebelës pas një jave nëse nuk janë përdorur.
Mos harroni, sherebela është një barishte me shije të fortë. Pra, edhe një shtesë e vogël do t'i japë shije të pasur pjatës tuaj
Hapi 6. Thani gjethet e sherebelës për 2 javë dhe ruani në një enë hermetike
Nëse dëshironi të thani sherebelën, varni kërcellin ose vendoseni në një peshqir letre që të thahet në një vend të freskët me lagështi të ulët. Lëreni për 2-3 javë. Pasi të jetë tharë, vendoseni në një enë hermetike dhe ruajeni në një vend të errët ku nuk ka dritë.
- Gjethet e thara të sherebelës janë të lehta për tu shtypur me dorë nëse doni t’i ruani në formë pluhuri.
- Gjethet e thara të sherebelës kanë një aromë më të fortë se ato të freskëta. Pra, përdorni vetëm pak në mënyrë që pjata juaj të mos jetë shumë e kalitur.
Këshilla
- Dezinfektoni mjetet e prerjes me alkool izopropil para dhe pas përdorimit.
- Lani sherbelën tërësisht në ujë të ngrohtë para se të hani ose gatuani. Ky hap është veçanërisht i rëndësishëm nëse përdorni insekticide ose fungicide kur i mbillni ato.
- Mos mbillni urtë pranë trangujve pasi mund të pengojë rritjen.
- Hiqeni dhe zëvendësoni bimën e sherebelës me një të re çdo 4-5 vjet për të marrë barëra të cilësisë më të mirë.
