Karavidhet e ujërave të ëmbla - të njohura edhe si gaforre, karkaleca, ose karavidhe - janë krustace të vegjël me dhjetë këmbë që gjenden në ujërat në të gjithë SHBA, si dhe vende të tjera. Kapja e karavidheve është një aktivitet argëtues familjar dhe mund të bëhet duke përdorur shufra peshkimi, kurthe speciale, apo edhe duart tuaja të zhveshura! Pasi të keni kapur një karavidhe, mund t'i gatuani këta mini karavidhe në pjata të shijshme ose të merrni një nga këto mini karavidhe në shtëpi për të shërbyer si një kafshë e pazakontë me kthetra. Ja se si të kapni karavidhe të ujërave të ëmbla. Sigurohuni që t’i kapni këto karavidhe vetëm nëse kapja e karavidheve është e ligjshme në zonën tuaj.
Hapi
Pjesa 1 nga 3: Zgjedhja e një metode të kapjes
Hapi 1. Provoni të kapni karavidhe me vijë peshkimi dhe karrem
Kapja me vijë peshkimi dhe karrem është një mënyrë e thjeshtë për të kapur karavidhe dhe është një aktivitet argëtues familjar. E tëra që ju nevojitet është një shufër peshkimi, shufër ose shufër, vijë peshkimi dhe karrem.
- Mund ta lidhni karremin në vijën e peshkimit duke përdorur një grep ose kunj sigurie - kjo do të sigurojë që karremi të qëndrojë në vijë dhe të parandalojë largimin e karavidheve.
- Ulni karremin në ujë dhe prisni me durim derisa të ndjeni një tërheqje në fund të linjës. Pastaj, ngadalë tërhiqni karkalecat dhe karremoni drejt bregut sa më afër që të jetë e mundur para se t'i tërheqni butësisht nga uji. Vendosni menjëherë karavidhe në kovë.
- Nëse preferoni, mund të përdorni një rrjet peshkimi me një dorezë të gjatë për të nxjerrë karavidhet sapo të tërhiqni vijën pranë jush. Kjo do të parandalojë që karavidhe të lëshojë karremin dhe të shpëtojë.
Hapi 2. Përdorni kurthe të hapura ose të mbyllura
Kurthet janë mënyra më e mirë për të kapur sasi të mëdha karavidhesh me një përpjekje relativisht të vogël. Pra, nëse doni të shërbeni një gosti karavidhe për miqtë dhe familjen tuaj, kjo është mënyra e përsosur për të kapur ata karavidhe.
- Ekzistojnë dy lloje kryesore të kurtheve: kurthe të hapura, të cilat në thelb janë rrjeta kurth që hapen në një skaj, dhe kurthe të mbyllura, të cilat janë një variacion më i sofistikuar me një kanal në njërin skaj përmes të cilit karavidhet mund të hyjnë në kurth, por parandalojnë karavidhe nga ikja.
- Shmangni përdorimin e kurtheve katrore pasi këto mund të kapin gurë në fund të ujit dhe të bëjnë që kurthi të kapet ose të prishet. Kurthet cilindrike, konike dhe rrjeta të rrjetës janë zgjedhje më të mira. Lartësia, gjerësia dhe thellësia e kurthit të karavidheve duhet të jenë më pak se një metër.
- Para se të ulni kurthin në ujë, duhet të vendosni karremin. Disa kurthe kanë një grep në mes, ku mund të lidhni karremin, ndërsa të tjerët kërkojnë një kuti karrem ose shishe.
- Kurthet e hapur mund të lihen në ujë për disa orë në të njëjtën kohë, për aq kohë sa ka një karrem të mjaftueshëm të lidhur, ndërsa kurthet e mbyllura mund të lihen në ujë gjatë gjithë natës. Nëse jeni me fat, kur e ngrini kurth përsëri nga uji, do të jetë plot me karavidhe. Nën kushtet e duhura, ju mund të kapni 7.5 - 10 kg karavidhe për kurth!
Hapi 3. Kapni karavidhe me duart tuaja
Një opsion i tretë për kapjen e karavidheve është thjesht kapja e tyre me dorë pasi karavidhet shpesh gjenden në mesin e shkëmbinjve në pishina të cekëta dhe mund të kapen lehtësisht - thjesht kujdes për kthetrat e mprehta të karavidheve!
- Për të kapur karavidhe me dorë, do t'ju duhet të gjeni një pellg, përrua ose liqen që dihet se ka shumë karavidhe në të. Karavidhet e ujërave të ëmbla zakonisht fshihen pas shkëmbinjve dhe bimëve në ujë të cekët.
- Për të kapur karavidhe, ecni në ujë dhe kërkoni shkëmbinj që mund të strehojnë karavidhe. Pastaj, ngadalë, futeni dorën në ujë dhe ngadalë ngrini gurin. Nëse e ngrini shkëmbin shumë shpejt, do të trembni karkalecat dhe do të shkaktoni që balta të trazohet, duke bllokuar shikimin tuaj, dhe karavidhet mund të shpëtojnë.
- Nëse e ngrini shkëmbin siç duhet, duhet të shihni karavidhe të ulur ende në ujë. Tani ju keni dy zgjedhje. Opsioni i parë është vetëm të ngrini karavidhe me duart tuaja të zhveshura. Nëse karavidha është shumë e vogël, mund t'i vendosni duart në ujë dhe ta pini karavidhen me të dy duart. Nëse karavidhe është më e madhe, mund ta ngrini duke përdorur gishtin e madh dhe gishtin tregues me njërën dorë, vetëm pas kthetrave.
- Opsioni juaj i dytë është të përdorni një kovë dhe shkop të vogël. Vendoseni butësisht kovën 10.2-15.2cm pas karavidheve, pastaj shkundni shkopin para karavidheve ose goditni butësisht karavidhen me një shkop. Karavidhet e ujërave të ëmbla notojnë prapa, kështu që ata do të notojnë direkt në kovë. Sapo karavidhe të hyjë në kovë, hiqeni kovën nga uji.
- Çfarëdo që të bëni, mos e futni dorën në ujë, përndryshe mund të kapeni!
Pjesa 2 nga 3: Kapja e karavidheve të ujërave të ëmbla
Hapi 1. Merrni një licencë peshkimi
Në shumë vende, kërkohet një licencë peshkimi për të kapur karavidhe me ujë të ëmbël. Sidoqoftë, pasi të keni marrë këtë licencë, mund të kapni sa karavidhe sa të doni, 365 ditë në vit.
- Një licencë e peshkimit familjar (e cila lejon të gjithë anëtarët e familjes të peshkojnë) mund të blihet nga departamenti juaj i qeverisjes vendore, për rreth 60 dollarë.
- Kur përdorni kurthe gaforre, numri i licencës duhet të shtypet ose të ngjitet në kurth, së bashku me emrin dhe adresën tuaj.
Hapi 2. Shkoni të peshkoni për karavidhe midis prillit dhe tetorit
Gaforret janë më aktive gjatë muajve të ngrohtë, kështu që koha më e mirë për të peshkuar për karavidhe është midis prillit dhe tetorit. Sidoqoftë, është ende e mundur të kapni karavidhe në muajt e ftohtë, thjesht mos prisni që të merrni sa më shumë karavidhe në muajt e ngrohtë.
Hapi 3. Kërkoni karavidhe në liqenet, pellgjet dhe përrenjtë e ujërave të ëmbla
Karavidhet e ujërave të ëmbla janë krustace të ujërave të ëmbla dhe mund të gjenden në shumë ujëra në të gjithë SHBA dhe në vende të tjera të botës.
- Karavidhet e ujërave të ëmbla folenë në përrenj, pellgje dhe liqene, si dhe në kanale, rezervuarë, burime dhe pellgje shkëmbore.
- Shumica e karavidheve preferojnë ujë të qetë ose që rrjedh ngadalë, me shumë shkëmbinj dhe bimë për strehim.
Hapi 4. Shkoni të peshkoni për karavidhe gjatë natës
Karavidhet e ujërave të ëmbla janë nate, do të thotë se janë më aktiv gjatë natës, veçanërisht në ujë të ngrohtë ose gjatë muajve të verës. Prandaj, shumë njerëz nisen për të kapur karavidhe në muzg, ose i lënë kurthet e tyre në ujë gjatë gjithë natës dhe i marrin ato në mëngjes.
- Nëse planifikoni të lini kurthin në ujë gjatë gjithë natës, sigurohuni që të lidhni një fije në tapë. Kjo do ta bëjë më të lehtë për ju të gjeni kurthet tuaja në mëngjes.
- Sidoqoftë, karkalecat akoma mund të kapen me karrem gjatë ditës, kështu që kapja e karavidheve gjatë ditës nuk është e pamundur.
- Shkoni për të peshkuar sa herë që të keni mundësi. Vetëm mbani mend se ekspeditat e peshkimit të karavidheve të natës mund të jenë shumë argëtuese!
Hapi 5. Përdorni karremin e duhur
Karremi më i mirë për t'u përdorur për peshkimin e karavidheve është shumë i debatuar, por shumica e burimeve do të pajtohen se nuk mund të gaboni me kokën, bishtin, zorrët e peshqve yndyrorë që janë vendas në zonë.
- Peshq të tillë si salmoni, harengë, krapi, perch, walleye dhe trofta janë karrem i mirë për karavidhet, por kafshët si sardelet, kallamarët, molusqet, peshqit gjuhë dhe ngjala nuk janë karrem i mirë.
- Opsionet e tjera përfshijnë çdo lloj mishi të papërpunuar yndyror të tillë si pula ose derri. Karavidhet e ujërave të ëmbla tërhiqen gjithashtu nga mbetjet e hotdog dhe madje edhe ushqimi i maceve me bazë peshku (megjithëse disa ekspertë të karavidheve nuk do të pajtohen me këtë).
- Gjëja më e rëndësishme në lidhje me karremin është se mishi që karremohet duhet të jetë i freskët. Karavidhet e ujërave të ëmbla nuk do të tërhiqen nga mishi i vjetër, i kalbur ose me erë të keqe, në kundërshtim me besimin popullor.
Hapi 6. Instaloni karremin në mënyrë korrekte
Nëse jeni duke përdorur një kurth për të kapur karavidhe, është shumë e rëndësishme të vendosni karremin në mënyrë korrekte.
- Në kurthet e zakonshme, karremi duhet vetëm të varet në një grep në qendër të kurthit. Kjo funksionon mirë, por nëse kurthi lihet në ujë për një kohë të gjatë, karkaleci do të hajë të gjithë karremin, dhe pastaj do të humbasë interesin dhe do të shpëtojë nga kurthi.
- Kjo është arsyeja pse shumë ekspertë të karavidheve rekomandojnë përdorimin e kutive të karremit - me këto, karkalecat mund të hanë karremin, dhe era e karremit mund të shpërndahet nëpër ujë, duke tërhequr më shumë karavidhe. Por për shkak se këto karrem janë më të vështira për t'u arritur, ato nuk hahen shpejt, kështu që karkalecat do të qëndrojnë në kurth më gjatë.
- Një alternativë tjetër janë shishet e karremit - me këto, era e karremit do të shpërndahet nëpër ujë, por karkalecat nuk mund ta hanë atë. Karremi do të zgjasë më shumë, por karkalecat ka të ngjarë të mos qëndrojnë në kurth sapo të kuptojnë se nuk mund të hanë.
Pjesa 3 nga 3: Sjellja e karavidheve të ëmbla në shtëpi
Hapi 1. Ndiqni rregullat në fuqi
Kini parasysh se ka disa shtete që ndalojnë largimin e karavidheve nga vendet e tyre të peshkimit. Për shembull në shtetin amerikan të Arizonës, njerëzve u ndalohet të sjellin karavidhe në shtëpi. Kjo kafshë duhet të vritet në vendin e kapjes së saj. Pra, nëse doni ta sillni këtë kafshë në shtëpi për kafshët shtëpiake, lexoni së pari rregullat.
Mos e lëshoni karavidhen përsëri në ujë pasi të jetë kapur. Ka disa vende që i konsiderojnë këto kafshë si dëmtues dhe duan të zvogëlojnë numrin e tyre për shkak të ndikimit të tyre në ekosistemet ujore. Prandaj, ju duhet t'i vrisni këto kafshë sa më njerëzisht të jetë e mundur ose t'ua jepni peshkatarëve të tjerë. Ju gjithashtu mund ta përdorni këtë kafshë si karrem kur peshkoni për salmon, veçanërisht nëse vjen nga i njëjti lum
Hapi 2. Gatuaj gaforre
Karavidhet e ujërave të ëmbla kanë një mish të bardhë të ëmbël dhe të shijshëm që mund të hahet vetëm ose të përdoret në një shumëllojshmëri të pjatave jugore të tilla si jambalaya karavidhe, etouffee karavidhe dhe bisque karavidhe. Karavidhet e ujërave të ëmbla gjithashtu mund të zëvendësojnë butakët e tjerë si karavidhe dhe gaforre për përdorim në shumicën e pjatave.
- Së pari, vrisni karkalecat duke futur një thikë të mprehtë midis kokës dhe gjoksit, ose duke e zhytur karavidhen në akull ose në ujë të valë për disa minuta.
- Për të gatuar karavidhe, zieni një tenxhere me ujë dhe shtoni kripë, piper të zi dhe djegës për një erëza të vërtetë akadiane. Pastroni baltën ose papastërtitë që ngjiten në karavidhe duke e larë me ujë të pastër.
- Nëse doni të hiqni venat në karavidhe (zorrët) para gatimit, përzieni 120 ml kripë ose uthull të bardhë në një kovë me ujë të pastër dhe lërini karavidhet të zhyten në të për 30 minuta. Kur uji të jetë i turbullt, karavidhe është gati për t'u gatuar.
- Vendoseni karavidhen tërësisht (ose vetëm bishtin dhe kthetrat e mëdha) në një tenxhere me ujë të valë dhe ziejini për rreth 5 minuta, ose derisa guaska të marrë një ngjyrë të kuqe të ndezur. Nëse dëshironi, mund të shtoni përbërës shtesë në ujë të tillë si zierja e ushqimit të detit, qepët, jalapenos ose cilantro.
- Hani karavidhe ashtu, të zhytur në gjalpë dhe lëng limoni ose të veshur me salcë koktej. Shërbejeni me misër në kalli dhe patate të ziera për një drekë apo darkë të shijshme pas peshkimit.
Hapi 3. Ngrini karavidhe
Disa njerëzve u pëlqen të mbajnë gaforre si kafshë shtëpiake, sepse karavidhet janë të lehta për tu kujdesur dhe janë një spektakël interesant për fëmijët. Ndonjëherë, karavidhet madje mund të sillen në shkollë dhe të mbahen si kafshë shtëpiake të klasës!
- Sillni karavidhe në shtëpi duke i ruajtur në një vend të freskët dhe të lagësht. Mos e vendosni këtë karavidhe në një kovë me ujë sepse shumica e gjallesave kanë nevojë për oksigjen për të mbijetuar dhe do të vdesin nëse janë në ujë të qetë. Përderisa karkalecat mbahen të lagura, ato mund të mbijetojnë pa ujë për disa ditë.
- Mbani karavidhet vetëm në një rezervuar të oksigjenuar, pasi ata do të hanë peshq të tjerë. Ky karavidhe mund të hajë çdo bimë që vendosni në rezervuar ose mund ta ushqeni atë me kokat dhe copat e peshkut yndyror ose me ndonjë nga karremat e listuar më sipër.
- Kini kujdes, disa vende i ndalojnë njerëzit të marrin karavidhe të ujërave të ëmbla të gjalla nga vendet e peshkimit të karavidheve. Disa shtete (si Arizona) i ndalojnë njerëzit të sjellin gjallë karavidhe në shtëpi - karavidhet duhet të vriten në vendin ku kapen. Pra, nëse po konsideroni të sillni një karavidhe në shtëpi si kafshë shtëpiake, sigurohuni që së pari të kontrolloni rregulloret e shtetit tuaj.
Këshilla
- Instalimi i shufrave të shumta të peshkimit në të njëjtën kohë do të jetë shumë i dobishëm.
- Mos harroni të jeni të durueshëm!
Paralajmërim
- Kujdes për kthetrat e karavidheve!
- Asnjëherë mos lëvizni karavidhe nga një vend me ujë në tjetrin.
- Shmangni lëshimin e karavidheve të tepërta përsëri në ujë pasi t’i kapni. Disa vende i konsiderojnë karkalecat si dëmtues dhe duan të zvogëlojnë numrin e popullatave të karavidheve, sepse këto karavidhe dëmtojnë disa ekosisteme ujore. Pra, ose duhet të vrisni karkalecat sa më njerëzisht ose të kaloni tepricën tek peshkatarët e tjerë kur keni sa më shumë karavidhe sa të doni.
