Nëse hapësira në banakun e kuzhinës është e kufizuar ose nuk keni ndërmend të blini pajisje të reja, ndoshta jeni të hutuar se si të bëni dolli pa dolli? Për fat të mirë, ka disa alternativa të shkëlqyera. Nëse nuk keni dolli, mund të piqni bukë në një tigan në sobë, ta piqni në furrë, ose ta piqni ngadalë edhe në furrë. Ju madje mund të piqni dolli mbi zjarrin e kampit gjatë kampimit!
Hapi
Metoda 1 nga 4: Pjekja e Bukës në Tigan
Hapi 1. Vendosni një tigan të mesëm në sobë mbi nxehtësinë mesatare
Merrni një tigan jo-ngjitës me madhësi të mesme ose tigan prej gize me një sipërfaqe të lëmuar. Vendoseni tiganin në sobë dhe kthejeni nxehtësinë në nxehtësi mesatare. Prisni një minutë ose më shumë për ta ngrohur atë.
Hapi 2. Përhapni gjalpë në njërën anë të bukës
Ndërsa prisni që tigani të nxehet, lyejeni gjalpin në njërën anë të bukës.
- Ruani gjalpin në enë dhe vendoseni në banak për ta mbajtur të butë dhe të lehtë për t'u përhapur.
- Nëse thika është fort kundër bukës, mbajeni cepin e bukës me një gisht për të parandaluar rrëshqitjen e saj.
Hapi 3. Vendoseni bukën në tavë me anën e lyer me gjalpë poshtë
Pasi të lyhet me gjalpë, theni bukën. Pjesa e lyer me gjalpë duhet të jetë në kontakt me sipërfaqen e tiganit.
Hapi 4. Mbuloni bukën dhe lëreni të pushojë për 2 minuta
Merrni kapakun e tiganit dhe vendoseni mbi të për 2 minuta. Mbulesa do të ruajë nxehtësinë brenda dhe do ta bëjë bukën të piqet më shpejt.
Nëse soba është shumë e nxehtë ose nuk doni që buka të jetë shumë krokante, zvogëloni nxehtësinë
Hapi 5. Lyejeni anën tjetër të bukës me gjalpë, pastaj kthejeni atë
Pas 2 minutash, hapni kapakun e tiganit. Përhapeni gjalpin në anën e bukës me kokën lart. Përdorni një shpatull për ta përmbysur.
Hapi 6. Mbuloni tiganin dhe hiqeni bukën pasi të kenë kaluar 2 minuta
Mbuloni përsëri tiganin dhe prisni edhe 2 minuta të tjera. Pas kësaj, përdorni një shpatull për të transferuar dolli nga tigani në një pjatë. Spërkatni çdo bukë ose mbushje që dëshironi mbi bukë dhe shijojeni!
Metoda 2 nga 4: Pjekja e Bukës në Furrë
Hapi 1. Zhvendoseni raftin e furrës në krye
Tosteri është zakonisht në krye të furrës. Zhvendoseni raftin për t'u siguruar që buka të jetë sa më afër dolli të jetë e mundur.
Hapi 2. Vendoseni furrën të piqet dhe nxehet
Ndoshta ka një buton "aktiv" (ndezur) dhe "fikur" (fikur) në thotë dolli, ose mund të jetë një opsion "lart" (nxehtësi e lartë) ose "E ulet" (nxehtësi e ulët). Shtypni "aktiv" dhe/ose "lart" dhe ngrohni skarën për rreth 5 minuta.
Hapi 3. Vendoseni bukën në një fletë pjekje dhe vendoseni në raftin e sipërm
Vendoseni bukën në një fletë pjekje pa vaj. Vendoseni tiganin në raftin e sipërm në mënyrë që të jetë afër burimit të nxehtësisë.
- Nëse nuk keni një fletë pjekje, thjesht vendoseni bukën në raft në furrë.
- Tavat e pjekjes janë zakonisht të mëdha dhe mund të jenë një zgjedhje e mirë nëse bëni disa bukë njëherësh.
Hapi 4. Kthejeni bukën pasi të kenë kaluar 1-2 minuta
Shikoni bukën nga afër. Një dolli me nxehtësi të lartë do ta bëjë bukën të bëhet krokante, por gjithashtu mund të digjet nëse nuk e mbani syrin. Përdorni darë të sigurta për furrën dhe kthejeni bukën pasi të kenë kaluar 1 ose 2 minuta.
Hapi 5. Hiqeni bukën nga furra pas 1-2 minutash të tjera
Rreth 1-2 minuta më vonë, vendosni dorashka furre dhe hiqeni tavën. Përdorni darë për të transferuar bukën nga tigani në një pjatë dhe përhapni çdo mbushje ose fryrje sipas dëshirës tuaj.
Metoda 3 nga 4: Pjekje e Ngadaltë në Furrë
Hapi 1. Ngrohni furrën në 180 ° C
Vendoseni furrën në një temperaturë të ulët, në mënyrë ideale në 180 ° C. Prisni derisa të dëgjoni zhurmën e furrës, pastaj shtoni bukën.
Hapi 2. Vendoseni bukën në një fletë pjekje dhe vendoseni në raftin e mesëm
Vendoseni fletën e pjekjes në raftin e mesëm për të pjekur bukën në mënyrë të barabartë.
Hapi 3. Kthejeni bukën pas 5 minutash
Pasi të kenë kaluar 5 minuta, hapni derën e furrës dhe përdorni darë për ta kthyer bukën në anën tjetër.
Hapi 4. Hiqeni bukën nga furra pasi të kenë kaluar 5 minutat e ardhshme
Vishni dorashka furre kur hiqni tavën. Përdorni darë për të lëvizur bukën nga tigani në një pjatë. Pasi të keni shtuar çdo lloj toppings ose toppings ju dëshironi, buka është gati për të ngrënë.
- Provoni mbushje ose mbushje klasike, të tilla si gjalpë kikiriku, Nutella, ose kanellë dhe sheqer.
- Nëse dëshironi të jeni më kreativ, spërkatni bukën me reçel fiku, djathë dhie, arra, ose tapenadë me humus dhe ullinj.
Metoda 4 nga 4: Bërja e dolli mbi zjarr
Hapi 1. Gjeni një vend të sigurt për të bërë një zjarr kampi
Nëse nuk keni një gropë zjarri, gjeni një vend për të ndërtuar një zjarr kampi ku toka nuk është me pluhur, me bar ose me baltë. Gjithashtu, mos zgjidhni një vend pranë një dege peme me varje të ulët.
Hapi 2. Ndizni zjarrin
Vendosni disa gurë të mëdhenj në një rreth ku do të ndizet zjarri. Vendosni materiale të ndezshme (të tilla si copa letre) dhe sende më të lehta (të tilla si shkopinj të vegjël ose karton) në rreth. Ndizeni zjarrin me një çakmak dhe fryjeni butësisht derisa të ndizet dhe përhapet. Ndërsa zjarri bëhet më i madh, shtoni më shumë çakmakë, të ndjekur nga dru zjarri të vegjël, dhe në fund dru zjarri i madh.
Nëse keni probleme për ta mbajtur zjarrin gjallë dhe për ta bërë atë më të madh, provoni të ndizni disa ndezës dhe ndezës në të njëjtën kohë
Hapi 3. Vendosni raftin e tiganit dhe tiganin prej gize mbi nxehtësi
Pasi të jetë ndezur zjarri, shtoni pak qymyr druri në të, pastaj vendoseni raftin e skarës me kujdes dhe në një pozicion të qëndrueshëm mbi zjarr. Pas kësaj, vendosni një tigan të mesëm ose të madh prej gize në një raft.
Nëse dëshironi t’i shtoni shije bukës, përhapni pak gjalpë në tigan dhe lëreni të shkrihet. Përdorni yndyrën e mbetur të proshutës nëse po e skuqni gjithashtu
Hapi 4. Vendoseni bukën në tigan
Vendoseni bukën në tigan. Mund të vendosni aq bukë sa të doni në gjerësinë e tiganit, pa i mbivendosur ato.
Hapi 5. Kthejeni bukën disa herë derisa secila anë të marrë ngjyrë kafe
Zjarret në kamp janë më të parashikueshme se sa skarë, soba ose furra. Pra, rrokullisni bukën me darë pas 20 ose 30 sekondash për të parë se sa shpejt piqet. Kthejeni përsëri pas rreth 30 sekondash dhe bëjeni edhe disa herë nëse është e nevojshme. Përdorni darë për të hequr bukën nga tigani pasi të dyja anët të jenë kafe në mënyrë të barabartë.
Hapi 6. Fikni zjarrin
Kur të mbaroni duke shijuar zjarrin, mbushni një kovë të madhe me ujë dhe derdhni mbi zjarr për ta shuar. Llokoçisni qymyrin me një shkop ndërsa derdhni ujë mbi to për t'u siguruar që të gjitha janë të lagura. Mund të largoheni nga zona e zjarrit vetëm pasi tingulli i fërshëllimës nga thëngjilli dhe hiri të mos dëgjohet më.
Paralajmërim
- Ndiqni gjithmonë procedurat e nevojshme të sigurisë kur ndërtoni një zjarr kampi.
- Sigurohuni që të fikni sobën dhe/ose furrën kur të keni mbaruar së përdoruri ato.
