Trajtojeni veten me një përzierje komplekse por freskuese të nenexhikut, portokallit dhe sheqerit me një pije të garantuar për t’ju lënë të ndiheni të freskuar nën nxehtësinë e nxehtë të verës. Edhe pa rum, kjo pije klasike kubane është plot shije. Vazhdoni të lexoni për të mësuar se si të bëni një Mojito tradicionale të Virgjër pa alkool, dhe mënyra të tjera që do t'ju prezantojnë me shije të reja duke përdorur një sërë lëngje frutash.
Përbërësit
Virgjëresha Mojito
'' 'Duke shërbyer për:' '' '1 person
- 8 gjethe nenexhiku
- 1-2 lugë sheqer
- 1-2 gëlqere me madhësi të mesme
- 15 ml shurup (një përzierje sheqeri dhe uji në një raport 2: 1)
- Sode, ale xhenxhefil, ose sode limoni-limoni
- 120 ml lëng molle, lëng rrushi rozë ose luleshtrydhe të trashë (opsionale)
- Akull
Hapi
Metoda 1 nga 2: Grini gjethet e mentes për Mojito
Hapi 1. Gjeni një mjet për përzierjen e gjetheve të nenexhikut, ose atë që zakonisht quhet ngatërrues
Ju ndoshta nuk keni një ngatërrestar rreth jush, përveç nëse jeni banakier. Goditja e gjetheve të nenexhikut është një pjesë thelbësore për të bërë një mojito të shijshme. Nëse nuk keni një të tillë, mund të improvizoni duke përdorur një lugë druri ose fundin e një kunj rrotullues.
Nëse keni një ngatërrues, sigurohuni që të jetë prej druri të pa lustruar. Çdo vegël e lëmuar përfundimisht do të konsumohet dhe lustri do të futet në pijen tuaj
Hapi 2. Vendosni gjethet e mentes në fund të një ene qelqi që është e trashë dhe e fortë dhe nuk do të thyhet lehtë
Ju gjithashtu mund të shtoni sheqer, pasi struktura e trashë e sheqerit ndihmon procesin e përzierjes së nenexhikut. Sigurohuni që gota që përdorni nuk është e hollë dhe nuk thyhet lehtë në procesin e thërrmimit të gjetheve të mentes.
- Sigurohuni që të hiqni gjethet nga rrjedhjet, pasi gjethet e mentes mund ta bëjnë pijen tuaj të hidhur.
- Nenexhiku është lloji i nenexhikut që përdoret më shpesh në përgatitjet mojito. Por mund të eksperimentoni me përdorimin e mentës ose mentes së ananasit për një shije të ndryshme.
Hapi 3. Shtypni butësisht ngatërruesin mbi fletën e nenexhikut dhe ktheni atë disa herë
Mos i copëtoni, shtypni ose copëtoni gjethet, pasi kjo mund të lëshojë klorofilin e përmbajtur në shtresën e gjetheve. Klorofili ka një shije shumë të hidhur dhe mund ta bëjë mojiton tuaj të virgjër të pakëndshme.
Hapi 4. Ndaloni nëse nuhatni nenexhik, ose kur gjethet e mentes duken sikur kanë filluar të shqyhen
Gjethet e nenexhikut duhet të mbeten të paprekura, të rrudhosura dhe ndoshta me pak lot. Ky hap synon të nxjerrë aromën dhe shijen e vajit nga gjethet, dhe gjithashtu do të lejojë që aroma e mentes të depërtojë në pijen tuaj.
Përzierja e gjetheve të mentes me sheqer do të lejojë që vaji nga gjethet të depërtojë në sheqer, duke i dhënë pijeve tuaja një shije më të pasur
Hapi 5. Shtrydhni një gjethe nenexhiku në pëllëmbën e dorës nëse nuk doni të përdorni fare një ngatërrues
Kjo është një metodë më e mirë sesa copëtimi i gjetheve të mentes, e cila do të bëjë që përmbajtja e klorofilit në gjethe të lirohet, dhe gjithashtu do të lërë gjethe të vogla nenexhiku mbi pijen tuaj. Mbytja në gjethet e nenexhikut mund të prishë kënaqësinë e pirjes së një mojito.
Metoda 2 nga 2: Bërja e një Mojito të Virgjër
Hapi 1. Kombinoni gjethet e mentes, 1 lugë çaji sheqer dhe shurupin në një gotë të gjatë e të trashë
Një gotë e shkurtër do ta bëjë pijen tuaj të duket e mbushur. Mojitot zakonisht bëhen me një përzierje kube akulli dhe shumë lëngje, pasi kjo është një pije verore që pihet më së miri dhe shijohet e ftohur. Një gotë e vogël do t'i bëjë proporcionet e pijeve të pabalancuara.
- Shurupi do të ëmbëlsojë pijen tuaj plotësisht, sepse sheqeri nuk do të tretet në lëngun e ftohtë. Ju mund të kaloni shurupin dhe thjesht përdorni sheqer të grimcuar në vend; por kini parasysh se sheqeri i grimcuar mund të grumbullohet në fund të gotës tuaj.
- Sheqeri turbinado ka një shije shurupi me sheqer që u pëlqen disa njerëzve, por kokrrat e sheqerit janë shumë të mëdha për t'u tretur në pije të ftohta. Nëse dëshironi ta përdorni, së pari duhet ta bluani me një mulli.
Hapi 2. Shtrydhni një gëlqere të madhe ose të mesme për të marrë 30 mililitra lëng limoni të freskët
Nëse nuk merrni 30 mililitra lëng nga një gëlqere, shtoni më shumë duke shtrydhur një gëlqere të dytë. Për t'u siguruar që të merrni sa më shumë lëng të jetë e mundur, vendoseni gëlqeren në një tryezë dhe rrokulliseni atë nën pëllëmbën tuaj, pastaj shtypeni lehtë. Kjo do të zbusë gëlqeren dhe do ta bëjë më të lehtë shtrydhjen.
- Pritini një gëlqere në gjysmë dhe vendosni njërën nga pjesët në një shtrydhëse gëlqereje. Pjesa e sheshtë e pykës së gëlqeres duhet të jetë përballë pjesës së rrumbullakët të shtrydhësit. Duhet të ketë një vrimë të vogël në pjesën e poshtme të shtrydhësit ku mund të dalë lëngu nga gëlqereja.
- Mbajeni shtrydhësin mbi tas ose gotë.
- Mbuloni, vendosni pjesën e sipërme të shtrydhësit mbi gëlqere.
- Shtrydhni gjysmat e shtrydhësit së bashku. Kur pjesa e sipërme e shtrydhësit shtypet kundër gëlqeres, lëshon lëngun nga gëlqereja.
Hapi 3. Shtoni lëng limoni të freskët në një gotë që tashmë përmban gjethe nenexhiku dhe ëmbëlsues
Lërini përbërësit të qëndrojnë për disa minuta në mënyrë që shijet të kombinohen dhe të trazohen pak. Nëse lëngu juaj i limonit është në temperaturën e dhomës, sheqeri në gotë mund të fillojë të tretet në lëng.
Nëse doni të provoni diçka tjetër përveç mojitos klasike, tani është koha! Provoni të shtoni lëng molle, lëng grejpfrut, limonadë, luleshtrydhe të trashë ose lëngje të tjera frutash. Ju mund të jeni në gjendje të dilni me kombinime të shijshme të shijshme dhe befasuese
Hapi 4. Mbushni gotën tuaj me kube akulli deri në buzë ose të paktën plotësisht
Ekziston një argument midis përdorimit të akullit të copëtuar ose kubeve të akullit, kështu që përdorni çfarë të doni. Sepse në fund kjo është pija juaj.
- Akulli i grimcuar do të ftojë pijen tuaj më shpejt, por gjithashtu do të shkrihet më shpejt.
- Bëni kube akulli me gjethe nenexhiku të shtypura të ngrira në to, në mënyrë që aroma e nenexhikut të përshkojë pijen tuaj kur kubet e akullit të shkrihen.
Hapi 5. Mbushni gotën me sode deri në buzë
Ju keni mundësinë për të rindërtuar përsëri këtë recetë duke zëvendësuar sode dhe duke shtuar ale xhenxhefil ose sode limoni-limoni. Ju do të merrni një shkumë të ngjashme pije, por me një shije pak më të ndryshme.
- Garnizoni pijen tuaj me degëza nenexhiku të mbetura ose me copa gëlqereje, apo edhe me shkopinj karamele shkëmbore.
- Nëse mojitoja juaj është shumë e thartë, shtoni 1 lugë çaji sheqer ose shurup dhe përzieni.
