Pas mirëmbajtjes dhe kujdesit për kosheret e bletëve, ju mund të shijoni rezultatet kur korrni dhe provoni mjaltë. Vjelja e mjaltit mund të duket si një sherr, por duke marrë masat e duhura dhe duke ndjekur çdo hap siç duhet, rezultatet do të jenë të vlefshme për përpjekjen.
Hapi
Metoda 1 nga 4: Pjesa e Parë: Rimarrja e huallit të mjaltit
Hapi 1. Përcaktoni kohën e duhur për të korrur
Në një ditë të kthjellët, shumica e bletëve do të ushqehen mes orës 09.00-16.00. Korrni mjaltë gjatë kësaj kohe, kështu që natyrisht do të ketë më pak bletë për tu përballur.
- Sezoni gjithashtu ndikon shumë në rendimentin dhe cilësinë e korrjes së mjaltit. Bleta do të ndalojë prodhimin e mjaltit dhe sigurimin e ushqimit për mbretëreshën në fund të verës dhe në fillim të vjeshtës, kështu që pjesa më e madhe e hapësirës në zgjua do të mbetet bosh. Kështu, ju duhet të korrni mjaltë paraprakisht.
- Korrni dy deri në tre javë pasi nektari kryesor ka kulluar mjaltin. Mund të pyesni një bletar profesionist pranë jush që të jetë i sigurt. Ju gjithashtu mund ta përcaktoni këtë vetë duke peshuar zgjua bletësh çdo natë gjatë verës. Nektari kryesor fillon të sekretojë mjaltë kur zgjua arrin peshën më të madhe.
Hapi 2. Vishni veshje mbrojtëse
Nuk mund të bëni asgjë për të parandaluar që bletët të sulmojnë kur merrni koshere. Rekomandohet që të vishni veshje mbrojtëse të bletarit para se të korrni mjaltë.
- Të paktën, sigurohuni që të vishni doreza të trasha deri në bërryla, një kapelë me kapuç dhe pantallona të gjera rezistente ndaj bletëve. Gjithashtu duhet të vishni mëngë të gjata dhe pantallona të gjata.
- Nëse jeni serioz në lidhje me bletarinë, do t'ju duhet të blini veshje profesionale të bletarisë.
Hapi 3. Zmbrapsni bletët me tym
Ndizni duhanpirësin dhe drejtojeni atë pas koshereve të bletëve. Fryni tymin rreth kapakut të huallit, pastaj hapeni pjesën e sipërme dhe fryni tymin në të.
- Kjo do të bëjë që bletët të lëvizin në fund dhe larg nga maja e koshereve.
- Në thelb, një duhanpirës është vetëm një kuti gazete. Djeg gazetën për të prodhuar tym dhe fryjeni tymin nëpër vrima.
- Kur koshereja e bletëve është e ekspozuar ndaj tymit, bletët do të reagojnë sikur koshereja të digjet. Bleta do të lagë trupin e saj me mjaltë dhe do të bëhet e dobët, kështu që lëviz në fund të koshereve dhe nuk lufton shumë.
- Nxirrni sa më pak tym sa të keni nevojë. Tymi mund të ndikojë në shijen e mjaltit, kështu që nëse vazhdoni të fryni tym drejt koshereve pasi shumica e bletëve janë mbledhur në fund, shija e mjaltit që rezulton do të prishet.
Hapi 4. Hapni zgjua bletësh
Përdorni një mjet për të hequr mbulesën e brendshme të huallit. Ky mjet është i ngjashëm me një shufër të vogël. Futeni atë nën kapak dhe shtypeni në mënyrë që të ngrihet lart.
Bletët veshin skajet e koshereve të tyre të bletëve me një material si rrëshirë të njohur si propolis. Kjo shtresë është mjaft e fortë, kështu që nuk do të jeni në gjendje të ngrini mbulesën e brendshme pa përdorur mjete speciale
Hapi 5. Hiqeni bletën nga zgjua
Mund të ketë ende disa bletë të mbërthyer rreth kornizës së koshereve që dëshironi të merrni. Një nga mënyrat më të sigurta për të hequr qafe këto bletë është përdorimi i një ventilatori të vogël gazi ose një ventilatori elektronik të ajrit.
- Nëse nuk keni një ventilator ajri, përdorni një "furçë bletësh" të veçantë për të hequr bletët nga korniza e koshereve. Sidoqoftë, përdorimi i një furçe bletësh është mjaft i rrezikshëm, sepse mund të trembë bletët në mënyrë që ata të mund të sulmojnë me lehtësi ju ose njerëzit e tjerë rreth tyre.
- Nëse një bletë është bllokuar në mjaltë dhe nuk mund ta heqësh qafe atë, do të duhet ta heqësh me dorë.
Hapi 6. Hapni zgjua bletësh
Dylli i bletës e mban huallin e bashkuar në kornizë. Përdorni një thikë, pirun ose një thikë gjalpë të shurdhër për të hequr dyllin dhe për të ekspozuar të dy anët e kornizës së huallit.
Nëse keni një kornizë rezervë, mund të hidhni kornizën e vjetër dhe të hapni huallin nga jashtë. Futeni kornizën tuaj rezervë në huallin e mjaltit pasi keni hequr kornizën e vjetër. Kjo metodë rekomandohet në përgjithësi pasi mund të minimizojë ekspozimin tuaj ndaj bletëve të zemëruara
Hapi 7. Zhvendoseni huallin në një hapësirë të mbyllur
Nëse lihen të ekspozuara në ajër të hapur, bletët aty pranë do të tërhiqen nga aroma e koshereve të bletëve dhe do të mblidhen atje. Bletët do të përpiqen të marrin dhe të shijojnë mjaltin, si rezultat procesi i nxjerrjes së mjaltit do të jetë më i vështirë për ju dhe rezultatet do të jenë më pak.
- Duhet ta përpunoni zgjua menjëherë pasi ta keni hequr. Në atë kohë, mjalti ishte ende mjaft i lëngshëm. Sidoqoftë, do të fillojë të ngurtësohet nëse nuk kontrollohet.
- Nëse mjalti fillon të ngurtësohet para se ta përpunoni, ruajeni në një vend të ngrohtë me diell për ta ngrohur në mënyrë që mjalti të shkrihet përsëri.
Metoda 2 nga 4: Pjesa e Dytë: Nxjerrja e mjaltit me makinë
Hapi 1. Vendoseni huallin në makinën nxjerrëse
Makinat e nxjerrjes janë në dispozicion në opsione manuale ose elektronike. Në çdo makinë, duhet të futni kornizën e huallit direkt në tub. Mbërtheni kornizën e huallit për të mos u zhvendosur.
Mënyra e saktë për të futur huallin në makinën nxjerrëse ndryshon nga një model makine në tjetrin. Sigurohuni që të ndiqni udhëzimet sipas modelit të makinës që përdorni, ose të kuptoni se si funksionon
Hapi 2. Rrotulloni kornizën e huallit
Shtypni motorin me dorë ose ndizeni dhe lëreni motorin të funksionojë. Ndërsa makina rrotullon kornizën e huallit, mjalti do të rrjedhë poshtë murit të tubit. Nga atje, mjalti do të rrjedhë gradualisht.
Hapi 3. Kullojeni mjaltin duke përdorur një leckë djathi
Vendosni disa shtresa napë mbi kovën e grumbullimit të mjaltit dhe vendoseni kovën nën gypin e makinës nxjerrëse. Hapni gypin dhe lëreni mjaltin të filtrojë përmes napës së djathit.
- Ky proces filtrimi do të ndajë mbeturinat e huallit, dyllin ose papastërtitë e tjera që kanë hyrë gjatë procesit të nxjerrjes.
- Procesi i nxjerrjes dhe filtrimit të mjaltit mund të zgjasë disa orë, prandaj jini të durueshëm.
Metoda 3 nga 4: Pjesa e Tretë: Nxjerrja e mjaltit pa makinë
Hapi 1. Vendoseni huallin në një kovë të madhe
Nëse nuk e keni hequr huallin nga korniza, hiqeni atë tani. Thyejeni huallin në copa të vogla në mënyrë që të futet në kovë.
Zakonisht mund ta thyeni zgjua me dorë në këtë hap
Hapi 2. Shtypni huallin derisa të jetë i qetë
Përdorni një llaç të madh për të bluar huallin derisa të jetë i butë. Koshi i bletëve duhet të jetë mjaft i mirë sa të mos i merrni copat me dorë.
Hapi 3. Kullojeni mjaltin
Vendosni një sitë, qese rrjetë najloni ose disa shtresa napë mbi kovën e bletëve. Derdhni huallin e përzier në një sitë dhe lejoni që mjalti të ndahet gradualisht dhe të derdhet në kovën më poshtë.
- Vini re se ky hap mund të zgjasë disa orë.
- Nëse doni të shpejtoni këtë hap, përdorni duart tuaja për të përfunduar huallin e grimcuar të grimcuar dhe vendoseni në një sitë. Sidoqoftë, kjo metodë mund të jetë shumë e çrregullt dhe të marrë ende një kohë të gjatë.
- Disa nga kosheret e bletëve që janë shkatërruar mund të mos jenë në gjendje të derdhen vetë në kovë. Nëse kjo ndodh, do t'ju duhet të përdorni një kruajtëse për të hequr huallin e hollë që është ende i ngjitur në anët dhe skajet e kovës.
Metoda 4 nga 4: Pjesa e Katërt: Paketimi i Mjaltit
Hapi 1. Sterilizoni enën
Lani kavanozët ose shishet që do të përdorni me ujë të nxehtë me sapun. Shpëlajeni tërësisht dhe thajeni.
- Përdorni një enë plastike ose qelqi.
- Edhe nëse ena nuk është përdorur kurrë, prapëseprapë duhet ta pastroni plotësisht për të shmangur ndotjen e mjaltit.
Hapi 2. Vendoseni mjaltin në shishe
Lyejeni me mjaltë përmes gypit në kavanozin që keni përgatitur. Mbuloni kavanozin ose shishen me një kapak hermetik.
Mbajeni mjaltin në kavanoz për disa ditë pasi të jetë i paketuar. Çdo papastërti akoma në mjaltë do të ngrihet në sipërfaqen e kavanozit për dy ose tre ditë. Hiqni papastërtitë dhe mbyllni enën fort për ruajtje afatgjatë
Hapi 3. Kurseni dhe shijoni mjaltin
Mjalti natyral organik zakonisht mund të ruhet për muaj në temperaturën e dhomës për aq kohë sa ena është e mbyllur fort.
Sasia e mjaltit që prodhoni përcaktohet nga madhësia e koshereve të bletëve, shëndeti i bletëve dhe stina e korrjes, si dhe suksesi i sezonit të vjeljes në tërësi. Sidoqoftë, në kushte ideale, mund të prodhoni rreth 1.6 kg mjaltë nga një zgjua
Këshilla
Nëse është e mundur, kushtojini vëmendje bletarëve ekspertë kur korrni mjaltë para se të përpiqeni të korrni vetë mjaltë
Paralajmërim
- Mos korrni "mjaltë jeshil". Ky lloj mjalti është në fakt nektar i hapur që nuk është pastruar apo pjekur nga bletët. Ka lagështi të lartë dhe shpesh është një terren ushqyes për mykun, kështu që në përgjithësi konsiderohet i pasigurt për konsum.
- Asnjëherë mos korrni mjaltë nëse jeni alergjik ose mund të jeni alergjik ndaj pickimeve të bletëve.
- Sigurohuni që të gjitha mjetet dhe makinat që përdorni janë të pastra para se të bini në kontakt me mjaltin.
