Keni nevojë për ujë të valë për pije apo receta? Një sasi e vogël uji mund të zihet lehtë në mikrovalë për vetëm disa minuta pa ngrohur sobën ose ndezur kazanin elektrik. Sidoqoftë, kjo gjithashtu nuk do të thotë pa probleme. Për shembull, edhe pse i vogël, rreziku i mbinxehjes është ende i mundur. Në këto rrethana, uji i nxehtë do të burojë papritur, duke shkaktuar potencialisht djegie. Ndërsa rreziku është i vogël, ka disa hapa të thjeshtë që mund të ndërmerrni në mënyrë që të vloni ujë në mikrovalë në mënyrë të sigurt.
- Koha e përgatitjes: 1 minutë
- Koha e zierjes: 1-3 minuta
- Koha totale: 2-4 minuta
Hapi
Zgjedhja e një enë të sigurt për mikrovalë
Hapi i parë për të siguruar sigurinë e ujit të valë në mikrovalë është përdorimi i enës së duhur. Kjo tabelë e kuptueshme do t'ju ndihmojë të përcaktoni nëse një enë është e përshtatshme për përdorim.
| Përbërësit | E sigurt në mikrovalë? | Shënime |
|---|---|---|
| Qelqi | po | |
| qeramike | po | |
| Pllakë letre | po | |
| Letër vaji/pergamenë | po | |
| Shumica e metaleve (përfshirë fletë alumini dhe sende argjendi) | Jo | Metal i ndezur në mikrovalë mund të lëshojë shkëndija që dëmtojnë mikrovalën ose madje shkaktojnë zjarr. |
| Qese letre ngjyrë kafe | Jo | Mund të shkaktojë zjarr për shkak të lëshimit të tymit toksik në mikrovalë. |
| Enë e mbyllur fort/hermetike | Jo | Mund të shpërthejë për shkak të formimit të avullit të nxehtë. |
| Kontejnerë të disponueshëm (enë me kos, gjalpë, etj.) | Jo | Mund të shkrihet, të digjet ose të lëshojë tym toksik. |
| Plastikë (mbështjellës, kontejnerë të ngjashëm me Tupperware, etj.) | Zakonisht jo | Kimikatet e dëmshme në plastikë mund të kontaminojnë ushqimin. Sidoqoftë, kontejnerët plastikë të etiketuar "të sigurt për mikrovalë" nga FDA mund të përdoren. |
| Shkumë polistireni | Zakonisht jo | Shihni informacionin në kolonën plastike; mund të përdoren disa kontejnerë me polistirol me etiketën "të sigurt për mikrovalë". |
Pjesa 1 nga 2: Zierja e ujit në mënyrë të sigurt
Hapi 1. Derdhni ujin në një tas ose filxhan të sigurt për mikrovalë
Së pari, derdhni ujin në një enë të bërë nga materiale të sigurta për mikrovalë siç janë renditur në tabelën e mësipërme.
Sigurohuni që ena të mos jetë e mbyllur fort. Ngritja e avullit të nxehtë mund të shkaktojë një shpërthim të rrezikshëm
Hapi 2. Vendosni një objekt të pastër dhe të sigurt për mikrovalë në ujë
Tjetra, vendosni një objekt jo metalik si një lugë druri, shkopinj shkopi ose akullore në ujë. Kjo do të parandalojë mbinxehjen duke lejuar formimin e flluskave të ujit.
- Mbinxehja ndodh kur uji në një mikrovalë nxehet mbi pikën e tij të vlimit, ndërsa uji nuk mund të flluskojë sepse nuk ka pikë "bërthamore" (një sipërfaqe e përafërt që lejon formimin e flluskave). Sapo uji të ndahet dhe të formohet pika e "bërthamëzimit", uji i mbinxehur shpejt do të kthehet në avull të nxehtë dhe do të shkaktojë një shpërthim të vogël.
- Nëse nuk keni një objekt jo metalik që mund të zhytet në ujë, përdorni një enë që ka gërvishtje ose copëza në sipërfaqen e brendshme. Këto gërvishtje ose copëzime do të veprojnë si pika "bërthamore" që ndihmojnë në formimin e flluskave të ujit.
Hapi 3. Vendosni ujin në mikrovalë
Ngroheni për periudha të shkurtra kohore (p.sh. jo më shumë se një minutë e gjysmë), duke e trazuar periodikisht derisa uji të avullojë. Edhe pas këtij hapi, flluskat e ujit mund të mos jenë aq të dukshme sa janë në tigan. Mënyra më e saktë për të siguruar që uji vlon është ta matni atë me një termometër. Në nivelin e detit, uji vlon në 100 ° C. Temperatura e ujit të valë bie në lartësi më të mëdha.
Nëse jeni duke përdorur një enë që ruan mirë nxehtësinë (si qelqi ose qeramika), kini kujdes kur hiqni ujin nga mikrovalë për përzierje. Përdorni një peshqir ose doreza mbrojtëse për të shmangur djegien e duarve
Hapi 4. Për të sterilizuar ujin, vazhdoni të vloni ujin
Nëse uji zihet për pastrim, vendoseni në mikrovalë aq gjatë sa të vrasë çdo mikroorganizëm në të. Qendrat për Kontrollin e Sëmundjeve dhe Agjencia Amerikane për Mbrojtjen e Mjedisit rekomandojnë zierjen e ujit për të paktën 1 minutë, ose 3 minuta në një lartësi mbi 2000 m mbi nivelin e detit.
Pjesa 2 nga 2: Shmangia e Rreziqeve të Ngrohjes (Këshilla të Avancuara)
Hapi 1. Mos e ngrohni ujin për një kohë të gjatë
Nëse pasi keni lexuar hapat në pjesën e mëparshme, jeni akoma të shqetësuar për mbinxehjen kur vloni ujë, ka gjëra të tjera që mund të bëni për t'u siguruar që është i sigurt. Për shembull, ndoshta një nga gjërat më të rëndësishme që mund të bëni për të parandaluar mbinxehjen e ujit është "mos e ngrohni shumë". Nëse uji nuk shkon mbi pikën e vlimit, nuk do të nxehet shumë.
Koha e vlimit të ujit mund të rregullohet sipas fuqisë së mikrovalës. Për të qenë në anën e sigurt, para së gjithash, kufizoni kohën e vlimit në 1 minutë. Bazuar në rezultatin e parë, rregulloni kohën tjetër të zierjes
Hapi 2. Shmangni përdorimin e enëve shumë delikate
Për të njëjtat arsye ju duhet të vendosni objekte jo metalike në ujë ose të përdorni enë të gërvishtura, nuk duhet të përdorni enë shumë të lëmuara. Shembujt përfshijnë enë të reja qelqi ose qeramike. Sidoqoftë, një sërë përbërësish të tjerë mjaft delikatë gjithashtu mund të shkaktojnë mbinxehje.
Mundësisht, përdorni një enë të vjetër që është e veshur ose duket e gërvishtur në mënyrë që të ketë një pikë "bërthamëzimi" për formimin e flluskave të ujit
Hapi 3. Prekni anën e enës kur të keni mbaruar zierjen e ujit
Pasi uji të jetë ngrohur për një kohë të gjatë, kontrolloni për mbinxehje duke trokitur fort në njërën anë të enës para se ta hiqni nga mikrovalë. Në mënyrë ideale, bëni këtë hap duke përdorur një "objekt të gjatë" për të mbrojtur dorën tuaj.
Nëse uji është shumë i nxehtë, goditja në enë mund të shkaktojë një "shpërthim" në sipërfaqen e ujit. Uji mund të derdhet në mikrovalë, por meqenëse nuk është hequr, do të jeni të sigurt nga djegiet
Hapi 4. Llokoçis ujin e nxehtë me objektin e gjatë ndërsa është akoma në mikrovalë
Ende nuk jeni të sigurt nëse uji është super i nxehtë apo jo? Përzieni me një shkop të gjatë ose shkop për t'u siguruar. Futja e një objekti dhe thyerja e sipërfaqes së ujit do të krijojë një pikë "bërthamëzimi" për formimin e flluskave. Uji super i nxehtë do të shpërthejë ose do të vërshojë së shpejti. Nëse jo, urime, uji i sigurt lëshohet!
Hapi 5. Mbani fytyrën tuaj larg enës me ujë derisa të jeni të sigurt se është i sigurt
Edhe pse kjo duket e qartë, ia vlen të theksohet përsëri "të mbani fytyrën tuaj larg ujit që është në rrezik të super nxehtësisë". Shumica e lëndimeve nga uji i mbinxehur ndodhin kur një person merr ujë nga mikrovalë dhe shikon në të. Shpërthimet e ujit të mbinxehur në këtë pikë mund të shkaktojnë djegie serioze në fytyrë dhe në rastin më të keq, dëmtim të përhershëm të shikimit.
Paralajmërim
- Një filxhan me ujë pa asgjë në të, të tilla si shkopinj, është një rrezik më i madh i mbinxehjes sepse flluskat nuk kanë ku të formohen. Vendosja e diçkaje në ujë është një hap i vogël por shumë i rëndësishëm.
- Mos vendosni një enë të mbyllur me ujë në mikrovalë. Avulli i nxehtë i krijuar mund të bëjë që ena të shpërthejë dhe të kontaminojë mikrovalën.
