Me siguri e keni dëgjuar termin "Pjekja e gështenjave në zjarr të ndezur", por a e dini se si të gatuani gështenja vetë? Gështenjat kanë një shije të ngrohtë, të ngjashme me pataten me një shije arre dhe gështenjat janë perfekte për t’u ngrënë në muajt e dimrit, pushimet, ose thjesht si një meze të lehtë të përditshme. Ndërsa pjekja e gështenjave është mënyra më e zakonshme për t’i gatuar, ju gjithashtu mund t’i zieni ose t’i gatuani në mikrovalë. Nëse doni të dini si të gatuani gështenja, thjesht ndiqni këto hapa.
Hapi
Metoda 1 nga 4: Gatimi i gështenjave në mikrovalë
Hapi 1. Merrni një grusht gështenja pesë deri në gjashtë herë
Hapi 2. Ndani çdo gështenjë në gjysmë
Vendoseni në një dërrasë prerëse dhe prerë në copa me një thikë të mprehtë. Ndarja e gështenjave në gjysmë do t'i ndihmojë ata të gatuajnë më shpejt.
Hapi 3. Gatuani gështenjat në mikrovalë me vendosjen e nxehtësisë në "patate" ose atë që përdoret për gatimin e patateve
Gështenjat janë njësoj si patatet kur zihen. Ky hap mund të zgjasë nga 2 deri në 5 minuta, në varësi të fuqisë së mikrovalës tuaj.
Hapi 4. Shërbejeni
Shijojini këto gështenja më vete dhe fshijini nga guaska ose nxirreni së pari me një lugë të vogël.
Metoda 2 nga 4: Pjekja e gështenjave në furrë
Hapi 1. Ngrohni furrën tuaj në 205ºC
Hapi 2. Pritini një formë X në pjesën e sheshtë të çdo gështenje
Përdorni një thikë të mprehtë për këtë proces. Kjo do t'i bëjë gështenjat të piqen më shpejt, duke lejuar që avulli të dalë nga gështenjat. Ju gjithashtu mund të shponi çdo gështenjë me një pirun disa herë.
Hapi 3. Vendosni gështenjat në një fletë pjekje
Ju gjithashtu mund ta vendosni direkt në skarë me anën e prerë lart. Hidhni pak ujë mbi fasulet për të ndihmuar në pjekjen.
Hapi 4. Piqni gështenjat për 15 deri në 20 minuta
I pjekim derisa të jenë të buta dhe lëvozhgat të largohen lehtë. Ndërsa janë duke u pjekur, përzieni gështenjat me një lugë ose shpatull çdo disa minuta në mënyrë që të mos digjen.
Hapi 5. Thërrmoni predhat e gështenjës
Prisni 2 deri në 3 minuta që gështenjat të ftohen dhe më pas mbështilleni me një peshqir dhe gatuajini derisa lëkura të shkërmoqet. Lërini arrat në peshqir për pesë minuta.
Hapi 6. Qëroni arrat
Bëni këtë ndërsa gështenjat janë akoma të ngrohta për ta bërë më të lehtë. Hiqeni guaskën e brendshme së bashku me guaskën. Nëse ka arra që janë të vështira për tu qëruar, mund t'i ngrohni shkurtimisht për disa minuta derisa të jenë gati për tu qëruar.
Hapi 7. Shërbejeni
Shijojini këto arra vetë kur janë akoma të nxehta dhe të shijshme.
Metoda 3 nga 4: Pjekja e gështenjave mbi flakë
Hapi 1. Shpëlajini gështenjat
Shpëlajini ato nën ujë të ftohtë për të hequr papastërtitë.
Hapi 2. Shënoni guaskën
Shënoni predhat e kikirikut para se t'i vendosni në tigan.
Hapi 3. Vendosni fasulet në tenxhere
Hapi 4. Përgatitni zjarrin
Sigurohuni që të ketë një shtrat me qymyr që digjet, ku mund ta vendosni tenxheren, qoftë në oxhak apo në zjarr kampi.
Hapi 5. Vendoseni tiganin mbi thëngjill për 5 minuta
Ky hap duhet të jetë i mjaftueshëm për të thekur njërën anë të gështenjave. Shkundni butësisht tiganin për çdo minutë për të barazuar nxehtësinë.
Hapi 6. Ktheni arrat
Pas pesë minutash, përdorni tenxhere për të ngritur tiganin, përmbysni fasulet dhe vendosini përsëri në zjarr.
Hapi 7. Piqni për 5 minuta të tjera
Hapi 8. Shërbejeni
Kur të keni përfunduar pjekjen e arrave, prisni 2 deri në 3 minuta që të ftohen dhe shijojini ndërsa janë të ngrohta dhe të shijshme.
Metoda 4 nga 4: Zierja e gështenjave
Hapi 1. Sillni një tenxhere me ujë të ziejë
Hapi 2. Pritini një formë X në njërën anë të guaskës nga gështenjat
Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë një formë X në gështenja. Kjo do t'i bëjë fasulet të ziejnë më shpejt. Zierja e gështenjave nuk do t'i bëjë ato aq të shijshme ose aromatike kur të piqen, por zierja është një mënyrë e shkëlqyeshme për të zbutur gështenjat.
Hapi 3. Thithni gështenjat për 5 deri në 10 minuta
Hapi 4. Lëreni të ftohet
Prisni të paktën 2 deri në 3 minuta derisa gështenjat të jenë mjaft të ftohta për t’i trajtuar.
Hapi 5. Qëroni guaskën dhe lëkurën nga arrat
Hapi 6. Shërbejeni
Shijojini këto gështenja vetë ose me 1/2 lugë çaji kanellë dhe një lugë gjalpë të shkrirë.
