A ju pëlqen pudingu? Nëse gjatë gjithë kësaj kohe blini gjithmonë miell puding të menjëhershëm i cili shitet në supermarkete me çmime mjaft të shtrenjta, pse të mos provoni ta bëni tuajin? Përveç të qenit më higjienike, cilësia dhe shija e pudingut të bërë në shtëpi sigurisht që do t'i përshtatet më shumë shijes tuaj! Jeni të interesuar ta provoni?
Përbërësit
Puding i menjëhershëm
- 475-700 ml. qumësht i lëngshëm i ftohtë
- 96-144 gram miell puding të menjëhershëm
Puding me vanilje të bërë në shtëpi
- 225 gram sheqer pluhur
- 95 gramë niseshte misri
- 95 gram qumësht pluhur
- 1 lugë kripë
- 2 shkopinj vanilje
Puding me çokollatë të bërë në shtëpi
- 280 gram sheqer
- 125 gramë niseshte misri
- 125 gram qumësht pluhur
- 25 gram pluhur kakao
- Një majë kripe
- Fasule vanilje nga shkopi i vaniljes
Hapi
Metoda 1 nga 3: Bërja e Budingut të Menjëhershëm
Hapi 1. Derdhni qumështin e ftohtë të lëngshëm në një tas të madh
Nëse përdorni miell puding të menjëhershëm i cili shitet në pako të vogla (rreth 96 gram), përdorni 475 ml. qumësht Ndërkohë, nëse përdorni një paketë të madhe (rreth 144 gram), përdorni 700 ml. qumësht ose ndiqni udhëzimet në paketë.
Hapi 2. Shkëputeni skajin e paketës së miellit të pudingut dhe derdhni përmbajtjen në një tas
Lëreni kremin të tretet në qumësht.
Hapi 3. Përzieni qumështin dhe miellin e kremit me një pirun ose kamxhik për 2 minuta ose derisa përzierja të trashet
Nëse është e disponueshme, ju gjithashtu mund të përdorni një mikser dore ose përpunues ushqimi për të përshpejtuar procesin. Sigurohuni që brumi të jetë përzier mirë dhe të mos grumbullohet.
Hapi 4. Derdhni përzierjen e pudingut në tasa të vegjël servimi
Mielli i menjëhershëm i pudingut në pako të vogla do të bëjë rreth 4 tasa me puding. Ndërkohë, mielli i pudingut të menjëhershëm në pako të mëdha do të prodhojë rreth 6 tasa puding.
Hapi 5. Ftoheni pudingun në frigorifer për 5 minuta ose sipas shijes
Pasi pudingu të jetë ftohur, hiqeni nga frigoriferi dhe shërbejeni menjëherë. Nëse ju pëlqen, ju gjithashtu mund të dekoroni pjesën e sipërme të pudingut me krem të rrahur ose feta luleshtrydhe.
Metoda 2 nga 3: Përgatitja e Budingut të Vaniljes në shtëpi
Hapi 1. Në një tas, kombinoni qumështin pluhur, niseshten e misrit, sheqerin dhe kripën
Ziejeni brumin e thatë me një pirun ose një kamxhik. Mos nxitoni të shtoni fasule vanilje në këtë fazë!
Hapi 2. Pritini fasulen e vaniljes, prerë në gjatësi në qendër të kërcellit, më pas përdorni një thikë për të kruajtur fasulet e vaniljes dhe përziejini ato në përzierje
Bëni të njëjtin proces për shkopin tjetër të vaniljes.
Hapi 3. Përzieni fasulet e vaniljes në përzierjen e thatë, përzieni mirë
Nëse ka gunga fara, shtypini ato me pjesën e pasme të një lugë. Voila, mielli juaj i pudingut është gati për tu përpunuar!
Hapi 4. Pritini farat e fasules së vaniljes në 2 ose 3 pjesë
Vendosni copat e shkopit të vaniljes në një enë qelqi hermetike që do të përdoret për të ruajtur miellin e kremit.
Hapi 5. Vendoseni miellin e kremit në një enë qelqi që përmban copat e kërcellit të vaniljes
Mbuloni enën fort dhe tundeni butësisht për t'u siguruar që përzierja të jetë përzier në mënyrë të barabartë. Shija dhe aroma e feta të shkopit të vaniljes të zhytur në pluhurin e kremit do të rrisin menjëherë shijen e pudingut tuaj me vanilje!
Hapi 6. Ruani pluhurin e kremit në një vend të freskët dhe të thatë
Kur dëshironi të përdorni, përzieni 96 gram miell puding dhe 475 ml. qumësht i lëngshëm. Gatuani përzierjen në një tigan mbi nxehtësinë e lartë, duke e trazuar vazhdimisht. Pasi të vlojë, ulni nxehtësinë në sobë dhe vazhdoni të përzieni për 3-5 minuta. Pasi përzierja të jetë trashur, hidheni në një tas servimi dhe lëreni të pushojë për 5 minuta para se ta shërbeni. Puding i shijshëm me vanilje i shërbyer i ngrohtë apo i ftohtë!
Nëse ka gunga fasule vanilje të përziera me pudingun tuaj, hiqini ato me një pirun pasi të keni përfunduar pudingun
Metoda 3 nga 3: Bërja e Budingut të Çokollatës në shtëpi
Hapi 1. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të madh
Sigurohuni që përdorni një tas mjaft të madh në mënyrë që brumi të mos derdhet kur e përzieni.
Hapi 2. Shtoni fasule vanilje nga shkopi i vaniljes për një shije më të shijshme të pudingut
Pritini fasulen e vaniljes, prerë në gjatësi në qendër të kërcellit, më pas përdorni një thikë për të nxjerrë fasulet e vaniljes dhe përziejini ato në brumë.
Ruani shkopinjtë e mbetur të vaniljes në një enë të mbyllur; Mund ta përdorni për të shijuar një sërë recetash të tjera
Hapi 3. Përzieni miellin e pudingut derisa të jetë i qetë dhe jo me gunga
Nëse jeni duke përdorur fasule vanilje, bluajini farat së pari me pjesën e pasme të një luge në mënyrë që të mos grumbullohen së bashku në përzierje.
Hapi 4. Derdhni miellin e kremit në një enë të madhe qelqi
Mbuloni enën fort dhe shkundni butësisht për t'u siguruar që përzierja është përzier mirë.
Hapi 5. Ruani pluhurin e kremit në një vend të freskët dhe të thatë
Kur dëshironi të përdorni, përzieni 96 gram miell puding dhe 475 ml. qumësht i lëngshëm. Gatuani përzierjen në një tigan mbi nxehtësinë e lartë, duke e trazuar vazhdimisht. Pasi të vlojë, ulni nxehtësinë në sobë dhe vazhdoni të përzieni për 3-5 minuta. Pasi përzierja të jetë trashur, hidheni në një tas servimi dhe lëreni të pushojë për 5 minuta para se ta shërbeni. Puding i shijshëm me çokollatë i shërbyer i ngrohtë ose i ftohtë!
Këshilla
- Për të parandaluar formimin e një filmi të hollë në sipërfaqen e pudingut, mbuloni sipërfaqen e pudingut me një fletë plastike para se ta vendosni në frigorifer. Hiqeni mbështjellësin plastik pak para se ta shërbeni pudingun.
- Shërbejeni pudingun me çokollatë me ajkë të rrahur sipër.
- Shërbejeni kremin e vaniljes me një spërkatje me arrëmyshk pluhur ose luleshtrydhe të prera në feta.
- Ju gjithashtu mund të përdorni recetat e pudingut më sipër si mbushje për byrekët ose ëmbëlsirat.
