Selino, e cila është vendase në Mesdhe, rritet më së miri në klimat midis 15 dhe 21 gradë Celsius. Meqenëse selino është një bimë me një sezon të gjatë në rritje, rritja e saj në disa zona mund të jetë e vështirë, dhe rritja e farave në ambiente të mbyllura është më e mirë. Ndërsa mund të jetë pak e vështirë të rritesh herë pas here, bimët e selinos do të prodhojnë kërcell të freskët dhe të shijshëm kur rriten në klimë të butë në tokë të lagësht dhe të pasur me azot. Ndiqni këto hapa për të mësuar se si të rritni selino në kopshtin tuaj.
Hapi
Metoda 1 nga 4: Zgjedhja e varieteteve të selino
Hapi 1. Bimë selino me gjethe (Apium graveolens var
secalinum) në zonat e qëndrueshmërisë së bimëve USDA 5a deri 8b. Selinoja e gjetheve rritet nga kërcell të fortë dhe prodhon gjethe të shijshme me shije më të fortë se gjethet e varieteteve të tjera. Ndërsa ka disa lloje të selino gjethe për të zgjedhur, disa nga ato të dukshme përfshijnë Par-Cel, një varietet nga Hollanda, Sapphire, e cila ka një shije pikante dhe krokante, dhe Flora-55, e cila është më e forta kundër bimëve që tkurren.
Hapi 2. Bimë selino me rrënjë (Apium graveolens var
rapaceum) në zonat e rezistencës së bimëve USDA 8 dhe 9. Selinoja me rrënjë prodhon rrënjë shumë të mëdha. Këto rrënjë mund të korrren dhe hahen me kërcell. Kjo rrënjë selino kërkon rreth 100 ditë për t'u bërë mjaft e madhe për t'u korrur dhe gatuar. Selinoja me rrënjë që e do mjedisin e freskët bregdetar është në dispozicion në disa lloje, përkatësisht Brilliant, Giant Prague, Mentor, President dhe Diamant.
Hapi 3. Rriteni selino tradicionale (Apium graveolens var
dulce) në zonat e qëndrueshmërisë së bimëve USDA 2 deri në 10. Selinoja tradicionale kërkon një sezon të gjatë në rritje dhe duhen nga 105 deri në 130 ditë për t'u pjekur sa duhet për të korrur.
- Ky selino nuk i pëlqen temperaturat ekstreme, dhe rritet më së miri në temperatura nën 24 gradë Celsius gjatë ditës, dhe midis 10 deri në 15 gradë Celsius gjatë natës.
- Disa varietete tradicionale të selino përfshijnë Conquistador dhe Monterey, të cilët janë gati për korrje më herët se varietetet e tjera, Golden Boy, i cili prodhon kërcell të ngadalësuar, dhe Tall Utah, i cili prodhon kërcell të gjatë e të dendur.
Metoda 2 nga 4: Përgatitja e kopshtit tuaj
Hapi 1. Zgjidhni një zonë me diell të plotë, dhe/ose hije të pjesshme
Ndërsa i pëlqen një klimë e butë, selino gjithashtu gëzon diell kur është e mundur. Sidoqoftë, kjo bimë rritet mirë në zona pjesërisht të hijezuara.
Hapi 2. Zgjidhni një vend me tokë të pasur dhe të lagësht
Si një bimë që vjen nga toka e lagësht, selino mund të rritet në tokë relativisht të lagësht - gjë që të lashtat e tjera zakonisht nuk e bëjnë. Sidoqoftë, sigurohuni që zona e mbjelljes që zgjidhni të mos përmbytet lehtë.
- Ju mund të keni nevojë të bëni një mur për rritjen e selino. Mbani në mend se disa lloje selino gjithashtu prodhojnë rrënjë që mund të korrren, prandaj sigurohuni që të gërmoni një vrimë mjaft të thellë nëse mbillni një.
- Përdorni bredh për të ndërtuar mure nëse është e mundur, pasi ky dru nuk myk kur të laget.
Hapi 3. Kontrolloni pH e tokës
Varietetet e selino pëlqejnë tokën pak acid me një pH midis 6.0 dhe 7.0. Ndërsa selino nuk ka nevojë për kullim të përsosur si shumica e perimeve, ajo ka nevojë për tokë të shëndetshme, të pasur me lëndë ushqyese.
- Kontrolloni nivelet e kalciumit dhe magnezit në tokë për të përcaktuar se çfarë gëlqereje duhet të shtoni në të. Nëse toka juaj është e ulët në magnez, shtoni gëlqere dolomitike. Nëse është i lartë në magnez, atëherë shtoni gëlqere kalcitike.
- Jepni gëlqere dy deri në tre muaj para mbjelljes nëse është e mundur, në mënyrë që toka ta thithë atë. Pas shtimit të gëlqeres, kontrolloni sërish pH e tokës.
Hapi 4. Aplikoni plehun e kafshëve, plehrash ose plehra të tjerë me azot të lartë
Hidhni rreth 10 cm pleh organik në tokën tuaj. Selino pëlqen tokën që është shumë e pasur me lëndë organike. Kjo do të ndihmojë që bimët e reja të rriten në bimë të forta dhe të prodhojnë një korrje të bollshme.
Metoda 3 nga 4: Rritja e selino
Hapi 1. Filloni të rritni selino në ambiente të mbyllura rreth 10 deri në 12 javë para ngricës së fundit të pranverës
Ju mund të mbillni disa fara në një tenxhere torfe për t'u siguruar që njëra prej tyre të mbin.
- Për të përshpejtuar mbirjen e farave të selinos, mund t’i njomni në ujë gjatë natës para se t’i mbillni.
- Mbuloni farat me rreth 2.5 cm tokë enë, por mos i lyeni me gishta pas mbjelljes. Farat e selinos kanë nevojë për shumë dritë për të mbirë. Ujiteni tenxheren tuaj për të lagur tokën pas mbjelljes.
- Vendoseni selinon tuaj në një vend të ngrohtë për ta mbajtur tokën në një temperaturë midis 21 dhe 23 gradë Celsius derisa të mbin. Koha që duhet është zakonisht rreth 2 deri në 3 javë.
- Pas mbirjes, vendoseni bimën e re në një dhomë më të freskët, në mënyrë që toka të jetë midis 15 dhe 21 gradë Celsius. Hiqni me kujdes disa bimë të reja, në mënyrë që të ketë vetëm një bimë në secilën tenxhere pas mbirjes.
Hapi 2. Transferoni këto bimë të reja në kopsht dy javë para ngricës së fundit të pranverës
Sigurohuni që jashtë të mos jetë shumë ftohtë. Selino mund të përballojë ngricat e lehta, por temperaturat nën 12 gradë Celsius gjatë ditës dhe 4 gradë Celsius gjatë natës për më shumë se një javë mund të dëmtojnë bimën tuaj të selinos.
Hapi 3. Mbillni selinon 15 - 30 cm larg në rreshta 45 - 90 cm larg
Ju do të duhet të gërmoni vrimën pak më thellë se madhësia e mediumit të torfe. Lyeni të gjitha anët e mediave të torfe në mënyrë që bimët të dalin jashtë pa dëmtuar rrënjët.
Hapi 4. Vendoseni bimën në tokë dhe mbulojeni atë
Mbuloni vetëm gjethet më të ulëta dhe lyeni vendin e mbjelljes me dorën tuaj për ta forcuar atë.
Hapi 5. Ujiteni mirë zonën e mbjelljes
Selino ka nevojë për lagështi të vazhdueshme, kështu që mos lejoni që toka të thahet në asnjë moment në kohë. Nëse selino nuk merr ujë të mjaftueshëm, rrjedhjet do të tkurren dhe do të kenë shije të hidhur. Sigurohuni që ta ujisni atë disa herë në javë dhe rrisni frekuencën gjatë sezonit të thatë ose kur koha është e nxehtë.
Hapi 6. Aplikoni mulch në zonën e mbjelljes
Për ta mbajtur atë të freskët dhe të lagësht, aplikoni disa centimetra mulch gjethe, bar, kashtë ose materiale të tjera bimore mbi tokë. Kjo gjithashtu do të zvogëlojë shanset e barërave të këqija që rriten dhe shqetësojnë bimët.
Metoda 4 nga 4: Kujdesi për Selinon tuaj
Hapi 1. Plehëroni çdo dy deri në katër javë
Selino është një ushqim që kërkon tokë të pasur me lëndë ushqyese, kështu që duhet të fekondohet shpesh. Për ta mbajtur selinon tuaj në rritje, aplikoni një pleh të pasur me azot çdo disa javë nga mbjellja deri në korrje.
Hapi 2. Ujitni rregullisht bimët tuaja
Pjesa më e rëndësishme e kujdesit për një bimë selino është të siguroheni që të marrë ujë të mjaftueshëm. Nëse bima nuk merr ujë të mjaftueshëm, selino do të tkurret dhe do të bëhet e hidhur në shije.
Hapi 3. "Bosh" selino një javë deri në 10 ditë para korrjes
Ky proces bëhet duke mbrojtur kërcellin e selinos nga dielli për të prodhuar një aromë më të lehtë. Mbuloni selinon me gazetë, një kuti qumështi me një sipërme dhe të poshtme të shpuar, ose karton dhe letër tjetër. Ju mund të përdorni varg për të lidhur kërcellin e selinos së bashku në mënyrë që ato të mos përhapen.
- Ndërsa ky proces nuk duhet të bëhet, ai do të ndryshojë shijen dhe ngjyrën e selino tuaj. Përveç kësaj, selino që ka kaluar këtë proces do të ketë gjithashtu më pak ushqim sesa selino që nuk e ka kaluar atë. Shumica e njerëzve preferojnë shijen më të ëmbël të selinos ndaj një bime të “zbardhur”.
- Jini të vetëdijshëm se disa lloje selino mund të "zbardhen" vetë dhe nuk kanë nevojë të "zbardhen" përsëri.
Hapi 4. Korrni kërcellin, gjethet dhe/ose rrënjët e selinos
Ju mund të filloni të korrni kërcellin kur të arrijnë 20 cm në lartësi. Sigurohuni që të korrni nga rrjedha më e jashtme brenda. Kështu, rrjedhjet më të thella kanë kohë të piqen.
- Sapo të jetë pjekur, selino mund të vazhdojë të rritet në tokë për rreth një muaj për sa kohë që toka mbetet e ftohtë, me temperatura midis 15 dhe 23 gradë Celsius.
- Sa më gjatë të rritet selino, aq më e errët do të jetë, dhe sa më e lartë të jetë përmbajtja e antioksidantëve, duke e bërë atë më ushqyese. Vetëm, cilësi do të jetë më e fortë dhe fijore.
Këshilla
- Kini kujdes të mos dëmtoni bimën kur korrni disa kërcell selino, për të parandaluar që bima juaj të infektohet me sëmundje.
- Ruani selinon në një qese plastike në frigorifer deri në dy javë.
- Gjethet në majë të selino janë gjithashtu të ngrënshme.
Paralajmërim
- Dëmtuesit që ndërhyjnë në rritjen e selino përfshijnë marimangat, thrips, kërmijtë dhe kërmijtë. Njollat e gjetheve të Septoria ose plagët e zjarrit mund të jenë gjithashtu një problem, përdorni një fungicid për t'i hequr ato.
- Mungesa e ujit mund të bëjë që selino të përjetojë sëmundje të zezë, e cila ndodh kur selino nuk ka ujë dhe kalcium.
