Për njohësit e vërtetë të kafesë, konsumimi i një gote frappuccino të bërë nga kokrra kafeje cilësore dhe të përzier me mjetet e duhura është parajsë në tokë. Fatkeqësisht, jo të gjithë mund të përballojnë një filxhan kafe të shtrenjtë në një dyqan të specializuar. Nëse jeni një nga ata, mos u shqetësoni, sepse pasi të keni lexuar këtë wikiHow, ju jeni të garantuar të jeni në gjendje të prodhoni një gotë frappuccino të bërë në shtëpi që ka shije po aq të mirë sa një restorant! Përveç kësaj, pasi të keni njohur recetën klasike të frappuccino, ju gjithashtu keni mundësinë të modifikoni recetën në mënyrë që shija të jetë më shumë sipas shijes, e dini!
Përbërësit
Frappuccino e thjeshtë
- 1 deri në 2 filxhanë (44 deri në 88 ml) ekspres, të ftohur
- 80 ml qumësht
- 1 lugë gjelle (15 gram) sheqer të grimcuar
- 150 gram kube të mëdha akulli
- 2 lugë gjelle (30 ml) shurup çokollate ose shurup tjetër me shije
Do të bëjë rreth 450 ml frappuccino
Frappuccino klasike
- 1 deri në 2 filxhanë (44 deri në 88 ml) ekspres, të ftohur
- 200 gram qumësht
- 2 lugë gjelle (30 ml/gram) agjent trashës (si pluhur smoothie, pelte vanilje, etj.)
- 150 deri në 300 gram kube akulli
- 2 lugë gjelle (30 ml) shurup çokollate ose shurup tjetër me shije
Do të bëjë rreth 450 ml frappuccino
Hapi
Metoda 1 nga 3: Bërja e një Frappuccino të thjeshtë
Hapi 1. Përgatitni ekspresin
Për të bërë një gotë të thjeshtë frappuccino, do t'ju duhet të përgatitni 44 deri në 88 ml ekspres. Nëse keni probleme me gjetjen e ekspresit, përdorni rreth 30 deri në 60 ml pirje kafeje të fortë dhe të fortë.
Hapi 2. Ftoni ekspresin, pastaj derdhni në blender
Pas pjekjes, lini ekspresin të ulet në temperaturën e dhomës derisa të ftohet, pastaj vendoseni në frigorifer ose frigorifer që të ftohet. Pasi ekspresi të jetë ftohur plotësisht, hiqeni menjëherë nga frigoriferi ose ngrirja dhe më pas hidhni në blender.
Hapi 3. Shtoni qumështin sipas dëshirës tuaj
Qumështi me yndyrë të lartë është opsioni më i përdorur. Sidoqoftë, mund të përdorni edhe qumësht 2% me yndyrë ose pa yndyrë, nëse preferoni. Nëse nuk mund të konsumoni qumësht dhe derivatet e tij, përdorni qumësht soje.
Hapi 4. Smbëlsoni shijen e frappuccino duke shtuar sheqer dhe shurup çokollate
Në mënyrë të veçantë, duhet të shtoni rreth 1 lugë gjelle. sheqer dhe 2 lugë gjelle. shurup çokollate për të ëmbëlsuar frappuccinon. Nëse dëshironi të bëni një frappuçino me shije kafeje, mos përdorni shurup çokollate, por provoni të shtoni pak sheqer në vend.
Për të bërë një frappuccino karamel, shtoni 1 lugë gjelle. (15 ml) salcë karamel dhe 3 lugë gjelle. (45 ml) shurup karamel
Hapi 5. Shtoni kube akulli
Përdorni rreth 150 gram kube akulli, ose dyfishoni sasinë në 300 gram nëse dëshironi që struktura e frappuccino të jetë më e trashë. Nëse dëshironi, ju gjithashtu mund të shtoni një majë çamçakëzi xanthan për të trashur frappuccino edhe më shumë në vend që të dyfishoni sasinë e kubeve të akullit.
Hapi 6. Përpunoni frappuccinon derisa struktura të jetë e lëmuar, rreth 30 sekonda
Periodikisht ndaloni blenderin dhe përzieni përbërësit e grumbulluar në pjesën e poshtme dhe anët e blenderit me një shpatull gome.
Hapi 7. Garnizoni dhe shërbejeni frappuçinon tuaj të bërë në shtëpi
Derdhni frappuccino -n në një gotë të gjatë, pastaj shtoni ajkën në krye. Nëse dëshironi, mund t’i hidhni edhe pak salcë me shije sipër kremit të rrahur. Nëse përdorni salcë çokollate për të bërë një frappuçino me shije moka, provoni të spërkatni pjesën e sipërme me pak çokollatë të grirë për një shije dhe cilësi më të pasur.
Hiqni ajkën dhe/ose salcën nëse dëshironi një gotë frappuccino që duket dhe ka shije më të thjeshtë
Metoda 2 nga 3: Praktikimi i Recetës Klasike të Frappuccino
Hapi 1. Përgatitni ekspres ose kafe të pjekur me një shije të fortë
Për të bërë një frapuçino klasike, do t'ju duhet të përgatisni 1 deri në 2 pika (44 deri 88 ml) ekspres ose 2 deri në 4 lugë gjelle. (30 deri në 60 ml) kafe me shije të fortë. Nëse dëshironi, mund të përdorni 1 deri në 2 lugë gjelle. kafe e menjëhershme e tretur në pak ujë.
- Kafeja e përdorur duhet të jetë vërtet e fortë dhe e fortë, sepse sasia që përdorni në këtë recetë nuk është shumë. Nëse kafja e përdorur nuk është e trashë ose e fortë, me siguri frappuccino juaj nuk do të ketë një shije dalluese të kafesë.
- Kaloni këtë hap nëse doni të bëni një frappuccino kremoze.
Hapi 2. Ftoni ekspresin ose kafenë, pastaj derdhni menjëherë në blender
Pas pjekjes, lëreni kafen të vijë së pari në temperaturën e dhomës, pastaj vendoseni në frigorifer ose frigorifer për të ftohur temperaturën. Pasi kafja të jetë ftohur, hiqeni atë nga frigoriferi ose ngrirja dhe derdhni menjëherë në blender.
Hapi 3. Shtoni 120 deri në 240 ml qumësht sipas dëshirës tuaj, edhe pse në fakt, 200 ml është më ideali
Në përgjithësi, frappuccinos bëhen me qumësht me yndyrë të lartë. Sidoqoftë, ju gjithashtu mund të përdorni qumësht me 2% yndyrë ose edhe pa yndyrë nëse dëshironi. Nuk mund të konsumoni qumësht dhe derivatet e tij? Përdorni qumësht soje ose qumësht të tjerë me bazë bimore. Disa opsione të tjera që mund të përdoren në vend të qumështit janë:
- 1 lugë akullore (mundësisht akullore me shije vanilje ose kafe)
- 200 ml qumësht të kondensuar të ëmbël
- 200 ml një përzierje qumështi dhe krem të fortë
Hapi 4. Shtoni 2 lugë (30 ml/gram) trashës sipas dëshirës tuaj
Në fakt, shtimi i një akulloreje smoothie ose vanilje mund të prodhojë një shije që është më e afërt me frappuccinon e bërë nga një kafene kryesore. Nëse dëshironi, mund të përdorni edhe një paketë pelte vanilje ose 2 lugë gjelle. shurup panje.
- Një majë çamçakëzi xanthan mund të përdoret gjithashtu si një trashës për frappuccinos.
- Kaloni këtë hap nëse përdorni akullore, qumësht të kondensuar të ëmbël ose krem për krem si një trashës natyral.
Hapi 5. Shtoni kube akulli
Për të prodhuar një frappuccino që është më e butë dhe më e hollë në cilësi, thjesht përdorni 150 gram kube akulli. Sidoqoftë, nëse doni një frappuccino më të trashë, dyfishoni sasinë ose përdorni rreth 300 gram akull. Bestshtë mirë të përdorni akull të grimcuar për ta bërë më të lehtë përzierjen në blender.
Hapi 6. Shtoni shurup me shije në frappuccino
Filloni duke derdhur rreth 2 lugë gjelle. (30 ml) shurup me aromën që ju pëlqen më shumë. Nëse frappuccino ende nuk është mjaft i ëmbël, shtoni gradualisht më shumë shurup. Në përgjithësi, shurupi i çokollatës është opsioni më i përdorur. Opsione të tjera të njohura përfshijnë karamel, lajthi dhe shurup vanilje.
Nëse dëshironi, mund të përdorni ekstrakt vanilje në vend të shurupit të vaniljes. Filloni duke shtuar 1 deri në 2 lugë. ekstrakt vanilje së pari
Hapi 7. Përpunoni të gjithë përbërësit në një blender
Nëse është e nevojshme, ndaloni periodikisht blenderin dhe përzieni përbërësit që janë grumbulluar në pjesën e poshtme dhe anët e blenderit me një shpatull për ta bërë më të lehtë përzierjen. Vazhdoni procesin derisa struktura e frappuccino të jetë e butë dhe jo me gunga, rreth 30 sekonda.
Hapi 8. Shërbejeni frappuccinon në një gotë të gjatë
Në përgjithësi, njohësit e kafesë pëlqejnë të shtojnë plotësues të ndryshëm në sipërfaqen e frappuccino për të rritur shijen. Sidoqoftë, ky hap gjithashtu mund të hiqet nëse hezitoni ta bëni këtë. Disa shembuj të plotësuesve të thjeshtë të frappuccino -s janë salca e çokollatës ose salca e karamelit. Nëse dëshironi që frappuccino juaj të jetë më luksoze, spërkoni sipër pak ajkë, pastaj spërkateni pjesën e sipërme të kremit të rrahur me pak salcë çokollate, salcë karamel ose çokollatë të grirë.
- Rregulloni salcën e përdorur me shijen e frappuccino. Për shembull, nëse po bëni një frappuçino me shije moka, provoni të derdhni salcë çokollate sipër.
- Nëse frappuccino juaj ka shije të ndryshme, të tilla si vanilje ose lajthi, mund ta kaloni salcën. Ose, mund të përdorni një salcë që shkon mirë me të dy shijet, siç është çokollata.
Metoda 3 nga 3: Ndryshimi i Recetës Frappuccino
Hapi 1. Bëni një gotë me frapuçinon më klasike me aromë moka
Për ta bërë atë, përpunoni të gjithë përbërësit më poshtë në një blender, pastaj derdhni frappuccinon në një gotë të gjatë. Pas kësaj, dekorojeni sipërfaqen me salcë kremi dhe salcë çokollate për shije. Nëse dëshironi të bëni një frappuçino me shije çokollate dhe karamel në vend të një frappuccino me shije moka, provoni të zëvendësoni sheqerin me salcë karamel.
- 60 ml kafe të pjekur me një shije të fortë
- 240 ml qumësht
- 1 lugë ekstrakt vanilje (sipas dëshirës)
- 3 lugë gjelle sheqer i grimcuar i imët
- 3 lugë gjelle (45 ml) salcë çokollate
- 10 kube akulli
Hapi 2. Bëni një frappuçino me shije çaji jeshil me përzierjen pluhur matcha
Edhe pse ka një shije "çaji jeshil", kjo nuk do të thotë që frappuccino është bërë me një përzierje të rregullt të çajit jeshil, apo jo! Në vend të kësaj, përgatitni matcha pluhur që është më delikate dhe e shijshme dhe përzieni atë me përbërësit e tjerë të listuar më poshtë. Përpunoni të gjithë përbërësit duke përdorur një blender, pastaj derdhni në një gotë të gjatë për t’i shërbyer. Sipër frappuccino -s i hidhet krem i rrahur, më pas shërbejeni menjëherë ndërsa është i ftohtë.
- 1½ lugë gjelle (9 gram) pluhur matcha
- 240 ml qumësht
- 3 lugë gjelle sheqer i grimcuar i imët
- 1 lugë gjelle ekstrakt vanilje
- 10 kube akulli
Hapi 3. Përdorni luleshtrydhe të ngrira të shkrira për të bërë një frappuccino krem luleshtrydhe
Para së gjithash, ju duhet të blini 8 deri në 10 luleshtrydhe të ngrira ose t'i ngrini vetë luleshtrydhet, pastaj t'i zbutni ato në temperaturën e dhomës. Në fakt, luleshtrydhet duhet së pari të ngrihen dhe më pas të zbuten sepse duhet të përdorni një frut të butë, por shumë të ftohtë. Pas kësaj, luleshtrydhet mund të futen drejtpërdrejt në blender, pastaj të përzihen me përbërësit e tjerë të listuar më poshtë. Përpunoni të gjithë përbërësit derisa ngjyra të jetë e njëtrajtshme, pastaj derdhni frappuccinon në një gotë të gjatë. Nëse dëshironi, shtoni me krem të rrahur dhe shërbejeni frappuccinon menjëherë.
- 60 ml kafe të pjekur me një shije të fortë
- 8 deri në 10 luleshtrydhe të ngrira, zbutini së pari në temperaturën e dhomës
- 240 ml qumësht
- 3 lugë gjelle sheqer i grimcuar i imët
- 1 lugë ekstrakt vanilje
- 10 kube akulli
Hapi 4. Përdorni akullore vanilje me përzierje të vërtetë fasule vanilje për të bërë një frappuçino me shije vanilje
Nëse keni probleme me gjetjen e akullores me vanilje me përzierje të vërtetë të fasuleve të vaniljes, provoni të përdorni akulloren vanilje franceze, e cila ka shije po aq të shijshme. Nëse keni ende probleme me gjetjen e tij, mos ngurroni të përdorni akullore të rregullt me vanilje. Pastaj, përpunoni akulloren me përbërësit e tjerë të listuar më poshtë, dhe shërbejeni frappuccino -n në një gotë të gjatë me një lugë shtesë të ajkës, nëse dëshironi.
- 60 ml kafe të pjekur me një shije të fortë
- 3 lugë akullore vanilje
- 150 gram kube akulli
- 350 ml qumësht
- 1 lugë sheqer
Hapi 5. Bëni një gotë të thjeshtë frappuccino nga kafeja e qumështit e shitur në shishe
Para së gjithash, blini një qumësht kafeje ose frappuccino që shitet në shishe në shitoret e kafesë siç janë Starbucks ose supermarketi më i afërt. Pas kësaj, derdhni kafen në një blender dhe shtoni rreth 10 kube akulli në të. Përpunoni kafen dhe kubat e akullit derisa struktura të jetë e lëmuar, pastaj derdhni në një gotë të gjatë. Nëse dëshironi të pasuroni strukturën dhe shijen, provoni të shtoni ajkën në sipërfaqen e kafesë.
- 1 shishe frappuccino
- 10 kube akulli
Këshilla
- Nëse dëshironi, përdorni një lloj tjetër salce, por sigurohuni që shija të përputhet me pijen që po bëni. Për shembull, derdhni salcë çokollate mbi një frappuccino karamel për një shije më të pasur!
- Eksperimentoni për të dalë me një gotë frappuccino me një shije unike për të kënaqur shijen tuaj. Për shembull, provoni të bëni një frappuccino karamel dhe moka ose një frappuccino me shije çokollate dhe luleshtrydhe.
- Shtoni një majë me shije në krye të kremës së rrahur. Për shembull, nëse doni të bëni një frappuccino të karamelizuar, derdhni mjaft salcë karamel mbi kremin e rrahur.
- Përdorni një blender plumbash për të bërë frappuccino individualë të ndarë.
- Matjet e listuara në recetën e mësipërme nuk kanë nevojë të ndiqen me shumë kujdes. Në vend të kësaj, provoni të eksperimentoni me madhësi të ndryshme për të marrë një filxhan kafe me një ëmbëlsi dhe qëndrueshmëri që është më e shijes tuaj.
- Në fakt, shija e një frappuccino të bërë në shtëpi është pothuajse e pamundur të përputhet me frappuccino të shitur në një kafene kryesore, siç është Starbucks, veçanërisht pasi Starbucks përdor përbërës të veçantë që është e vështirë të merren në një dyqan të zakonshëm ose supermarket.
- Për të rritur shijen e kafesë, dyfishoni sasinë e kafesë së bluar që përdorni normalisht, ose zvogëloni sasinë e ujit përgjysmë.
