Shkalla e pH mat probabilitetin që një substancë të heqë dorë nga një proton (ose një atom H+) dhe probabilitetin që një substancë të pranojë një proton. Shumë molekula, përfshirë ngjyrat, do të ndryshojnë strukturën duke pranuar protonet nga një mjedis acid (një mjedis që lëshon me lehtësi protonet) ose duke lëshuar protone në një mjedis alkalik (një mjedis që pranon me lehtësi protonet). Testimi i pH është një pjesë e rëndësishme e shumë eksperimenteve kimike dhe biologjike. Ky test mund të bëhet duke lyer një fletë letre me një ngjyrë që do të ndryshojë ngjyrën në një mjedis acid ose alkalik.
Hapi
Metoda 1 nga 2: Bërja e letrës së pH në shtëpi duke përdorur lakër ose lakër
Hapi 1. Pritini pak lakër të kuqe
Ju do të duhet të shkurtoni rreth 1/4 e kokës së lakrës së kuqe dhe ta vendosni në një blender. Ju duhet të nxirrni kimikatin nga lakra për të veshur letrën me pH. Këto kimikate quhen antocianina dhe mund të gjenden në bimë të tilla si lakra, trëndafilat dhe manaferrat. Antocianinat janë ngjyrë vjollce në kushte neutrale (pH 7.0), por ndryshojnë ngjyrën në një mjedis acid (pH 7.0).
- E njëjta procedurë mund të përdoret për manaferrat, trëndafilat ose bimët e tjera që përmbajnë antocianina.
- Kjo procedurë nuk zbatohet për lakrën jeshile. Lakra jeshile nuk përmban antocianina.
Hapi 2. Shtoni ujë të valë në lakrën tuaj
Mund të vloni ujë në sobë ose në mikrovalë. Cilado metodë që përdorni, do t'ju nevojiten 500 ml ujë. Derdhni ujë të valë direkt në blender që përmban lakrën. Kjo do të ndihmojë në heqjen e kimikateve të nevojshme nga lakra.
Hapi 3. Ndizni blenderin
Ju duhet të përzieni ujin dhe lakrën për rezultate më të mira. Lëreni blenderin të funksionojë derisa uji të ketë ngjyrë vjollce të errët. Ky ndryshim i ngjyrës tregon se keni hequr me sukses kimikatet e kërkuara (antocianinat) nga lakra dhe i keni tretur ato në ujë të nxehtë. Ju duhet të ftoni përmbajtjen e blenderit për të paktën dhjetë minuta para se të vazhdoni.
Hapi 4. Derdhni përzierjen përmes një sitë
Ju duhet të hiqni copat e lakrës nga zgjidhja treguese (ujë me ngjyrë). Letra e filtrit mund të zëvendësojë filtrin, por mund të zgjasë më shumë. Pasi të keni filtruar zgjidhjen treguese, mund të hidhni copat e lakrës.
Hapi 5. Shtoni alkool izopropil në tretësirën tuaj tregues
Shtimi i rreth 50 ml alkool izopropil do të mbrojë zgjidhjen tuaj nga rritja e baktereve. Alkooli mund të ndryshojë ngjyrën e tretësirës tuaj. Nëse është kështu, shtoni uthull derisa zgjidhja të kthehet në një ngjyrë vjollce të thellë.
Hapi 6. Derdhni zgjidhjen në një tigan ose tas
Keni nevojë për një enë që ka një gojë mjaft të gjerë për të zhytur letrën në të. Ju duhet të zgjidhni një enë rezistente ndaj njollave pasi do të derdhni bojë në të. Materialet qeramike dhe qelqi janë zgjedhje të mira.
Hapi 7. Thithni letrën tuaj në tretësirën treguese
Sigurohuni që ta shtyni letrën nën tretësirë. Ju do të duhet të zhytni të gjitha skajet dhe anët e letrës. Ashtë një ide e mirë të vishni doreza për këtë hap.
Hapi 8. Lëreni letrën tuaj të thahet në peshqir
Kërkoni një vend pa avuj acid ose alkalik. Letra duhet të thahet plotësisht para se të vazhdoni. Në mënyrë ideale, ju e lini atë gjatë natës.
Hapi 9. Pritini letrën në fletë
Kjo ju lejon të provoni disa mostra të ndryshme. Ju mund ta shkurtoni letrën në çdo madhësi që dëshironi, por në përgjithësi, letra pritet në gjatësinë dhe gjerësinë e gishtit tuaj tregues. Kjo madhësi ju lejon të zhytni letrën në mostër pa e zhytur gishtin në mostër.
Hapi 10. Përdorni një fletë letre për të testuar pH e tretësirave të ndryshme
Ju mund të provoni zgjidhjet shtëpiake si lëngu i portokallit, uji dhe qumështi. Ju gjithashtu mund të përzieni një zgjidhje për testim, siç është përzierja e ujit dhe sodës së bukës. Kjo do të sigurojë një larmi mostrash për testim.
Hapi 11. Ruani fletën e letrës në një vend të freskët dhe të thatë
Ju duhet të përdorni një enë hermetike për të ruajtur fletët e letrës derisa t'i përdorni ato. Kjo do të mbrojë letrën nga ndotja mjedisore siç janë tymi acid ose alkalik. Lënia e letrës në rrezet e diellit direkte gjithashtu nuk është ideale pasi kjo mund të shkaktojë zbardhjen me kalimin e kohës.
Metoda 2 nga 2: Bërja e letrës së lakmisë në shtëpi
Hapi 1. Kërkoni pluhur lakmusi të thatë
Litmusi është një përbërës që rrjedh nga likenet, kërpudhat që kanë një lidhje simbiotike me algat dhe/ose cianobakteret që mund të kryejnë fotosintezën. Ju mund të blini lakmus në një dyqan furnizimi online ose kimik.
Ju mund të bëni pluhur lakmusi tuaj nëse jeni një kimist kompetent. Sidoqoftë, procesi është mjaft i komplikuar dhe përfshin shtimin e komponimeve të tilla si limonadë dhe karbonat kaliumi për të shtypur likenin dhe për ta lënë atë për disa javë për procesin e fermentimit
Hapi 2. Shpërndani lakmusin në ujë
Sigurohuni që ta trazoni tretësirën dhe ta ngrohni nëse pluhuri nuk tretet mirë. Pluhuri i limonit duhet të shpërndahet plotësisht në ujë. Zgjidhja përfundimtare duhet të jetë një ngjyrë vjollce-blu.
Hapi 3. Vendoseni letrën tuaj në tretësirën e lakmusit
Lagni të gjitha anët dhe skajet e letrës me zgjidhjen. Kjo do të lagë pothuajse të gjithë sipërfaqen e fletës tuaj të provës dhe do të japë rezultatet më të sakta. Nuk keni nevojë ta lini letrën të "njomë" për sa kohë që jeni të sigurt se të gjitha pjesët e letrës janë të lagura.
Hapi 4. Lëreni letrën të thahet
Duhet ta thani letrën në ajër të hapur, por sigurohuni që letra të mos jetë e ekspozuar ndaj tymit acid ose alkalik. Ky avull mund të kontaminojë fletët e letrës dhe t'i bëjë ato të pasakta. Ju gjithashtu duhet ta ruani atë në një vend të thatë dhe të errët për të parandaluar ndotjen dhe zbardhjen.
Hapi 5. Përdorni letër lakmusi për të provuar aciditetin
Letra blu lakmusi do të bëhet e kuqe në një mjedis acid. Mbani në mend se letra lakmus nuk tregon shkallën e aciditetit ose nëse një tretësirë është bazë apo jo. Asnjë ndryshim në letër do të thotë që zgjidhja është bazë ose neutrale dhe jo acidike.
Ju mund të bëni letër lakmusi të kuqe (e cila do të kthehet në blu në një mjedis alkalik) duke shtuar acid në tretësirën treguese para se të njomni letrën tuaj
Këshilla
- Mund ta prisni letrën në fletë para ose pas zhytjes në tretësirën treguese. Vetëm përpiquni të mos e prisni letrën kur është e lagur.
- Ju mund të përdorni treguesin universal për të krahasuar leximet në fletën e letrës që po bëni me treguesin për të njëjtën zgjidhje. Ky krahasim do t'ju japë një ide mbi saktësinë e leximit tuaj.
- Përdorni vetëm ujë të distiluar.
- Përdorni letër arti pa acid.
Paralajmërim
- Ruani fletën e përgatitur të letrës në një enë të ftohtë, të errët dhe të thatë hermetike.
- Trajtojeni acidin me kujdes ekstrem dhe nën mbikëqyrjen e një personi përgjegjës siç është një mësues shkencash nëse jeni duke bërë një projekt në klasë. Përdorni pajisjet e duhura mbrojtëse për të trajtuar çdo substancë.
- Trajtoni fletën e provës vetëm me duar të thata.
