Si të përgatitni një Rasam të Tamil Nadu: 11 hapa (me fotografi)

Përmbajtje:

Si të përgatitni një Rasam të Tamil Nadu: 11 hapa (me fotografi)
Si të përgatitni një Rasam të Tamil Nadu: 11 hapa (me fotografi)

Video: Si të përgatitni një Rasam të Tamil Nadu: 11 hapa (me fotografi)

Video: Si të përgatitni një Rasam të Tamil Nadu: 11 hapa (me fotografi)
Video: ПРОСТОЕ БЛЮДО‼ ПОДОЙДЁТ К МЯСУ РЫБЕ. ХРЕНОВИНА. КОМЕДИЯ 2024, Nëntor
Anonim

Supë Rasam ka një rol të rëndësishëm në pjatat e jugut indian. Një larmi e madhe e supave me rasam janë në dispozicion në shtetet e Indisë jugore. Thënë kështu, kjo supë është e mirë për tretjen sepse përbërësit kryesorë të saj kanë veti medicinale.

Përbërësit

  • Fruta të tharta me madhësinë e një panxhari të mesëm
  • 1 domate me madhësi të mesme
  • 1 lugë gjelle piper
  • 1 lugë qimnon
  • 3 speca të kuq të mesëm
  • 4 thelpinj hudhër
  • Një majë pluhur shafran i Indisë
  • 2 lugë çaji vaj
  • 1 lugë çaji mustardë
  • 1 gjethe kerri shkopi
  • 3 kërcell gjethe koriandri
  • Kripë për shije

Hapi

Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 1
Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 1

Hapi 1. Lageni tamarindin në një tas me një gotë e gjysmë ujë dhe shtoni pluhur shafran i Indisë dhe një majë kripe

Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 2
Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 2

Hapi 2. Shtrydhni dhe kullojeni ujin e tamarindit, pastaj lëreni mënjanë

Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 3
Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 3

Hapi 3. Shtrydhni domatet dhe i shtoni në ujin e thartë

Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 4
Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 4

Hapi 4. Grini piperin, qimnon, hudhrën dhe një spec djegës të kuq në një pluhur të thatë

Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 5
Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 5

Hapi 5. Në një tigan, shtoni vaj dhe ngrohni, pastaj shtoni mustardë dhe sapo të prishet, shtoni dy speca djegës, pastaj gjethe kerri

Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 6
Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 6

Hapi 6. Shtoni ujin e tamarindit të përgatitur më parë

Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 7
Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 7

Hapi 7. Shtoni përbërësit e bluar dhe kripën për shije

Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 8
Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 8

Hapi 8. Sillni një çiban të ngadaltë

Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 9
Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 9

Hapi 9. Sapo të shihni shkumën, fikeni

Nëse nuk e fikni menjëherë, shija do të jetë e hidhur.

Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 10
Përgatitni Rasam në stilin Tamil Nadu Hapi 10

Hapi 10. Garnizoni me gjethe koriandri

Recommended: