Nëse keni shumë banane të papërfunduara dhe shqetësoheni që ato të piqen shumë, ngrini ato në vend që t'i hidhni. Bananet e ngrira bëjnë një shtesë të shijshme për milkshakes, smoothie ose produktet e pjekura. Nëse doni të përdorni banane për milkshakes ose smoothie, mund t’i prisni në monedha dhe t’i ngrini në një fletë pjekje. Nëse dëshironi që bananet të përzihen me produktet e pjekura, mund t’i ngrini të gjitha.
Hapi
Metoda 1 nga 2: Ngrirja e Feta Banane për Smoothies dhe Milkshakes
Hapi 1. Lërini bananet të piqen para se të ngrijnë
Bananet janë të pjekura nëse lëkura bëhet e verdhë. Okshtë mirë që lëkura e bananes të bëhet e njollosur ose kafe para se ta ngrini, por mos e ngrini bananen ndërsa lëkura është ende e gjelbër.
Bananet e ngrira nuk do të piqen. Nëse doni të përdorni bananet si përbërës në një milkshake ose smoothie, duhet t’i ngrini kur të jenë pjekur
Hapi 2. Qëroni lëkurën e bananes
Mos i ngrini bananet me lëkurë. Lëvorja e bananes do të bëhet e zezë dhe e rrëshqitshme nëse i vendosni në frigorifer. Mund të qëroni një lëvozhgë bananeje të ngrirë me thikë, por është padyshim më e vështirë sesa ta qëroni atë ndërsa nuk është e ngrirë.
Hapi 3. Pritini bananet në rrathë me trashësi rreth 2.5 cm
Nëse i prisni më trashë, bananet do të marrin më shumë kohë për të ngrirë. Sidoqoftë, gjithashtu mund të kursejë kohë duke i prerë ato. Pra, gjithçka varet nga ju. Nuk keni pse ta ndiqni këtë shembull pikërisht kur prisni banane.
Mund t’i thyeni bananet me duar nëse nuk doni t’i copëtoni me thikë
Hapi 4. Vendosni feta bananeje në një fletë pjekje (në një shtresë të vetme)
Lini pak hapësirë midis fetave në mënyrë që bananet të mos ngjiten së bashku kur ngrijnë më vonë. Nëse doni të ngrini banane të shumta në të njëjtën kohë, mund t'ju duhet të përdorni disa tigan.
- Për ta bërë më të lehtë për ju të ngrini feta bananeje, shtroni një fletë pjekje me letër pergamene. Sidoqoftë, kjo mund ta ketë të vështirë për ju të hiqni bananet nga letra e pergamenës kur ato ngrijnë më vonë.
- Përdorimi i një fletë pjekje për të ngrirë bananet është për të parandaluar ngjitjen e fetave të bananeve kur të ngrihen.
Hapi 5. Ngrini bananet për 1 orë ose derisa të ngrijnë
Vendoseni fletën e pjekjes që përmban feta bananeje në frigorifer. Mund t'ju duhet të riorganizoni artikujt në frigorifer për të lejuar që tavat të futen brenda. Kontrolloni bananet rreth një orë më vonë. Nëse nuk është ngrirë, kontrolloni përsëri gjysmë ore më vonë.
Mund ta kontrolloni nëse bananja ka ngrirë duke e shtypur. Nëse ato janë ende të buta, lërini bananet në frigorifer edhe pak më gjatë
Hapi 6. Transferoni feta bananeje të ngrira në qese me datën aktuale mbi të
Vendosini feta bananeje në një qese plastike të sigurt për ngrirjen. Hiqeni ajrin në qese, pastaj mbylleni fort. Shkruani qesen plastike me datën kur bananet ishin ngrirë në mënyrë që të mos i lini rastësisht në frigorifer për vite me radhë.
Ju mund të keni nevojë të përdorni një shpatull për të hequr bananet nga ngjitja në tigan
Hapi 7. Përdorni banane të ngrira për milkshakes ose smoothie në jo më shumë se 6 muaj
Kur bëni një pije duke përdorur një blender, merrni disa banane të ngrira nga qesja në frigorifer. Pas kësaj, vendosni feta bananeje në një blender për një trajtim të ftohtë dhe kremoz.
Nëse fetat e bananes janë të vështira për t’i përzier në një blender, mund t’ju duhet t’i ndani në copa më të vogla
Metoda 2 nga 2: Ngrirja e bananeve për tu shtuar në ëmbëlsira
Hapi 1. Lërini bananet të piqen ose të piqen
Bananet nuk piqen në frigorifer. Pra, shmangni ngrirjen e bananeve të papjekura. Në vend të kësaj, zgjidhni banane që tashmë janë të verdha ose të njollosura. Bananet që janë shumë të pjekura janë perfekte për pjekje sepse janë shumë të ëmbla. Pra, madje mund të ngrini banane që janë të gjitha kafe.
Bananet që janë shumë të pjekura për të nxjerrë lëng duhet të hidhen
Hapi 2. Qëroni të gjitha bananet
Shmangni ngrirjen e bananeve me lëkurë! Lëvorja e bananes do të bëhet e zezë dhe e rrëshqitshme, gjë që do ta bëjë atë të duket e ndotur dhe do të kërkojë një thikë për ta hequr atë. Duke i qëruar së pari, mund të kurseni kohë kur doni t'i përpunoni bananet më vonë.
Shtoni lëvozhgat e bananes në përzierjen e plehrave nëse keni një të tillë
Hapi 3. Bananet e qëruara i lini të plota ose i shtypni së pari
Mund t’i lini bananet të tëra dhe t’i bëni pure më vonë pasi t’i keni shkrirë. Sidoqoftë, mund ta shtypni edhe tani nëse dëshironi! Vendosini bananet në një tas dhe bluajini me një pirun derisa të jenë të buta si myku.
- Vendosni disa pika lëng limoni në banane të shtypura nëse doni të ruani ngjyrën. Ndërsa bananet do të piqen, ngjyra bëhet më pak e rëndësishme.
- Nëse ka shumë banane që duhet të bluhen, duhet të përdorni një blender ose përpunues ushqimi për t’i bërë pure. Sidoqoftë, bananet janë në të vërtetë mjaft të buta për t’u bërë pure me dorë.
Hapi 4. Vendosni bananet në një qese plastike të ngrirjes që ka datën e shkruar në të
Vendosni banane të skuqura ose të plota në një qese me frigorifer. Hiqni çdo ajër në qese para se ta mbyllni. Shkruani datën aktuale në qese duke përdorur një shënues të përhershëm në mënyrë që të shihni se sa kohë kanë bananet në frigorifer. Pas kësaj, vendoseni qesen me banane në frigorifer.
Bananeve u duhen disa orë që të ngrijnë plotësisht
Hapi 5. Përdorni banane në produktet e pjekura për jo më shumë se 6 muaj
Hiqini bananet nga ngrirja 1 orë para përdorimit dhe lërini të shkrijnë në një pjatë të vendosur në banakun e kuzhinës. Nëse bananet e ngrira nuk janë përdorur për më shumë se 6 muaj, duhet t’i hidhni.
- Provoni të bëni bukë banane ose kifle banane duke përdorur banane të shkrirë.
- Bananet që janë ngrirë të tëra mund të bluhen lehtë me pirun pasi t’i keni shkrirë.
Këshilla
- Provoni të bëni akullore me banane të ngrira për një ëmbëlsirë të shëndetshme.
- Zhytni feta bananeje të ngrira në çokollatë të shkrirë para se t’i ngrini për një vakt të shijshëm.
