Çaji i majdanozit është një pije barishtore që përdoret shpesh për të trajtuar ngërçet e muskujve, për të përmirësuar tretjen, për të rritur prodhimin e urinës dhe për të përmirësuar rrjedhën menstruale të gjakut. Në përgjithësi, çaji mund të bëhet nga gjethet, rrënjët ose farat e majdanozit.
Përbërësit
Çaj nga majdanozi i freskët
Për: 1 racion
- 60 ml majdanoz të freskët
- 250 ml ujë të pastër
Çaj nga Gjethet e Majdanozit të Thatë
Për: 1 racion
- 2 lugë (10 ml) gjethe majdanozi të thara
- 250 ml ujë të pastër
Çaj nga rrënja e majdanozit
Për: 1 racion
- 1-2 lugë gjelle (15-30 ml) rrënjë majdanozi
- 250 ml ujë të pastër
Çaj nga farat e majdanozit
Për: 1 racion
- 2 lugë (10 ml) fara majdanozi
- 250 ml ujë të pastër
Hapi
Metoda 1 nga 4: Përgatitja e çajit nga gjethet e freskëta të majdanozit
Hapi 1. Sillni ujin në vlim
Ngrohni 250 ml ujë duke përdorur një çajnik ose tenxhere të vogël derisa të vlojë.
Hapi 2. Pastroni gjethet e majdanozit
Lani 60 ml/gram majdanoz nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Pastaj, lyeni lehtë sipërfaqen e fletës me një peshqir letre derisa të thahet.
- Përdorni gjethe të sheshta ose kaçurrela. Të dyja duhet të kenë shije dhe përfitime të ngjashme shëndetësore.
- Gjethet e majdanozit mund të copëtohen paraprakisht ose të përdoren të tëra. Kur copëtohen, vajrat natyralë në gjethet e majdanozit do të dalin, duke e bërë shijen e çajit më të fortë.
Hapi 3. Ziejeni majdanozin për 5 deri në 10 minuta
Derdhni majdanozin e freskët në fund të filxhanit dhe derdhni mbi ujë të valuar. Pas kësaj, pijeni çajin për 5 deri në 10 minuta.
Rregulloni kohën e krijimit të çajit sipas shijes tuaj. Mos harroni, çaji i majdanozit mund të ketë një shije shumë të hidhur. Sa më gjatë të piqet çaji, aq më e fortë dhe më intensive do të jetë shija
Hapi 4. Kullojini gjethet e majdanozit
Derdhni çajin e pjekur në një filxhan të dytë që është pajisur me një sitë me vrima të imëta në sipërfaqe. Bëni këtë proces derisa e gjithë pjesa e lëngshme të ndahet nga tul.
Hapi 5. Shijoni çaj të shijshëm
Pini çajin ndërsa është i ngrohtë, me ose pa ëmbëlsues, për shijen më të mirë.
Nëse dëshironi të shtoni një ëmbëlsues, duhet të përdorni një alternativë më të shëndetshme siç është sheqeri i papërpunuar ose mjalti vendas
Metoda 2 nga 4: Përgatitja e çajit nga gjethet e majdanozit të tharë
Hapi 1. Sillni ujin në vlim
Mbushni një çajnik ose tenxhere me 250 ml ujë të pastruar, lërini të ziejnë në sobë mbi nxehtësi të lartë.
Hapi 2. Ziejeni majdanozin për 5 deri në 10 minuta
Hidh 2 lugë. (10 ml) gjethe majdanozi të thara në fund të filxhanit dhe derdhni mbi ujë të valë. Pas kësaj, pijeni çajin për 5 deri në 10 minuta.
Çaji i majdanozit ka një shije pak të hidhur. Nëse nuk ju pëlqen çaji i hidhur, mos e pini për më shumë se 5 minuta. Nëse, nga ana tjetër, preferoni një çaj të fortë, të koncentruar, ose dëshironi të shtoni një ëmbëlsues në të, çaji mund të piqet deri në 10 minuta
Hapi 3. Kullojini gjethet e majdanozit
Derdhni çajin e pjekur në një filxhan të dytë që është pajisur me një sitë me vrima të imëta në sipërfaqe. Bëni këtë proces derisa e gjithë pjesa e lëngshme të ndahet nga tul.
Hapi 4. Shijoni çaj të shijshëm
Çaji mund të konsumohet me ose pa ëmbëlsues të shtuar. Cilado qoftë zgjedhja juaj, sigurohuni që çaji të konsumohet ndërsa është akoma i ngrohtë për shijen më të mirë.
Shtoni ëmbëlsuesin tuaj të preferuar, ose përdorni alternativa më të shëndetshme si sheqeri i kallamit ose mjalti vendas
Metoda 3 nga 4: Përgatitja e çajit nga rrënja e majdanozit
Hapi 1. Sillni ujin në vlim
Mbushni një çajnik ose çajnik me 250 ml ujë të pastruar. Pas kësaj, vendosni një tenxhere ose çajnik në sobë dhe vloni ujë në të.
Hapi 2. Prisni ose copëtoni rrënjën e majdanozit në copa të vogla
Lani rrënjën e majdanozit nën ujë të rrjedhshëm të rubinetit derisa të pastrohet nga pluhuri dhe papastërtia, pastaj copëtoni ose prishni me thikë kuzhine për të bërë 1-2 lugë gjelle. (15-30 ml) rrënjë majdanozi.
- Teknikisht, ju gjithashtu mund të përdorni rrënjë majdanozi. Por në të vërtetë, rrënja e majdanozit të Hamburgut, e cila është më e trashë në cilësi dhe i ngjan një karote të bardhë, më shpesh përpunohet në çaj.
- Nëse rrënja e majdanozit duket e ndotur, lajeni atë nën ujë të rrjedhshëm të rubinetit ndërsa pastroni sipërfaqen për të hequr pluhurin dhe papastërtitë. Edhe pse mund ta qëroni, nëse dëshironi, në përgjithësi ky hap nuk është i nevojshëm.
Hapi 3. Rrini rrënjën e majdanozit për 10 minuta
Vendosni rrënjën e majdanozit të copëtuar në fund të filxhanit dhe derdhni mbi ujë të valuar. Pastaj, rrënjosni rrënjën e majdanozit për rreth 10 minuta.
Çaji i rrënjës së majdanozit ka një shije pak më të butë se çaji i gjetheve të majdanozit. Prandaj, është mirë që të pini çaj për 10 minuta në mënyrë që shijet dhe aromat të dalin jashtë. Nëse koha konsiderohet shumë e gjatë ose e shkurtër, mos ngurroni ta modifikoni sipas shijes
Hapi 4. Kullojeni rrënjën e majdanozit
Derdhni çajin e pjekur në një filxhan të pajisur me një filtër me vrima të vogla në sipërfaqe. Bëni këtë proces derisa e gjithë pjesa e lëngshme të ndahet nga tul.
Hapi 5. Shijoni çaj të shijshëm
Konsumoni çajin e rrënjës së majdanozit menjëherë, me ose pa ëmbëlsues të shtuar.
Nëse është e mundur, përdorni ëmbëlsues që kanë përfitime më të larta shëndetësore, siç është sheqeri i papërpunuar ose mjalti lokal
Metoda 4 nga 4: Përgatitja e çajit nga farat e majdanozit
Hapi 1. Sillni ujin në vlim
Zieni të paktën 250 ml ujë të pastruar në një tenxhere të vogël ose tenxhere derisa të shfaqen flluska të qëndrueshme në sipërfaqe.
Hapi 2. Krijoni farat e majdanozit për 5 minuta
Shtoni 2 lugë. (10 ml) farat e majdanozit në fund të një filxhani dhe derdhni mbi ujë të valë. Pastaj, piqni farat e majdanozit për rreth 5 minuta.
Farat e majdanozit mund të kenë shije pak më të hidhur se gjethet e majdanozit. Prandaj, mos e krijoni atë për më shumë se 5 minuta nëse nuk doni që çaji të ketë shije shumë të fortë dhe të trashë
Hapi 3. Kullojini farat e majdanozit
Vendosni një sitë të vogël të çarë në sipërfaqen e kupës së dytë. Pas kësaj, derdhni çajin e pjekur në filxhanin e dytë derisa e gjithë pjesa e lëngut të ndahet nga farat.
Hapi 4. Shijoni çaj të shijshëm
Për të marrë shijen më të mirë, duhet të konsumoni çajin e farës së majdanozit në kushte të nxehta. Nëse dëshironi, mund t’i shtoni ëmbëlsues sipas shijes.
Ndërsa mund të përdorni çdo ëmbëlsues, është më mirë të zgjidhni alternativa më të shëndetshme, siç është sheqeri i papërpunuar ose mjalti lokal
Këshilla
- Kuptoni që sheqeri i bardhë dhe sheqeri kaf kalojnë nëpër një proces rafinimi që në fakt i heq sheqerit lëndët ushqyese të tij natyrore. Prandaj, ju duhet të zgjidhni sheqerin e papërpunuar i cili është ende plot me lëndë ushqyese si një alternativë më e shëndetshme.
- Mjalti i prodhuar në vend përmban polen nga bimët vendase. Prandaj, konsumimi i polenit që përmbahet në mjaltë mund të ndihmojë në rritjen e aftësisë së trupit për të luftuar alergjenët sezonalë.
Paralajmërim
- Konsumimi i tepërt i çajit të majdanozit mund të shkaktojë anemi, çrregullime të mëlçisë ose sëmundje të veshkave. Prandaj, kufizoni konsumin e tij në një (ekuivalent me 250 ml) ose dy gota çaj në ditë.
- Disa ilaçe mund të ndërveprojnë me majdanozin. Shmangni çajin e majdanozit nëse jeni duke marrë warfarin, një ilaç diuretik, ose grup ilaçesh aspirinë.
- Çaji i majdanozit rrezikon të shkaktojë abort në gratë shtatzëna ose defekte të lindjes tek foshnja që mbajnë. Prandaj, gratë shtatzëna nuk duhet ta konsumojnë atë. Përveç kësaj, çaji i majdanozit gjithashtu duhet të shmanget nga gratë shtatzëna sepse përmbajtja bimore nuk është domosdoshmërisht e sigurt për foshnjat.
- Ndaloni menjëherë konsumimin e çajit të majdanozit nëse trupi shfaq një reaksion alergjik.
- Përveç kësaj, njerëzit me diabet, edemë, presion të lartë të gjakut ose sëmundje të veshkave gjithashtu nuk duhet të konsumojnë çaj majdanozi. Për ata prej jush që do t’i nënshtrohen një procedure kirurgjikale, mos konsumoni çaj majdanozi të paktën dy javë përpara.
