Qërimi i avokados është në të vërtetë mjaft i lehtë dhe ka disa metoda dhe qasje. Provoni secilën nga metodat që ne ofrojmë më poshtë dhe vendosni se cila ju duket më e lehtë.
Hapi
Pjesa 1 nga 5: Prerja e avokados
Hapi 1. Pastroni së pari frutat
Shpëlajini frutat duke përdorur ujë të pastër ndërsa fërkoni lëkurën me duart tuaja për të hequr çdo papastërti ose tokë.
- Edhe pse nuk do të hani lëkurën, është e rëndësishme të pastroni frutat para se ta qëroni. Përndryshe, papastërtitë dhe bakteret nga lëvozhga do të hyjnë në mish kur të qëroni frutat.
- Mos përdorni sapun ose lëngje të tjera pastrimi për të pastruar avokadot.
- Thani frutat ose fshijini duke përdorur një pecetë ose pecetë pas pastrimit.
- Përveç frutave, duart tuaja gjithashtu duhet të jenë të pastra. Lani duart me sapun dhe ujë për 20 sekonda para se të filloni të prekni dhe qëroni frutat.
Hapi 2. Vendoseni avokadon në një dërrasë prerëse
Shtrojeni atë në mënyrë tërthore në mënyrë që ta preni më lehtë dhe në mënyrë të sigurt.
Për të parandaluar që rrëshqitja e frutave ose thikës sepse është e rrëshqitshme, vendosni një pecetë ose dyshek që nuk rrëshqet në tabelën e prerjes si bazë për avokadon
Hapi 3. Ndani avokadon vertikalisht
Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë avokadon nga lart poshtë.
-
Vini re se po ndaheni sipas gjatësisë së frutave, jo gjerësisë.
Qëroni një avokado Hapi 3Bulletë1 -
Mbajeni fort avokadon me dorën tuaj jo dominuese. Nëse është e nevojshme, mbajeni frutin me një peshqir ose pecetë në mënyrë që ta kapni më fort (dhe parandaloni rrezikun e prerjes aksidentale të dorës me thikë).
Qëroni një avokado Hapi 3Bullet2 -
Filloni të ndaheni nga maja e vogël, pastaj në fund më të gjerë.
Qëroni një avokado Hapi 3Bullet3 -
Sigurohuni që ta ndani pikërisht në mes. Gjithashtu, nuk do të jeni në gjendje ta ndani atë sepse është bllokuar nga një farë në mes, kështu që do t'ju duhet ta ndani atë rreth farës.
Qëroni një avokado Hapi 3Bullet4
Hapi 4. Ndani dy gjysmat e frutave
Ndani dy gjysmat duke përdorur të dy duart.
- Sigurohuni që të mbani fort të dyja anët. Përdorni njërën dorë për të rrotulluar pak njërën nga gjysmat në mënyrë që t'i ndani më lehtë dy gjysmat.
- Kur ndani dy gjysmat, do të gjeni farat në qendër të njërës prej tyre.
Pjesa 2 nga 5: Hedhja e Farërave
Hapi 1. Hiqni farat duke përdorur një lugë
Kjo është mënyra më e mirë për të hequr farat.
-
Vendoseni fundin e lugës tuaj midis farave dhe mishit. Shtypni butësisht në mënyrë që lugë të shkojë më thellë. Kini kujdes dhe sigurohuni që lugë të mos gëlltisë mishin.
Qëroni një avokado Hapi 5Bullet1 -
Lëvizni lugën rreth farave në mënyrë që farat të dalin nga mishi dhe ju mund t'i ngrini ato.
Qëroni një avokado Hapi 5Bullet2 -
Hiqni farat duke përdorur një lugë nga fundi i farërave.
Qëroni një avokado Hapi 5 Plumb3
Hapi 2. Hiqni farat duke i goditur me thikë dhe më pas duke i ngritur ato
Ju duhet të shponi skajin e mprehtë të thikës tuaj mjaft fort, por jo të depërtoni në thelb.
- Kjo metodë nuk rekomandohet sepse është mjaft e rrezikshme. Bëni këtë me kujdes në mënyrë që të mos e prisni aksidentalisht dorën.
- Për të zvogëluar rrezikun, mbroni duart tuaja me një pecetë ose peshqir.
- Shponi butësisht thikën përmes qendrës së farës derisa thika të futet ngadalë në farë. Vazhdoni të shtypni butësisht në mënyrë që thika të shkojë më thellë.
- Pasi thika të jetë therur në bërthamë mjaft fort, ktheni dhe lëvizni thikën për ta hequr atë nga mishi. Pasi të jetë ndarë nga mishi, ngrini thikën së bashku me farat.
Pjesa 3 nga 5: Qërimi i fetave të avokados
Hapi 1. Rrëshqisni lugën midis mishit dhe lëkurës
Sigurohuni që të mos futeni në mish.
-
Vendoseni lugën pranë zonave më të errëta të mishit për të minimizuar sasinë e mishit që zhvisheni aksidentalisht me lëkurën.
Qëroni një avokado Hapi 7Bulletë1 -
Shtypni me kujdes. Mos lejoni që asnjë prej mishit të largohet.
Qëroni një avokado Hapi 7Bullet2 -
Shtypni butësisht lugën rreth formës së frutave.
Qëroni një avokado Hapi 7 Plumbi3
Hapi 2. Hiqeni të gjithë mishin
Futeni lugën në pjesën e poshtme të mishit, pastaj hiqeni mishin. Nëse e qëroni siç duhet, duhet të jeni në gjendje ta ngrini lehtë.
- Nëse ndonjë pjesë e mishit është ende e lidhur me lëkurën, mishi i avokados do të shkërmoqet pak në atë pikë.
- Nëse e shponi lëkurën aksidentalisht nga brenda, do të vini re se ka disa pjesë të mishit që ende e kanë lëkurën kur hiqen.
Hapi 3. Qëroni lëkurën e mbetur që është ngjitur ende në mish
Nëse ka akoma lëkurë në mish, hiqeni atë me thonjtë tuaj.
- Nëse nuk mund ta hiqni lëkurën me thonjtë tuaj, përdorni një thikë.
- Pas kësaj, ju mund të shkurtoni dhe shërbeni ose përpunoni avokadon.
Pjesa 4 nga 5: Qërimi i avokados duke e prerë në feta
Hapi 1. Pritini gjysmat e avokados në shirita të hollë të gjatë
Pritini çdo fetë avokado vertikalisht. Nëse dëshironi, mund ta ndani copën që sapo e ndani përsëri për të bërë pjesë më të vogla.
- Për ta bërë më të lehtë për ju prerjen e tij, priteni me mishin e frutave drejtuar lart dhe lëkurën poshtë.
- Pjesët më të vogla ose më të holla do të jenë shumë më të lehta për tu qëruar sesa pjesët më të mëdha ose më të gjera.
Hapi 2. Merrni lëvozhgën nga fundi i prerjes
Përdorni gishtin tregues dhe gishtin e madh për të nxjerrë lëkurën në krye të secilës pjesë të frutave. Lëkura fillon nga pjesa jeshile e errët e mishit.
Në mënyrë ideale, ju doni të qëroni vetëm lëkurën dhe të mos e hiqni mishin
Hapi 3. Qëroni lëkurën me kujdes me duart tuaja
Me këtë metodë, ju duhet të jeni në gjendje të qëroni lëkurën ashtu si do të qëroni një banane.
- Mbajeni copën e frutave me dorën tuaj jo dominuese.
- Mbajeni pjesën e lëkurës që do të qëroni me gishtat e dorës suaj dominuese dhe hiqeni me kujdes.
- Përsëri, mos e tërheqni ose dëmtoni mishin kur e qëroni me dorë.
Hapi 4. Nëse nuk mund t'i përdorni duart, përdorni një thikë
Nëse avokadoja nuk është shumë e pjekur, lëkura mund të jetë e vështirë të zhvishet me dorë. Përdorni një thikë të vogël në vend për të qëruar mishin.
Kjo metodë nuk është ideale pasi rrezikoni të prisni aksidentalisht mishin
Pjesa 5 nga 5: Qërimi me Zare
Hapi 1. Bëni zare në gjysmat e mishit
Përdorni një thikë të vogël për të bërë linja të prera në mish. Bëni tre ose katër vija të prera vertikale dhe horizontale që kalojnë njëra -tjetrën. Bëni këtë në të dy gjysmat e frutave.
Prerë në lëkurë, por jo në lëkurë
Hapi 2. Përdorni një lugë për të hequr pjesë të vogla të frutave nga lëkura
Rrëshqisni një lugë metalike midis lëkurës dhe mishit derisa mishi të ngrihet.
Hapi 3. Qëroni lëkurën e mbetur që është ngjitur ende në mish
Nëse ka akoma pak lëkurë në mishin e qëruar, mund ta hiqni me gishta.
Nëse nuk mund ta hiqni me gishta, përdorni një thikë të vogël
Këshilla
- Nëse avokado nuk është pjekur plotësisht, vendoseni në një qese letre dhe ruajeni në një vend në temperaturën e dhomës për dy deri në pesë ditë. Ju mund ta përshpejtoni procesin duke i vendosur mollët e pjekura në të njëjtën qese letre.
- Për të parandaluar zbardhjen e mishit në sipërfaqen e tij, spërkatni lëng limoni, gëlqere ose uthull mbi mishin. Kjo është e nevojshme nëse nuk planifikoni të shërbeni ose përpunoni avokadon tuaj menjëherë.
- Pjesa e avokados që përmban përqendrimin më të lartë të antioksidantëve karotenoidë është mishi jeshil i errët që ndodhet pranë lëkurës. Prandaj, kur qëroni një avokado, qërojeni atë me kujdes në mënyrë që të mos e hidhni aksidentalisht këtë pjesë.
