Kanella (Cinnamomum velum ose C. cassia) është konsideruar prej kohësh një "erëz mrekulli" në shumë pjesë të botës. Hulumtimet gjithashtu tregojnë se përbërësit aktivë si cinnamaldehyde, cinnamyl acetate dhe cinnamyl alkool kanë përfitime shëndetësore. Edhe pse rezultatet e hulumtimit tregojnë shkallë të ndryshme të efektivitetit, dhe roli i tij në shërimin e sëmundjeve është ende i debatuar, kanella është mjaft efikase për lehtësimin e problemeve dhe çrregullimeve gastrointestinale, si dhe infeksioneve të vogla bakteriale dhe gripit.
Hapi
Metoda 1 nga 3: Heq gripin ose të ftohtin
Hapi 1. Përdorni kanellë cejloni
Ekzistojnë 2 lloje kryesore të kanellës, përkatësisht kanella Ceylon dhe kanella Cassia. Kanella cejlone nganjëherë quhet kanellë "e vërtetë", por nuk është aq e lehtë për tu gjetur në dyqan ushqimore si kanella cassia. Edhe pse e rrallë, kanella cejloni është zgjidhja më e mirë për shkak të përmbajtjes së saj më të ulët të kumarinës.
Konsumimi i rregullt i kumarinës rrezikon të shkaktojë probleme të mëlçisë. Coumarins gjithashtu mund të ndërhyjnë në trajtimin e diabetit, kështu që bisedoni me mjekun tuaj së pari për t'u siguruar që kanella është e sigurt
Hapi 2. Zgjidhni kanellën sipas nevojës
Mund të blini kanellë në të gjithë formën e saj, pluhur, si shtesë, apo edhe si ekstrakt. Konsideroni përdorimin tuaj të synuar së pari para se të blini. Nëse thjesht doni të shtoni kanellë në dietën tuaj të përditshme, pronat e nevojshme mund të jenë të ndryshme nga ato për trajtimin e sëmundjeve. Provoni të shtoni kanellë të plotë ose pluhur në një sërë ushqimesh dhe pije për shije të shtuar.
- Nëse e shtoni në ushqim si erëz, zgjidhni kanellë të bluar.
- Shtoni shkopinj të tërë kanelle në tenxhere ndërsa gatuani orizin.
- Nëse mjeku juaj rekomandon marrjen e tij për të ndihmuar në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak, blini ekstrakt kanelle që nuk përmban më kumarinë në një dyqan ushqimesh të shëndetshme.
Hapi 3. Shtoni një lugë çaji kanellë në një pije të ngrohtë për të zvogëluar simptomat e ftohjes ose gripit
Kanella konsiderohet mjaft efektive si një antimikrobik, kështu që mund të ndihmojë sistemin imunitar të luftojë ftohjet ose gripin. Kanella mund të ndihmojë trupin të pengojë rritjen e baktereve dhe kërpudhave. Bëni një pije që mund të qetësojë simptomat e ftohjes dhe t'ju bëjë të ndiheni më mirë duke shtuar një lugë kanellë në të.
Hapi 4. Bëni një pije të nxehtë kanelle për lehtësimin e ftohjes
Pijet e nxehta të kanellës mund të ndihmojnë me simptomat e gripit, veçanërisht ftohjet. Ju gjithashtu mund të shtoni xhenxhefil për të forcuar vetitë e tij.
Hapi 5. Shtoni një lugë çaji kanellë në supë
Ashtu si një pije e nxehtë, shtimi i kanellës në supë mund të shtojë shije në një pjatë, si dhe të lehtësojë simptomat e sëmundjes.
Karakteristikat antimikrobike të kanellës janë mjaft të forta saqë shpesh i referohemi si një ruajtës natyral
Metoda 2 nga 3: Trakti i tretjes së shëndetshme
Hapi 1. Përfitoni nga kanella cejloni për shëndetin e tretjes
Zgjidhni kanellën cejlon nëse doni ta shtoni atë në dietën tuaj për të ndihmuar në përmirësimin e shëndetit të tretjes. Mund të përdorni kanellë në çdo formë. Sidoqoftë, kanella e bluar mund të jetë më e lehtë për t’u përdorur dhe matur me lugë çaji.
Shkopinjtë e kanellës janë të shkëlqyeshëm për të bërë pije, por do ta keni të vështirë të përcaktoni sasinë e tyre
Hapi 2. Shtoni kanellë si erëza në ushqimet me karbohidrate të larta
Shtimi i një lugë çaji kanellë në një dietë me karbohidrate të larta mund të zvogëlojë efektin e tij në nivelet e sheqerit në gjak të trupit. Pas ngrënies, nivelet e sheqerit në gjak do të rriten së bashku me zbrazjen e stomakut. Sidoqoftë, kanella mund të ngadalësojë këtë proces dhe të zvogëlojë rritjen e niveleve të sheqerit në gjak të trupit. Eksperimentet shkencore kanë treguar se disa gram kanellë të shtuar në ëmbëlsira ndikojnë në kohën e zbrazjes së stomakut.
- Edhe kështu, konsumimi i tepërt i kanellës gjithashtu ka rreziqe. Pra, kufizoni marrjen tuaj të kanellës në 1 lugë çaji në ditë, ose ekuivalentin e 4-5 gram kanellë.
- Diabetikët duhet së pari të konsultohen me mjekun e tyre për efektin e kanellës në nivelet e sheqerit në gjak. Asnjëherë mos e zëvendësoni insulinën me kanellë.
Hapi 3. Përdorni kanellë për të ndihmuar tretjen
Përveç shtimit të tij si erëz, mund të konsumoni edhe kanellë pas një vakt për të përmirësuar tretjen. Kanella mund të ndihmojë në stimulimin e një aparati tretës të dobët dhe të lehtësojë ndjesitë e djegies ose dispepsi. Përmbajtja e vajit në kanellë mund të ndihmojë në prishjen e ushqimit dhe përmirësimin e tretjes.
- Provoni të pini çaj kanelle (duke shpërndarë një lugë çaji kanellë në ujë të nxehtë) pas çdo vakti.
- Ose shtoni gjysmë luge kanellë në kafen tuaj pas një vakt.
Hapi 4. Përmirësoni funksionin e zorrës së trashë me kanellë
Kanella është e pasur me kalcium dhe fibra. Të dyja janë shumë të dobishme për shëndetin tuaj të zorrës së trashë. Nivelet e larta të kripërave biliare mund të dëmtojnë qelizat e zorrës së trashë dhe të rrisin rrezikun e kancerit të zorrës së trashë. Sidoqoftë, si kalciumi ashtu edhe fibra mund të lidhen me kripërat biliare dhe të ndihmojnë në largimin e tyre nga trupi, duke ulur kështu rrezikun e kancerit të zorrës së trashë.
Fibrat gjithashtu mund të ndihmojnë në lehtësimin e sindromës së zorrëve të irritueshme, kapsllëkut dhe diarresë
Hapi 5. Bëni kanellën pjesë të një diete të shëndetshme për të ulur kolesterolin
Kanella nuk është vërtetuar efektive për uljen e kolesterolit. Sidoqoftë, teorikisht, sepse kanella mund të ndikojë në metabolizmin e sheqerit dhe yndyrës, kolesteroli i trupit do të bjerë. Sidoqoftë, ky është vetëm një vlerësim, kështu që nuk duhet të konsumoni më shumë se 2-3 gram kanellë çdo ditë.
Ndërsa kanella ka shije të shkëlqyeshme në brumin e biskotave, shtimi i tij në ushqimet yndyrore nuk do të ndihmojë në uljen e kolesterolit tuaj
Metoda 3 nga 3: Kuptimi i Rreziqeve të Mundshme të Kanellës
Hapi 1. Konsultohuni së pari me një mjek
Ka gjëra të ndryshme që e bëjnë konsumin e kanellës jo të përshtatshëm për gjendjen tuaj, prandaj konsultohuni së pari me mjekun tuaj. Ju gjithashtu duhet të pyesni për efektet negative të përdorimit të kanellës së bashku me ilaçet e tjera që përdorni, si ato pa recetë ashtu edhe ato me recetë.
Ndërsa disa dëshmi kërkimore sugjerojnë se kanella mund të ndihmojë në kontrollin e sheqerit në gjak tek njerëzit me diabet të tipit 2, ju nuk duhet ta përdorni atë si zëvendësim të insulinës
Hapi 2. Gjeni sasinë dhe shpeshtësinë e saktë të përdorimit
Kanella është një mundësi trajtimi e paprovuar dhe nuk ka udhëzime specifike se sa të merrni për shëndetin. Përdorimi i rekomanduar ndryshon midis lugës deri në 6 lugë çaji në ditë. Nëse jeni të shqetësuar për efektet anësore, zvogëloni konsumin tuaj të kanellës. Kanella në doza të larta është gjithashtu toksike, kështu që në asnjë rrethanë nuk duhet të merrni më shumë se 1 lugë çaji ose 6 gram kanellë në ditë.
Në mënyrë të ngjashme, duhet të konsultoheni me një mjek para se të konsumoni kanellë në mënyrë të rregullt për shëndetin
Hapi 3. Mësoni kush nuk duhet të marrë kanellë si një shtesë shëndetësore
Përdorimi i kanellës si një shtesë shëndetësore është ende i diskutueshëm, dhe në kushte të caktuara, nuk rekomandohet. Kanella nuk duhet të merret si shtesë nga fëmijët dhe gratë shtatzëna. Nënat që ushqejnë me gji gjithashtu duhet ta shmangin atë.
Hapi 4. Shmangni konsumimin e tepërt të kanellës nëse jeni duke marrë hollues të gjakut
Nuk duhet të konsumoni shumë kanellë gjatë marrjes së holluesve të gjakut. Kanella përmban një sasi të vogël kumarine, e cila mund të hollojë shumë gjakun. Përmbajtja e kumarinës në kanellën cassia është më e lartë se në kanellën ceiloni. Konsumimi i tepërt i kanellës gjithashtu mund të shkaktojë probleme të mëlçisë.
Hapi 5. Ruani kanellën siç duhet dhe mbajeni të freskët
Ruani kanellën në një enë qelqi të mbyllur fort, në një vend të ftohtë, të thatë dhe të errët. Pluhuri i kanellës mund të përdoret akoma deri në 6 muaj. Shkopinjtë e kanellës mund të përdoren deri në 1 vit. Ju mund të zgjasni jetëgjatësinë e kanellës duke e ruajtur në një enë të mbyllur fort në frigorifer.
- Thithni aromën e kanellës për të siguruar freskinë e saj. Sigurohuni që të ketë erë të ëmbël, e cila është një shenjë e sigurt se kanella është ende e freskët.
- Zgjidhni kanellën organike për të siguruar që nuk është e ekspozuar ndaj rrezatimit. Përmbajtja e vitaminës C dhe karotenoideve në kanellë të ekspozuar ndaj rrezatimit është më e ulët.
Këshilla
Cinnamomum velum njihet gjithashtu si kanellë vendase dhe është rritur gjerësisht në Sri Lanka, arkipelagun e Seychelles, Madagaskar dhe Indinë jugore. C. Cassia, e njohur edhe si kanellë cassia ose kanellë kineze, e ka origjinën nga Kina Jugore dhe gjithashtu rritet në Indi, Malajzi, Tajlandë, Vietnam dhe Indonezi. Ka rreth 250 lloje kanelle ose Cinnamomum të njohura deri më sot. Kanella që arrin tek blerësi mund të jetë një përzierje e disa llojeve dhe shkallë të ndryshme pastërtie. Sidoqoftë, ashtu si ushqimi, një çmim më i lartë do të sigurojë cilësi më të mirë
Paralajmërim
- Mos merrni suplemente kanelle për të paktën 1 javë para operacionit për të shmangur komplikimet për shkak të hollimit të gjakut. Përdorimi i kanellës si erëz gatimi është ende i lejuar, por flisni me mjekun tuaj për ta sqaruar.
- Gratë shtatzëna dhe lactating nuk duhet të përdorin kanellë si një shtesë shëndetësore.
- Marrja e sasive të mëdha të kanellës kasia mund të shkaktojë helmim për shkak të niveleve të larta të kumarinës. Nga ana tjetër, kumarina nuk përmbahet në kanellë të llojit ceilon.
