Jolly Rancher është një karamele e shijshme e importuar, me një shije shumë të fortë frutash. Edhe pse e shijshme për t’u ushqyer, karamelet Jolly Rancher në të vërtetë mund të shkrihen për t’u ripërpunuar në një shumëllojshmëri ushqimesh të reja. Dëshironi të dini se si? Ju lutemi lexoni këtë artikull për të bërë një shumëllojshmëri të ëmbëlsirave të shkrira të lehta, të shpejta dhe të shijshme me bazë Jolly Rancher!
Hapi
Metoda 1 nga 3: Shkrini ëmbëlsirat në mikrovalë
Hapi 1. Vendosni 4 karamele Jolly Rancher në një tas ose pjatë të papërshkueshme nga nxehtësia
Përveç përdorimit të një tas, ju gjithashtu mund të shkrini karamele në një filxhan kafeje për ta bërë më të lehtë derdhjen më vonë në myk.
- Nëse dëshironi të shkrini më shumë se 4 karamele në të njëjtën kohë, ju lutemi rrisni kohëzgjatjen.
- 4 copë karamele do të bëjnë rreth 1 lugë gjelle. karamele te shkrira.
- Sigurohuni që ena që po përdorni të ketë një dorezë, pasi karamelet mund të jenë shumë të nxehta pasi të jenë shkrirë.
- Nëse është e mundur, përdorni një gotë matëse Pyrex me mure qelqi. Sidoqoftë, nëse doni ta përdorni për të shkrirë gradualisht ëmbëlsirat, sigurohuni që gota matëse të lejohet të ftohet për një kohë para se të nxehet në mikrovalë.
Hapi 2. Shkrini karamelet Jolly Rancher në mikrovalë në fuqi 80% për rreth 1 minutë
Meqenëse fuqia e secilës mikrovalë është e ndryshme, ju lutemi rregulloni temperaturën dhe kohëzgjatjen sipas modelit tuaj të mikrovalës. Ju duhet të jeni në gjendje të shkrini 4 karamele menjëherë me këtë metodë.
Nëse ëmbëlsirat nuk janë shkrirë plotësisht pas 1 minutë, ju lutemi ta ngrohni në intervale prej 15 sekondash. Pastaj, për të shkrirë ëmbëlsirat në fazat e mëvonshme, përdorni kombinimin e kohës që u desh për të shkrirë karamelet në fazën e parë
Hapi 3. Hiqni karamelet nga mikrovalë me shumë kujdes
Pasi të jetë shkrirë, ëmbëlsirat janë në të vërtetë shumë të nxehta, kështu që duhet të jeni vërtet të kujdesshëm kur e hiqni nga mikrovalë. Në mënyrë ideale, duhet të përdorni doreza rezistente ndaj nxehtësisë ose një leckë kuzhine për të mbajtur kallamet, të cilat gjithashtu mund të jenë të nxehta.
Pasi të hiqet nga mikrovalë, printoni ose përpunoni menjëherë ëmbëlsirën para se struktura të ngurtësohet përsëri. Nëse ëmbëlsira ngurtësohet përsëri para përdorimit, ju lutemi ngrohni atë në intervale prej 15 sekondash për ta bërë strukturën të shkrijë përsëri
Metoda 2 nga 3: Shkrirja e ëmbëlsirave në furrë
Hapi 1. Ngrohni furrën në 177 gradë Celsius
Disa receta do të rekomandojnë temperatura të ndryshme të cilat natyrisht që mund t’i ndiqni, por kuptoni që 177 gradë Celsius do të bëjë që karamelet të shkrihen në relativisht më pak kohë.
Hapi 2. Ndërsa prisni që furra të nxehet, vendosni karamelet që janë hequr nga mbështjellësi në një tigan të papërshkueshëm nga nxehtësia
Bestshtë më mirë të shkrini pak më shumë karamele sesa kërkon receta. Në atë mënyrë, ju keni karamele shtesë për të përdorur nëse keni nevojë. Gjithashtu sigurohuni që tigani të mos mbushet shumë, në mënyrë që karamelet e shkrira të mos mbushen sapo të nxehen.
- Organizoni sasinë e kërkuar të ëmbëlsirave në shtresa të pastra për të siguruar që ato të shkrihen në mënyrë të barabartë.
- Në mënyrë ideale, lartësia e karameleve do të zvogëlohet përgjysmë pasi të jetë shkrirë, megjithëse rezultati i saktë do të varet nga mënyra se si është rregulluar karamele në tigan.
Hapi 3. Shkrini karamelet në furrë për 10-12 minuta
Mos i trazoni karamelet ndërsa shkrihet! Sa më pak bezdi të ketë karamele kur nxehet, aq më pak flluska ajri do të krijohen në sipërfaqe. Mos harroni, prania e flluskave të ajrit mund të plasë një shtresë jo shumë të trashë karamele!
Hapi 4. Hiqni karamelet e shkrira nga furra
Ndërsa kalojnë 10 minutat, vëzhgoni gjendjen e ëmbëlsirave, veçanërisht pasi do t'ju duhet ta hiqni nga furra para se të shkrihet plotësisht. Nëse e ngrohni shumë gjatë, karamelet do të fillojnë të vlojnë dhe të flluskojnë. Sigurohuni që të vishni edhe doreza rezistente ndaj nxehtësisë kur hiqni karamelet nga furra!
- Përdorni karamele të shkrirë menjëherë pas ngrohjes. Nëse keni akoma aktivitete të tjera për të bërë para formimit të ëmbëlsirave, është një ide e mirë t'i lini karamelet e shkrira të ulen në furrë në mënyrë që të qëndrojë e ngrohtë dhe të mos ngurtësohet.
- Nëse ëmbëlsira ngurtësohet para formimit, provoni ta ngrohni në furrë për 2-3 minuta.
Metoda 3 nga 3: Përdorimi i Shkrirjes Jolly Rancher
Hapi 1. Përdorni mykun për t’i dhënë formë karamele
Për shembull, format dekorative mund të përdoren për të formuar ëmbëlsirat Jolly Rancher në formën që dëshironi. Pas formimit, lëreni karamelen të qëndrojë për 10-15 minuta në temperaturën e dhomës derisa të ftohet dhe struktura të ngurtësohet.
Sigurohuni që myku i përdorur është në gjendje të tolerojë temperaturat e nxehta. Në mënyrë që myku të mos shkrihet kur ekspozohet ndaj karameleve të shkrirë shumë të nxehtë, duhet të shmangni karamelet ose format e çokollatës të bëra prej plastike
Hapi 2. Lyeni mollët me karamele të shkrirë Jolly Rancher
Zhyt çdo mollë në karamele të shkrirë, pastaj hiqeni mollën për të kulluar çdo lëng të tepërt në sipërfaqe. Pasi mollët të mos pikojnë më, mos ngurroni t'i vendosni në një fletë pjekje ose ngjitëse jo ngjitëse derisa të ftohen. Pas 10-15 minutash, karamelet e ëmbla dhe të shijshme të mollës janë gati për tu ngrënë!
- Nëse sipërfaqja e ëmbëlsirës së shkrirë është shumë e cekët për të mbuluar të gjithë sipërfaqen e mollës, provoni ta transferoni në një tas ose tigan më të hollë, më të thellë. Nëse dëshironi, ju gjithashtu mund të derdhni karamele të shkrirë në të gjithë sipërfaqen e mollës, edhe pse natyrisht, kjo metodë është e prirur për të ndotur sportelet ose dyshemetë e kuzhinës tuaj.
- Futni një shkop ose një hell që është mjaft i fortë në mollë. Kjo do ta bëjë më të lehtë për mollën të zhytet në karamele, dhe do të jetë më e lehtë dhe më e sigurt për të ngrënë.
- Në përgjithësi, keni nevojë për rreth 12 copë karamele për të veshur një mollë.
Hapi 3. Bëni ëmbëlsira duke përdorur forma dhe shkopinj për sheqerkë
Në fakt, lehtë mund të merrni myk për sheqerkë në dyqane të ndryshme ushqimore ose dyqane karamele. Për të bërë një sheqerkë, gjithçka që duhet të bëni është të derdhni karamelet e shkrira në një myk që vjen me një shkop të veçantë!
- Përdorni një nga metodat e listuara më sipër për të shkrirë ëmbëlsirat, pastaj derdhni karamelen e shkrirë në kallëpin që vjen me shkopin e akullit.
- Pasi ta lini të ulet për ca kohë, karamelet do të ngurtësohen rreth shkopit dhe do të duken si një ëmbëlsirë.
Hapi 4. Përzieni ëmbëlsirën e shkrirë në pijet tuaja të preferuara
Në fakt, karamelet e shkrira janë shumë të lehta për tu tretur në lëngje të ndryshme, siç është alkooli. Prandaj, ju lutemi provoni përzierjen e 12 karameleve të shkrirë me 250 ml të pijes tuaj të preferuar për të ëmbëlsuar shijen.
- Përzieni ëmbëlsirat e shkrira në një filxhan çaj të nxehtë. Pasi të ftohet temperatura, voila, një gotë çaj me fruta është gati për ju që ta shijoni!
- Meqenëse karamelet e shkrirë janë më të vështira për tu tretur në pije të ftohta, provoni të ngrohni ose ngrohni pijen që do të përzihet me karamele të shkrirë më vonë, veçanërisht nëse keni kohë të kufizuar.
Këshilla
Nëse gjeni flluska ajri që formohen në sipërfaqen e ëmbëlsirave, përdorni pjesën e pasme të një lugë metalike ose kruese dhëmbësh për t'i fshirë ato
Paralajmërim
- Vazhdoni të monitoroni se cila furrë ose mikrovalë po përdoret.
- Sigurohuni që myku i përdorur është bërë nga material rezistent ndaj nxehtësisë! Sigurisht që ju nuk doni t’i shihni ato myk të shkrihen kur ekspozohen ndaj temperaturave shumë të nxehta të ëmbëlsirave, apo jo?
