Milkshakes me çokollatë janë të lehta për tu bërë dhe gjithmonë të shijshme nëse jeni adhurues i çokollatës. Mund t’i bëni me shumë pak përbërës ose të eksperimentoni me të gjitha llojet e aromave shtesë.
- Koha e përgatitjes: 10 minuta
- Koha e gatimit: 5 minuta
- Koha e përgjithshme: 15 minuta
Përbërësit
Bën një milkshajk të madh ose dy milkshajkë të vegjël
- Qumësht, filxhan (60 ml) deri në 1 filxhan (240 ml), në varësi të konsistencës së dëshiruar
- Akullore me çokollatë ose vanilje ose kos të ngrirë, dy lugë të mëdha
- Çokollatë, (disa copë), ose shurup çokollate (2 lugë/30 ml) (opsionale nëse nuk përdorni akullore vanilje)
- Krem i rrahur (sipas dëshirës)
- Shikoni përbërës shtesë për një larmi më të madhe mbushjesh dhe zgjedhjesh
Hapi
Metoda 1 nga 2: Milkshake me çokollatë
Hapi 1. Vendoseni gotën e gjatë në frigorifer (sipas dëshirës)
Pavarësisht nëse jeni duke përdorur një gotë të gjatë ose një filxhan metalik klasik, futja e tij në frigorifer për disa minuta do ta mbajë qumështin e qumështit shumë të ftohtë ndërsa e vendosni. Mos u ulni - filloni të bëni një milkshake ndërsa prisni.
Hapi 2. Lëreni akulloren të zbutet
Përdorimi i akullores direkt nga frigoriferi mund ta bëjë shijen tuaj të qumështit të butë, të hollë ose plot akull. Do të merrni rezultate shumë më të mira nëse e lini akulloren jashtë në banak për rreth 10 minuta, derisa të bëhet e butë dhe të fillojë të shkrihet rreth skajeve.
- Në një ditë të nxehtë, vetëm vendoseni akulloren në frigorifer për rreth 30 minuta.
- Ngrohja e akullores shumë shpejt mund të prishë strukturën e saj. Kjo metodë delikate është më e mira.
- Kaloni këtë hap nëse përdorni kos të ngrirë.
Hapi 3. Përzieni përbërësit
Vendosni dy lugë të mëdha me akullore të zbutur ose kos të ngrirë në një blender ose makinë qumështi. Përdorni një tas metalik prej çeliku inox nëse nuk keni një blender. Shtoni filxhan (60 ml) qumësht për një qumësht të trashë, ose shtoni deri në një filxhan të plotë (240 ml) nëse preferoni një pije më të hollë.
- Qumështi i plotë bën një qumësht më të trashë, ndërsa qumështi i skremuar ose me pak yndyrë është një zgjedhje më e shëndetshme.
- Për një milkshake shumë të trashë, përzieni gjithashtu 1-2 lugë (15-30 ml) krem fshikullimi të rëndë.
- Akulli i grimcuar do të prishë shijen e qumështit tuaj. Përdorni qumësht shtesë për të holluar qumështin dhe vendoseni në frigorifer për disa minuta nëse bëhet shumë i lëngshëm.
Hapi 4. Shtoni çokollatë nëse është e nevojshme
Nëse përdorni akullore vanilje, ose doni të theksoni shijen e çokollatës, shtoni një nga sa vijon:
- 2 lugë (30 ml) shurup çokollate, rrihni në një blender për 10-30 sekonda të tjera. Shtoni deri në 4 lugë gjelle (60 ml) nëse përdorni akullore vanilje.
- Shkrini disa copa çokollate ose një grusht patate të skuqura në një kazan të dyfishtë, ose ngrohni pak në mikrovalë për 10 sekonda në të njëjtën kohë, duke i trazuar çdo herë. Nëse ky është përbërësi i vetëm i çokollatës, përdorni rreth filxhan (60 ml) çokollatë.
- 2 lugë (30 ml) pluhur kakao do t’i japin shije një milkshake që tashmë ka shije çokollate, por mund të mos jetë mjaft e fortë si e vetmja bazë çokollate.
Hapi 5. Përzieni ose shkundni së bashku
Ky hap është më i lehtë për tu bërë me një blender, krijues qumështi ose blender dore në një mjedis të ulët. Nëse nuk keni asnjë nga këto mjete, digjni kaloritë së pari duke përdorur një rrahës të fortë vezësh.
Akullorja gjysmë e ngrirë është më e lehtë për t'u përzier me kamxhik të shkurtër ose me një pirun të fortë në vend të rrahësve të vezëve. Nëse akoma nuk përzihet, shtypni anët me një shpatull gome ose lugë të sheshtë dhe provoni përsëri
Hapi 6. Shërbejeni në një gotë të ftohur
Shijoni para se të derdhni në gotë, kështu që ju keni mundësinë të përzieni më shumë qumësht (më të lehtë) ose më shumë akullore (më të trashë). Si një opsion i sipërm, shtoni pak krem fshikullimi dhe/ose një spërkatje me çokollatë të grirë, ose shikoni variacionet më të çmendura më poshtë.
Shërbejeni me një lugë ose kashtë të madhe
Metoda 2 nga 2: Shtimi i përbërësve shtesë
Hapi 1. Bëni një milkshake me çokollatë meksikane
Për një shije më të erëzuar dhe komplekse, përdorni akulloren meksikane me çokollatë nga tregu latin, shkrini disa pjesë të çokollatës meksikane dhe i përzieni në një milkshake, ose përdorni një recetë të zakonshme me përbërësit e mëposhtëm të shtuar:
- 1/8 lugë (majë) pluhur kanelle
- lugë (majë) (1 majë) pluhur djegës
- lugë (një pikë) ekstrakt vanilje
Hapi 2. Shtoni pluhur ekspres për një shije më të pasur
Edhe nëse nuk jeni adhurues të kafesë, një majë pluhur ekspres do t'i japë milkshakes tuaj një shije më tokësore dhe të djegur. Për një ndjesi më të fortë moka, në vend të kësaj përzieni 2-3 lugë (10-15 ml) pluhur ekspres.
Kjo recetë shkon mirë me lugë (2.5 ml) ekstrakt bajame
Hapi 3. Përziejini frutat
Ngrini një banane, disa luleshtrydhe ose një grusht mjedra. Pritini frutat e ngrira në copa të vogla, pastaj përdorni një blender për disa sekonda për të përzier shijet së bashku.
Hapi 4. Shtoni copat e ëmbëlsirave
Bëjeni një ëmbëlsirë të veçantë me këta përbërës të fortë. Për rezultate më të mira, shtoni pasi qumështi të jetë rrahur në një blender. Lëreni të ulet mbi qumështin e qumështit ose shkundni gotën pak për ta përzier pak pa prishur strukturën. Këtu janë disa ide që mund të zbatohen:
- Thërrmoni një ose dy krisur me çokollatë ose kafe të vogla në disa pjesë.
- Shtoni marshmallows të thekur, ose edhe një s'more.
- Blini ose bëni mini donuts. Mbajeni pjesën më të madhe të thatë duke e vendosur rreth një kashte të madhe.
Hapi 5. Shtoni pak pije
Pak burbon, Bailey's Kahlua, ose pija juaj e preferuar shton një dimension krejtësisht të ri argëtimi. Përzieni një të shtënë (3 lugë/45 ml) ose për shije.
Ju mund të dëshironi të zëvendësoni pjesërisht qumështin për të shmangur hollimin e qumështit
Hapi 6. U krye
Këshilla
- Ju mund të përdorni çokollatë me çdo përmbajtje kakao: të errët, qumësht ose çdo gjë në mes.
- Një kashtë e përzier me "lugë" ose "përzierje" është e përkryer për të mbledhur pikat e akullores ose përbërës të tjerë.
- Për një qumësht paksa më të shëndetshëm, mund të provoni të përdorni qumësht të skremuar ose 2% dhe të zëvendësoni akulloren me akull. Kjo metodë do të marrë pak kohë për t'u përzier butësisht dhe rezultati do të jetë më shumë si një pije e ftohtë sesa një qumësht i vërtetë, por ia vlen të provoni nëse doni të kaloni kaloritë shtesë.
