Bananet janë pjesë e familjes së bananeve dhe duken të ngjashme në dukje, por në krahasim me bananet, gjethet e gjetheve janë më shumë niseshte dhe më të ulëta në sheqer. Brirët e bananes mund të përdoren në shumë receta ose të hahen drejt. Bananeve u duhet më shumë të piqen se frutat e tjerë dhe është e vështirë të gjesh banane të pjekura në supermarkete. Lërini gjethet të piqen ose të shpejtojnë procesin duke i pjekur në një qese letre.
Hapi
Metoda 1 nga 3: Pjekja e Brirëve të Bananeve Natyrisht
Hapi 1. Zgjidhni një mjedis të përshtatshëm për pjekjen e bananeve
Ju mund të piqni gjethe delli në kuzhinë. Sidoqoftë, sigurohuni që keni zgjedhur vendin e duhur për të pjekur frutat.
- Brirët e bananes piqen mirë në një vend të ngrohtë, të ajrosur mirë. Nëse kuzhina juaj është shumë e ftohtë ose e mbytur, provoni të gjeni një dhomë tjetër për ta gatuar atë.
- Brirët e bananes mund të piqen në një vend më të freskët, thjesht zgjat më shumë.
Hapi 2. Vendoseni gjethe delli në një vend që është i lirë nga shpërqendrimet
Brirët e bananes do të piqen më shpejt nëse janë larg shqetësimit. Mbani bananet jashtë mundësive të fëmijëve dhe kafshëve shtëpiake. Brirët e bananes nuk duhet të preken gjatë procesit të pjekjes. Bananet zakonisht nuk shiten të pjekura kur janë në dyqan dhe kanë nevojë për kohë që të piqen vetë. Lërini bananet në një vend larg shqetësimeve derisa të jenë mjaft të pjekura.
Hapi 3. Lejoni kohë të mjaftueshme
Brirët e bananes kanë nevojë për 7 deri në 11 ditë që të piqen. Në një vend të ngrohtë, gjethet do të piqen më shpejt. Bananet me brirë të pjekur janë një shenjë nëse lëkura është e zezë dhe e rrudhosur, dhe e butë në prekje. Kur është pjekur, gjethe delli nuk është e fortë kur shpohet me gisht.
Metoda 2 nga 3: Pjekja e brirëve të bananeve në një qese letre
Hapi 1. Ruani gjethet në një qese letre
Nëse dëshironi që bananet të piqen shpejt, ruajini në një qese letre. Vendosini gjethet në një qese letre. Mos e mbyllni qesen fort, mbylleni lirshëm.
Hapi 2. Vendosini gjethet në kuzhinë
Vendoseni në një vend larg shpërqendrimit derisa bananja të jetë pjekur. Mbani bananet jashtë mundësive të kafshëve shtëpiake dhe fëmijëve.
Mos harroni, një zonë e ngrohtë, e ajrosur mirë është vendi më i mirë për të pjekur gjethet
Hapi 3. Kontrolloni bananet pas dy javësh
Brirët e bananeve zakonisht duhen rreth dy javë që të piqen. Sidoqoftë, bananet do të piqen më shpejt nëse vendosen në një qese letre. Kontrolloni bananet shpesh gjatë një periudhe dy javore dhe hiqni ato nga qesja e letrës sapo të jenë pjekur.
Mos harroni, gjethet e pjekura kanë lëkurë të zezë dhe janë të rrudhosura dhe të buta në prekje
Metoda 3 nga 3: Shmangni Gabimet e zakonshme
Hapi 1. Mësoni kur gjethe delli është pjekur
Shumë njerëz mendojnë se bananet e pjekura janë të njëjta me bananet e zakonshme. Megjithë formën e tyre të ngjashme të frutave, bananet duken shumë të ndryshme nga bananet e zakonshme kur piqen. Mund t’i skuqni ose piqni bananet para se të jenë pjekur plotësisht, por nëse do t’i hani menjëherë është mirë të prisni derisa të jenë pjekur plotësisht.
- Bananet me brirë janë zakonisht të zeza kur piqen me vija të verdha.
- Bananet me lëkurë krejtësisht të zezë janë akoma të ngrënshme, por mund të jenë pak të pjekura.
Hapi 2. Mos i vendosni gjethet në frigorifer
Brirët e bananeve duhet të vendosen jashtë frigoriferit, veçanërisht nëse nuk janë të pjekur. Mos i vendosni bananet në frigorifer derisa të jenë në nivelin e dëshiruar të pjekurisë.
Këshilla
- Kur blini në tregjet lokale që ofrojnë zbritje në produktet e pjekura, kërkoni banane atje. Disa tregtarë nuk e kuptojnë procesin e pjekjes së bananeve, dhe nganjëherë shesin banane të papjekura me çmime të zbritura, ose nuk mund t'i dallojnë ato nga bananet e zakonshme.
- Nëse ju pëlqen shija me niseshte të bananeve, skuqini ose ziejini kur të jenë të papjekura dhe të gjelbërta. Brirët e bananeve që janë ende të gjelbërta do të kenë akoma shije shumë niseshte si patatet.
