Akullorja është një nga ushqimet më të njohura. Ka shumë dyqane dhe furnizues që shërbejnë akullore, nga akullore e thjeshtë dhe kos i ngrirë deri tek kremrat e ngrirë dhe xhelaton italiane. Ky biznes është shumë interesant për tu provuar. Nëse jeni të interesuar, duhet të kontrolloni dhe peshoni opsionet tuaja para përfundimit të planit tuaj të biznesit. Ka shumë për t'u marrë parasysh, duke përfshirë hulumtimin e tregut, ligjin, pajisjet, furnizuesit dhe përfundimin e një plani biznesi formal.
Hapi
Pjesa 1 nga 3: Të bësh kërkime biznesi
Hapi 1. Përcaktoni nëse një biznes i vogël është i duhuri për ju
Në të vërtetë, drejtimi i një biznesi të vogël duket shumë tërheqës. Ju mund të derdhni ide personale në produktet që janë bërë. Ju gjithashtu merrni vendime dhe punoni në mënyrë të pavarur. Plus, ju merrni kënaqësinë e ndërtimit të diçkaje që zgjat një kohë shumë të gjatë. Sidoqoftë, jo të gjithë mund ta bëjnë këtë. Në fakt, fillimi i biznesit tuaj mund të shtojë stres dhe t'ju pushtojë. Mendoni me kujdes para se të përcaktoni modelin e duhur të biznesit për ju.
- Për shembull, ju pëlqejnë sfidat? A jeni në gjendje të përballoni situata të vështira? A jeni të sigurt në marrjen e vendimeve të rëndësishme? Nëse përgjigja është po, një biznes i vogël është për ju.
- Nga ana tjetër, dyshoni në instinktet tuaja? A i shmangni stresit dhe vendimeve të rëndësishme? Ashtë një ide e mirë të rishikoni planet tuaja sepse të gjitha këto (rreziku, stresi dhe vendimmarrja) janë një pjesë e rëndësishme e drejtimit të një biznesi të vogël.
Hapi 2. Përcaktoni modelin e biznesit tuaj
Hapi tjetër është të vendosni se çfarë lloj dyqani akulloresh të hapni. Ju keni disa opsione. Për shembull, doni të blini ose investoni në një dyqan të ri akulloresh, të hapni dyqanin tuaj ose të blini një ekskluzivitet? Konsideroni me kujdes sepse çdo opsion ka mundësitë dhe rreziqet e veta.
- Shikoni avantazhet e ekskluzivitetit të biznesit tuaj. Puna me një kompani mëmë si Cold Stone Creameries ose Baskin Robbins do ta bëjë më të lehtë për ju të filloni. Kompania mëmë do t'ju udhëheqë në dekorimin e dyqanit, përcaktimin e përbërësve për prodhimin e produkteve dhe trajnimin e punonjësve.
- Sidoqoftë, tarifa e ekskluzivitetit është mjaft e shtrenjtë. Kostoja mesatare e fillimit të një ekskluziviteti Cold Stone Creamery është midis 3, 3-5, 2 miliardë IDR.
- Një tjetër mundësi është të hapni dyqanin tuaj. Kostoja mund të jetë më e ulët, për shembull një dyqan akullorësh ekzistues ose i mbyllur mund të blihet për rreth 650,000,000 IDR ose më pak. Sidoqoftë, nuk merrni shumë mbështetje. Ndryshe nga ekskluziviteti, të gjitha aktivitetet do të kryhen vetëm.
Hapi 3. Bëni më shumë kërkime
Merrni një përmbledhje se si duket biznesi juaj dhe si funksionon në sa më shumë detaje të jetë e mundur. Për ta bërë këtë, mësoni për akullore të tjera, kos të ngrirë dhe dyqane xhelato në zonën tuaj. Si shitet? Si e tregtoni atë? Duhet të bëni disa kërkime serioze në industrinë e akullores.
- Bëni kërkime të tregut. Shikoni demografinë, konkurrentët dhe logjistikën e punës së dyqanit të akullores. Cilat grupe klientësh janë në shënjestër? A janë fëmijë, adoleshentë apo profesionistë të rinj?
- Sa i madh mund të jetë një biznes në zonën tuaj? Si përcaktohet çmimi i shitjes së akullores? Shitjet dhe çmimet mund të ndryshojnë për një sërë arsyesh, përfshirë sezonin, vendndodhjen dhe praninë e konkurrentëve ose furnizuesve.
- Ju gjithashtu duhet të gjeni një furnizues të mirë për të përmbushur nevojat e dyqanit. Gypat, pecetat, spërkatjet dhe përbërësit e akullores duhet të blihen nga furnizuesit ose shitësit me shumicë.
- Provoni të filloni kërkimin tuaj në faqen e internetit të Byrosë Qendrore të Statistikave për të gjetur të dhëna përkatëse.
Pjesa 2 nga 3: Planifikimi i një biznesi
Hapi 1. Merrni të gjitha lejet dhe licencat
Kërkesat ligjore për hapjen e një biznesi mund të ndryshojnë në qytetin tuaj. Për shembull, mund t'ju kërkohet të keni një Certifikatë të Regjistrimit të Kompanisë (TDP), një Licencë të Biznesit Tregtar (SIUP), një Numër Identifikimi të Tatimpaguesit (NPWP) dhe një Leje Ngacmimi.
- Në fillimin e një biznesi ushqimor, është gjithashtu një ide e mirë të kontaktoni departamentin tuaj lokal të shëndetësisë, agjencinë tatimore të shitjes dhe zyrën e shërbimit tatimor për të marrë një numër ID të taksës së punonjësve (nëse planifikoni të punësoni punonjës).
- Siç mund ta shihni, ka shumë kërkesa për fillimin e një biznesi të vogël. Ju mund të dëshironi të konsultoheni me një avokat i specializuar në të drejtën e biznesit.
Hapi 2. Njihni pajisjet dhe furnizimet e nevojshme dhe kostot e tyre
Duhet të keni të gjitha pajisjet dhe materialet për hapjen e madhe. Në varësi të vendndodhjes ose llojit të dyqanit që hapet, zakonisht do të jetë e nevojshme që dyqani të ketë një ose dy lavamanë, një dollap të vogël akulloresh, hapësirë për ruajtjen e ushqimit të thatë për disa makina të shërbimit të butë dhe dollapë për akullore, kompjuter dhe sisteme ftohëse, gjeneratorë rezervë të energjisë dhe dritare të thata.
Mos harroni se përveç pajisjeve do t'ju duhet të siguroni furnizime ditore si akullore, gypa, lugë plastike, tasa, etj
Hapi 3. Përcaktoni vendndodhjen e biznesit
Vendosni për një vendndodhje të zbatueshme dhe strategjike për biznesin tuaj. Keni nevojë për një vend pranë një burimi kërkimi, të tilla si një qendër tregtare, parking, në qendër të qytetit ose pranë një biznesi tjetër me pakicë. Qasshmëria dhe komoditeti janë çelësi. Merrni parasysh trafikun e makinave dhe këmbëve, dhe nëse ka konkurrentë në afërsi.
Madhësia e dyqanit tuaj mund të jetë mjaft e vogël ose e madhe, duke filluar nga 122 në 1,219 metra. Mos harroni, keni nevojë për hapësirë për ruajtjen e akullores përveç hapësirës me pakicë
Hapi 4. Shkruani një plan biznesi formal
Përdorni gjithçka që mësoni në kërkime dhe planifikime për ta hedhur në letër. Një plan biznesi do të hartojë suksesin financiar dhe praktik të dyqanit tuaj. Planet e biznesit gjithashtu mund të bindin bankat ose investitorët të ndihmojnë me financimin. Plani juaj duhet të përshkruajë numrin e shitjeve të synuara, shitjet e parashikuara më pak shpenzime operative, për një numër vitesh (zakonisht 3-5 vjet).
- Bazoni të dhënat tuaja në hulumtimin e tregut të kryer: madhësinë e tregut tuaj lokal, konkurrentët tuaj, çmimet tuaja, dhe marketingun dhe planifikimin operacional, si dhe tendencat e përgjithshme të industrisë. Përfshini kostot e projektuara të inventarit, marrëveshjet e qirasë ose qiradhënies, pagat, sigurimin e biznesit dhe më shumë.
- Planet e biznesit zakonisht ndjekin një format fiks. Zakonisht plani fillon me një përmbledhje të shkurtër (e quajtur përmbledhje ekzekutive), e ndjekur nga një strategji dhe plan i rritjes së biznesit, strategji marketingu, planifikim operacional, planifikim i fuqisë punëtore, projeksione financiare dhe analizë të pikave të forta, të dobëta, mundësive dhe kërcënimeve të mundshme (gjithashtu i njohur si një analizë SWOT).). Ju mund të kontrolloni formatin në faqe si Rrjeti Kanadez i Biznesit këtu.
Pjesa 3 nga 3: Fillimi i një biznesi
Hapi 1. Përcaktoni strukturën e biznesit tuaj
Si pjesë e hapjes së një biznesi të ri, duhet të bëni diçka të quajtur strukturim. Kjo do të thotë, ju do të krijoni një kompani ligjore. Strukturimi përcakton formën e kompanisë që është ndërtuar dhe do të ketë një ndikim në shumën e taksave ose detyrimeve personale, sasinë e dokumenteve që duhet të prodhohen dhe mënyrën në të cilën gjenerohen të ardhurat.
- Një sipërmarrje e vetme është struktura më e zakonshme e biznesit. Kompania është e lehtë për tu krijuar dhe ju jep kontroll të plotë si pronar dhe menaxher. Sidoqoftë, ju jeni gjithashtu plotësisht përgjegjës për të gjitha shpenzimet e biznesit. Esnafet mund të krijohen nëse krijoni një biznes me njerëz të tjerë. Kështu, kostot dhe fitimet gjithashtu ndahen.
- Disa biznese përdorin formën e korporatës. Ndryshe nga dy strukturat e mëparshme, korporata është një person juridik i veçantë nga themeluesit. Tatimi është i ndarë dhe mund të jetë ligjërisht përgjegjës në gjykatë, ashtu si një individ. Avantazhi më i madh i një korporate është se ju shmangni përgjegjësinë ligjore nëse ndodh diçka e keqe. Disavantazhi më i madh është se kjo strukturë është mjaft e shtrenjtë për tu ngritur dhe kërkon shumë kontabilitet.
Hapi 2. Blini ose merrni me qira një vend të mirë
Kërkoni një ndërmjetës të pasurive të paluajtshme i cili është i specializuar në shitjet komerciale për t'ju ndihmuar të gjeni vende strategjike të reja të biznesit. Të ndihmuar nga rezultatet e hulumtimit fillestar, ju tashmë duhet të njihni vendndodhjen e dëshiruar. Tani është koha për të bërë më shumë kërkime. Mundohuni të jeni objektiv, edhe nëse keni përpiluar ide.
- Vizitoni zyrën lokale të KADIN me ndërmjetësin për të parë planet e zhvillimit të ardhshëm. Mund të zbuloni pjesë të qytetit me projekte të reja për të cilat nuk keni ditur. Gjithashtu kontrolloni rrjedhën e trafikut.
- Kontaktoni pronarët e bizneseve të tjera. Pyesni cilët faktorë janë të rëndësishëm në vendndodhje. A është afër një zone publike, siç është shkolla apo parku? Mos harroni për aksesueshmërinë, përfshirë aksesin në parkingje dhe transportin publik.
Hapi 3. Krijoni dyqanin tuaj dhe blini furnizime
Nëse zotëroni një dyqan, hapja e biznesit tuaj është një hap më afër. Tani keni nevojë për të gjitha pajisjet e nevojshme. Takohuni me furnizuesit e pajisjeve dhe kontraktorët në zonën tuaj dhe kërkoni referime për artikuj të tillë si dollapët e akullores, frigoriferët dhe sende të tjera që mund t'ju nevojiten. Kërkoni referime stilistësh nga pronarët e bizneseve të tjera për të gjetur dekoruesin e dyqanit tuaj, ose vizitoni dyqane të tjera dhe mbani shënime. Shkruani modelet që ju pëlqen dhe përdorni ato për planet e dyqaneve.
Merrni furnizime me akullore. Blini për çmimet më të mira. Krahasoni çmimet dhe jepni shije të ndryshme për të përmbushur shijet e klientëve. Alsoshtë gjithashtu një ide e mirë për të përgatitur spërkatje, tasa me sundae, gota sode dhe sende të tjera. Gjeni një furnizues të përshtatshëm për këto artikuj
Hapi 4. Punësoni punonjës
Nëse nuk doni të drejtoni një operacion dyqani vetëm, është një ide e mirë të punësoni staf. Mund të provoni disa gjëra për të gjetur punonjës të mirë. Ju lutemi provoni një shërbim rekrutimi, i cili do të vlerësojë kandidatët në rrjetin e tyre për ju dhe pa pagesë. Ju gjithashtu mund të reklamoni në internet, vende të lira pune, kampus/panaire pune, ose të krijoni reklamat tuaja.
- Rekrutimi nuk ka të bëjë vetëm me gjetjen e personit të duhur. Mbani në mend se ju duhet të paguani pagat e tyre dhe të regjistroni të gjitha të ardhurat e tyre për qëllime tatimore, si dhe të raportoni shifrat çdo vit.
- Ndoshta ju keni detyrime të tjera ligjore ndaj punonjësve në zonën tuaj siç janë standardet e punës, sigurimi shëndetësor dhe taksimi. Sigurohuni që jeni plotësisht në përputhje me ligjin për të parandaluar telashet. Ne ju rekomandojmë që të konsultoheni me një avokat biznesi për të gjetur të drejtat dhe detyrimet tuaja.
Hapi 5. Merrni parasysh anëtarësimin në një shoqatë tregtare
Në SHBA, ekziston të paktën një shoqatë tregtare kombëtare për industrinë e akullores të quajtur NICRA. Regjistrimi në këto organizata mund të jetë fitimprurës si pronar i një biznesi të vogël. Për një gjë, ju mund të keni qasje në zinxhirët e shitjes me pakicë të akullores, si dhe furnizuesit e gypave, spërkatjeve, arrave, aromave dhe veglave. Shoqatat tregtare zakonisht përfshihen në aktivitetet e lobimit.
