Boronicat janë një frut i shijshëm i shijuar në mot të nxehtë dhe mund të hahen të papërpunuara si një meze të lehtë të shëndetshme, të përziera me kos ose marule, ose të përdoren në pjekje. Fatkeqësisht, ruajtja e pasaktë mund të prishë shijen e boronicave. Në disa raste, madje mund të bëjë boronica të mykur dhe të mykur. Ky artikull do t'ju tregojë se si t'i ruani boronicat në frigorifer ose frigorifer.
Hapi
Metoda 1 nga 3: Përgatitja e Boronicave për Kursim
Hapi 1. Rendisni boronicat
Gjeni dhe hidhni boronicat që janë të mykura të bardha. Kjo kërpudhat zakonisht mund të gjendet në zonën e kërcellit. Ju gjithashtu duhet të hidhni fruta që janë shumë të buta ose duken të venitura pasi kjo është një shenjë se fruti është i pjekur dhe do të kalbet shpejt. Ndarja e frutave të mykur nga frutat e freskëta do të parandalojë përhapjen e mykut.
Hapi 2. Zgjidhni kërcellin
Shumica e kërcellit duhet të dalin vetë, por gjithashtu duhet t'i kontrolloni përsëri dhe të zgjidhni çdo kërcell të mbetur. Bishtat e boronicës kanë shije të hidhur, por nuk ka problem nëse i hani ato.
Hapi 3. Merrni parasysh ta lani me një përzierje të një pjese të uthullit dhe tre pjesëve të ujit
Në përgjithësi, boronicat nuk duhet të lahen nëse nuk do të hahen. Larja e saj shumë herët mund të shkaktojë rritjen e mykut. Sidoqoftë, larja e tij me një përzierje uji dhe uthull mund të vrasë sporet e mykut dhe të parandalojë rritjen e mykut. Vendosni boronicat në një enë ose sitë të shpuar, pastaj zhytini në një tas me përzierjen e uthullit-ujit. Shkundni enën ose sitën, pastaj hiqeni. Shpëlajini boronicat në ujë të ftohtë për të hequr shijen e thartë të uthullit.
Hapi 4. Sigurohuni që boronicat janë të thata
Frutat e lagura do të myken lehtë. Pra, sigurohuni që fruti të jetë tharë plotësisht para se ta ruani. Ka disa mënyra për të tharë boronicat:
- Vendosni boronicat në një përzierës marule të veshur me disa fletë letre. Pastaj, rrotulloni atë për disa sekonda derisa të thahet.
- Vendosini frutat në një tabaka dhe lërini të thahen në ajër. Ju mund të përdorni një tifoz për të shpejtuar procesin.
Metoda 2 nga 3: Ruajtja e Boronicave në Frigorifer
Hapi 1. Përgatitni një enë me vrima të tilla si një shportë dhe lajeni plotësisht
Ju mund të përdorni një tas qeramik që ka një vrimë ose një shportë plastike që ishte paketuar fillimisht për frutat. Enë që përdorni duhet të ketë vrima të vogla për të siguruar ventilim adekuat.
Shmangni përdorimin e enëve metalike. Boronica mund të reagojë me metale, duke i bërë ato të zbehen dhe të kontaminojnë enën si dhe frutat
Hapi 2. Palosni letrën e indeve dhe vendoseni në pjesën e poshtme të shportës
Nëse jeni duke përdorur një enë më të madhe, siç është një tas, përdorni disa fletë letre të hollë pa i palosur ato.
Hapi 3. Rregulloni frutat në letrën e indeve
Letra e indeve do të ndihmojë në thithjen e lagështirës dhe do të parandalojë rritjen e mykut.
Hapi 4. Ruani boronicat në frigorifer
Mos e ruani në pjesën më të ftohtë sepse temperaturat e ftohta mund të dëmtojnë frutat. Vendi më i mirë për ta ruajtur është në raftin e mesëm ose të poshtëm. Sa më shumë që të jetë e mundur, mos i ruani boronicat në gjalpë. Ky seksion është shumë i lagësht dhe nuk ka qarkullim të mirë të ajrit. Një gjendje e tillë mund të shkaktojë rritjen e kërpudhave. Boronica e ruajtur në frigorifer mund të zgjasë pesë deri në dhjetë ditë.
Pjesa më e ftohtë e frigoriferit është në krye
Metoda 3 nga 3: Ruajtja e Boronicave në Frigorifer
Hapi 1. Rregulloni boronicat që të mos ngjiten njëra mbi tjetrën në një tabaka të cekët
Së pari do t’i ngrini boronicat një nga një. Kjo do t'i parandalojë ata të mos ngjiten së bashku dhe të grumbullohen së bashku. Ju gjithashtu mund të përdorni një fletë pjekje, një pjatë të papërshkueshme nga nxehtësia ose një fletë cookie. Nëse jeni duke përdorur një enë gatimi metalike, konsiderojeni veshjen e saj me letër pergamene së pari për të mbrojtur boronicat.
Hapi 2. Vendoseni tepsinë në frigorifer dhe prisni që boronica të ngrijë
Duhen rreth dy deri në tre orë për të ngrirë plotësisht boronicat.
Hapi 3. Transferoni frutat në kapëse plastike të sigurta për ngrirjen
Hiqeni me kujdes tabaka nga frigoriferi në mënyrë që të mos bjerë fruta. Ju mund t'i lëvizni frutat me dorë ose thjesht ta ktheni tabaka mbi hapjen plastike për të lejuar që boronicat të rrëshqasin lehtë në plastikë.
Hapi 4. Mbuloni kapësen plastike dhe vendoseni në frigorifer
Boronica e ruajtur në frigorifer mund të zgjasë deri në një vit.
