Musam spam është një nga ushqimet e preferuara të Hawaiit. Kjo meze e lehtë është e famshme për shijimin e fëmijëve në plazh, është një meze e lehtë anësore në qendrën tregtare dhe është një meze e lehtë e shpejtë për t’u ngrënë gjatë orarit të punës.
Përbërësit
- Një pako me alga deti (nori); "sushi nori" gjithashtu mund të përdoret
- Spam (mish i konservuar zakonisht nga proshuta)
- Oriz
- Furikake (opsionale)
- Salce soje
Hapi
Pjesa 1 nga 3: Rajs
Hapi 1. Lani orizin para gatimit
Shpëlarja ose larja e orizit është një mënyrë e zakonshme, tradicionale e përgatitjes së orizit japonez, megjithatë, ju në të vërtetë po i hiqni kokrrat e orizit çdo lëndë ushqyese që mund të jenë të pranishme kur lani orizin.
Hapi 2. Gatuani orizin në tenxheren e orizit
Një tenxhere e zakonshme orizi 2.8 litra do të jetë e mjaftueshme për të prodhuar 10 deri në 12 spam musubi, në varësi të sasisë së orizit që përdoret për çdo fetë.
Ju do të duhet të përdorni rreth 1.25 cm oriz të trashë në të dy anët e spam -it, kështu që përpiquni të matni orizin që përdorni bazuar në sasinë që ju nevojitet
Pjesa 2 nga 3: Alga deti dhe Spam
Hapi 1. Pritini dy fletë alga deti
Vendoseni atë me anën me shkëlqim poshtë (kështu që ana e përafërt është përballë jush). Lëreni mënjanë tani.
Hapi 2. Pritini mesazhet e padëshiruara
Shkundni kavanozin me kokë poshtë, në mënyrë që mishi të dalë në fund. Vendoseni spamin horizontalisht dhe priteni në feta.
Ju mund të keni nevojë të përdorni një thikë të mprehtë në skajet e brendshme për ta nxjerrë me lehtësi
Hapi 3. Gatuaj spam
Provoni një sërë metodash, të tilla si skuqja, pjekja në skarë ose zierja e fetave spamy. Meqenëse spam është gatuar tashmë, nuk keni nevojë ta gatuani për aq kohë sa duhet për të gatuar lloje të tjera të mishit.
- Mikrovalë: Mikrovalë për të paktën një deri në 1 minuta.
- Skuqje/pjekje: ndaloni kur të marrë ngjyrë kafe ose të duket krokante.
- Zierja: Zieni spamin në tretësirën e një pjese të salcës së sojës, 1 pjesë ujë dhe pak sheqer ose ëmbëlsues për 5 minuta.
Hapi 4. Bëni marinadën ("marinadë")
Përzieni salcën e sojës dhe sheqerin e palmës në mënyrë të barabartë në një tas të vogël dhe thithni spamin e gatuar për një kohë.
Pjesa 3 nga 3: Rregulloni
Hapi 1. Vendosni një pjesë të algave vertikalisht në një dërrasë prerëse
Lageni mykun musubi dhe vendoseni në qendër të algave të detit. Mos u lagni shumë sepse mund të bëjë që algat e detit të jenë të njoma dhe të shëndosha.
Hapi 2. Hidheni orizin në myk
Vendoseni orizin në lartësi rreth 0.65 cm deri 1.25 cm, varësisht nga sa i gjatë është myku. Mund ta rrafshoni për të parë sa oriz dëshironi në të.
Spërkateni furikake me oriz, nëse dëshironi
Hapi 3. Vendosni një fetë spam sipër orizit
Nëse planifikoni të spamoni pjesën e sipërme të musubit, mbushni mykun me më shumë oriz dhe rrafshojeni fort. Spërkateni me furikake, vendosni feta spam në majë dhe mbështilleni me alga deti
Hapi 4. Merrni një lugë tjetër oriz dhe vendoseni në hapësirë
Lageni pjesën e pasme të një lugë ose pjesën e sipërme të mykut musubi për të shtypur dhe rrafshuar orizin.
Hapi 5. Rrëshqisni mykun në mënyrë që musubi të dalë
Duke mbajtur pjesën e sipërme të pjesës së sheshtë, rrëshqiteni ngadalë mykun rreth pjesës së sipërme dhe hiqeni musubin. Hiqeni pjesën e rrafshët më pas, kini kujdes me orizin ngjitës.
Hapi 6. Merrni të dy anët e algave të detit dhe paloseni atë
Ky hap është i ngjashëm me mbështjelljen e një fëmije në një batanije. Aplikoni ujë në skajet e algave të detit për ta ngjitur së bashku.
Hapi 7. Shërbejeni musubin ndërsa është i nxehtë ose i ngrohtë
Orizi duhet të jetë i nxehtë. Nëse përdorni oriz të ftohur ose të ftohur, gatuajeni në mikrovalë për disa minuta para se të spamoni musubin.
Këshilla
- Lageni mykun dhe anën e sheshtë pas çdo përdorimi. Kjo do ta bëjë kombinimin shumë më të lehtë dhe orizi nuk do të ngjitet në myk.
- Për të ruajtur këto trajtime, mbështilleni ato individualisht në mbështjellës plastik dhe ruajini në frigorifer. Ngroheni në mikrovalë para se të hani; shijon më mirë kur është akoma nxehtë.
- Algat e detit gjithashtu mund të priten në gjatësi të hollë përveçse të priten në gjysmë. Vendosni shiritat e gjatë vertikalisht, në mënyrë që myku të jetë në qendër.
- Nëse nuk mund të gjeni një mjet për të bërë musubi, bëni diçka që do të mbajë orizin në vend dhe diçka që do ta "shtyjë" orizin poshtë. Për shembull, mund të prishni pjesën e sipërme dhe të poshtme të një ene me spam. Kini kujdes të mos lëndoheni nga skajet e mprehta.
- Shmangni aromatizimin e orizit; Ky nuk është sushi, kështu që mos shtoni uthull orizi në tenxheren tuaj.
- Provoni të shtoni djathë kremi në spam për shije shtesë.
- Provoni të përdorni salcë peshku dhe salcë soje për gatim PAS njomjes së spamit në erëza.
