Sorrela është një bimë e ngjashme me marule me gjethe në formë shigjete. Ka shije të freskët, ka shije limoni kështu që do ta bëjë sallatën tuaj më të shijshme dhe gjithashtu mund të përpunohet në supë të trashë. Nëse e rritni atë në kopshtin tuaj, lëpjetë është një bimë e fortë që nuk kërkon shumë kujdes, vetëm ujë dhe barërat e këqija. Nëse rritet në klimë të caktuar, lëpjetë mund të rritet si një kulture gjatë gjithë stinës.
Hapi
Pjesa 1 nga 3: Rritja e lëpjetë
Hapi 1. Zgjidhni shumëllojshmërinë e thartirës që dëshironi
Varietete të ndryshme të lëpjetës rriten në lartësi të ndryshme, dhe secila varietet ka një shije unike. Shumë çerdhe shesin lëpjetë që thjesht etiketohet "lëpjetë", pa përmendur varietetin, por nëse ju jepen disa mundësi ose nëse blini një fidan në vend të një bime të krijuar, kini parasysh ndryshimet e mëposhtme:
- Sorrela franceze: Rritet në një lartësi prej 15.5 deri në 30.5 cm; Ka gjethe me shije limoni që janë të shkëlqyera për tu shtuar në sallata.
- Kopshti Sorrela: Rritet shumë gjatë, arrin rreth 90 cm, dhe është i përshtatshëm për sallata ose për tiganisje.
- Treshi i gjakut: Ka gjethe të bukura të kuqërremta, por vetëm gjethet e reja duhet të konsumohen.
- Sorrela e zakonshme: Një varietet i egër që mund të hahet kur gjethet janë shumë të reja.
Hapi 2. Zgjidhni një copë toke që merr diell të plotë
Sorre lulëzon më së miri në diell të plotë, kështu që zgjidhni një vend mbjellje që merr të paktën gjashtë orë diell në ditë. Vendet pjesërisht të errëta janë gjithashtu të mira, por sigurohuni që të mos e mbillni lëpjetë në një vend me hije pa diell.
- Nëse rriteni lëpjetë në zonën 5 ose në një klimë më të ngrohtë, ajo do të rritet në një bimë gjatë gjithë sezonit sapo të krijohen rrënjët. Mbani këtë informacion në mend kur zgjidhni një vend për mbjellje.
- Mos mbillni lëpjetë pranë perimeve të tjera që do të rriten shumë, siç janë qiqrat ose domatet. Luleshtrydhet mund të jenë një bimë e madhe shoqëruese.
Hapi 3. Përgatitni tokën që do të mbillet
Bëni një test të tokës në vendin që keni zgjedhur për mbjellje për t'u siguruar që kushtet e tokës janë të përshtatshme për lëpjetë. Sorre kërkon një pH të tokës prej rreth 5.5 në 6.8. Pasi të keni gjetur një vend të përshtatshëm, lëroni tokën në një thellësi prej 15 cm. Përzieni me pleh organik për të pasuruar tokën në mënyrë që të jetë shumë pjellore.
- Sorrela ka nevojë për tokë të zhytur mirë. Gërmoni një vrimë dhe mbusheni me ujë për të parë se sa mirë toka thith ujin. Nëse uji ngec për një kohë para se të absorbohet, përzieni më shumë pleh organik dhe pak rërë për thithje më të mirë.
- Ju mund të blini një çantë testimi për të matur pH e tokës në çerdhen tuaj lokale. Ky mjet është shumë i dobishëm dhe i domosdoshëm për çdo kopshtar perimesh.
- Nëse dëshironi, ju gjithashtu mund të mbillni lëpjetë në një tenxhere prej balte të mbushur me tokë pjellore. Sigurohuni që thellësia e tenxhere të jetë së paku 15 cm.
Hapi 4. Mbillni farat në pranverën e hershme
Sorrela mund të mbijetojë në tokë të ngrirë dhe mund të mbillet disa javë para se të shkrijë bora e fundit. Bëni shtretërit e kopshtit dhe mbillni farat e lëpjetë në vrima të thella 1.5 cm 5.0 deri 7.5 cm larg njëra -tjetrës. Nëse jeni duke rritur lëpjetë në rreshta, lejoni 15 deri në 20 cm midis rreshtave. Ujiteni mirë shtratin e bimës.
Nëse preferoni, mund të filloni të mbillni farat brenda. Mbillni farat në substratin e fidanëve. Filloni të mbillni farat në pranverën e hershme në mënyrë që të mund të transplantoni filizat menjëherë pasi të shkrijë bora e fundit
Hapi 5. Ndani filizat
Pasi të mbijnë farat, ndajini filizat në mënyrë që filizat më të fortë të jenë rreth 12.5 deri në 15 cm larg njëri -tjetrit. Në këtë mënyrë filizat do të kenë shansin më të mirë për të mbijetuar dhe parandaluar mbipopullimin.
Pjesa 2 nga 3: Kujdesi për Sorrel
Hapi 1. Mbani lëpjetë shumë të lagur
Sorre ka nevojë për shumë ujë gjatë sezonit në rritje. Provoni tokën për të parë nëse ka nevojë për ujë duke e futur gishtin në tokë pranë rrënjëve të lëpjetë. Nëse ndihet e thatë, ju lutemi shpëlajeni lëpjetë me ujë.
- Spërkatni ujë pranë rrënjëve në vend që ta spërkatni mbi gjethe. Kjo do të parandalojë që gjethet të myken dhe të kalbet.
- Ujitni sorrën në mëngjes, kjo do t'i japë diellit një shans për të tharë bimën para perëndimit të diellit. Nëse e ujisni shumë vonë, lëpjeta bëhet e ndjeshme ndaj mykut gjatë natës.
Hapi 2. Barërojeni shtretërit e thartirës
Barërat e këqija kanë tendencë të lulëzojnë në shtretërit e tharta, kështu që ju duhet të jeni të zellshëm në lidhje me pastrimin e tyre gjatë sezonit në rritje. Hiqni barërat e këqija duke u tërhequr në bazë për t'u siguruar që rrënjët janë shkulur, kështu që barërat e këqija nuk do të rriten përsëri. Shmangni përdorimin e herbicideve, pasi jo vetëm barërat e këqija do të dëmtohen, por edhe lëpjetë.
Hapi 3. Kontrolloni dëmtuesit e pleshtave
Rriqrat janë një nga dëmtuesit që mund të kërcënojnë mbijetesën e lëpjetë. Mënyra më e mirë për të hequr qafe prej tyre është të zgjidhni aphids nga gjethet kur i shihni ato. Për tokë të pjekur, ju mund të spërkatni pleshtat duke përdorur një rrjedhë të qëndrueshme uji nga një zorrë.
Hapi 4. Hiqni thumbat (tufat me lule individuale pa kërcell) para se të arrijnë fazat përfundimtare të rritjes
Bimët e lëpushës meshkuj prodhojnë thumba që prodhojnë shumë fara. Shqyrtoni kokrrat dhe prerë ato para se të arrijnë pjekurinë, kur kokat e farës janë ende të gjelbërta. Nëse lini kokat e farës në bimë, farat do të arrijnë pjekurinë dhe shkëputen, dhe bima do të prodhojë fara të reja. Në një mjedis natyror, kjo situatë është e preferueshme, por do të bëjë që kopshti juaj i menaxhuar mirë të jetë pak shumë i egër.
Për të hequr qafe thumbat, thjesht mund t'i kapni ato në bazën e luleve me gishtin tuaj
Hapi 5. Hiqni lëpjetë të krijuar në pranverë (nëse jetoni në një vend me katër sezone)
Pas një viti ose dy, kur bima juaj e thartirës të jetë krijuar, mund ta ndani për më shumë lëpjetë. Ndani bimën pranë bazës, ndërsa bëni prerje të pastra dhe të lëmuara përmes sistemit rrënjor pa e dëmtuar atë shumë. Mbillni bimën e re të lëpjetë në një zonë me diell, pjellore dhe ujiseni mirë.
Pjesa 3 nga 3: Vjelja dhe Kultivimi i Sorreles
Hapi 1. Merrni gjethet kur bima e lëpjetë arrin një lartësi prej 10 ose 12.5 cm
Gjethet e thartirës do të shijojnë më së miri kur janë të vegjël. Shija bëhet e hidhur me moshën. Zgjidhni gjethet e reja para se të bëhen shumë të mëdha.
Hapi 2. Korrni lëpjetë gjatë gjithë sezonit pasi gjethet do të vazhdojnë të rriten
Pasi të zgjidhni një gjethe, një gjethe e re do të rritet në vendin e saj. Ju mund të korrni lëpjetë gjatë gjithë sezonit në këtë mënyrë. Mos harroni të hiqni thumbat para se të arrijnë pjekurinë, pasi bima do të ndalojë së rrituri gjethe të reja nëse spikeletet lejohen të rriten.
Hapi 3. Hani thartirë të freskët
Ashtu si perimet e tjera me gjethe, lëpjetë siguron shijen e saj më të mirë kur hahet menjëherë pas marrjes. Gjethet mund të qëndrojnë rreth një javë në frigorifer nëse nuk keni kohë t’i hani menjëherë. Sorrela gjithashtu mund të thahet ose ngrihet, por ky proces mund të bëjë që gjethet të humbasin shumë nga shija e tyre. Përpunoni lëpjetë në mënyrën e mëposhtme:
- Përzieni sallatën
- I skuqim me pak gjalpë
- Shtojini në supë me presh dhe patate
- Shto në quiche
Paralajmërim
- Kërmijtë dhe slugs lakuriq e duan lëpjetë. Hiqni qafe kafshën e bezdisshme ose vendosni një kurth për ta kapur atë.
- Nëse jeni duke rritur lëpjetë në një klimë të ftohtë, mbroni lëpjetë nga ngricat e dimrit.
