Qërimi i lëkurës së karotave të rritura në mënyrë konvencionale do të heqë pesticidet e mbetura që shpesh grumbullohen në sipërfaqen e lëkurës. Shumë njerëz qërojnë karrota edhe për qëllime estetike; kur zhvishen, karotat do të japin një ngjyrë portokalli të ndritshme dhe ngjyrë dhe formë uniforme. Ju mund të përdorni një lëkurë perimesh ose thikë për të qëruar karotat.
Hapi
Metoda 1 nga 2: Përdorimi i një Pastruesi të Perimeve
Hapi 1. Lani karotat nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm
Fshijeni me një furçë me fije najloni për të hequr papastërtitë nga sipërfaqja e lëkurës së karotës. Larja e karotave si kjo është e nevojshme për të hequr qafe mbeturinat e pesticideve dhe papastërtitë që janë ngjitur akoma.
Ndonjëherë karotat do të duken të shurdhër ose të çuditshme. Por kjo pamje do të zhduket sapo të hiqni shtresën e jashtme
Hapi 2. Vendoseni tasin në banakun tuaj të kuzhinës
Ky tas do të përdoret si vend për lëkurën e karotës që keni qëruar. Ju mund t'i qëroni karotat në plehra, por kjo do ta bëjë qërimin tuaj të pabarabartë sepse nuk do të keni ku t'i vendosni karotat ndërsa i qëroni ato.
Ju gjithashtu mund të qëroni karotat në një dërrasë prerëse dhe pastaj t'i vendosni lëkurat në plehra kur të keni mbaruar. Përdorni cilindo metodë që preferoni
Hapi 3. Mbajeni karotën midis gishtit të madh dhe gishtit tregues të dorës tuaj të majtë (nëse jeni me dorën e djathtë)
Pastaj ktheni dorën tuaj të majtë në mënyrë që pëllëmba juaj të jetë drejtuar lart (dhe dora juaj është nën karrota). Karotat tuaja duhet të anohen në një kënd prej 45 gradë në tasin tuaj me fundin e theksuar të drejtuar poshtë në tas.
Pjesa më e vështirë e qërimit të karotave është ta bëni shpejt pa dëmtuar veten. Nëse e vendosni dorën nën karotë, të paktën gjysma e problemit zgjidhet
Hapi 4. Vendoseni lëkurën tuaj të perimeve mbi karotat në pjesën më të trashë
Nëse ky pastrues nuk mund të arrijë majën, kjo është në rregull; Do ta kapërceni për një minutë. Shumica e pastruesve të perimeve kanë dy tehe përballë të dy drejtimeve. A e bën këtë edhe pastruesi juaj i perimeve?
Pastruesi i perimeve heq vetëm një shtresë të hollë të lëkurës nëse e shtypni butësisht kundër karotës, duke ruajtur kështu shtresën nën të cilën është e pasur me fitonutrientë të karotës
Hapi 5. Shtypni pastruesin e perimeve përgjatë sipërfaqes së karotës deri në majë
Ju do të zhvisheni nga një shtresë e hollë e lëkurës që do të përkulet dhe do të futet në tasin ose tabelën tuaj të prerjes. Kjo është feta juaj e parë e karotës, urime!
Mbajini skajet e karotave në dërrasën e prerjes, nëse i përdorni. Do të jetë më e lehtë të mbani karotat në pozicion dhe të mos i lëvizni me forcën që keni përdorur për t'i vendosur ato në një sipërfaqe të qëndrueshme
Hapi 6. Tani qërojeni atë në majë
Ajo që njerëzit nuk e kuptojnë është se shumica e pastruesve të perimeve kanë dy tehe, kështu që ju mund të qëroni karotat nga lart dhe poshtë, nga lëvozhga larg jush dhe drejt jush. Pra, sapo ta qëroni, hiqeni atë. Pastaj përpara dhe mbrapa dhe mbrapa përpara.
Çfarë do të thotë lëkurë e tillë? Nëse qëroni shumë karota, do t’i qëroni shumë më shpejt në këtë mënyrë. Një kuzhinier i mirë gjithmonë merr parasysh shijen dhe efikasitetin
Hapi 7. Kthejeni pak karrotën për të përsëritur procesin derisa të keni qëruar plotësisht të gjithë lëkurën e karotës
Ndërsa zhvisheni lart e poshtë, ktheni butësisht karotat me duart tuaja. Kur të arrini në anën ku keni filluar, keni mbaruar të qëroni pjesën e poshtme. Shumë e lehtë për tu bërë.
Hapi 8. Ktheni karotat dhe hiqni majat
Ndonjëherë është më e lehtë të mos e heqësh majën së pari, dora jote ende e mban atë dhe sigurisht që nuk dëshiron të lëndosh kyçin e dorës. Pra, pasi të keni mbaruar së qëruari pjesën më të madhe të karotave, përmbysini ato dhe qëroni fundet në të njëjtën mënyrë, por derisa të arrini tek të gjitha karotat që duhet të qërohen.
Nëse në fillim nuk i qëroni majat e karotave, natyrisht. Në përgjithësi, mos qërimi i majës së karotës do ta bëjë pjesën e parë më të shpejtë, por pasi të keni kohë, bëjeni. Nëse doni apo jo është zgjedhja juaj
Hapi 9. Vendosni karotat në një dërrasë prerëse dhe pritini majat dhe skajet e karotave me një thikë
Shumica e njerëzve nuk e përdorin këtë këshillë në gatimin e tyre. Duke i vendosur të dy skajet e karotave në një tas, hidhini lëkurën e karotës me to në plehra ose vendosini në grumbullin tuaj të plehut.
Lani karotat pas qërimit dhe përgatitini ato sipas recetës tuaj
Metoda 2 nga 2: Përdorimi i një thike paring
Hapi 1. Lani karotat nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm
Siç përshkruhet në metodën e mësipërme, të gjitha frutat dhe perimet duhet të lahen paraprakisht për të hequr papastërtitë dhe mbetjet e pesticideve. Një furçë me qime najloni do ta bëjë larjen e karotave të shpejtë dhe të lehtë.
Hapi 2. Vendosni skajet e karotave në dërrasën e prerjes
Mbajeni pjesën e trashë të karotës me dorën tuaj të majtë (nëse jeni me dorën e djathtë). Karotat duhet të vendosen në një kënd prej 45 gradë në tabelën e prerjes.
Mbajeni atë midis gishtit të madh dhe gishtit tregues dhe pastaj ktheni dorën në mënyrë që pëllëmba juaj të jetë drejtuar lart. Dora juaj është nën karrota, duke e mbajtur atë
Hapi 3. Vendoseni thikën tuaj në majë të karotës dhe shtypni përgjatë sipërfaqes së saj, duke hequr një shtresë të hollë të lëkurës
Nëse nuk keni një pastrues perimesh, një thikë kosi do t'ju ndihmojë. Vetëm kini kujdes që të mos hiqni shumë nga mishi i karotës. Mjafton ta qëroni me butësi.
Gjithashtu kini kujdes të mos lëndoheni! Dora juaj e majtë nuk duhet të jetë pranë tehut. Sigurohuni që gishti juaj të jetë poshtë karotës në mënyrë që të mos rrezikoni ta prisni
Hapi 4. Kthejeni karotat dhe përsëritni procesin e qërimit derisa të hiqen të gjitha lëkurat
Ndërsa jeni duke qëruar dhe qëruar, ktheni karotat në mënyrë që të arrini në pjesën e pjekur. Ju duhet të jeni në gjendje ta rrëshqisni me dorën tuaj të majtë pa ndaluar lëkurën.
Ndonjëherë, maja e karotës pranë dorës tuaj është e lehtë të humbasë. Nëse është kështu, rrokullisni karotën dhe qërojeni pjesën e sipërme, duke mbajtur skajet e karotës, duke vazhduar përsëri teknikën tuaj të qërimit
Hapi 5. Vendosni karotat në një dërrasë prerëse dhe përdorni thikën tuaj për të prerë skajet dhe majat e karotave
Pastaj hidhni këto dy pjesë së bashku me lëvozhgën e karotës në plehrat ose grumbullin tuaj të plehut.
