Mango është një frut tropikal që ka një shije të ëmbël. Ky frut shërbehet më së miri si një prerje e freskët në sallatat e frutave, smoothie (një lloj pije, përzierje frutash të ngrira, mjaltë/shurup, dhe akull ose fruta të rruar, qumësht, kos/akullore, të grimcuara në një blender derisa të jenë të qetë), ose si një meze të ngrirë.. Ashtu si papaja, mango gjithashtu gjendet shpesh si një pjatë anësore për mëngjes. Ngrirja është mënyra më e mirë për të ruajtur sasi të mëdha mangoje.
Hapi
Hapi 1. Zgjidhni një mango të pjekur
Shtypni butësisht sipërfaqen e mangos për të siguruar qëndrueshmërinë e frutave. Për të krahasuar pjekurinë e mangos, përdorni ndjenjën tuaj prekëse në vend të ngjyrës.
Hapi 2. Përgatitni mango
Përdorni një thikë për të qëruar lëkurën e mangos. Pritini mishin e mangos në copa të vogla.
Metoda 1 nga 2: Prerje të thjeshta të Kubit
Hapi 1. Vendosni copat e mangos në një fletë pjekje të sheshtë
Sigurohuni që copat e mangos të mos prekin njëra -tjetrën, pasi është shumë e vështirë të ndani copat e ngrira të mangos të ngjitura së bashku.
Usefulshtë e dobishme nëse tigani që po përdorni ka skaje të lakuara si "buzët", kështu që copat e mangos nuk bien lehtë. Në vend të kësaj, mund të përdorni një enë ushqimore të cekët me kapak
Hapi 2. Vendosni një tigan të sheshtë në frigorifer në një sipërfaqe të sheshtë
Ngrini frutat për rreth tre deri në pesë orë, në varësi të trashësisë së feta të mangos.
Hapi 3. Vendosni mango të ngrira në një qese plastike të pajisur me ngjitës në mënyrë që të mund të mbyllet fort
Etiketoni atë sipas datës aktuale.
Hapi 4. Ngrini manget deri në 10 muaj
Metoda 2 nga 2: Prerje kubike me shurup të thjeshtë
Hapi 1. Përzieni një filxhan sheqer dhe dy gota ujë në një tigan të mesëm
Hapi 2. Sillni përzierjen në vlim, duke e trazuar rregullisht dhe duke lejuar që i gjithë sheqeri të shpërndahet
Hapi 3. Lëreni përzierjen të ftohet plotësisht
Hapi 4. Ndërkohë, vendosni copat e mangos në një enë të veçantë Tupperware për ruajtje në frigorifer
Etiketoni atë sipas datës aktuale.
Hapi 5. Derdhni shurupin e ftohur mbi sipërfaqen e mangos
Lini rreth 2.54 cm hapësirë për zgjerim.
Hapi 6. Ngrini manget deri në 12 muaj
Këshilla
- Kur shkrihet, si me frutat e tjera, mango do të përjetojë një ndryshim në cilësi. Përdorimi më i mirë i frutave të ngrira është në smoothie si zëvendësim i recetave që kërkojnë përdorimin e frutave të freskëta.
- Shurupi i mangos përdoret më së miri kur bëni salca.
