Shafran i Indisë pluhur është përdorur prej kohësh si erëza për lloje të ndryshme të ushqimeve të Azisë Jugore. Shafrani i Indisë ka shumë përfitime shëndetësore, nga lehtësimi i dispepsisë deri në parandalimin e sëmundjeve të rrezikshme neurodegjenerative, siç është Alzheimer. Edhe pse shafran i Indisë ka një shije pak të hidhur dhe të pakëndshme, ky antioksidant i fuqishëm mund të përfshihet në zakone të shëndetshme dhe dieta të përditshme në një numër mënyrash.
Hapi
Metoda 1 nga 3: Konsumimi i Formave të Ndryshme të Shafranit të Indisë
Hapi 1. Hani zhardhokët e papërpunuar të shafranit të Indisë
Shafran i Indisë është një zhardhok i bimës Curcuma longa. I lidhur ngushtë me xhenxhefilin, shafran i Indisë të papërpunuar në formën e zhardhokëve mund të hahet menjëherë edhe pse ka shije pak të hidhur.
Hani zhardhokët e shafranit të Indisë sa më shumë që 1.5-3 g çdo ditë
Hapi 2. Përzieni pluhur shafran i Indisë në ushqimin dhe pijen tuaj
Shafrani i Indisë në përgjithësi shitet në formë pluhuri. Hani pluhur shafran i Indisë sa më shumë që 400-600 mg, tri herë në ditë, duke e përzier në salca, supa ose pije, të tilla si çaj dhe qumësht.
- Bëni çaj shafran i Indisë duke përzier 2 g pluhur shafran i Indisë në 240 ml ujë të valë. Shtoni limon, mjaltë ose xhenxhefil për ta bërë atë më të shijshëm.
- Nëse nuk ju pëlqen çaji, 1 lugë gjelle pluhur shafran i Indisë gjithashtu mund të përzihet në 240 ml qumësht për të rritur nivelet antioksiduese dhe anti-inflamatore në qumësht.
Hapi 3. Konsumoni shafran i Indisë në formën e një ekstrakti të lëngshëm
Të gjitha përfitimet e zhardhokëve të shafranit të Indisë nxirren në një lëng. Përzieni 2-3 pika ekstrakt të lëngut të shafranit të Indisë në ujë, çaj, supë dhe lëngje të tjera që pini çdo ditë.
Ekstraktet e lëngshme të shafranit të Indisë shiten në dyqanet e ushqimeve të shëndetshme dhe në seksionin e vitaminave të dyqaneve të përshtatshme
Hapi 4. Përdorni pastën e shafranit të Indisë
Pasta e shafranit të Indisë është metoda më e mirë e përdorimit të vetive të dobishme të shafranit të Indisë për të shëruar prerjet ose djegiet, sepse mund të aplikohet direkt në plagë.
- Përzieni ujin, shafranin e Indisë dhe pluhurin e xhenxhefilit për të bërë një pastë. Aplikoni pastën në plagë duke përdorur një shpatull ose furçë të pastër, sterile. Nëse pasta aplikohet me dorë, lani duart së pari. Lëreni për disa orë.
- Aplikoni një pastë shafran të Indisë dhe lëng aloe vera në djegie të vogla. Përzieni sasi të barabarta pluhur shafran i Indisë me lëng aloe vera për të bërë një pastë.
Hapi 5. Merrni shafran i Indisë në formë suplementi
Shafran i Indisë shitet edhe në formë kapsule (suplemente). Çdo markë e produktit shtesë të shafranit të Indisë ka një dozë të ndryshme, por në përgjithësi është 350 mg. Merrni suplemente të shafranit të Indisë 1-3 herë në ditë. Nëse jeni duke përjetuar dispepsi, mund të merrni suplemente të shafranit të Indisë 3 herë në ditë. Shtesat e shafranit të Indisë janë në dispozicion në pjesën e vitaminave në shumicën e dyqaneve të komoditetit.
Metoda 2 nga 3: Mësoni kur Shafran i Indisë nuk duhet të konsumohet
Hapi 1. Kufizoni dozën e konsumit të shafranit të Indisë
Edhe pse shumë e dobishme për shumicën e njerëzve të shëndetshëm, shafran i Indisë nuk duhet të merret më shumë se doza e rekomanduar. Nëse konsumohet mbi dozën e rekomanduar, shafran i Indisë mund të shkaktojë shqetësime në stomak. Konsultohuni me mjekun tuaj për të përcaktuar dozën e duhur të shafranit të Indisë për ju.
Hapi 2. Gratë shtatzëna ose në gji nuk duhet të marrin shafran i Indisë në formë mjekësore
Shafran i Indisë i përzier me sasi të arsyeshme në ushqim ende mund të konsumohet. Sidoqoftë, shafran i Indisë në formën e shtojcave (kapsula) ose lëngjeve nuk duhet të konsumohet.
Hapi 3. Pacientët me diabet nuk duhet të konsumojnë shafran i Indisë
Nëse niveli i sheqerit në gjak është jonormal, konsultohuni me mjekun tuaj para se të filloni të merrni shafran i Indisë. Shafrani i Indisë është treguar se ul nivelin e sheqerit në gjak. Pra, nëse nivelet e sheqerit në gjak janë të ulëta, mos hani shafran i Indisë.
Shafran i Indisë gjithashtu mund të ndërhyjë në performancën e ilaçeve të diabetit të përshkruara nga mjekët
Hapi 4. Njerëzit që vuajnë nga aciditeti i tepërt i stomakut nuk duhet të konsumojnë shafran i Indisë
Nëse jeni duke marrë ilaçe për kontrollin e acidit në stomak, të tilla si "Pepcid", "Zantac" ose "Prilosec", mos merrni shafran i Indisë sepse shafran i Indisë ndërhyn në performancën e këtyre ilaçeve.
Hapi 5. Njerëzit me çrregullime të fshikëzës së tëmthit nuk duhet të konsumojnë shafran i Indisë
Nëse fshikëza e tëmthit nuk po përjeton ndonjë shqetësim, konsumimi i shafranit të Indisë ndihmon në rregullimin e sasisë së biliare të prodhuar. Sidoqoftë, shafrani i Indisë ka një ndikim negativ në problemet e fshikëzës së tëmthit, për shembull duke shkaktuar gurë në tëmth ose bllokim të kanaleve biliare.
Metoda 3 nga 3: Studimi i Përfitimeve të Ushqimit të Shafranit të Indisë
Hapi 1. Lehtësoni dispepsinë
Shafran i Indisë përmban kurkumin. Kurkumina është treguar të jetë efektive në lehtësimin e dispepsisë për shkak të efektit të saj në fshikëz e tëmthit. Kurkumina nxit fshikëzën e tëmthit të prodhojë më shumë biliare, e cila përmirëson tretjen dhe lehtëson simptomat e fryrjes.
Hapi 2. Lehtësoni inflamacionin
Kurkumina është gjithashtu një anti-inflamator efektiv. Prandaj, kurkumin mund të përdoret për të trajtuar një sërë kushtesh mjekësore, nga artriti dhe psoriaza deri te dhimbjet kronike të shpinës ose qafës.
Kurkumina bllokon aktivizimin e gjenit COX 2, i cili është një gjen që prodhon enzima që shkakton inflamacion të rëndë
Hapi 3. Ndihmoni procesin e shërimit të irisit
Shafrani i Indisë ka veti të forta antibakteriale që mund të ndihmojnë në parandalimin e infeksionit dhe shërimin e plagëve.
Hapi 4. Zvogëloni rrezikun e sëmundjeve të zemrës
Sëmundjet e zemrës shpesh shkaktohen nga grumbullimi i pllakës në arteriet që çojnë në zemër. Përbërësit anti-inflamatorë të përfshirë në shafran i Indisë janë efektive në rritjen e qarkullimit të gjakut dhe parandalimin e akumulimit të pllakës në enët e gjakut.
Konsumimi i shafranit të Indisë ndihmon në promovimin e qarkullimit të shëndetshëm të gjakut dhe zvogëlon rrezikun e sulmit në zemër dhe goditje në tru
Hapi 5. Zvogëloni rrezikun e kancerit
Megjithëse nuk ka asnjë dëshmi të caktuar shkencore në lidhje me efikasitetin e shafranit të Indisë si një frenues i kancerit, rezultatet paraprake të hulumtimit sugjerojnë se shafran i Indisë ngadalëson dhe parandalon formimin e qelizave të kancerit në zorrën e trashë, prostatën dhe mushkëritë.
- Prevalenca e kancerit të zorrës së trashë, prostatës dhe mushkërive në Indi është një nga më të ultat (13 herë më e ulët se në Shtetet e Bashkuara). Shumë studiues besojnë se prevalenca e ulët është për shkak të erëzave të ndryshme që përmbahen në pjatat me kerri, siç është shafran i Indisë.
- Në përgjithësi besohet se vetitë anti-inflamatore dhe antioksiduese të shafranit të Indisë ndihmojnë në zvogëlimin e rrezikut të kancerit. Inflamacioni është shpesh shkaku i formimit të qelizave të kancerit.
- Përdorimi i bimëve natyrore dhe vitaminave vetëm nuk mund të shërojë kancerin. Bettershtë më mirë që pacientët me kancer të konsultohen me një onkolog.
Këshilla
- Shumë mjekë krahasojnë efektet anti-inflamatore dhe antioksiduese të shafranit të Indisë me ilaçet kundër dhimbjeve jo-steroide pa recetë: rreziqet dhe efektet anësore të shafranit të Indisë janë shumë më pak se ilaçet mjekësore.
- Kurkumina e përfshirë në shafran i Indisë është e ndryshme nga qimnon (qimnon). Qimnon është një erëz, ndërsa kurkumina është një substancë që gjendet në shafran i Indisë. Përfitimet e qimnonit nuk janë të njëjta me shafranin e Indisë.
