Mos i hidhni farat e kungullit pasi mund t’i piqni për një meze të lehtë të shijshme! Shpëlajini farat e kungullit në ujë të ftohtë para tharjes dhe piqini në furrë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Ju mund të shtoni erëza sipas dëshirës për t’i bërë farat e kungullit një rostiçeri të ëmbël, pikante ose me shije.
Hapi
Pjesa 1 nga 4: Heqja e farave të kungullit
Hapi 1. Pritini pjesën e sipërme të kungullit në mënyrë që të hiqni farat
Për ta bërë këtë, përdorni një thikë të mprehtë për të bërë një rreth rreth kërcellit të kungullit. Bëni një rreth mjaft të gjerë që dora juaj të përshtatet brenda kungullit. Merrni një rreth në krye të kungullit pasi ta keni prerë në feta.
Hapi 2. Merrni farat e kungullit duke përdorur një lugë të madhe
Sa më e madhe lugë të përdorni, aq më shumë fara mund të merrni në të njëjtën kohë. Kruani anët e kungullit për të liruar farat dhe mishin. Merrni të gjitha farat e kungullit nëse është e mundur.
Ju gjithashtu mund të përdorni duart tuaja ose një mjet për gdhendjen e kungujve (i cili përdoret për festat e Halloween)
Hapi 3. Vendosni të gjitha farat dhe mishin e bashkangjitur në tasin e madh
Kur bëni lugë, vendosni farat dhe mishin e kungullit në një tas të madh në mënyrë që të mbajë të gjitha. Hiqni çdo copë mishi që mbart me farat kur i transferoni në tas. Sidoqoftë, nuk keni nevojë të hiqni të gjitha fibrat që gjithashtu ngjiten në fara.
Nëse kungulli është i vogël, nuk keni nevojë të përdorni një tas të madh
Pjesa 2 nga 4: Larja dhe tharja e farave të kungullit
Hapi 1. Vendosini farat në një kullesë, më pas shpëlajini me ujë të ftohtë
Kjo është e dobishme për lirimin e tulit dhe fibrave që ngjiten në farat e kungullit, në mënyrë që t'i pastroni me lehtësi. Vendoseni sitën që përmban farat e kungullit nën ujë të rrjedhshëm, pastaj përdorni duart tuaja për të rrotulluar dhe trazuar.
Hapi 2. Hiqni farat e kungullit nga sita dhe vendosini në një peshqir kuzhine
Kur farat e kungullit të jenë të pastra, hiqini ato nga sita dhe vendosini në një peshqir të pastër kuzhine. Nëse ka ende fibra kungulli të ngjitura në fara, hiqini ato me dorë nëse është e mundur.
Ju gjithashtu mund të vendosni farat e kungullit në peshqir letre, edhe pse kjo mund të ngjitet në peshqirët e letrës
Hapi 3. Thani farat e kungullit duke i goditur me një peshqir kuzhine
Përhapni farat e kungullit në një peshqir dhe butësisht lyeni farat të thahen. Kur të jenë tharë, vendosni farat e kungullit në një tas.
- Përveç fshirjes së tyre, ju gjithashtu mund të hiqni ujin e tepërt nga farat e kungullit duke i tundur në një kullesë.
- Nëse është ende i lagësht kur e vendosni në furrë, farat e kungullit nuk do të piqen siç duhet.
Pjesa 3 nga 4: Erëza për farat e kungullit
Hapi 1. Hidhni farat e kungullit me vaj ose gjalpë
Vendosini farat e pastra dhe të thata të kungujve në një tas, pastaj hidhni gjalpin ose vajin e shkrirë sipër derisa farat e kungullit të mbulohen pak. Përzieni farat e kungullit dhe gjalpin ose vajin duke përdorur një lugë të madhe derisa të gjitha farat të jenë të veshura në mënyrë të barabartë.
- Ju mund të përdorni vaj ulliri, vaj canola ose vaj vegjetal.
- Sasia e gjalpit ose vajit të nevojshëm varet nga numri i farave të kungullit që dëshironi të pjekni. Sidoqoftë, duhet të filloni me pak vaj. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni vaj.
Hapi 2. Shtoni erëzat e dëshiruara
Erëzat mund të jenë salcë Worcestershire, pluhur hudhre, pluhur paprika, kripë, piper, ose çfarëdo erëza që preferoni. Spërkatni sasinë e dëshiruar të erëzave mbi farat e kungullit në tas.
- Eksperimentoni me llojet dhe sasitë e erëzave të përdorura. Spërkatni pak erëza para se të rrisni sasinë.
- Për një farë kungulli të shijshme dhe të lehtë për t’u bërë, spërkateni me kripë dhe piper.
- Për një aromë të fortë, provoni të shtoni pluhur djegës, erëza Cajun ose erëza për gaforre.
- Për farat e ëmbla të kungujve, shtoni sheqer, arrëmyshk dhe kanellë.
Hapi 3. Përzieni farat e kungullit dhe erëzat derisa të kombinohen mirë duke përdorur një lugë të madhe
Llokoçiseni përzierjen butësisht, duke u siguruar që farat e kungullit të jenë të lyera në mënyrë të barabartë me vaj/gjalpë dhe erëza sipas dëshirës tuaj. Nëse erëza mungon në mënyrë që të ketë fara kungulli që nuk janë të veshura me erëza, mos ngurroni të shtoni më shumë erëza në përzierje.
Pjesa 4 nga 4: Pjekja e farave të kungujve
Hapi 1. Ngroheni furrën në 177 ° C dhe përgatitni një fletë pjekje
Shtroni një fletë pjekje me letër pergamene për të parandaluar ngjitjen e farave në tigan, megjithëse mund të përdorni edhe letër alumini. Kur furra është ngrohur paraprakisht, farat e kungullit janë gati për tu pjekur.
Hapi 2. Përhapni farat e kungullit në mënyrë të barabartë në fletën e pjekjes
Përdorni një lugë për të përhapur farat e kalitur të kungujve në një fletë pjekje të veshur me letër pergamene. Sigurohuni që farat e kungullit të shpërndahen në mënyrë të barabartë dhe të mos jenë me gunga. Kjo është e dobishme në mënyrë që farat e kungullit të piqen në mënyrë të barabartë.
Nëse ka akoma fara kungulli të grumbulluara, provoni t’i pjekni në dy sesione në mënyrë që farat e kungullit të piqen në mënyrë të barabartë
Hapi 3. Piqni farat e kungullit për 20 deri në 30 minuta, duke i trazuar herë pas here
Hiqeni tavën nga furra çdo 10 minuta dhe përzieni farat me një lugë druri ose enë tjetër kuzhine. Kjo është për të siguruar që farat e kungullit të piqen në mënyrë të barabartë. Farat e kungullit piqen kur janë kafe.
Hapi 4. Shijoni farat të ngrohta ose lërini të ftohen në temperaturën e dhomës
Pasi të keni hequr farat dhe të fikni furrën, transferoni farat e kungullit në një tas ose pjatë shërbyese duke përdorur një shpatull. Mund ta hani të ngrohtë, ose ta lini të ftohet për disa minuta.
Hapi 5. Vendosni farat e kungullit në një enë hermetike dhe ruajini për rreth 1 javë
Nëse dëshironi t'i ruani, vendosni farat e kungullit në një enë hermetike, të tilla si një kavanoz, qese plastike ose enë tupper. Farat e kungullit mund të qëndrojnë të freskëta për 1 javë ose më shumë në temperaturën e dhomës, ose 1 muaj nëse ruhen në frigorifer.
- Nëse doni të ruani farat e kungullit në frigorifer, së pari duhet t'i vendosni në një enë hermetike.
- Shkruani datën në enë në mënyrë që të dini kur fasulet janë pjekur.
