Në të kaluarën, havjar ishte një ushqim i veçantë që gëzonin fisnikët dhe të pasurit, por tani është bërë i disponueshëm për një audiencë të gjerë. Pavarësisht nga disponueshmëria e tij, shija unike e havjarit mund të jetë një sfidë kur e hani për herë të parë. Mësoni si të hani havjar dhe shijoni shijen e tij.
Hapi
Hapi 1. Dijeni se çfarë doni të hani
Kuptoni se çfarë është havjar në mënyrë që të mos dridheni kur e hani. Havjar janë vezët e peshkut femër, zakonisht nga peshqit e sturges. Sot, havjar më i përballueshëm vjen nga salmoni dhe peshqit amerikanë
Hapi 2. Mbani havjar të ftohtë
Havjar duhet të shërbehet i ftohur dhe nuk duhet të arrijë temperaturën e dhomës. Hani havjar pasi të jetë ftohur plotësisht në frigorifer dhe shërbejeni të ftohtë apo edhe në një pjatë të mbushur me akull për të mbajtur temperaturën poshtë
Hapi 3. Përdorni mobiljet e duhura
Havjar nuk duhet të shërbehet kurrë në një pjatë ose pirun të bërë prej çeliku ose çeliku inox pasi kjo mund të ndryshojë shijen e havjarit dhe ta bëjë atë të hidhur ose metalik. Hani dhe shërbeni havjar duke përdorur mobilje qeramike, qelqi ose plastike për të ruajtur shijen autentike
Hapi 4. Provoni lloje të ndryshme të havjarit
Havjar vjen në një larmi të madhe variacionesh dhe secili ka shije pak më ndryshe. Provoni disa lloje të ndryshme havjarësh për të përcaktuar se çfarë i përshtatet më shumë shijes tuaj. Mos u dekurajoni nëse lloji i havjarit që provoni së pari nuk ka shije të mirë
Hapi 5. Hani havjar pak nga pak
Havjar duhet të shërbehet dhe konsumohet në sasi më të vogla se 1 lugë gjelle. Ushqimi i copave të havjarit është një etiketë tradicionale dhe mund t'ju ndihmojë të thithni delikatesën më tërësisht pa u tronditur nga shija ose struktura e havjarit nëse është hera e parë që e provoni
Hapi 6. Hani havjar me biskota
Havjar shpesh shërbehet me krisur ose bukë të bardhë, ose mbi një petullë tradicionale ruse të njohur si blini. Ushqimi i havjarit me këto suplemente të ndryshme mund të rrisë shijen
Hapi 7. Garnizoni havjarin
Hani havjar me zbukurime, të tilla si barëra të freskëta si majdanoz ose kopër, salcë kosi, vezë të ziera ose qepë të copëtuara. Provimi i këtyre zbukurimeve do të rrisë përvojën tuaj të ngrënies së havjarit
Hapi 8. Hani ose shërbejeni havjar të plotë
Havjar shitet në pako të vogla dhe është menduar për një vakt në të njëjtën kohë. Hani ose servoni një pako havjar dhe mos e mbani pjesën tjetër. Ruajtja e havjarit të pahapur do të ndryshojë shijen dhe do ta bëjë atë të vjetrohet shpejt
